lambers 2009.pps

Wat gebeurt er op
wereldschaal ?
Geert Rombouts, Beveren, december 2009
www.rattlerow-seghers.com
Ter overweging…
As more people have more money to spend, the global
consumption of meat will increase with 21.3%
between 2005 and 2015. (GIRA 2009)
Pluimvee : +25% van 2005 tot 2015
Varkensvlees : +15% van 2005 tot 2015
MAAR :
2/3 van de groei gebeurt in CHINA alleen....
www.rattlerow-seghers.com
Varkens in de wereld
500
450
400
350
300
250
200
150
100
50
0
www.rattlerow-seghers.com
China
India
EU
USA
Brazilie
Rusland
Aantal varkens/1000 inwoners
400
350
300
250
200
150
100
50
0
www.rattlerow-seghers.com
China
India
EU
USA
Brazilie
Rusland
Wat gebeurt er wereldwijd ?
•
•
•
•
•
•
Schaalvergroting
Geïntegreerde productie
Grote regionale verschillen in ontwikkeling
Arbeid/grondstoffen (granen, grond, ...)
Consument (welfare, vegetarisme, CO2)
En wij, hier, wat nu, tot wanneer...
www.rattlerow-seghers.com
Schaalvergroting
• De top 4 varkensvleeshandel in USA :
- Marktaandeel 1985 : 32%
- Marktaandeel 1998 : 56%
- Marktaandeel 2007 : 67%
(Hog Farming USA)
- Europa top 10 :
- Marktaandeel 1994 : 17%
- Marktaandeel 2007 : 30%
(meat processing)
- Hongarije : 50% van de zeugen zit op ’20 bedrijven’
- Frankrijk, Belgie, Denemarken, W-Duitsland,
Nederland
www.rattlerow-seghers.com
Schaalvergroting
• Voordeel
–
–
–
–
Volume
Uniformiteit
Kostprijs
Arbeidsefficiënt
www.rattlerow-seghers.com
• Nadeel
–
–
–
–
Kapitaalintensief
Arbeid
Wisselvalliger
Dumping
Geïntegreerde productie
Voeder, productie, slachten en verwerken in eigen beheer
Uitbesteden van genetica, evt gebouwen en arbeid
Concentratie over diersoorten heen...
Vermarkten onder eigen label
Superpollo/cerdo (Chile) , Smithfield (USA), Atyashevo
(Rusland), Wens group (China), Perdigao (Brazil)
Mironovsky (Ukrain)
www.rattlerow-seghers.com
Geintegreerde productie
Voordelen
Nadelen
• Grote aantallen
• Vrij beroep ?
• Eenvoud in productie
• Stock op en afbouw
• Consument betaalt de keten • Arbeid/productiedetails
• Vaste prijs voor producent • Nichemarkten?
• kwaliteitscontroles
• eenheidsworst
www.rattlerow-seghers.com
Regionale verschillen
1. Kostprijs
China : 105
Europa : 100
USA : 85 Brazil : 70
2. Consumptie
China : 33kg Europe : 40kg USA : 20kg Brazil : 9 kg
3. Loonkost/uur
China : 0.5€ W-Europe : 15€ E-Europa : 8€
Ukrain :1.5€ USA : 12€ Brazil : 1-4€
Opgelet : aandeel loonkost/productiekost is overal
gelijk
www.rattlerow-seghers.com
Arbeid/grondstoffen/mest ?
- Vraag naar geschoolde arbeid en ‘people-managers’ neemt toe
- Legale arbeidskrachten op onze bedrijven
- Meer vlees = meer granen, meer eiwit maar vooral MEER
WATER (bvb Spanje)
- Mestkosten blijven hier bestaan en worden groter in andere
landen (oa Spanje, Brazil, USA, …)
www.rattlerow-seghers.com
Consument ?
-
Regionaal verschillende kijk op welfare
Minder vers vlees, meer verwerkt vlees
Goedkoper productie
Castratie ?
Vet/vlees
Onderschat het belang van de media op het verbruik van vlees
niet !
www.rattlerow-seghers.com
www.rattlerow-seghers.com
www.rattlerow-seghers.com
www.rattlerow-seghers.com
En wij, hier,...
• Groten worden groter en krachtiger
• Toenemende concentratie binnen toelevering EN verwerking
– Minder afnemers : prijscontrole
– Minder aanbieders : uniformiteit/moeilijker ‘anders zijn’
• Vrije markt zal blijven spelen
– Te veel concurrentie binnen Europa
– Kapitaalintensiviteit eist slachtoffers
– Kostprijs bepalend
• Limiet wordt arbeid/productiekost
www.rattlerow-seghers.com
En wij, hier,...
• Voordelen
– Meewerkende arbeid
– Gemotiveerde arbeid
– Geschoolde arbeid
• Moeilijkheden
– Rationele beslissingen
– People-manager
– Eigen kapitaal maakt stoppen moeilijk
www.rattlerow-seghers.com
www.rattlerow-seghers.com
Geert Rombouts
Rattlerow Seghers NV
Oeverstraat 21
Lokeren
www.rattlerow-seghers.com
[email protected]
MOB : 0478/803 925