Burger Boef - Gent Gezonde Stad

De Bende van Burger Boef
Educatieve methodiek rond gevarieerde voeding
Probleemstelling:
Vanuit signalen van scholen merkten we dat kinderen vaak niet gevarieerd en gezond eten. Ze
durven ook bijna geen nieuwe voedingswaren proeven en kennen te weinig smaken. Drie jaar
geleden (2012) werd reeds een project rond Burger Boef georganiseerd. De kinderen van twee
klassen werden uitgedaagd om toe te treden tot de bende van Burger Boef. Hiervoor moesten ze
allerlei proeven afleggen: gezamenlijke opdrachten in de klas bij de leerkracht en ook opdrachten
tijdens de workshopmomenten. Gezien het succes werd besloten om verder te gaan met Burger
Boef, nl. het uitschrijven van de methodiek in een gebruiksvriendelijke en kant- en klare kalender. Na
het verschijnen van de kalender, werd dan in 2014 en 2015 volop met de kalender aan de slag
gegaan in de Bloemekenswijk.
Doelstelling:
Groepen van kinderen, jongeren en volwassenen:





meenemen op een multiculturele reis doorheen tijd en gebruiken waarbij ze zelf vanuit hun
verschillende culturele achtergronden informatie aan elkaar kunnen uitwisselen
op een niet belerende, speels creatieve en kunstzinnige manier uitdagen te proeven van een
zo gevarieerd mogelijke voeding
laten ontdekken en ervaren dat eten leuk, lekker en verrassend kan zijn
de mogelijkheid bieden om te dwalen binnen culturen, tijden, gebruiken en talen met de
bedoeling
hen de kans te geven een eigen smakenpallet te ontwikkelen.
Doelgroep:
Kinderen (van de lagere school), met bijzondere aandacht voor kinderen uit kwetsbare groepen.
Maar ook jongeren en volwassenen.
Gebeten om te weten: preventie van overgewicht bij kinderen
Omschrijving:
De kalender ‘De Bende van Burger Boef – Ontdek een wereld van zotte smaken, geuren en kleuren',
is een methodiek om op een creatieve manier mensen samen te brengen rond het thema
gevarieerde voeding. Deze methodiek richt zich in het bijzonder op kansengroepen en poogt op een
laagdrempelige en niet belerende manier individuen, gezinnen, buurtbewoners, klassen en
jongerenorganisaties iets bij te brengen over het thema.
ACHTERGRONDINFO KALENDER ‘DE BENDE VAN BURGER BOEF’
De Bende van Burger Boef biedt met deze eeuwigdurende kalender een inspiratiebundel voor iedereen die met kinderen
omgaat, professioneel of thuis. Het nodigt uit om kinderen op een speelse, creatieve en fantasievolle manier uit te dagen zo
gevarieerd en gezond mogelijk te eten.
Burger Boef gaat op eetavontuur en neemt de kinderen mee op een ontdekkingstocht door tijden en gebruiken. Ze wandelen
door culturen, geschiedenis, gebruiken en talen, en ervaren dat eten lekker, leuk en verrassend is. Het geeft ze de kans een
eigen smakenpalet te ontwikkelen.
Foto’s, illustraties, boekfragmenten en gedichten, kunstenaars, weetjes, uitdagingen, filosofische gesprekken en recepten
tonen inspirerende manieren om rond gevarieerde voeding te werken. Er is aandacht voor erfgoed, andere culturen,
seizoenen, feesten en het sociale aspect van samen eten.
Deze kalender kan dag per dag gevolgd worden, maar is ook willekeurig te gebruiken. Misschien verleidt hij wel tot langere
themaprojecten. De activiteiten en uitdagingen situeren zich binnen de verschillende domeinen van Muzische Vorming,
Wereldoriëntatie en Taal. De eindtermen (lager onderwijs) staan bij de uitdagingen vermeld.
Partners:
De kalender werd ontwikkeld door: Wijkgezondheidscentrum De Kaai vzw, WOCK/OCG, Brede School
Bloemekenswijk, Bougie vzw, DKO.
Andere betrokken partners: Vrije Basisschool ’t Klimrek, Dienst Communicatie Stad Gent
(vormgeving), de kinderen van het DKO museumatelier van de Academie voor Beeldende Kunst Gent,
Huis van Alijn, Caermersklooster en het DKO atelier op basisschool De Dialoog …
Voor de implementatie van de kalender werd samengewerkt met verschillende partners uit de buurt
(vzw Jong, BIB Bloemekenswijk, scholen ’t Klimrek, De Lotus en De Dialoog, Bloemekensforum vzw…).
Meer informatie – contact:
Ingrid Antheunis (WOCK/Onderwijscentrum Gent, Brede School Bloemekenswijk)
Els Decroo (Wijkgezondheidscentrum De Kaai vzw)
Marieke en Melanie De Munck (Bougie vzw)
www.facebook.com/BurgerBoef en www.burgerboef.org (binnenkort online)
Gebeten om te weten: preventie van overgewicht bij kinderen