Logblad ”Kijken in de kas

Logboekblad ”Kijken in de kas’’
Jullie eten allemaal wel eens een tomaat en/of een aardbei, maar weten jullie ook hoe deze
zijn gekweekt door een tuinder (zo heten mensen die groente en fruit kweken). Hieronder
krijgen jullie antwoord op deze vraag voor hoe dit werkt bij een aardbei en een tomaat.
Allebei de producten worden meestal gekweekt in kassen. Dit omdat ze dan langer de
producten kunnen kweken. Buiten is het namelijk niet altijd warm genoeg voor de producten
om te groeien.
Van zaadje tot tomaat.
Bij een tomaat begint het met een paar zaadjes in de steenwol, deze
ontkiemen in de steenwol. Dit kiemplantje komt uit de steenwol en groeit
naar het licht. Eerst groeien er twee kleine bladeren en daarna komen er
steeds meer blaadjes maar dan in takvorm. Na een tijdje ontstaan er
bloemknoppen. Deze worden bevrucht door de hommels. Dan ontstaat
de tomatenvrucht. Eerst is een tomaat hard en groen, hiernaar wordt de
tomaat geel dan oranje en dan rood. Steeds worden de tomaten minder
hard. En als ze rood zijn, kan je tomaat lekker opeten. Doordat de
tomatenplant aan een touw zit, kan de plant elke week een stukje naar
beneden waardoor de tomatenplant kan doorgroeien.
De tomatenplant klimt
aan een touw onhoog
Weetjes over de tomaat:
Wist jij dat de blaadjes van de tomatenplant ’s nachts naar binnen vouwen.
Wist jij dat een tomatenplant alleen groeit wanneer er licht is.
Wist jij dat een tomatenplant voeding krijgt door een druppelslang in de steenwol.
Wist jij dat er boven in de tomatenplant kleine tomaten hangen en hoe lager je gaat in
de tomatenplant, hoe groter de tomaat is en roder is.
5) Wist je dat er eigenlijk geen verschil is tussen tros tomaten en lossentomaten. Alle
soorten tomaten groeien aan een plant namelijk.
6) Wist je dat een tomaat een groente is.
7) Wist je dat de herkomst van de tomaat is in het Andesgebergte van Peru. Eerst was
de tomaat een siergewas doordat er nog weinig werden geproduceerd.
Tegenwoordig is dit niet meer het geval, dit omdat te tomaat erg veel wordt gegeten.
8) Wist je dat een tomatenplant giftig is. Natuurlijk een tomaat zelf niet.
9) Wist je dat tomaten erg gezond zijn, ze bevatte namelijk Vitamine C, A, B, B2, B6 en
de mineralen kalium, fosfor en magnesium.
10) Wist je dat een tomaat een stof bevat die je beschermd tegen kanker, namelijk
Lycopeen.
1)
2)
3)
4)
Van zaadje tot aardbei.
Een aardbei is eigenlijk de bloembodem van de bloem van een aardbeienplant. Op de
buitenkant van de aardbei zitten allemaal pitjes. En in elk pitje zit een zaadje. Als zo een
zaadje in de grond zou worden gestopt, zou er een
aardbeiplant groeien. Alleen gebeurt dit zelden, want
aardbeiplanten worden meestal opgekweekt uit
uitlopers. Uit de moederplant groeit een stengel over
de grond. Hier en daar komen er jonge plantjes aan.
De jonge plantjes gaan groeien. Er komen wortels en
bladeren. Eerst zijn die opgevouwen, later spreiden ze
zich open. Na een tijdje komen er ook bloemen
tevoorschijn. Er zijn vijf witte bloemblaadjes. Binnen
een krans van meeldraden zitten de stampers. De
stampers zijn klein en kleverig. Het groene bolletje aan
het einde van de stampers worden straks een pitje. Als
de meeldraden rijp zijn barsten ze open en komt het
stuifmeel tevoorschijn. De mooie bloemblaadjes lokken
de insecten. Als een insect dan nectar omzuigt blijft er
ook stuifmeel aan zijn haren kleven. Met deze
kleverige haren gaat het insect dan naar een andere
bloem en wordt deze bestoven. Als de bloemen
bestoven zijn vallen de witte bloemblaadjes af. Ze
hoeven geen insecten meer te lokken. Het binnenste deel van de bloem begint vervolgens
flink te groeien. Dit deel noem je de bloembodem. Dit is de aardbei. Die is eerst groen, later
wit en ten slotte rood. Bij de aardbeiplant groeien de bloembodems uit tot aardbeien. Op de
buitenkant van de aardbei zitten weer de pitjes en in elk pitje zit weer een zaadje.
Weetjes over de aardbei:
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
9)
Je pukkeltjes kunt krijgen als je veel aardbeien eet.
Er ook een witte aardbei bestaat.
Aardbeien de enige planten zijn met zaadjes aan de buitenkant.
De tandaanslag verdwijnt door te poetsen met aardbeiensap.
Aardbeien familie zijn van de roos.
De grootse aardbei wel 231 gram woog.
Aardbeien ongeveer 200 zaadjes hebben.
Aardbeien komen oorspronkelijk uit Amerika en Chili.
Aardbeien zijn rijk aan vitamine C en vezels. Ze bevatten koolhydraten, calcium, ijzer,
natrium en vitamine B1 en B2.
10) In België is er een museum alleen over aardbeien.
Als jullie nog een keer willen zien hoe een tomaat en een aardbei groeien, kunnen jullie voor
beelden ervan kijken op:
 http://www.schooltv.nl/beeldbank/clip/20030108_tomaten01
 http://www.schooltv.nl/beeldbank/clip/20030108_aardbeien01