REPUBLIQUE FRANCAISE

1. ------IND- 2015 0308 F-- NL- ------ 20150622 --- --- PROJET
FRANSE REPUBLIEK
Ministerie van Economie, Industrie en
Digitale Zaken
Ontwerpbesluit van []
houdende wijziging van het besluit van 19 oktober 2006 inzake het gebruik van technische
hulpstoffen bij de productie van bepaalde levensmiddelen
NOR:
De minister van Sociale Zaken, Gezondheid en Vrouwenrechten, de minister van
Landbouw, Voedingsmiddelen en Bossen, woordvoerder van de regering, de minister van
Economie, Industrie en Digitale Zaken en de staatssecretaris belast met handel,
ambachten, consumptie en sociale en solidaire economie,
Gezien Richtlijn 98/34/EG van het Europees Parlement en de Raad van 22 juni 1998
betreffende een informatieprocedure op het gebied van normen en technische voorschriften en
van regels betreffende diensten van de informatiemaatschappij, zoals gewijzigd, in combinatie
met kennisgeving nr. 201X/XX/F van X X 201X gericht aan de Europese Commissie;
Gezien het consumptiewetboek, met name artikel L. 214-1;
Gezien decreet nr. 2011-509 van 10 mei 2011 tot vaststelling van de voorwaarden voor
de toelating en het gebruik van technische hulpstoffen die kunnen worden gebruikt bij de
productie van levensmiddelen bestemd voor menselijke voeding, met name artikel 5 ervan;
Gezien het besluit van 19 oktober 2006 inzake het gebruik van technische hulpstoffen bij
de vervaardiging van bepaalde levensmiddelen, zoals gewijzigd;
Gezien de adviezen van het Franse Agentschap voor voedselveiligheid, milieu en
gezondheid en veiligheid op het werk van 16 januari 2015, 24 en 25 februari 2015 en 27 maart
2015;
Besluiten:
Artikel 1
Bijlage I bij het bovengenoemde besluit van 19 oktober 2006 wordt gewijzigd overeenkomstig
de bepalingen in de bijlage bij onderhavig besluit.
1
Artikel 2
De directeur-generaal Ondernemingen, de directeur-generaal Gezondheid, de directeur-generaal
Voeding en de directeur-generaal Mededinging, Consumptie en Fraudebestrijding zijn belast, elk
voor wat hen aanbelangt, met de uitvoering van onderhavig besluit dat in het staatsblad van de
Franse Republiek zal worden bekendgemaakt.
Gedaan op [ ].
De minister van Economie, Industrie en Digitale Zaken,
Voor de minister en bij volmacht,
De minister van Sociale Zaken, Gezondheid en Vrouwenrechten,
voor de minister en bij volmacht:
De minister van Landbouw, Voedingsmiddelen en Bossen,
woordvoerder van de regering,
voor de minister en bij volmacht:
De staatssecretaris belast met handel, ambachten,
consumptie en sociale en solidaire economie,
voor de staatssecretaris en bij volmacht
2
BIJLAGE
1° De volgende bepalingen worden toegevoegd aan bijlage I-A bij het bovengenoemde besluit van 19 oktober 2006:
Technische hulpstoffen
Categorie
hulpstof
Levensmiddel
Gebruiksvoorwaarden/functie
In de maximale dosis van 40 g/t
Mengsels van copolymeren van
snijdsel voor de verwerking van
ethyleenoxide en propyleenoxide
Schuimwerende Gekristalliseerde
suikerbieten die bestemd zijn
gecondenseerd op sorbitol, glycerol of middelen.
(half-)witte suiker
voor de productie van witte
veresterd of gecondenseerd op glycerol.
kristalsuiker.
Maximaal
restgehalte
Technisch
onvermijdelijk
restgehalte.
2° De volgende bepalingen worden toegevoegd aan bijlage I-C bij het bovengenoemde besluit van 19 oktober 2006:
1
Technische hulpstoffen
Alfa-amylase afkomstig uit een genetisch
gemodificeerde stam van Bacillus
licheniformis (GICC03305) drager van het
gen dat een alfa-amylase van Geobacillus
stearothermophilus codeert.
Categorie
hulpstof
Enzymen.
Maltogeen exo-alfa-amylase (of 4-D glucan
maltohydrolase) afkomstig uit een genetisch
gemodificeerde stam van Bacillus
licheniformis (MDT06-221), die het
Enzymen.
synthetische gen bevat dat een maltogeen
exo-alfa-amylase van Geobacillus
stearothermophilus codeert.
Levensmiddel
Brouwerij.
Alcoholindustrie.
Zetmeelindustrie,
productie van
glucosestroop.
Zetmeelindustrie,
productie van
glucosestroop.
Brouwerij.
Industrie van
gedistilleerde
dranken.
Broodbereiding
(met
uitzondering
van traditioneel
Frans brood) en
speciale
broodbereiding,
koekjes,
gebakjes en
luxebroodjes.
Gebruiksvoorwaarden/functie
Hydrolyse van de alfa-1,4glucosidebindingen van
polysacchariden en van
oligosacchariden
Maximaal
restgehalte
Technisch
onvermijdelijk
gehalte.
Hydrolyse van de alfa-1,4Technisch
bindingen van ketens van zetmeel onvermijdelijk
en oligosacchariden.
restgehalte.
2
Glucoseoxidase afkomstig van een genetisch
gemodificeerde stam van Aspergillus niger
(ZGL) drager van een gen dat een
Enzymen.
glucoseoxidase van Penicillium
chrysogenum codeert.
Fosfodiesterase-I afkomstig van een nietgenetisch gemodificeerde stam van
Leptographium procerum (DS14595).
Enzymen.
Xylanase afkomstig van een genetisch
gemodificeerde stam van Aspergillus acidus
Enzymen.
(RF7398) drager van een gen dat een
xylanase van Aspergillus acidus codeert.
Broodbereiding
(met
uitzondering
van traditioneel
Frans brood) en
speciale
broodbereiding,
koekjes,
gebakjes,
beschuitjes en
luxebroodjes.
Productie van
geautolyseerde
gistextracten
rijk aan
5'nucleotiden.
Hydrolyse van bèta-D-glycose.
De glycoseoxidaseactiviteit moet
verband houden met een
katalaseactiviteit in een
toereikende hoeveelheid om het
hydrogeenperioxide naargelang
de vorming ervan af te breken.
Hydrolyse van RNA.
Broodbereiding
(met
uitzondering
van traditioneel
Frans brood) en Hydrolyse van
speciale
suikerverbindingen van
broodbereiding, hemicellulosen.
koekjes,
gebakjes,
beschuitjes en
luxebroodjes.
Technisch
onvermijdelijk
gehalte.
Technisch
onvermijdelijk
restgehalte.
Technisch
onvermijdelijk
restgehalte.
3