Het planten van lavendel

Voorwoord
In opdracht van onze biologie juf moesten wij een scriptie maken. Wij mochten
kiezen tussen dieren en bloemen, en onze voorkeur is gegaan naar bloemen. In
deze scritie vertellen wij over 2 bijzondere bloemen, waarover jullie zeker meer
willen weten. Wij hebben onze best gedaan om onze eerste scriptie in elkaar te
zetten. De meeste informatie hebben we gehaald uit internet. Het was heel leuk
om samen te werken. Wij hopen dat jullie deze scriptie leuk vinden en heel wat
eruit kunnen leren. Voor ons was het in ieder geval heel leerrijk.
1
Inleiding
Bloemen worden door de mensen voor verschillende doelen gebruikt. De bloem
wordt vaak gebruikt als versiering bij een bruiloft of gewoon om het huis op te
fleuren. Ze zijn er in verschillende kleuren, vormen en maten.
De felle kleuren trekken insecten aan die helpen bij de voortplanting van de
bloem.
In deze scriptie vertellen we over 2 bijzondere bloemen, nl. Lavendel en Jasmijn.
Lavendel komt niet voor in Suriname, daarom willen wij het liefst daarover
vertellen. Jasmijn kent iedereen wel en komt bijna overal voor. Voor Boeddhisten
en Hindoes zijn de bloemen het symbool van reinheid en is daarom geschikt voor
offergave. Ze hebben een lekkere geur en worden gebruikt voor verschillende
doelen. Hierover vertellen we iets meer in deze scriptie.
2
Jasmijn
De Jasmijn, ook wel de Arabische Jasmijn of de Jasminum Sambac kent iedereen
wel. De Arabische Jasmijn komt oorspronkelijk uit India en China. De Jasmijn
wordt tegenwoordig overal gekweekt en is wereldwijd bekend. Deze bloem hoort
bij de olijffamilie. De jasmijn is een donkergroene struik en wordt ±6 meter hoog.
De bloemen zijn wit met soms wat geel erin. Je hebt ze ook in helemaal geel, die
heet Boeren Jasmijn. De bloem ruikt super lekker, daarom wordt er ook parfum
en thee van gemaakt.
Waarvoor word het gebruikt?
In elk jasmijnbloemetje zit een heel klein beetje etherische olie. Honderden
bloemen bij elkaar maken een druppel olie. Dat maakt jasmijnolie tot de meest
dure en exclusieve olieproducten. Voor het bereiden van sommige gerechten
wordt jasmijnolie gebruikt. In de volksgeneeskunde worden de blaadjes van
jasmijn gebruikt als pijnstiller. In deze blaadjes zit salicylzuur, wat ook in aspirine
zit. De wortel wordt gebruikt om ringworm, een besmettelijke
huidschimmelziekte mee te bestrijden. Het wordt ook gebruikt bij depressie en
stress en sommige ademhalingsproblemen. De bloemen worden van oudsher
gebruikt door hun moedermelkbevorderende werking. Daarnaast is de
3
jasmijnbloem een antibacterieel medicijn, wordt het gebruikt om krampen mee te
behandelen en is het een tonicum voor het hele lichaam.
Geschiedenis
Dioscorides, pionier der geneeskunde en kruidenwetenschap uit de eerste eeuw
van onze jaartelling, kende de jasmijnplant al. Hij beschreef hoe de Perzen hun
huis ontsmetten met deze olie. Boeddhistische monniken in Benares gebruikten
de bladeren en de wortel om een middel mee te bereiden bij brandwonden. Van
de bloemen werd een aftreksel gemaakt waarmee de ogen werden gewassen.
Chameli Ka Tel, Indiase sesamzaadolie met jasmijnaroma
Jasmijn wordt het meest gebruikt in de Ayurveda, de traditionele Indiase
geneeskunde. In India gebruikt men niet snel een parfum, maar liever lekkere
geurende bloemen, waar de jasmijn er één van is. In de ayurveda laat men in
totaal 100 kilo jasmijn bloemen intrekken op 40 kilo sesamzaad. Dat proces duurt
vijf dagen waarbij elke nacht om de drie uur de bloemen en de zaden omgeschept
worden. De geur van jasmijn trekt op deze manier in de sesamzaden. Vervolgens
perst men een olie van dit sesamzaad welke een groene kleur heeft. Met deze olie
wordt een hoofd- en lichaamsmassage uitgevoerd. Deze olie wordt in India
Chameli Ka Tel genoemd.
jasmijn olie
Jasmijn olie word ook verwerkt in schampoo’s, poeders, lotion’s, douche gels,
geurzakjes en zeepjes.
4
Waar groeit het?
Jasmijn wordt bijna overal gekweekt, zoals in Frankrijk, Indonesië, Italië, Egypte,
Turkije, Marokko, Nederland, België en Suriname.
Verzorging
De plant staat het beste buiten op een zonnige plaats. Als je ze niet op tijd water
geeft drogen ze uit. Als je het als een kamerplant wilt gebruiken, moet je het wel
regelmatig snoeien, anders wordt het te groot. Ook hebben ze graag eens in de 2
weken kamerplantenmest nodig, zo kunnen de bloemen nog mooier groeien. Na
de bloei moet je de plant heel goed snoeien. Flink wat lucht is er goed voor, dus
als je de plant in een kamer hebt staan, zorg er wel voor dat hij genoeg zuurstof
heeft.
Om meerdere plantjes te kunnen krijgen kun je ze stekken. Knip stukjes van ±10
cm en steek ze in de grond. Geef regelmatig water, zodat het wortels kan
schieten. Plant het tegen de muur of tegen een stuk gaas. Zo gaat het beter
kunnen groeien. Jasmijn vraagt om grond die vocht vast kan houden. Humusrijke
grond is nodig. De plant kan wel in de zon, maar halfschaduw is het beste.
jasmijn struik aan de muur
5
parfum van jasmijn
Lavendel
Een van de bekendste kruiden, is lavendel. De naam komt van het Franse woord
lavare, dit betekent wassen. Lavendel komt oorspronkelijk uit het MiddelandseZeegebied en het Midden-Oosten. Het was populair geweest bij de Romeinen als
geurkruid, het werd toegevoegd aan het badwater. De lavendel wordt ±25-75
centimeter hoog, het hangt af van het soort. Je kunt ze vinden in paars, lila,
blauw, roze en wit.
Geschiedenis
Lavendel werd in vroegere tijden, toen er nog geen zeep was, aan water
toegevoegd. Hiermee waste men zich dan.
De bloemen van de Lavendel zijn paars en de spitse blaadjes hebben een grijsgroene kleur. Lavendel komt vooral voor in het Middellandse Zeegebied. De oude
Romeien en Grieken gebruikten aftreksels van Lavendel in zalf en parfum. In de
6
Middeleeuwen werden de gedroogde bloemen gebruikt om nare luchtjes te
verdrijven. Ook gebruikte men bundeltjes van lavendeltakjes om koorts te weren.
Waarvoor wordt het gebruikt?
De Romeinen brachten de lavendel naar Noord-Europa. Sindsdien is Lavendel het
bekendste (geur)kruid. Lavendel wordt in de parfumindustrie gebruikt. Het is een
veelgebruikt ingrediënt in zalfjes, zeep, poeders, lotions etc. Lavendel kan ook
gebruikt worden in een warm bad(sauna) en heeft dan een rustgevend en
ontspannend effect.
Voor oogontstekingen wordt lavendel water gebruikt. Het heeft een antiseptische
en antibacteriële werking.
Lavendel wordt veel gebruikt bij de bereiding van etherische olieën, tincturen,
kruidenolie, cosmetische lotions en zalven, parfum en deo's en insectenwerende
middelen.
lavendel olitegen hoofdpijn,slapeloosheid etc.
Voor oogontstekingen wordt lavendel water gebruikt. Het heeft een antiseptische en
antibacteriële werking.)
Inwendig gebruik van het kruid bij:
 verteringsstoornissen
 angsten
 reuma
 prikkelbaarheid
 spanningshoofdpijn
 migraine
 slapeloosheid
7
Uitwendig gebruik van het kruid bij:
 brandwonden
 reumatische pijn
 spierpijn
Gebruik in de keuken
Lavendelbloempjes kunnen dienen als smaakmaker in dessertsausjes en
fruitmengsels. Als men lavendel confijt, kan het gebruikt worden als
garnituur(versiering)van een taart of cake. Lavendel heeft een kalmerende
werking op het zenuwstelsel. Er wordt van lavendel beweerd dat het helpt tegen
stress en nervositeit. Bovendien zou lavendel gunstig werken bij depressies.
Het planten van lavendel
Lavendel houdt van een droge en zonnige plek. Maak de grond eerst goed los, bij
het planten. Zet de plantjes op ongeveer 30 centimeter van elkaar.
Om de planten mooi te houden kun je deze het beste regelmatig snoeien.
Stekken
Je scheurt niet-bloeiende zijschuiten van de stengel(daar komen de nieuwe
wortels aan). Verwijder de onderste blaadjes en zet de stekjes in een pot met
stekgrond. Geef de stekken regelmatig water. Wortels zullen na een of twee
maanden verschijnen.
Schuimcicade/schuimbeestjes/spuugbeestjes.
Je kunt ze bestrijden door ze met een krachtige waterstraal van de plant af te
spuiten.
8
Lavendel plantage
Bron: Huis-en-tuin.infonu.nl
Wikipedia
9
10