Instituut voor Media en Informatie Management

Bronnenlijst
AD. (2008). Dure kant-en-klaarmaaltijden gaan het maken. Geraadpleegd op: 2 december
2008, van: http://www.mdweekly.nl/WeeklyArticle.aspx?aid=899173
Adformatie. (2006). Consument weet weinig over gezonde voeding. Geraadpleegd op: 2
december 2008, van: http://www.adformatie.nl/nieuws/bericht/consument-weetweinig-over-gezonde-voeding
Adventure Food. (2008). Kant-en-klaar maaltijden. Geraadpleegd op: 3 december 2008,
van: http://www.roeland.dk/holiday/canada2000/www/www.birdland.nl/
adventure_food.html
AGF. (23 november 2008). Italiaanse keuken is favoriet. Geraadpleegd op: 3 december
2008, van: http://www.agfinfo.nl/modules/news/article.php?storyid=413
AKK. (2008). Rapport over 24-uur winkels. Geraadpleegd op: 7 december 2008, van:
http://www.akk.nl/pdf/rapport/ACB-02.024-S2.pdf
Albert Heijn. (19 september 2006). Kant-en-klare maaltijden steeds gezonder. Geraadpleegd
op: 3 december 2008, van:
http://www.ah.nl/albertheijn/persberichten/article.jsp?id=406920
Allesopeenrij. (2008). De meest populaire buitenlandse restaurants. Geraadpleegd op: 3
december 2008, van:
http://www.allesopeenrij.nl/index.html?page=http://www.allesopeenrij.nl/lijsten/ete
n_en_drinken/drinkt_nederlander.html
Animal Frontline. (3 november 2002). De Bio-industrie. Geraadpleegd op: 2 december
2008, van: http://www.animalfrontline.nl/bioindustrie/bio.php
Ball Packaging Europe. (2008). Algemeen. Geraadpleegd op: 7 december 2008, van:
http://www.ball-europe.com/382_1594_ENG_PHP.html
Best tv ad - fast food. (z.j.). [online videoclip]. Geraadpleegd op: 2 december 2008,
van: http://www.youtube.com/watch?v=BvLLR0pP5yU&hl=nl&fs=1
Biologisch. Je proeft de aandacht. (2008). Marktontwikkeling biologische voeding.
Geraadpleegd op: 2 december 2008, van:
http://www.jeproeftdeaandacht.nl/marktontwikkeling
Biologisch. Je proeft de aandacht. (2008). Waarom biologisch? Geraadpleegd op: 2
december 2008, van:
http://www.jeproeftdeaandacht.nl/waarombiologisch
Biologisch-eten. (4 april 2007). Biologisch eten steeds populairder. Geraadpleegd op: 2
december 2008, van: http://www.biologisch-eten.nl/#12
Biozorg. (februari 2008). Wat is biologisch? Geraadpleegd op: 3 december 2008, van:
http://www.biozorg.nl/download/Salesmap-Biozorg-Herfstassortiment-ZP-2008.pdf
BMC. (2008). Kant-en-klaar moet gezonder. Geraadpleegd op: 3 december 2008, van:
http://www.bcmdieet.nl/nieuws/articles/5674/1/Kant-en-klaar-moet-gezonder.html
De Pers. (29 november 2007). Haute cuisine maaltijd uit de magnetron. Geraadpleegd op: 7
december 2008, van: http://www.depers.nl/cultuur/127566/Haute-cuisine-maaltijduit-de-magnetron.html
De Pers. (29 juli 2008). Robot wijst klanten de weg naar de groente. Geraadpleegd op: 7
december 2008, van: http://www.depers.nl/Economie/?ID=228107&ref=rss
Digischool. (2008). De schijf van vijf. Geraadpleegd op: 3 december 2008, van:
http://www.digischool.nl/vz/leerlingen/schijf_van_vijf.htm
Elsevierretail. (2008). Techniek als wapen. Geraadpleegd op: 7 december 2008, van:
http://www.elsevierretail.nl/1067179/Algemeen/Algemeenartikel/RetailersTechniekAlsWapen.htm
Evmi. (2008). AH veegt vloer aan met maaltijdonderzoek VWA. Geraadpleegd op: 2
december 2008, van:
http://www.evmi.nl/MeatandMealHomepage/tabid/103/articleType/ArticleView/ar
ticleId/2411/AH-veegt-vloer-aan-met-maaltijdonderzoek-VWA.aspx
Foknieuws. (27 maart 2008). Biologisch eten niet populair. Geraadpleegd op: 3 december
2008, van: http://frontpage.fok.nl/nieuws/89731
Food-Info. (2008). Risico’s van kant-en-klaar maaltijden. Geraadpleegd op: 3 december
2008, van: http://www.food-info.net/nl/national/verslagkantenklaar.htm#_Toc90910875
Foodlog. (14 januari 2007). Nederlanders koken graag Italiaans en Aziatisch. Geraadpleegd
op: 7 december 2008, van:
http://www.foodlog.nl/geknipt/bericht/nederlanders_koken_graag_italiaans_en_azia
tisch/
Graaff, M. de. (8 april 2008). Aanbod biologisch vlees te krap voor vraag. AGD.
Geraadpleegd op: 3 december 2008, van:
http://www.agd.nl/1050213/Nieuws/Artikel/Aanbod-biologisch-vlees-te-krap-voorvraag.htm
Joppen, L. (5 maart 2008). Kant-en-klaar groeit ondanks ongezond imago. EVMI.
Geraadpleegd op: 3 december 2008, van:
http://www.evmi.nl/nieuws/voeding-gezondheid/6380/kant-en-klaar-groeitondanks-ongezond-imago.html
Natuur en Milieu. (18 juni 2004). Natuur en Milieu maakt voorbeeldboek voor de
maatschappelijk verantwoorde supermarkt. Geraadpleegd op: 2 december 2008, van:
http://www.natuurenmilieu.nl/page.php?pageID=78&itemID=707&themaID=2
Hartgring, S. (11 juni 2008). Lekker m’n eigen bammetjes. NRCNEXT. Geraadpleegd op:
2 december 2008, van:
http://www.nrcnext.nl/loopbaan/article1916564.ece/Lekker_m_n_eigen_bammetjes
Het Voedingscentrum. (2008). Kant-en-klaar maaltijden. Geraadpleegd op: 2 december
2008, van: http://www.voedingscentrum.nl/EtenEnGezondheid/Gezond+eten/
maaltijdmomenten/kant-en-klaarmaaltijden.htm
Het Voedingscentrum. (2008). Kant en klaar moet gezonder. Geraadpleegd op: 2
december 2008, van: http://www.voedingscentrum.nl/Voedingscentrum/Nieuws/
Kant+en+klaar+moet+gezonder.htm
Het Voedingscentrum. (10 december 2008). Vleesvervangers. Geraadpleegd op: 3
december 2008, van:
http://www.voedingscentrum.nl/EtenEnGezondheid/Gezond+eten/vegetarisch+et
en/vleesvervangers.htm
Hoff, C. van der. (2 november 2008). Dure gemaksvoeding heeft toekomst. AD.
Geraadpleegd op: 3 december 2008, van:
http://www.ad.nl/economie/2740271/Dure_gemaksvoeding_heeft_toekomst.html
INS Net. (29 augustus 2008). Consument eet minder vlees. Geraadpleegd op: 3 december
2008, van: http://www.insnet.org/nl/insnl_headlines.rxml?id=20701&photo
Kant-en-klaar. (2008). In Wikipedia. Geraadpleegd op: 3 december 2008, van:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Kant-en-klaar
Koelverse maaltijden van Unox. (februari 2005). Marketing-online.nl. Geraadpleegd op: 3
december 2008, van: http://www.marketingonline.nl/topofflop/case02.2005.html
Koninklijk Horeca Nederland. (18 februari 2005). SWOT-analyse van de Nederlandse
lunchcultuur. Geraadpleegd op: 2 december 2008, van:
http://www.horeca.org/smartsite.dws?id=24315
Kwart Nederland ontbijt niet. (29 mei 2008). Telegraaf. Geraadpleegd op: 1 december
2008, van:
http://www.telegraaf.nl/binnenland/4108928/_Kwart_Nederland_ontbijt_niet__.ht
ml?cid=rss
Linde. (2008). Maaltijden en snacks. Geraadpleegd op: 3 december 2008, van:
http://www.lindegasbenelux.com/international/web/lg/nl/likelghlnl30.nsf/DocByAl
ias/Maaltijden%20en%20snacks
Misset Horeca. (22 mei 2008). Driekwart neemt lunch van thuis mee. Geraadpleegd op: 2
december 2008, van: http://www.missethoreca.nl/1065873/catering/cateringnieuws/DriekwartNeemtLunchVanThuisMee.htm
Misset Horeca. (20 oktober 2000). AH marktleider in kant-en-klaar. Geraadpleegd op: 3
december 2008, van:
http://www.missethoreca.nl/1027247/nieuws/AHMarktleiderInKant-en-klaar.htm
Nationale ontbijtkrant. (2008). Zo ontbijt Nederland. Geraadpleegd op: 2 december
2008, van: http://www.ontbijtkrant.nl/zo-ontbijt-nederland.asp#
Nederlander staat liefst om 8 uur op. (20 mei 2008). Nu. Geraadpleegd op: 2 december
2008, van:
http://www.nu.nl/news/1574591/70/Nederlander_staat_liefst_om_8_uur_op.html
Nederlanders gaan vaker uit eten. (8 januari 2008). Nu. Geraadpleegd op: 7 december
2008, van:
http://www.nu.nl/news/1382078/37/rss/Nederlanders_gaan_vaker_uit_eten.html
Nederlanders gaan vaker uit eten. (11 maart 2008). Telegraaf. Geraadpleegd op: 3
december 2008, van: http://www.telegraaf.nl/etenengenieten/article3531877.ece
Nederlanders snacken minder. (4 september 2006). Nu. Geraadpleegd op: 7 december
2008, van:
http://www.nu.nl/news/817510/10/rss/Nederlanders_snacken_minder.html
Nederlanders zijn de snelste koks. (2008). Telegraaf. Geraadpleegd op: 7 december 2008,
van: http://www.telegraaf.nl/binnenland/article28176441.ece?rss
NRK. (2008). Verpakkingen. Geraadpleegd op: 7 december 2008, van:
http://www.nrk.nl/web/RKI/toepassingen/verpakkingen/Pages/default.aspx
Probila Unitrab. (17 april 2007). Markt exotische bereide gerechten blijft sterk groeien.
Geraadpleegd op: 3 december 2008, van: http://www.probilaunitrab.be/news.aspx?action=detail&l=03.03&lang=nl&id=14706
Researchblog. (12 december 2007). Trends aan Tafel: Nederlanders zijn gek op tussendoortjes.
Geraadpleegd op: 3 december 2008, van: http://researchblog.weblog.nl/researchblog/2007/12/trends_aan_tafe.html
RTL. (2008). Nederlanders massaal aan de nasi en bami. Geraadpleegd op: 7 december
2008, van:
http://www.rtl.nl/(/actueel/rtlnieuws/)/components/actueel/rtlnieuws/2007/05_m
ei/07/binnenland/0507_1400_nasi_en_bami_populair.xml
Slagerswereld. (25 mei 2007). Megagroei voor koelverse maaltijden. Geraadpleegd op: 3
december 2008, van: http://www.slagerswereld.nl/nieuws/megagroei-voor-koelversemaaltijden-(170).html
Smulweb. (21 januari 2005). Terug naar de echte smaak. Geraadpleegd op: 3 december
2008, van: http://www.smulweb.nl/144654/artikel/Terug-naar-de-echte-smaak
Steeds meer soorten kant-en-klaar maaltijden. (2008). Retailnews. Geraadpleegd op: 3
december 2008, van: http://www.retailnews.nl/nieuws/?id=21821
Stentor. (2007). Supermarkt maakt gezonde voeding kopen niet makkelijk genoeg.
Geraadpleegd op: 2 december 2008, van:
http://dieet.blog.nl/algemeen/2007/02/23/supermarkt-maakt-gezonde-voedingkopen-niet-makkelijk-genoeg
Studie: Vooral senioren kopen kant-en-klare maaltijden. (18 juli 2005). Marketing-online.nl.
Geraadpleegd op: 3 december 2008, van: http://www.marketingonline.nl/nieuws/ModuleItem39592.html
Talkingretail. (2008). Baby potatoes are easy to steam. Geraadpleegd op: 7 december 2008,
van: http://www.talkingretail.com/products/product-news/11542-peter-keogh-asons-launches-easy-steam-baby-potatoes.html
Tutti-a-tavola. (5 november 2007). De ontdekking van de Italiaanse keuken: Pastrelli’s komen
niet uit Italië. Geraadpleegd op: 3 december 2008, van: http://tutti-atavola.blogspot.com/2007/11/de-ontdekking-van-de-italiaanse-keuken.html
Unilever. (2008). Conimex brengt de Aziatische keuken bij je in huis. Geraadpleegd op: 3
december 2008, van: http://www.unilever.nl/onzemerken/voeding/conimex.asp
VDAB. (2008). Trends gemaksvoedsel. Geraadpleegd op: 7 december 2008, van:
http://vdab.be/carrierelectuur/thema/trends_gemaksvoedsel.html
Vegatopia. (9 oktober 2007). Vegetarische maaltijden. Geraadpleegd op: 3 december
2008, van:
http://www.vegatopia.com/kokenenzo/ko&zo_kantenklaar.php?subaction=showfull
&id=1191956079&archive=&start_from=&ucat=31&
Voeding Nu. (2008). Consument let meer op gezondheid. Geraadpleegd op: 2 december
2008, van:
http://www.voedingnu.nl/mainContent.php?id=news20081111162124&show=comp
lete&rel=news20080625113649
Voeding Nu. (2008). Kant-en-klaar maaltijden met restaurant kwaliteit. Geraadpleegd op: 2
december 2008, van:
http://www.voedingnu.nl/mainContent.php?id=news20080923133733&show=comp
lete&rel=news20080625113649
Voeding weblog. (8 december 2006). Gemaksvoeding vast onderdeel Europese keuken.
Geraadpleegd op: 7 december 2008, van: http://voeding.weblog.nl/voeding/2006/12/gemaksvoeding_v.html
Weblog Beelen. (2008). Lunchpauze. Geraadpleegd op: 2 december 2008, van:
http://www.beelen.net/encyclopedia/iid109/lunchpauze.html
Wilbrink, F. (5 december 2008). Vrouwen kunnen niet koken. Telegraaf. Geraadpleegd
op: 7 december 2008, van:
http://www.telegraaf.nl/etenengenieten/culinisten/felixwilbrink/article1846730.ece
Wonen. (26 oktober 2006). Zelf afwassen is verleden tijd. Geraadpleegd op: 7 december
2008, van: http://www.wonen.nl/easyweb3/ep_code-06_wn_press_release-wpr_id1342
Zelfzorg. (2008). Bruin broodje met kaas populairste ontbijt. Geraadpleegd op: 2 december
2008, van: http://www.zelfzorg.nl/info.php?id=35
Zoutbeperkt. (2008). Lekker zonder zout. Geraadpleegd op: 2 december 2008, van:
http://www.zoutbeperkt.nl/lekker-zonder-zout/
Zoutbeperkt. (2008). Wat is de rol van zout in ons lichaam? Geraadpleegd op: 2 december
2008, van: http://www.zoutbeperkt.nl/rol-van-zout/