Het Brouwerijcontract

3.2.3a Bijlage Voorbeeld van een brouwerijcontract
Het Brouwerijcontract
De ondergetekenden:
1
2
De besloten vennootschap…………. BIERBROUWERIJ B.V., gevestigd en
kantoorhoudende te……………….., hierna verder te noemen: de Bierbrouwerij;
STICHTING VOOR…………. gevestigd te ……. , hierna verder genoemd: debiteur;
IN AANMERKING NEMENDE DAT
a.
Debiteur aan het in artikel 1 van deze overeenkomst vermelde adres een horecabedrijf
exploiteert of gaat exploiteren en in dat kader een financiering behoeft waarvoor hij zich
niet onder dezelfde gunstige voorwaarden tot een bank kan wenden.
b.
Debiteur bekend is met de bij de Bierbrouwerij geldende tarieven en andere bepalingen en
het als een bijzonder economisch en financieel voordeel beschouwt van de Bierbrouwerij
een financiering te verkrijgen onder de hierna te vermelden voorwaarden.
c.
De Bierbrouwerij enkel bereid is geweest de hierna te vermelden voorwaarden te hanteren,
omdat debiteur bereid is als tegenprestatie bedingen ten gunste van de Bierbrouwerij op
zich te nemen, zonder welke tegenprestatie deze geldlening niet zou zijn verstrekt.
ZIJN MET ELKAAR OVEREENGEKOMEN ALS VOLGT
Artikel 1
A
B
C
D
Debiteur verklaart heden ter leen ontvangen te hebben ten behoeve van zijn horecabedrijf
gelegen aan ……. te……… en hoofdelijk schuldig te zijn aan de Bierbrouwerij de som
van TWINTIGDUIZEND EURO ( € 20.000,-) waarvoor debiteur bij deze aan de
Bierbrouwerij algehele kwijting verleent.
Over het bedrag der lening is debiteur geen rente verschuldigd.
Debiteur verplicht er zich toe het bedrag van de lening aan de Bierbrouwerij terug te
betalen met jaarlijkse bedragen van en voor het eerst op 01 januari …...
Debiteur erkent dat het bedrag van de lening of het resterende saldo ineens en
onmiddellijk opeisbaar is indien:
1.
debiteur enige uit huidige overeenkomst of welke andere overeenkomst of welke
andere overeenkomst ook voortvloeiende verplichting ten opzichte van de
Bierbrouwerij niet of niet tijdig nakomt;
2.
debiteur surséance van betaling aanvraagt, in staat van faillissement wordt verklaard
of op andere wijze het vrije beheer over zijn vermogen verliest;
3.
op een aan debiteur in eigendom toebehorende zaak beslag wordt gelegd;
4.
beslag wordt gelegd op een aan de Bierbrouwerij in eigendom toebehorende
roerende zaak, dat zich in de feitelijke macht van debiteur bevindt;
5.
debiteur om welke reden ook de uitoefening van zijn bedrijf staakt of het bedrijf aan
een derde overdraagt, verhuurt of de exploitatie op welke wijze ook overdraagt;
6.
debiteur na het verstrijken van de in artikel 2 van deze overeenkomst genoemde
termijn de door hem benodigde dranken betrekt anders dan overeengekomen voor
de periode als bedoeld in artikel 2
Artikel 2
a.
Debiteur verklaart geen enkel drankenafnamebeding te hebben gesloten met een andere
brouwerij of leverancier van dranken en verbindt er zich toe gedurende TIEN (10) jaren te
rekenen vanaf heden de in artikel 1 sub A genoemde onroerende zaak als horecabedrijf te
exploiteren en in het betreffende pand en in of op de aanhorigheden daarvan van de
soorten bieren die vermeld zijn op de aan deze overeenkomst gehechte lijst uitsluitend de
b.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
i.
j.
k.
aldaar genoemde bieren te verkopen of aan te bieden qeleverd door de Bierbrouwerij of
door een door de Bierbrouwerij aan te wijzen leverancier.
Partijen komen uitdrukkelijk overeen dat elke eventuele uitzondering op het in dit artikel
omschreven drankenafnamebeding onderworpen wordt aan de voorafgaande schriftelijke
toestemming van de Bierbrouwerij terwijl deze toestemming te allen tijde kan worden
ingetrokken.
Een aanwijzing van een derde als leverancier zoals bedoeld in dit artikel kan door de
Bierbrouwerij te allen tijde en met onmiddellijke ingang worden ingetrokken en gewijzigd
terwijl de Bierbrouwerij tevens het recht behoudt om binnen de genoemde soorten de
aangeduide merken of benamingen van produkten waarvan de overige kenmerken
ongewijzigd blijven, in te trekken en te wijzigen.
Debiteur is verplicht aan de Bierbrouwerij of aan de door deze aangewezen derden te allen
tijde toegang te verlenen tot het door hem gevoerde bedrijf ter controle van de naleving van
deze overeenkomst, zulks op straffe van de sub i vermelde boete, voor elke maal dat hij
zijn verbintenissen niet nakomt, onverminderd alle overige rechten welke de Bierbrouwerij
alsdan ingevolge deze overeenkomst kan uitoefenen.
Debiteur geeft te kennen dat alle in zijn bedrijf of op de daarbij behorende terreinen
aanwezige voorraden bestemd zijn voor de wederverkoop ter plaatse. De aanwezigheid
aldaar van op grond van deze overeenkomst niet toegelaten dranken of lege verpakkingen
daarvan zullen zonder meer volledig bewijs uitmaken van een overtreding van het in dit
artikel bepaalde, evenals de weigering door debiteur toegang te verlenen aan de
Bierbrouwerij tot zijn bedrijf of de daarbij behorende terreinen.
Bieren die niet behoren tot een soort als bedoeld sub A zullen door debiteur in het in deze
overeenkomst bedoelde horecabedrijf niet verhandeld worden anders dan in flessen,
blikken of in andere vormen van kleine verpakking, tenzij de verkoop van deze bieren uit
het vat gebruikelijk dan wel door een voldoende vraag van de verbruikers gerechtvaardigd
is, hetgeen debiteur jegens de Bierbrouwerij zal dienen aan te tonen.
Debiteur kent aan de Bierbrouwerij het exclusieve recht toe om in overleg kosteloos in, op
of aan het in artikel 1 sub A vermelde pand de gewenste reclame te maken voor de in dit
artikel vermelde dranken. Debiteur zal voor produkten, anders dan vermeld sub A geen,
althans niet meer reclame maken in, op of aan, binnen of buiten het in deze overeenkomst
bedoelde pand/bedrijf dan in een omvang die overeenkomt met het aandeel van die
produkten in de totale omzet van de drankgelegenheid.
Debiteur verbindt er zich toe de sub A bedoelde bieren niet onder een ander merk te
verkopen of aan te bieden en met name geen onderleggers, asbakken en soortgelijke
hulpmiddelen te gebruiken waarop het merk van een type bier staat vermeld dat niet is
aangewezen sub A.
Mocht debiteur de in de vorige alinea’s vermelde bepalingen niet nakomen, dan is hij
gehouden aan de Bierbrouwerij voor elke verboden handeling of voor elke dag dat de
verboden toestand voortduurt, zulks ter keuze van de Bierbrouwerij, een boete te betalen
van éénhonderd euro (€ 100)- onverminderd alle overige rechten welke de Bierbrouwerij
alsdan ingevolge deze overeenkomst kan uitoefenen, waaronder begrepen het recht op
schadevergoeding uit hoofde van contractbreuk.
Indien debiteur het in artikel 1 sub A vermelde pand en/of bedrijf vrijwillig of gedwongen
vervreemdt, verhuurt of de exploitatie op welke wijze ook overdraagt en de in dit artikel
omschreven verbintenissen bestaan nog, is hij gehouden ervoor zorg te dragen dat de
opvolgende koper, huurder, gebruiker of exploitant de in dit artikel genoemde
verbintenissen voor de resterende duur van de in dit artikel sub A vermelde periode
schriftelijk op zich neemt; daartoe zal het volledige artikel 2 in de desbetreffende akte
moeten worden opgenomen. Debiteur zal de door hem aan zijn opvolger opgelegde
verbintenissen voor de Bierbrouwerij aanvaarden en desgewenst inzage in de
desbetreffende overeenkomst verstrekken. Bij niet nakoming of overtreding van deze
bepaling verbeurt debiteur aan de Bierbrouwerij een onmiddellijke en zonder rechterlijke
tussenkomst opeisbare boete van tienduizend Euro ( € 10.000,-) onverminderd de rechten
van de Bierbrouwerij op vergoeding van de door haar geleden en nog te lijden schade.
Alle leveringen door de Bierbrouwerij of de vorenvermelde tussenhandelaar aan debiteur
zullen à contant geschieden tegen de normale bij hen voor caféhouders geldende prijzen.
Artikel 3
A
Tot meerdere zekerheid van de betaling van al hetgeen debiteur aan de Bierbrouwerij
schuldig is en/of mocht worden, uit welke hoofde ook, verstrekt debiteur hierbij aan de
Bierbrouwerij, gelijk de Bierbrouwerij aanneemt, een bezitloos pandrecht op al de
roerende zaken welke de volledige bedrijfsinventaris uitmaken van het in artikel 1 sub A
vermelde horecabedrijf. Debiteur verklaart de roerende zaken die hij in eigendom verkrijgt
en die ter vervanging of ter uitbreiding van de bedrijfsinventaris worden aangewend nu
reeds voor alsdan aan de Bierbrouwerij in pand te geven onder de in dit artikel bepaalde
voorwaarden, terwijl de Bierbrouwerij nu voor alsdan deze zaken in pand aanvaardt.
B
Debiteur verklaart uitdrukkelijk dat de sub A vermelde zaken hem in volle en vrije
eigendom toebehoren en dat daarop geen beperkte rechten rusten. Bovendien verklaart
debiteur dat hij bevoegd is de betreffende zaken te verpanden aan de Bierbrouwerij. In
het geval het om toekomstige zaken gaat verklaart debiteur nu reeds voor alsdan dat hij
de betreffende zaken in volle en vrije eigendom zal verkrijgen, daarop geen beperkte
rechten zal vestigen en bevoegd is deze zaken te verpanden aan de Bierbrouwerij.
1.
Het is debiteur niet toegestaan de verpande zaken uit het in artikel 1 sub A
vermelde pand te verwijderen, in welke vorm ook in gebruik aan derden af te staan of
daarop beperkte rechten te vestigen, zonder schriftelijke toestemming van de
Bierbrouwerij.
2
Gedurende de tijd dat op de betreffende zaken een pandrecht ten behoeve van de
Bierbrouwerij is gevestigd, verplicht debiteur er zich toe deze zaken goed te onderhouden
en op eigen kosten gebroken, onbruikbare of versleten voorwerpen of delen daarvan te
herstellen of te vervangen door andere van dezelfde hoedanigheid.
3 Debiteur verplicht er zich toe de sub A vermelde zaken tegen vervangingswaarde te
doen verzekeren en/of verzekerd te houden. Debiteur zal op eerste verzoek van de
Bierbrouwerij een kopie van de polis aan haar verstrekken. Debiteur machtigt de
Bierbrouwerij hierbij om, met uitsluiting van de debiteur, zelf met de verzekeraar de
schade te regelen, dé schadepenningen te innen en daarvoor kwijting te geven. Het
wettelijk pandrecht op schadevergoeding, alsook dat op andere vergoedingen
bedoeld in artikel 3:229 van het Burgerlijk Wetboek, kan te allen tijde worden
medegedeeld aan de betrokken schuldenaar.
C
D
E
F
Wanneer debiteur in zijn verplichtingen jegens de Bierbrouwerij tekortschiet of hem goede
grond geeft te vrezen dat in die verplichtingen zal worden tekortgeschoten, is deze
bevoegd te vorderen dat de verpande zaken in haar macht of in die van een derde
worden gebracht.
Wanneer de debiteur in verzuim is met de voldoening van hetgeen waarvoor de verpande
zaken tot waarborg strekken, is de Bierbrouwerij zonder nadere aanzegging aan debiteur
bevoegd deze zaken onverwijld te verkopen en het haar verschuldigde op de opbrengst
te verhalen.
Zodra de Bierbrouwerij niets meer van debiteur te vorderen heeft en deze laatste aan alle
verplichtingen, met inbegrip van de drankenafname, heeft voldaan, zal het in dit artikel
vermelde pandrecht eindigen.
Artikel 4
Indien debiteur zijn verplichtingen jegens de Bierbrouwerij en de door haar aan te wijzen
leverancier van dranken stipt nakomt, zal de Bierbrouwerij de in artikel 1 sub C vermelde
aflossing van………… jaarlijks kwijtschelden, voor het eerst per 01 januari……….
Artikel 5
Indien debiteur zijn verplichtingen jegens de Bierbrouwerij en de door haar aan te wijzen
leverancier van dranken stipt nakomt en voorzover in enig kalenderjaar een afname wordt
gerealiseerd als bedoeld in artikel 2 van tenminste 100 hectoliter fustbier conform aangehechte
lijst zal de Bierbrouwerij vanaf heden, over de steeds in een volledig kalenderjaar gerealiseerde
omzet fustbier conform aangehechte lijst een korting toestaan van ………. per hectoliter, steeds
vanaf de 101 ste hectoliter. Indien door debiteur in enig kalenderjaar een afname wordt
gerealiseerd die lager is dan 100 hectoliter fustbier conform aangehechte lijst zal debiteur voor
iedere minder afgenomen hectoliter een bedrag ad……… per hectoliter aan de Bierbrouwerij
vergoeden.
De korting zal jaarlijks na afloop van ieder kalenderjaar worden uitbetaald c.q. bijbetaald, voor het
eerst in…………. , over de in gerealiseerde afname. Voor de beoordeling van de afname zoals
bedoeld in dit artikel, zullen de boeken van de Bierbrouwerij en/of de door haar aangewezen
leverancier gelden als volledig bewijs, behoudens het recht van debiteur tot het leveren van
tegenbewijs.
Artikel 6
A
B
C
Alle betalingen op deze lening moeten geschieden zonder enige compensatie of korting
hoe ook genaamd.
Debiteur is in verzuim door het enkele feit van de overtreding of het enkele verloop van
een termijn.
Alle kosten welke de Bierbrouwerij zou moeten maken in verband met de uitvoering van
deze overeenkomst, met inbegrip van kosten van rechtskundige bijstand, deskundigen en
incassokosten, zijn voor rekening van debiteur. De buitengerechtelijke incassokosten
worden nu voor alsdan vastgesteld op 15 procent van de totale vordering plus wettelijke
rente.
Aldus met elkaar overeengekomen op ………………… , waarvan akte in duplo.
………………………………………..
………………………………….
Secretaris
Bierbrouwerij BV
………………………………………..
Penningmeester