projecto de amai a pa banda

ASSOCIAÇÃO AMAI A PA BANDA
PROJECT VAN AMAI A PA BANDA:
INTENSIEVE VERBOUW VAN DE MORINGA OLEIFERA-BOOM IN DE
PROVINCIA VAN SOFALA
INLEIDING
A
Mai a pa Banda (A.p.B), wat
letterlijk «De Vrouwen van de
Vijzel»
betekent,
is
een
vereniging, die de steun wil
geven aan vrouwen in het
binnenland van Mozambique. Ze
streeft geen winstbejag of politieke
doeleinden na. Opgericht door een
groepje Mozambikaanse vrouwen, is
ze volledig onafhankelijk van welke
andere instelling ook. Ze heeft haar
basis in de stad Beira, in de provincie
Sofala, van waar ze haar activiteiten
ontplooit.
De vereniging houdt zich bezig met
de sociaal-kulturele en ekonomische
ontwikkeling van de vrouwen op het
platteland om hen te helpen hun
eigen emancipatie in handen te
nemen. Door bepaalde veranderingen
in
de
overlevings-landbouw
te
bewerkstellen,
hoopt
ze
ook
verandering te brengen in hun
dagelijkse leven, dat tot nu toe alleen
maar gekenmerkt wordtdoor de
gevolgen van een absoluut extreme
armoede.
In juli 1992 is A.p.B. door de
Mozambikaanse regering erkend als
een plaatselijke NGO en heeft dus de
rechten
van
een
collectieve
rechtspersoon.
% van heel de landbouwproductie.
Van al deze vrouwen zijn 65%
weduwen of ongetrouwde vrouwen,
als gevolg van de twee oorlogen, die
het land van 1976 tot 1992 geteisterd
hebben
Vanwege haar directe contact met de
bevolking weet de vereniging A.p.B.,
dat de honger en de ondervoeding
grote
invloed
hebben
op
het
werkvermogen van de mensen en hun
productie. Zij zijn de oorzaak van
duizenden sterfgevallen per jaar.
Vanwege het
hoge voedingspotentiëel, wil A.p.B. ook de kennis
en het gebruik van de Moringa-boom
propageren, zodat een zo groot
mogelijk aantal personen er gebruik
van kan maken als waardevol
aanvullend
voedselelement.
De
Moringaboom groeit ter plaatse en is
gemakkelijk te planten. Door het
gebruik van het blad van deze boom
kan het hoge aantal van ondervoede
mensen in Sofala verminderd worden.
A.p.B. wil starten in de buitenwijken
van in Beira en Inhaminga, waar ze
meest op landbouw gebied actief is.
In de gebieden waar A.p.B. aanwezig
is, produceren de vrouwen 80 tot 85
1
ASSOCIAÇÃO AMAI A PA BANDA
BESCHRIJVING VAN HET PROJECT
VOORGESCHIEDENIS, CONTEXT EN VERANTWOORDING:
1.- DE ONDERVOEDING IN MOZAMBIQUE
Mozambique staat op de 176-ste plaats van de lijst van humanitaire ontwikkeling,
opgesteld door de Verenigde Naties.
Mozambique heeft 20,5 miljoen inwoners en heeft een jaarlijkse groei van 2,2%
(gegevens van 1995-2005).
24%1 van de kinderen onder de drie jaar is ondervoed; op het totaal van de
bevolking leven 44%2 ondervoed.
De bloedarmoede is een ernstig probleem, dat meer dan 50% van de kinderen en
de vrouwen treft. Ook onder de mannen is het percentage van ondervoeding
hoog, wat duidt op een sterke aanwezigheid van parasieten.
Men schat dat 64% van de beviolking lijdt bij gebrek aan voldoende voedsel.
De belangrijke bronnen van voedselenergie zijn de granen, knolsoorten en
wortels, die worden aangevuld door groenten, bonen, pinda´s, kokosnoten en vis
in de kuststreken.
Het sterftecijfer van pasgeboren
kinderen en van kinderen onder de
vijf jaar, is verschrikkelijk hoog:
135/1000 e 200/1000 respectievelijk.
Volgens schatting leeft 2/3 van de
bevolking van Mozambique in omstandigheden van adsolute armoede
Het voorstel van het project van
A.p.B. stemt overeen met het doel
van de FAO en de doelstellinbgen van
de Wereld Gezondheids Organisatie.
Beiden hebben tot doel de honger en
de ondervoeding terug te dringen en
een goed voedselpakket voor iedereen
te bevorderen. Het voedselprobleem
dat men tracht op te lossen, is het
gevolg van onvoldoende goed voedsel.
Hongerkaart
1 Onder het normale leeftijdsgewicht (gegevens van 1996-2005)
2 Gegevens van DH , 2007 (met gegevens over 2002-2004)
2
ASSOCIAÇÃO AMAI A PA BANDA
2.- INFORMATIE OVER AIDS IN MOZAMBIQUE
De groeiende bevolking van Mozambique wordt bedreigd door de pandemie van
het aidsvirus. Ongeveer 16% van de volwassen bevolking is besmet met het virus.
Hiervan zijn verreweg het grootste aantal tussen 15 en 49 jaar overeenkomstig de
gegevens van het Programma van de Verenigde Naties, over 2007/2008 (PNUD).
Dit percentage is een van de hogste ter wereld.
Mozambique is er nog niet in geslaagd de verspreiding van de aids af te remmen.
Dagelijks worden ongeveer 600 personen besmet, waarvan het grootste aantal
jongeren zijn onder de 24 jaar.
De epidemie heeft vernietigende uitwerkingen, die het arme Moçambique zelf niet
kan voorkomen. De kwaliteit van de openbare gezondheidsvoorziening is een van
de laagste van het Afrika onder de Sahara. Ongeveer de helft van de bevolking
heeft geen toegang tot sanitaire voorzieningen. Vandaar dat de meeste mensen
hun toevlucht zoeken bij de plaatselijke genezers of kwakzalvers.
De traditionele genezers hebben veel invloed op de bevolkingsgroepen. Ze zijn de
populaire gezondheidsverzorgers, zowel in het binnenland als ook in de stad. Maar
het is ook waar, dat hun praktijken de verspreiding van het aidsvirus in de hand
werken, onder andere bij de zuiveringsritus, die ze voorschrijven bij overlijden.3
3.-WAT IS DE MORINGA?
De Moringa is een tropische boom, die voor veel zaken van nut is. Hij is erg
bestendig tegen de droogte. Onder de 13 bekende soorten, is de Moringa
«Oleifera» erg gemakkelijk te reproduceren en groeit erg snel.
De veelvuldige toepassingen, samen met de gemakkelijke
voortplanting, heeft de internationale belangstelling voor de
Moringa oleifera doen groeien. Deze Moringaboom komt van
India, heeft zich verspreid over de meeste tropische gebieden
(Afrika, Azië en Amérika).
De boom groeit goed in droge streken met zanderige gronden en rechtstreeks
zonnelicht. Daarom is het de ideale boom voor die streken, waar de ondervoeding
een probleem is. De blaren groeien ook tegen het eind van het droge seizoen,
wanneer men moeilijk andere groenten kan bekomen.
De problemen van de ondervoeding gaan samen met het gebrek aan bepaalde
voedingsstoffen, zoals ijzer, proteïne en vitaminen. Het zijn juist deze elementen
die de Moringa in grotere hoeveelheden bezit.
3.1.- DE BLADEREN VAN DE MORINGA
De deskundigen zijn het erover eens, dat op langere termijn de oplossing van de
ondervoeding het gebruik is van voedsel, dat rijk is aan voedingsstoffen, die het
meest ontbreken in het menu van de personen.
Modern wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond, dat de bladeren van de
Moringaboom die rijkere voedingsstoffen hebben. Al een betrekkelijk kleine
3
Het gaat hier om de geslachtsdaad zonder bescherming tussen de vrouw van de overleden man met een famiulielid van de
overledene.. Bij sommige bevolkingsgroepen dreigen de traditionele genezers de families, die dit niet praktizeren of die preventieve
middelen gebruiken, met de dood van andere familieleden.
3
ASSOCIAÇÃO AMAI A PA BANDA
hoeveelheid ervan kan duizenden mensen beschermen voor lijden en dood. De
bladeren zitten ook vol met voedingsstoffen, die ziekten voorkómen.
De bladeren kunnen vers gegeten worden, maar ook gekookt of fijngestampt tot
droge poeder, dat maanden goed bewaard kan blijven zonder verkoeling en
zonder zijn voedingswaarden te verliezen.
Jammergenoeg hebben veel mensen voor wie dit onderwerp belangrijk is, niet
deze informatie, ondanks het feit dat de wereld van de wetenschap de Moringa
looft vanwege zijn kwaliteiten. De wetenschap is op de hoogte van de waarden
van de bladeren van de Moringa en de weldadige uitwerking, die ze hebben in
hongersituaties. Daarover bestaan er geen twijfels meer.
3.2.- INFORMATIE OVER DE VOEDINGSWAARDEN
De bladeren van de Moringa bevatten: 7 x meer vitaminen C dan in
sinaasappelen; 4 x meer calcium dan in melk; 4 x meer vitaminen A dan in
worteltjes; 3 x meer protassium dan in bananen; 2 x meer proteïne dan in melk.
3.3.- DE MOGELIJKHEDEN VAN DE MORINGA
De Moringa kan de mensheid een enorme dienst bewijzen. Studies, gemaakt in
Latijs-Amerika en Afrika, tonen de volgende voordelen:

Verbetering van de gezondheid van mensen;

Een rijkdom aan voedingsstoffen, die ziekten bestrijden;

Bevat aminozuren, die de nodige proteïnen vormen tegen ondervoeding;

Toename van gewicht van vee en van de melkproductie.
-Toename van gewicht tot 32%;
-Toename van melkproductie tussen 43-65%.
4
ASSOCIAÇÃO AMAI A PA BANDA

Toename van groei van de planten en van het gewicht van de oogst;

Een vermeerdering van de oogsten tussen 20 en 35%.
4.- DE MORINGA ALS HULP VOOR AIDSPATIËNTEN
Ondervoeding is een ernstig probleem voor aidspatiënten. Zelfs in de beginfase
van de infectie, als er nog geen enkel symptom zichtbaar is, begint het aidsvirus
zijn eisen te stellen aan de alimentatie van het lichaam. Tijdens het verloop van
de infectie groeit het risico van ondervoeding behoorlijk.
Goede voeding kan de aidsinfectie niet wegnemen of voorkómen, maar ze kan wel
de algemene gezondheidstoestand doen handhaven en de voortgang van de
infectie door andere ziekteverschijnselen, die dikwijls met aids samengaan,
afremmen. Een goede voeding kan daarbij de kwaliteit van het leven van de
personen met aids verbeteren. Zorg voor en aanvulling van goed voedsel zijn
belangrijk vanaf de eerste fase van de infectie, om het gevaar van ondervoeding
en van te weinig goed voedsel te voorkomen. Een gezond en uitgebalanceerd
diëet helpt dus om het lichaamsgewicht en zijn vitaliteit te handhaven.
Goed eten helpt het immunisatiesysteem actief te houden en te verbeteren. Dat
systeem moet het lichaam verdedigen tegen infecties en moet de persoon helpen zich
goed te voelen. Veel van de fysieke bijkomstigheden van de aids hangen duidelijk af
van de kwaliteit van het voedsel, de spijsvertering en de lichamelijke inspanning. Er
zijn nog andere factoren, die invloed hebben op het functioneren van het lichaam,
zoals diarree, gewichtsverlies, mond en keelpijn, misselijkheid en overgeven. Al deze
verschijnselen worden soepelder met een aangepast diëet. Een goede voeding vult de
geneesmiddelen aan en versterkt de uitwerking ervan.
INFORMATIE OVER DE ORGANIZATIE, DIE HET PROJECT
UITVOERT
Naam van de organizatie: Amai a pa Banda (A.p.B)
Bestuur:
Rechtsvorm:
Associatie
functies:
Voorzitster:
Maria Alberto
Vice-voorzitster:
Olga Massimbe
Secretaresse/boekhouder:
Aksana Varela
5
ASSOCIAÇÃO AMAI A PA BANDA
Doelstelling:
De
Associatie
Coördinator:
José Martens
Technisch Assistent:
Tawanda Choniwa
De emancipatie van de plattelandsvrouw door middel van de landbouw.
“Amai
plattelandsvrouwen
a
wil
pa
Banda
-
helpen
bij
hun
A.p.B”
is
culturele,
een
associatie,
sociale
e
die
de
economische
ontwikkeling. Ze verricht haar werkzaamheden in het noordelijke gedeelte van de
provincie Sofala, in Mozambique.
A.p.B. richt zich, van de ene kant, op de versterking van het productievermogen
van de plattelandsvrouwen door middel van een gemecanizeerde landbouw. Ze
probeert hiermee de praktijk van de «overlevingslandbouw met de hak» te
vervangen, die zich kenmerkt door een zeer lage productie en daarom onvoldoende
overlevingsmogelijkheden biedt. Van de andere kant, binnen de sociale context, wil
A.p.B. de gelijkheid van mannen en vrouwen bevorderen op het platteland, zodat
de vrouwen dezelfde kansen krijgen om deel te nemen aan al de actiteiten op het
platteland als gelijke partners en zodoende ook deel gaan nemen aan het sociale,
economische, politieke en culturele leven, met gelijke rechten en kansen.
A.-
PRESENTATIE
EN
SAMENVATTING
VAN
HET
PROJECT
A.1.- NAAM VAN HET PROJECT:
INTENSIEVE VERBOUWING VAN DE MORINGA OLEIFERA
IN BEIRA, PROVÍNCIE SOFALA
A.1 LAND/GEOGRAFISCH OPPERVLAKTE, Mozambique, Províncie Sofala,
stad Beira
6
ASSOCIAÇÃO AMAI A PA BANDA
Provincie Sofala, in het centrum van Mozambique, heeft een
oppervlakte van 68.018km2 en een bevolking van 1.289.390
inwoners (volkstelling 1997), met de prognose van 1582.000 in
2004.
A.2.- SECTIE/SUBSECTIE
Landbouw en voedsel
A3.- TERMIJN VAN UITVOERING VAN HET PROJECT:
Eerste fase: 1 jaar.
 Voorziene datum van aanvang: afhankelijk van de financiële
 Voorziene datum van beëindiging:
A.4.-TOTALE KOSTEN
Financier
Hoeveelheid
Conditie
Percentage
van geheel
7
ASSOCIAÇÃO AMAI A PA BANDA
A.5.- KORTE BESCHRIJVING VAN HET PROJECT.
Honger en ondervoeding beperken de werkcapaciteit van de mensen en
veroorzaken jaarlijks duizenden doden.
De Regering van Mozambique heeft verschillende politieke maatregelen en
programma´s toegepast met het oog op de vermindering van de reëele
oorzaken van de precaire voedselvoorziening en van de ondervoeding in het
land.
De associatie A.p.B., die op hetzelfde vlak werkt als de regering, heeft tot doel
de minder bedeelde bevolking op het platteland te helpen, maar bij deze te
beginnen in de sloppewijken van Manga,
in de buurt van Beira4. Ze heeft
daarbij twee van elkaar afhankelijke activiteiten op het oog. Namelijk:
1.
De voedingseigenschappen van de Moringa bekend te maken bij de
minder bedeelde bevolking en tegelijkertijd de nodige basiskennis bij nte
brengen
over voedsel
en
voeding5. Deze
informatie is bijzonder
belangrijk op de armste plaatsen, want op deze manier kan men:
 beter profiteren
van
het
plaatselijke voedsel
en
goede
eetgewoonten aanleren.
 Beter het belang doen inzien van een goede voeding, juist in
verband met de bestrijding van onoverdraagbare ziekten, die
met de voeding verband houden.
2. Een bijdrage leveren in de strijd tegen de ondervoeding van de meest
kwetsbare bevolkinggroep, zoals kinderen, bejaarden, zwangere
vrouwen en aidspatiënten door het ter beschikking stellen van
Moringa-planten en het aanbieden van de producten, die van de
intensieve aanplant van de Moringa voortkomen, zoals het poeder,
dat uit het malen van gedroogde bladeren wordt gewonnen.
Volgens studies van de SAN (Segurança Alimentar Nutricial), verdienen de zones dichtbij de stad en de zones waar een
hoog aantal aidspatienten is e waar absolute armoede heerst, speciale aandacht.
4
Onder de maatregelen van de Regering om de oorzaken van de ondervoeding te verminderen, bevindt zich ook een
goede en practische voorlichting over voeding. – Studie over «Segurança Alimentar e Nutricional no Processo de
Desenvolvimento de Moçambique» - SETSAN
5
8
ASSOCIAÇÃO AMAI A PA BANDA
A.6.- DE EXACTE LOCALIZATIE VAN HET PROJECT
Beira, stad en zeehaven in het oosten van
Mozambique, hoofdstad van de provincie Sofala, ligt
aan de kust van het Kanaal van Mozambique, aan de
monding van de Pungue-rivier, in het centrum van
het land. Bevolking (2000), 546.588 inwoners.
B.- DIAGNOSTIEK—
B.1.- OMSCHRIJVING VAN DE KERNGEDACHTE VAN HET PROJECT
Mozambique heeft onder de bevolking een hoog ondervoedingscijfer. De
belangrijkste oorzaak hiervan is de moeilijkheid om aan voldoende
gevarieerd voedsel te bekomen, dat aan het organisme de noodzakelijke
hoeveelheid van voedingsstoffen geeft voor een juiste ontwikkeling.
De Associatie Amai a pa Banda, bewust van het feit dat de Moringabladeren zeer rijk zijn aan diverse voedingsstoffen, zoals de moderne
wetenschap aantoont, heeft de bedoeling om meer bekendheid te geven
aan de Moringaboom. Te midden van de minst begunstigden in de zone
van Manga en andere volkswijken van de stad Beira, wil ze het nut aan
tonen de Moringa te gebruiken vanwege de gemakkelijke bereikbaarheid
en de vele voedingswaarden.
B.2.- BELANG EN URGENTIE OM HET AANGETOONDE PROBLEEM OP TE
LOSSEN.

Men schat dat 64% van de bevolking van Mozambique lijdt aan onvoldoende
voeding en dat tweederde van het volk in absolute armoede leeft.
9
ASSOCIAÇÃO AMAI A PA BANDA

De helft van de districten en gemeenten van Mozambique zijn erg kwetsbaar in
chronische ondervoeding vanwege voortdurende natuurrampen6.
 De
honger
en
de
ondervoeding
verminderen
de
werk-
en
productiecapaciteit, en veroorzaken per jaar duizenden doden. Het
percentage van ondervoede kinderen onder de drie jaar, in Mozambique,
is 24%7 Over de hele bevolking lijden 44%8 aan ondervoeding.
Het sterftecijfer van kinderen onder de vijf jaar is 178 per 1000.
Bij kinderen onder de vijf jaar is bij 23,7% het lichaamsgewicht onverdoende en
heeft een groeiachterstand van 41%9.
 De instellingen van de ONU doen een sterk beroep op de leiders van de
ontwikkelide landen om hun participatie aan het Wereld Voedsel
Programma te versterken, in het vooruitzicht van een mogelijke
voedseltekort in 2008, vanwege de prijsstijging van het graan en de te
verwachten droogten. Men voorziet dat Afrika onder de Sahara een van
de meest getroffen gebieden van deze crisis wordt.
In Mozambique, zijn de vooruitzichten van de productie verschillend.
Voor het noorden zijn ze gunstig en omgundig voor delen van het
centrum en voor het zuiden, waar men verwacht dat de productie ver
onder de maat blijft
.
10
 Aids heeft een groeiende invloed op de families, de leefgemeenschappen, de
instellingen en de nationale ontwikkeling.
 Het is Mozambique nog niet gelukt de uitbreiding van de aids af te remmen.
Ongeveer 600 mensen worden dagelijks geinfecteerd. De meerderheid is van
onder de 24 jaar. Het percentage van aidsbesmetting van de bevolking tussen
15 e 49 jaar is gestegen van 8,2% in 1998 tot 16,2% in 2004. Het is een van
de hoogste percentages ter wereld. In de provincie Sofala is dit percentage
gestegen tot 26,5 %. Te Beira verschijnen dagelijks 500 nieuwe infecties.
SETSAN. 2005. Analysis of Chronic Vulnerability in Mozambique (projecto). Maputo
7 onder het gemiddelde leeftijdsgewicht (gegevens 1996-2005)
8 Informatie over DH de 2007 (gegevens 2002-2004)
9 UNICEF, 2005. Demographic and Health Survey, 2003. Maputo
6
10
Resultados da Monitoria de SAN de Fevereiro de 2007- Infoflash SETSAN. Publicación 09
10
ASSOCIAÇÃO AMAI A PA BANDA
Tot 2005 leden 1,560 miljoen personen aan Aids. Ongeveer 800.000
mensen sterven ten gevolge van deze ziekte tussen 2004 e 2010.
11
Men
verwacht, dat de Aids de economnische groei per persoon gaat
verminderen van 0,3% en 1% per jaar vanwege het verlies van
menselijk kapitaal en de vermindering van de productiviteit.12
Alle aidspatiënten hebben behoefte aan extra voedsel om de bijkomende
ziekten, veroorzaakt door een een laag imuniteitsniveau, te bestrijden.
Van
de
andere
kant
hebben
de
zieken
weinig
economische
mogelijkheden, omdat ze niet kunnen werken en vanwege de extra
kosten voor gezondheid.
Men
begrijpt
steeds
beter,
dat
het
probleem
van
voedsel
en
ondervoeding in Mozambique niet volledig kan worden begrepen zonder
een analise van de Aids. De Aids is oorzaak en gevolg van het voedselen ondervoedingsprobleem. Voeding en Aids zijn nauw op elkaar
betrokken:

Aids vermeerdert de kwetsbaarheid van voedseltekort en

Het voedseltekort begunstigt het proces van infectie en
voortgang van de ziekte.
B.3.- EIGEN MIDDELEN VOOR DE VERWEZELIJKING VAN HET PROJECT
 De associatie heeft in Beira een eigendom van 2ha., waarvan 3/4 ha voor
het
project
van
intensieve
verbouwing
van
de
Moringa
gebruikt
kanworden.
 Dichtbij deze plek ligt een waterput, die uitgediept en verbeterd kan
worden.
 Het eigendom beschikt over bepaalde voorzieningen die, na aanpassing,
kunnen dienen voor de verdere behandeling en commercialisering van de
producten van de Moringa.
 De associatie beschikt over leden, die geschikt zijn om andere leden voor
te bereiden om de de verspreiding van de Moringa en zijn belang voor
het volk over te brengen.
Ministerie van Vrouw en Sociale Actie , 2005. Plan Nationale Actie voor weeskinderen en kwetsbare kinderen.
Maputo
12 CNCS. 2004. Plano Estratégico Nacional de Luta contra a VIH/SIDA. Maputo
11
11
ASSOCIAÇÃO AMAI A PA BANDA
 A.p.B. heeft voertuigen, die het transport kunnen vergemakkelijken.
 A.p.B.beschikt over een tractor voor de bewerking van de grond.
 A.p.B. heeft een groede ervaring met landbouwactiviteiten.
B.4. - EXTERNE MIDDELEN VOOR DE REALIZERING VAN PROJECT.
Financiering is nodig voor:
 Het kopen van een hoeveelheid zaadgoed in de dorpen, waar reeds de
Moringabomen groeien.
 Het
aanpassen
van
bestaande
structuren
om
te
dienen
voor
het
schoonwassen, drogen en verder behandelen van de Moringa-bladeren.
 Het verbeteren van het gebruik van de bestaande put door middel van een
electrische pomp en een watertank voor de besproeing van de beplanting.
 Het aankopen van specifiek materiaal bij de behandeling van de bladeren
voor de werkers (laarzen,maskers, handschoenen enz.)
 Het aankopen van een molen voor het malen van de droge blaren
 De salarissen voor een jaar voor:
o
De verantwoordelijke voor de exploitatie van de Moringa.
o
Het
noodzakelijk
personeel
voor
het
planten,
oogsten
en
behandelen van de bladeren van de Moringa.
o
Twee verantwoordelijken voor de vormers van de gemeenschappen
 Het aanschaffen van materiaal voor het verpakken van droge blaren en de
poeder van de Moringa (zakjes of potjes).
 Het klaarmaken en verspreiden van informatief materiaal.
 Een weegschaal van 100gr tot 1kg.
.
12
ASSOCIAÇÃO AMAI A PA BANDA
C.- PLAN VAN ACTIVITEITEN
C.1.- DE DOELSTELLINGEN VASTLEGGEN:
--ALGEMENE:

O.G.1.- Vechten tegen de ondervoeding van de kwetbaarste bevolking
(kinderen, bejaarden, zwangere vrouwen, aidspatiënten) en het
percentage van ondervoeding verminderen, speciaal in de streek
van Manga, Beira.

O.G.2.- De voeding helpen verbeteren van de personen met aids.

O.G.3.- De Moringa invoeren in het voedingspakket van het volk van de
provincie, vooral in de meest behoeftige zones van de stad Beira.
--ESPECÍFICOS: -
O.E.1.- In de zone van Manga (Beira) de weldaden van de Moringa
propageren, als aanvullend voedsel.

O.E.2.- Het volk van Manga (Beira) de nodige kennis aanbieden van het
goed gebruik van het beschikbare basisvoedsel.

O.E.3.- Het op de markt brengen van de gemaalde Moringa-bladeren, met
een autenticiteitsgarantie van het product.

O.E.4.- In de zone van Manga kennis doorgeven over de grondbeginselen
van de Moringaverbouwing en de mogelijkheden aanbieden voor
eigen verbouwing, bijzonder op gemeemschappelijk vlak.
C.2.- DE VERWACHTE RESULTATEN BESCHRIJVEN.

R.1.- Het dagelijks gebruik van de verse en de gedroogde Moringa blaren
door de families van Manga.

R.2.- Het planten van Moringabomen in Manga.
 R.3.- Verbetering van kwaliteit van leven van de aidspatiënten door de
aanvulling van de Moringa. De met Moringablaren verbeterde voeding kan
de uitwerking van anti-retrovirale middelen vermeerderen.
13
ASSOCIAÇÃO AMAI A PA BANDA
C.3.- ALGEMEEN PROGRAMMA VAN ACTIVITEITEN
EERSTE FASE

A.1.- Het klaarmaken van al de nodige documentatie en die aan de
Provinciale Directeur van Landbouw in Beira aanbieden, als ook aan de
vertegenwoordiger van SETSAN, om toestemming te krijgen a. voor het
maken van propaganda van de Moringa en b. om het behandelde product
op de markt te kunnen brengen.

A.2.- Het aankopen van zaadgoed bij de dorpen, waar Moringa-bomen
groeien.

A.3.- Verbeteren van de bestaande waterput, om de Moringaplanten op
het veld te kunnen besproein.

A.4.- Het klaarmaken van een 3/4 ha. grond voor de intensieve
verbouwing van de Moringa.

A.5.- Het zaaien van de Moringa.

A.6.- Het opknappen van vier bestaande “paviljoens” voor gebruik als:
a. Plaats voor wassen e drogen van de takken met bladeren van
de Moringa.
b. Plaats voor het drogen van de bladeren, die daarna gemalen te
worden.
c. Plaats voor de verpakking van de poeder.
d. Plaats voor bewaren en verkopen van de verpakte poeder.

A.7.- De bouw van sanitaire voorzieningen voor de arbeiders.

A.8.- Aanvang van de verkoop van de Moringabladeren, als aanvullend
voedsel.
TWEEDE FASE

A.9.- Samenstellen van informatiemateriaal over de productie en gebruik
van de Moringa, rekeninghoudend met het plaatselijke voedselpakket.

A.10.- Uitwerking van specifiek materiaal bestemd om aidspatiënten te
informeren over hun beste voeding.13

A.11.- Organizeren van cursussen te geven door de vormers aan de
leefgemeenschappen over de weldaden van het gebruik van de aan
voedingsstoffen rijke Moringa.
13
Gebaseerd op: Living Well With HIV/AIDS da FAO
14
ASSOCIAÇÃO AMAI A PA BANDA
C.4.- AANDACHTSPUNTEN:
EERSTE FASE:

I.1.- Aantal planten te zaaien per m2 .

I.2.- Aantal planten in goede staat na eerste oogst.

I.3.- Kwaliteit of gewicht van de bladeren geplukt per oogst.

I.3.- Aantal oogsten per jaar.

I.4.- Kwaliteit en gewicht van de poeder van de bladeren van iedere
oogst.

I.4.- Kostenberekening van de productie per oogst.
TWEEDE FASE

I.5.- Aantal te geven cursussen.

I.6.- Aantal deelnemers aan de cursussen.

I.7.- Aantal te overhandigen boompjes aan de gemeenschappen.

I.8.- De hoeveelheid beschikbare Moringa- producten voor de bevolking
van Manga en de overige bevolkingsgroepen.
C.5.- BRONNEN VAN INFORMATIE OVER VOORTZETTING EN AVALIATIE
VAN HET PROJECT IN DE EERSTE FASE.

F.V.1.- Register van het aantal gezaaide planten en van de levende
planten na de eerste oogst.

F.V.2.- Register van aantal oogsten per jaar en jaarproductie.

F.V.3. – Register van de onkosten tot de eerste oogst.

F.v.4. – Register van de kosten van verpakking.

F.V.5. – Register van de verkoop van gedroogde bladeren.

F.V.6.– Register van de cursussen en het aantal deelnemers per cursus.

F.v.7. – Register van gepante en verspreide boompjes bij de bevolking.
C.6.- IDENTIFICATIE VAN DE BEGUNSTIGDEN
DE BEGUNSTIGDEN OP DE WERKPLEK:

Arbeiders voor planten en onderhouden.

Seizoenarbeiders voor oogst.

Arbeiders voor drogen, verpakken en verkoop.

Arbeiders voor onderhoud van werkomgeving.
DE BEGUNSTIGDEN BIJ DE BEVOLKING:
15
ASSOCIAÇÃO AMAI A PA BANDA
De associatie wil de eerste fase van het project realizeren in de zone van
Manga, wél bewust dat het grootste deel van de bevolking van Beira
problemen heeft met ondervoeding. In het begin kan men niet heel het volk
van Beira bereiken. Zich weten te beperken betekent betere contrôle van de
uitwerking van het project op het volk.
In de zone van Manga woont ook het grootste aantal vrouwen verbonden aan
A.p.B. en dit kan de uitvoering van het project begunstigen.

In deze
fase, wil A.p.B. minstens 300 boompjes overhandigen aan de
gemeenschappen van Manga. Rekening houdend met het feit dat iedere
boom voldoende bladeren produceert om drie families rechtstreeks te
voorzien, bereiken we op deze manier 900 families in deze zone.

Men rekent erop dat twee personen voldoende zijn voor de voorbeiding
van de vormers, die actief gaan zijn in de gemeenschappen.

Men wil minstens 20 cursussen geven in de plaatselijke gemeenschappen
om de kennis over de voordelen van de Moringa bekend te maken als een
alternatief voedsel, dat rijk is aan macro- en micro voedingsstoffen.
Iedere cursus is samengesteld uit zo´n tien personen, die bij voorkeur in
Manga leven.
16