koptekst

Mycotoxinen.
Een steeds groter gevaar !
Mycotoxinen.
1) Wat zijn mycotoxinen.
2) Waar komen ze vandaan.
3) Wat doen mycotoxinen.
1) Bij enkelmagigen.
2) Bij meermagigen.
4) Wat kunnen we er tegen doen.
Mycotoxinen
Mucos= schimmel
Tox = gif.
Mycotoxinen zijn (gif)stoffen geproduceerd
door schimmels.
Wat is gif ?
Paracelsus ( 1493-1541):
Of een stof giftig of heilzaam is, is niet
afhankelijk van de stof maar van haar
concentratie !
Mycotoxinen.
Organische moleculen geproduceerd door
levende organismen.
Enzymen.
Vitamine achtige producten.
Eiwitten
Claviceps Purpurea
Mycotoxinen
Gevormd door :
Paddenstoelen.
Schimmelweefsel.
Gisten.
Positief of negatief ?
Positief of negatief ?
Waarom ?
• Veilig stellen leefmilieu.
• Voedsel gereed maken voor opname.
• Defensie mechanisme.
Defensie mechanisme.
• Gewasbecherming !
– Rhizoctonia bestrijding.
– Fusarium bestrijding.
– Meeldauw bestrijding.
– Bladvlekkenziekte bestrijding.
Diervoeders.
• Organisch materiaal.
• Voedselbron voor leven.
• Voedselbron voor micro-organismen.
– Tijdens de groei.
– Tijdens de opslag.
– Na verwerking.
• Schimmels produceren bio-actieve stoffen.
Mycotoxinen.
Enkel magige dieren
• Maag heeft erg lage pH.
• Er leven weinig micro-organismen.
• Bio-actieve stoffen worden snel door het
bloed opgenomen.
• Bio-actieve stoffen verstoren
biochemische processen.
• Dier wordt snel ziek of geeft snel vreemde
bij effecten..
Meermagigen.
• De werking van de pens.
• Grote microbiële buffer.
• pH tussen 6 en 7.
• Nauwelijks directe gevolgen.
Meermagigen.
• Chronische vergiftiging.
• Optelsom van toxinen en
besmettingsduur.
• Symptomen zeer gevarieerd- aantasting
immuun systeem.
Belangrijkste mico-toxinen.
Wat kunnen we er tegen doen.
•
•
•
•
•
•
•
Kwaliteit zaaizaad.
Zaaizaad ontsmetting.
Vruchtwisseling. ( maïs / tarwe )
Opslag reiniging.
Transport zekeren.
Geconditioneerde opslag.
Mycotoxine binders gebruiken ?
Waar op letten ?
• Het wil niet ?
• Het loopt niet lekker.
• Allerlei verschillende verschijnselen.
• Alles al zo’n beetje geprobeerd !
• Slechte financiële resultaten.
Wat te doen ?
• Enkelvoudige voeders opsturen en testen.
• TMR opsturen en testen.
• Eventueel mycotoxinen binder inzetten.
Toxine binders.
• Klei en of vulkaangesteente melen met
een hoog hechting oppervlak.
• Active kool werkt ook als toxine binder.
• Niet alle toxine binders kunnen alle
toxinen binden.
• Vraag eerst goed na of het middel kan
doen wat er wordt verwacht.!
Bionit S
Bionit S / Toxisorb.
Bionit S/ Toxisorb.
• Bionit S bindt polaire mycotoxinen.
• Toxisorb bindt zowel polaire als apolaire
mycotoxinen.
Mycotoxinen !
•
Voorkomen is beter dan genezen !
Vragen zijn welkom !