5 Varkensvoeding: voeding van gespeende varkens (p47)

Generated by Unregistered Batch DOC & DOCX Converter 2012.4.109.1532, please
register!
samenvatting veevoeding
4
Varkensvoeding: voeding van biggen
4.1 Verteringscapaciteit van een big (p31)



Zeugenmelk als enige voedingsbron
o Lichte verteerbare voedingsstoffen
o Hoogwaardig eiwit
o Antistoffen
o Bacterieremmende stoffen
Na het spenen vindt zich een lichte daling in de productie van een aantal enzymen
zoals: lipase, amylase en trypsine. Het duurt ongeveer 10 dagen voordat de
enzymactiviteit weer terug op niveau is van voor het spenen
Begrippen
o Amylase en maltase: zetmeelsplitsende enzymen
o Lactase: melksuiker splitsende enzymen
o Pepsine en trypsine: eiwitsplitsende enzymen
o Lipase: vetsplitsende
4.1.1 Vertering van de koolhydraten
4.1.1.1 Zetmeel en suiker
 Water oplosbaar en enzymatisch goed afbreekbaar
 Zetmeel afbraak in dunne darm
 Rauw zetmeel
o Leidt tot teveel onverteerde voedselresten aan het einde van de dunne darm
o Verstoring van microflora in dikke darmdiarree
o Tapioca(grondstof die dit veel bevat) niet geschikt voor jonge biggen
o Moet ontsloten worden (betere vertering)
 Melksuiker wordt zeer goed verteerd (lactose)
4.1.1.2 Niet-zetmeel koolhydraten (NSP’s)
 Vertering vindt plaats in de blinde en dikke darm via microbiële fermentatie
 Voedingstoffen worden omgezet tot vluchtige vetzuren (azijnzuur, propionzuur)
 Biggen kunnen deze vetzuren opnemen en benutten voor onderhoud en groei
o Nadelen:
 Omzetting tot vluchtige vetzurenveel energieverlies
 Dunnere mest
 Verlies aan eiwit voor eiwitopbouw
 Gunstig klimaat voor uitbreiding van E-coli
4.1.2 Vertering van vetten
 Vindt plaats in het voorste gedeelte van de dunne darm
 Enzym Lipase kan gemakkelijk vet afbreken
 Vet uit zeugenmelk wordt goed verteerd door biggen
 Bij zogende biggen kan vetdiarree optreden bij een te hoge aanbod aan vet met
langdurige, verzadigde vetzuren
 Dierlijk vet = verzadigde vetzuren
 Plantaardige vetten = onverzadigde vetzuren
JeffreyGoderis
Pagina 1
Generated by Unregistered Batch DOC & DOCX Converter 2012.4.109.1532, please
register!
samenvatting veevoeding
4.1.3 Vertering van eiwit
 Dierlijk eiwit wordt beter verteerd dan plantaardig eiwit
 Via het enzym pepsine (pH in de maag moet wel voldoende laag zijn (<3.5)
 Melkeiwitten en vismeel  geschikte grondstoffen voor biggen
 Opmerking Bv soja
 Groot zuurbindend vermogen pH daalt minder snel in de maag,
zuurbarriere is lager => meer kans op pathogene micro organismen
 Minder geschikt als eiwitbron voor jonge biggen
4.2 Slingerziekte, speendiarree en voeding (p35)
Factorenziekte
4.2.1 Ontstaan van slingerziekte
Verandering bij het spenen
 De lichte verteerbare zeugenmelk wordt vervangen door moeilijker verteerbaar
vast voedsel
 De hoeveelheid onverteerde voedselresten neemt toe in de darm
Deze punten leiden tot:
 Groei van ongewenste flora
4.2.2 Symptomen slingerziekte/speendiarree
Oedeemziekte
Endotoxine shock
(natte slinger)
Verminderde eetlust
Verminderde eetlust
Bolle oogleden, neus en
Bleke huid
mondholte
Vaste mest
Blauwe oren en buik
Endotoxine
Matige diarree
Acute sterfte
Endotoxine
Acute sterfte
speendiarree
Verminderde eetlust
Blauwe oren en buik
Lange haren
Dunne mest
Endotoxine
Eerste sterft binnen 24u na
begin diarree
4.2.3 Voedingsmaatregelen
 Vermindering van de hoeveelheid gemakkelijk fermenteerbare voedingsresiduen
in de dunne darm en dikke darm
o Licht verteerbaar voeder
o Voederbeperking en voederverdeling
 Enzymontwikkeling stimuleren bij het spenen
 Beperking van de groei van pathogenen door voederadditieven: probiotica en
zuren
 Voorkomen van beschadiging van darmepitheel door allergenen en andere antinutritionele factoren
 Optimaliseren van lokale en systemische afweer
4.2.4 Beperken van pathogenen door speciale toevoegingen
 Zuren als bacteriostatica
JeffreyGoderis
Pagina 2
Generated by Unregistered Batch DOC & DOCX Converter 2012.4.109.1532, please
register!
samenvatting veevoeding

o Hogere zuur barrière: door de zuren wordt pH in de maag verlaagd en er
wordt een zuurbarriere opgebouwd
o Langzamere maaglediging: doordat neutraliseren in de darm meer tijd kost
o Lagere voederopname: door de geringe doorstroming van maag naar dunne
darm is de maag relatief meer gevuld
o Efficiëntere vertering: door de langzamere maaglediging hebben enzymen
meer tijd om op het voeder in te werken en wordt het voeder efficiënter
verteerd
Probiotica
o Dit zijn melkzuurvormende levende bacterieculturen
4.2.5 Immunologische aspecten ter voorkoming van speendiarree (p40)
 Na het spenen valt de opname van immuunglobulinen uit de melk weg
 De opname van vast voeder met daarin vreemde voedseleiwitten kunnen in eerst
instantie aanleiding geven tot de immunologische afweerreacties in de darm Miller
4.3 Voeder soorten en voederschema’s (p41)
4.3.1 Voedersoorten
 Biggenopfokvoeder = melkkorrel
o Opname van vaste voeders te stimuleren
o Groeivertraging door onvoldoende melkproductie te voorkomen
o Bevat veel melkproducten
o Energiemelksuiker en ontsloten granen (tarwe, mais, gerst) (gerst is licht
verteerbaar, smakelijk en werkt pH verlagend, hoog gehalte aan ruwe
celstof)
o Bevat organische zuren (citroen zuur)
 Speenvoeder
o Afgestemd op de verteringscapaciteit van biggen van drie weken en ouder
o Rekening mee gehouden met voedingsfactoren die invloed hebben op
slingerziekte en speendiarree
 Enkel goede verteerbare grondstoffen gebruikt
 Geen anti-nutritionele factoren in de grondstoffen voorkomen
 Geen grondstoffen met een sterk bufferend vermogen worden
gebruikt
o 50% gerst en/of ontsloten granen
o Geen of zeer weinig tapioca en of sojaschroot
o Geen vlinderbloemigen en graanbijproducten
o Zekere hoeveelheid melkproducten
o Organische zuren
 Babybiggenvoeder
o Biggen ouder dan 5 weken
o Mag een zekere hoeveelheid minder goed verteerbare grondstoffen
bevatten
o Bevat een zekere hoeveelheid gerst en ontsloten granen
o Vaak 10 – 20% tapioca en een hoeveelheid sojaschroot
JeffreyGoderis
Pagina 3
Generated by Unregistered Batch DOC & DOCX Converter 2012.4.109.1532, please
register!
samenvatting veevoeding
4.3.2 Voederschema’s
4.3.2.1 Wel bijvoederen in de zoogperiode
 Een week voor het spenen over te schakelen op speenvoeder. Afhankelijk van
eventuele problemen van slingerziekte of speendiarree kan vanaf 1 of 2 weken na
het spenen geleidelijk worden overgeschakeld op babybiggenvoeder
4.3.2.2 Niet bijvoederen in de zoogperiode
 Bij een speenleeftijd van minder dan 25 dagen hoeft men niet bijvoederen in de
zoogperiode
o Er moet sprake zijn van vitale biggen
o Zeugen moeten een goede conditie hebben
o Zeugen moeten voldoende melk geven
4.3.3 Voedermethode
4.3.3.1 Beperkt of onbeperkt voederen
 Belangrijk in verband met slingerziekte/speendiarree
 Voeder vereist dat goed enzymatisch kan worden verteerd
 Bij bedrijven met slingerziekte/speendiarree is het aangewezen de eerst 14 dagen
na het spenen beperkt te voederen, daarna onbeperkt
4.3.3.2 Korrel of meel
 Meel wordt minder opgenomen dan korrel
 Nadeel meel: slechter verteert dan korrels, meer vermorsing
 Bij beperkte voedering na spenen is korrels aangewezen
 Bij onbeperkt voederen is meel beter omdat ze zichzelf enigszins beperken
4.3.3.3 Brij of droogvoeder
Meer vermorsing van brij dan droogvoeder
4.3.3.4 BESLUIT
Bij het spenen op een leeftijd van 4 weken is het aangeraden de biggen tijdens de
zoogperiode bij te voederenhoog mogelijke voederopname
Altijd schoon proper drinkwater
5
Varkensvoeding: voeding van gespeende varkens (p47)
5.1 Algemene bepalingen rond varkensvoeding
5.2 Energie-inhoud en energie-eenheden


Een varken heeft energie nodig voor
o Lichaamstemp
o Ademhaling
o Bloedsomloop
Energie wordt geleverd door
o Vet
o Eiwit
o Zetmeel
JeffreyGoderis
Pagina 4
Generated by Unregistered Batch DOC & DOCX Converter 2012.4.109.1532, please
register!
samenvatting veevoeding


o Suikers
o Overig organische stof
Energie inhoud wordt uitgedrukt in
o Netto energie varken NEv (megajoules per kg voedermiddel)
o Energiewaarde EW
EW=
5.3 Eiwitinhoud (p48)


Belangrijk: eiwit benutting inzake
o AZ samenstelling
o Darm verteerbaar eiwit
Opname van AZ heeft tot doel (gebeurd door lever !!!)
o AZ kunnen in de lever worden opgebouwd tot nieuwe eiwitten
o De AZ kunnen omgevormd worden tot niet-essentiële AZ
5.3.1 AZ samenstelling
 Lysine
 Methionine
 Fenylalanine
 Tryptofaan
 Threonine
 Valine
 Leucine
 Isoleucine
5.3.2 Biologische waarde
 Wordt bepaald door de samenstelling van AZ AZ die als eerste is opgebruikt
(limiterende AZ)
 Het deel van het verteerde eiwit in het voeder, aan te duiden dat ook daadwerkelijk
wordt benut
5.4 Specifieke voeder behoeften per productiefase (p49)
5.4.1 Voeding van de zeug en gelt
5.4.1.1 Energiebehoefte van de guste zeug
 Flushing: energie stoot geven, extra voeder bovenop het onderhoudsniveau in de
periode voor het dekken (5 – 10 dagen)
 Spekdiktemeting 16-18mm, een zeug verliest ongeveer 4mm spekdikte tijdens de
zoogperiode
 Vanaf het moment van spenen tot de eerste keer dekken gedurende max 10dagen
3,5 EW per dag verstrekken
5.4.1.2 Energiebehoefte van de drachtige zeug
 Vaak welzijnsvoer verstrekt: pulpekoeken
 De energiebehoefte naarmate de dracht vordert neemt geleidelijk toe
JeffreyGoderis
Pagina 5
Generated by Unregistered Batch DOC & DOCX Converter 2012.4.109.1532, please
register!
samenvatting veevoeding

Direct na verhoging van de voergift boven de behoefte wordt gevoerd en dat kort
voor het doorvoeren van een nieuwe aanpassing enigszins onder de behoefte wordt
gevoerd
5.4.1.3 Aanpassing bij afwijkende omgevingstemperatuur
 Onderste kritieke temperatuur: moet voeder opnemen om lichaamstemperatuur op
peil te houden
5.4.1.4 Aanpassing voor het verbeteren van de conditie
 Verbeteren van de conditie pas na de derde week van de dracht te starten en deze
gedurende de tweede en derde maand van de dracht te realiseren
5.4.1.5 Wateropname bij zeugen in individuele huisvestiging
 2.8 liter per kg voer
 Goede omstandigheden 2l water per kg voer
 Tijdens de dracht 8-10liter per dag
5.4.1.6 Energiebehoefte van de lacterende zeug
 Doordat het warm moet zijn in de kraamstal 22°C kan de zeug haar warmte niet
kwijt dus heeft ze een verminderde voeropname
 1 dag voor het werpen de zeug geen voeder gevenbreed mogelijk
geboortekanaal
5.4.2 Vleesvarkens
5.4.2.1 Fasenvoedering bij vleesvarkens
Om zo goed mogelijk aan de behoefte van het dier te voldoen
 Tweefasenvoedering
o 25 tot 45 kg groeivoeder
o 45 tot 115kg afmestvoeder
 Driefasenvoedering
o 25 tot 45kg
o 45 tot 70 kg
o 70 tot 115 kg
o Men kan op het einde van de afmestvoeder goedkoper meel geven
 Multifasenvoedering
o Constante aanpassing aan behoefte
o Vanaf 45-50 kg gaat men wekelijks aanpassen aan de behoefte van het dier
o Nog meer besparing aan de uitstoot van stikstof
o Mineraalrijk voeder gemengd met mineraalarm voeder
o 25 tot 45 kg groeivoeder
o Vanaf 45 kg  100% mineraalrijk voeder
o 115kg 100% mineraalarm voeder
5.5 Diervoederadditieven (p60)



Technologische toevoegingsmiddelen: stoffen die om technologische reden
worden toegevoegd
Sensoriële toevoegingsmiddelen: stoffen waardoor de visuele kenmerken worden
verbeterd
Nutritionele toevoegingsmiddel
JeffreyGoderis
Pagina 6
Generated by Unregistered Batch DOC & DOCX Converter 2012.4.109.1532, please
register!
samenvatting veevoeding


Zoötechnische toevoegingsmiddelen: prestaties van gezonde dieren te verbeteren
Coccidiostatica en histomostatica
5.5.1 Antimicrobiële groeibevorderaars
5.5.1.1 Verbod op voerbespaarders en groeibevorderaars
 problemen met resistentie tegen antibiotica
5.5.2 Mogelijke alternatieven voor AMGB’s
5.5.2.1 Probiotica
 Zijn levende microbiële additieven die een positief effect hebben op de microflora
van de gastheer
 Bestaat uit melkzuur producerende bacteriën
 Remt de groei van ongewenste MO (E-coli)
 Reductie van het gehalte aan ammoniak, giftige aminen en bacteriële toxinen
5.5.2.2 Gebruik van zuren in de varkensvoeding
 Anorganische zuren
o Sterke zuren
o Giftig
o Niet erg smakelijk
o Bv zoutzuur, fosforzuur
o pH verlagend effect in het maagdarmstelsel
 organische zuren
o zwakke zuren
o smakelijk
o pH verlagend en bacterie dodend
o vb. melkzuur, citroenzuur
 functie van zuren in het verteringsproces
o bacterie en schimmeldodend
o spijsverteringsenzymen worden geactiveerd
 nog eens pg 64 -65 lezen
6
voederbesparing in de varkenshouderij (p67)
6.1 ccm = corn cob mix







zetmeelrijk product
smakelijk, gezond en goed verteerbaar voedermiddel
eiwitarm (en heeft een onevenwichtig aminozuursamenstelling
lysine is het eerst limiterend AZ bij ccm
15-20% ccm in een mengvoeder
Arm aan minerealen
Omwille van zijn structuur en licht karakter heeft hij een stimulerende werking op
de vertering
JeffreyGoderis
Pagina 7
Generated by Unregistered Batch DOC & DOCX Converter 2012.4.109.1532, please
register!
samenvatting veevoeding
6.1.1 Samenstelling ccm
 Droge stof
o Tss de 51 en 78%
 Eiwit
o Amper 10% op droge stof
o AZ toevoegen zoals lysine, methionine, … bij het rantsoen
 Ruw vet
o Slechts weinig vetten (onverzadigde vetzuren: linolzuur)
 Zetmeel en ruwe stof
o 60%zetmeel op ds (zeer veel t.o.v. klassiek mengvoeder)
 Hoog zetmeelgehalte  veel energie
o Hoe meer spil de ccm bevat hoe lager het zetmeelgehalte
 Mineralen en vitamines
o Ccm extra arm een mineralen en sporeelementen dus bijgeven (in de
kernen)
6.2 Brijvoedering (p70)

Voldoet aan GMP goede mengvoeder praktijken
6.2.1 opbouw
 Benodigheden
o Opslagtanks
o Voormengtank
o Mengtank
o Resttank
o Pompen en leiding
o Doseerventiel
o Computer
6.2.2 Bijproducten
4 soorten grondstoffen
 Enkelvoudig onbewerkte grondstoffen: granen
 Enkelvoudige bewerkte grondstoffen: tarwegries
 Enkelvoudige bewerkte natte grondstoffen: bierborstel
 Samengestelde bewerkte natte en droge grondstoffen: koekmixen
6.2.2.1 Nevenstromen van de graanverwerkende industrie
 Amystar(tarwezetmeel)
o 20%ds
o Ingedikt tot 21% ds , aangezuurd en rechtstreeks naar de varkenshouder
gebracht
o Zeer goede zetmeel en energiebron
o 2 maanden houdbaar
o 2.8 – 3.4 pH
o Voordelen
 Goed verpompbaar
 Constant aanbod
 Veel energie
JeffreyGoderis
Pagina 8
Generated by Unregistered Batch DOC & DOCX Converter 2012.4.109.1532, please
register!
samenvatting veevoeding

 Enkelvoudig plantaardig product
o Nadelen
 Steeds meer vraag
 Door meer vraag prijsstijging
 Variatie in DS
 Soms te hoge Na gehaltes
Biergist
o 10% DS
o Hoog aandeel eiwit
o Rijk aan AZ (lysine)
o Uitstekende vervanger voor: vismeel, soja, raap en erwten
o Alcohol aanwezig (4.5%) waardoor de varkens rustiger zijn, meer energie
gaat er dan naar het groeien
o Groei en VC worden positief beïnvloed
o Rijk aan vitamine B
o 6 tot 8 weken houdbaar
o Aanzuren van biergist is gewenst
o Regelmatig roeren voor uitzakking te voorkomen
o Voordelen
 Goed verpompbaar
 Constant aanbod
 Uitstekend plantaardig eiwitleverancier
 Hoog AZ gehalte
 Vit B
 Bevat alcohol
o Nadelen
 Beperkt houdbaar indien de verzuring niet optimaal verloopt
 RE gehalte sterk afhankelijk
 Hoge pH (3-6)
6.2.2.2 Nevenstromen van de aardappelverwerkende industrie
 Aardappelstoomschillen
o 17% DS
o Goed verteerbaar
o Gefermenteerde stoomschillen hebben een positief effect op groei, VC en
gezondheid van de varkens
o Bevordert de homogeniteit van de brijvoedering
o pH onder de 4 door natuurlijke fermentatie
o 6 maanden houdbaar
o Voordelen
 Constant aanbod
 Goede energieleverancier
 Zorgt voor geen ontmenging in je brijvoedering
 Roerwerk is overbodig bij opslag
 Gezond voor de varkens (lage pH en organische zuren)
o Nadelen
 Daling ds% tijdens opslag
 Samenstelling wijzigt afhankelijk van het seizoen (nieuwe
aardappelen of oude)
JeffreyGoderis
Pagina 9
Generated by Unregistered Batch DOC & DOCX Converter 2012.4.109.1532, please
register!
samenvatting veevoeding

Voorgebakken frieten
o 18% DS
o Hoogwaardig energiebron voor zeugen en vleesvarkens
o pH daalt onder de 4.5 organische zuren komen vrij
o positief effect op groei, VC en gezondheid
o opslaan in sleufsilo
o voordelen
 constant aanbod
 goede energieleverancier
 minder ontmenging in brijvoeder
 goede gezondheid varkens
o nadelen
 brijvoerinstallatie moet voorzien zijn van voormenger
 gemakkelijker opstoppingen hebben
 opmengen met nat product vereist om het verpompbaar te maken
6.2.2.3 nevenstromen van de zuivelindustrie
 kaaswei
o bevat veel eiwitten
o lactose
o vitamines
o mineralen
o enzymen
o hormonen
o groeistimulerende middelen
o lage pg van 3.5
o Ca die aanwezig is is goed opneembaar voor zeugen
o Voordelen
 Goede eiwitkwaliteit
 Homogeen en goed verpompbaar product
 Ca aanwezig goed benutbaar
 Smakelijk
o Nadelen
 Lactose wordt tijdens de bewaring omgezet naar melkzuur
 Hoog mineralen niveau
6.2.2.4 Ander bijproducten
 Tarwegistconcentraat
o 25% DS
o Eiwitrijk product
o Hoog gehalte aan darm verteerbare AZ
o Vloeibaar homogeen product
o Goed verpompbaar

TOP (uiensap
o 5 – 7% DS
o Smakelijk
o Goed voor zeugen en vleesvarkens
o pH van 4.5
JeffreyGoderis
Pagina 10
Generated by Unregistered Batch DOC & DOCX Converter 2012.4.109.1532, please
register!
samenvatting veevoeding

Wortelstoomschillen
o Komt vrij bij conservenindustrie
o Vooral toegepast bij zeugenhouderij
o Smakelijk en caroteenrijk

Koekmix
o Restanten van bakkerijsector
o 88% DS
6.2.3 Levering en beschikbaarheid van bijproducten
 Wordt het product op tijd geleverd?
 Wordt de bedrijfsleider goed geïnformeerd over de beschikbaarheid van het
product
 Klopt de tonnage
 Hoe gaat de leverancier om met afwijkingen
6.2.4 Bijproducten in functie van doorstroming en beoordeling
 Bedrijfsomvang/aantal aanwezige zeugen
 Kan het bijproduct aan alle aanwezige dieren worden verstrekt
 Max inzetbaarheid per rantsoen
Ook rekening houden met
 Smaak
 Nutrienten
 Verpompbaarheid
6.2.5 Aanvoer van bijproducten
6.2.5.1 Belang van een correcte DS bepaling
Soms heeft men afwijkingen op het DS gehalte:
 Onjuiste monstername
 Verkeerd geijkte DS meter
 Bederf van bijproducten
 Grove stukken in bijproducten
 Bijproduct met speciale eigenschappen
6.2.5.2 Beoordeling bijproduct met eigen zintuigen
 Visuele vergelijkingen met vorige leveringen
 Verontreiniging
 Gisting
6.2.5.3 Beoordeling afleverbon en kritische behandeling van afwijkende
analyseresultaten
 Afgeleverde hoeveelheid vergelijken met de bestelde hoeveelheid
 DS vermelding op de afleverbon
 Samenstelling checken
 Herkomst bijproduct
JeffreyGoderis
Pagina 11
Generated by Unregistered Batch DOC & DOCX Converter 2012.4.109.1532, please
register!
samenvatting veevoeding
6.2.6 Opslag van bijproducten i.f.v. M.O.
Nadelige effecten van schimmels
 Afbraak van voer
 Voeropname problemen door smaak en geurafwijkingen
 Mogelijke productie van mycotoxinen
 DS verliezen
Nadelige effecten van Gisten
 Afbraak van voer
 Voeropname problemen door smaak en geurafwijkingen
 Verteringsstoornissen (diarree)
 Overlopende tank door schuimvorming
Entero-bacterien
 E.coli
 Salmonella
o Maagdarmontsteking
 Diarree
 Hoofdpijn
 Koorts
 Overgeven
 Nadelige effecten
o Voederwaardeverlies
o Voeropname problemen door smaak en geurafwijkingen
o Stankproblemen door rotting
o Verwekker van ziekte
7
Prijsvergelijking van de voedermiddelen (p90)
Zie pg 90 – 95
8
Melkveevoeding (p98)
8.1 Energie en eiwit behoefte
Energie:
 Onderhoud
 Productie
 Groei
 Dracht
 Activiteit (10% onderhoudsbehoefte vr ligboxenstal en 20% vr onberpte
weidegang
Energie: vaak de beperkende factor
 Negatieve energie balans in begin lactatie
 Leververvetting
Opmerking
 Functie lever: splitsen van vetten
JeffreyGoderis
Pagina 12
Generated by Unregistered Batch DOC & DOCX Converter 2012.4.109.1532, please
register!
samenvatting veevoeding


Leververvetting: als men teveel gaat voederen voor het kalven, vervet de lever, de
lever wordt lui dus de lever gaat geen vet meer gaan splitsen
Gevolgen van leververvetting
o Er wordt aceton geproduceerd
o Toedienen van propyleenglycol
Eiwit
 RE


o Werkelijk eiwit (som AZ)
o Niet eiwit stikstof (NPN):ureum
DVE darm verteerbaar eiwit
OEB onbestendig eiwit balans
8.2 De totale DS opname capaciteit (p99)
Zie oefening pg 99 / 100
8.2.1 Verdringing van ruwvoeder door krachtvoeder

De opname van krachtvoer legt beslag op een deel van de voeropnamecapaciteit en
verdringt daardoor een deel van de ruwvoederopname
8.3 Structuurwaarde (p102)
Correctie
Diergegevens
Bij meer dan 25kgMm
Bij hoger vetgehalte dan 4.4%
Bij hogere lactatieleeftijd
Oef
Stel:





SW rantsoen
+ 0.008
- 0.05
+0.08 à 0.10
SW graskuil 2.99
SW mais: 1.75
SW kv: 0.2
RV: 30% vdk // 70% mais
Gevr: minimaal aandeel in rantsoen van KV
SW ≥ 1
SW RV =0.3 * 2.99 + 0.7 * 1.75
= 2.12
Aandeel RV*SW RV + aandeel KV * SW KV ≥ 1
JeffreyGoderis
Pagina 13
Generated by Unregistered Batch DOC & DOCX Converter 2012.4.109.1532, please
register!
samenvatting veevoeding
8.3.1 Behoeften aan mineralen, spoorelementen, en vitaminen in het rantsoen
Essentieel voor de productie en fertiliteit in de melkveehouderij



Mineralen
o Ca: hoge waarde bij hoge melkgift (in droogstand lagere waarden)
o P: hoge waarde bij hoge melkgift
o Na
o Mg: afhankelijk van ruw eiwit en kalium
o K
o CL
Spoorelementen
o J
o Mn
o Zn
o Cu
o Co
o Se
Vitaminen
o Vit A
o Vit D: hoge waarde tijdens droogstand om kalfsziekte te voorkomen (EX)
8.4 Behoeftenorm van vrouwelijk jongvee (p104)
8.4.1 DS opname van jongvee
DS opname per 100kg LG neemt af met toenemende leeftijd en is tevens
Kwaliteitsafhankelijk
9
Omega 3 en CLA (p110)
Langketige onverzadigde vetzuren
 Ontwikkeling van het zenuwstelsel en onderhoud ervan
 Cholesterolverlagers
 Verminderde kans op artherosclerose
9.1 Toepassing op landbouwdierenproducten (p111)
9.1.1 Vet in voeder
Wordt bijgevoegd om
 Vetzuursamenstelling ideaal te houden
 Stofvorming te beperken
 Dragerstof van vetoplosbare mineralen en vitaminen
Kan een rol spelen bij
 Vruchtbaarheid
 Algemene gezondheid
 verzadigingsgraad
9.1.2 Melkvee
Remming van de biohydrogenatie (=afbraak van CLA door microflora in de pens)
JeffreyGoderis
Pagina 14
Generated by Unregistered Batch DOC & DOCX Converter 2012.4.109.1532, please
register!
samenvatting veevoeding
Kan beperkt worden door
 Klaver en luzerne
 Minder structuur
 Beschermde vetten
 Hogere vetdosis
9.1.3 Vleesvee
 Bij rundvee zal het verhoogd onverzadigd vetzuur voor intramusculair terug te
vinden zijn  nadelig voor BWB
9.1.4 varkens
onverzadigd vetzuur kan in de rugspek worden teruggevonden
10 melkureum / OEB (p116)
OEB= het verschil tussen de mogelijke microbiele ruw eiwitproductie uit de voorhanden
zijnde ammoniak of stikstof en de mogelijke microbiele ruw eiwit productie uit de
beschikbare energie
11 de belangrijkste voedermiddelen (p117)
11.1 vers gras






35% Van de energie die een melkkoe opneemt komt uit vers gras
Goedkoop
Goede kwaliteit
Het suikergehalte van gras bedraagt gemiddeld 125g/kg DS maar is variabel. Het
gehalte stijgt naar de avond toe en daalt in de loop van de zomer
2-4% ether extract
Voldoende Ca en P
11.1.1 Bijvoederen van maiskuil in de weide periode
 Drukt op het risico op nitraatvergiftiging en op kopziekte lager kalium en
stikstof gehalte bij maiskuil
11.1.2 Wat bij hittestress
 Hoe hoger het productieniveau, hoe vlugger de hittestress kan toenemen
 Gevolgen
o Lagere voeropname
o Melkureumgehalte stijgt
o Verslende ademhaling
11.2 graskuilvoeder en grashooi (p123)




celstofgehalte is een belangrijke kwaliteitscriterium dat vooral aangeeft in welk
stadium het gras werd geoogst, rekening houden met het as gehalte
vers gras heeft een asgehalte van 80-90g per kg DS
het asgehalte heeft een verdunningseffect op de voederwaarde
bewaarmiddelen
o zuren: pH daalt
JeffreyGoderis
Pagina 15
Generated by Unregistered Batch DOC & DOCX Converter 2012.4.109.1532, please
register!
samenvatting veevoeding
o inoculanten: goede bacteriën er tussen voegen
o suikers: voedingsbron voor de goede bacterien
11.3 maiskuilvoeder (p134)
haksellengte: 6 tot 8 mm, bij tekort zal de verteerbaarheid verminderen
11.4 ingekuilde onrijpe graangewassen (p139)
GPS gehele planten silage
11.5 rode klaver/luzerne (p140)
35-40% DS
Luzerne bevat veel RE ( het eiwit wordt in de pens afgebroken)
11.6 voederbieten, perspulp, aardappelen, bierdraf (p141)
11.7 krachtvoedervervangers (p145)


ingeuilde maiskolven
tarwe
11.8 krachtvoeder p147
11.9 gevitamineerde mineralen en sporenelementenkernen
12 voeding van BWB –vleesvee
JeffreyGoderis
Pagina 16