Proefkampioen - Gent Gezonde Stad

Proefkampioen
Educatieve koffer
Probleemstelling/situering:
De proefkampioen kadert binnen de gezondheidsdoelstelling voor voeding en beweging en richt zich
tot intermediairen die werken met jonge kinderen. Het project is gebaseerd op het Noorse concept
‘Smakekspert’ en op de smaaktafel. Het project is ontstaan vanuit de nood aan aangepaste
methodieken voor jonge kinderen en vanuit de vaststelling dat de aanbevelingen geformuleerd in de
actieve voedingsdriehoek voor kleuters nog te weinig in acht genomen worden. Zo blijkt uit
onderzoek dat de gemiddelde kleuter te weinig groenten en fruit consumeert en dat er steeds meer
kinderen kampen met overgewicht.
Doelstelling:






Leerkrachten, personeel van de kinderopvang en begeleiders van speelpleinwerking kennen
de actieve voedingsdriehoek voor kleuters.
Leerkrachten, personeel van de kinderopvang en begeleiders van speelpleinwerking weten
hoe ze de smaakontwikkeling bij kinderen kunnen stimuleren en krijgen daarbij de nodige
ondersteuning.
Jonge kinderen worden zintuiglijk geprikkeld om groenten en fruit te proeven.
Jonge kinderen leren de vier smaken, zuur, zoet, bitter en zout kennen en appreciëren.
Ouders kennen het belang van het eten van groenten en fruit bij hun kinderen en stimuleren
hun kinderen om een grote variatie aan groenten en fruit te consumeren.
Het stimuleren van de smaakontwikkeling bij jonge kinderen zorgt voor een toename van het
aantal kinderen dat dagelijks de minimum aanbevolen hoeveelheid groenten en fruit
consumeert.
Gebeten om te weten: preventie van overgewicht bij kinderen
Doelgroep:


Leerkrachten, personeel van de kinderopvang en begeleiders van speelpleinwerking.
Kleuters en kinderen van de eerste graad basisonderwijs, kinderen in de voor- en naschoolse
opvang, deelnemers van speelpleinwerking (2.5 tot 8 jaar) en hun ouders.
Omschrijving:

Een doekoffer met o.a. voel- en geurdozen, schorten, koksmutsen, proefglazen, bordjes, …

Ondersteunende handleiding

Proefpas met stickers en tips voor ouders
Timing:
Projectdag: een hele dag werken met de proefkoffer
Projectweek: elke dag een onderdeel van de proefkoffer onder de loep nemen.
Partners:
Een project van: Logo Gezond+ vzw
In samenwerking met: Centra voor Leerlingenbegeleiding
Meer informatie – contact:
Wout Stevens
Logo Gezond+ vzw
Email: [email protected]
Tel.: 09 235 74 23
www.logogezondplus.be of www.facebook.com/DeProefkampioen
Gebeten om te weten: preventie van overgewicht bij kinderen