Degustatiefiche “Ad Libidum”

Degustatiefiche “Ad Libidum”
Degustatiefiche “Ad Libidum”
Wijn :
Oorsprong :
Prijs :
Shop:
Visuele fase
*Helderheid : troebel – wazig – doorzichtig – depot - wijnsteenzuurkristallen
*Schittering : mat (dof)- zuiver – glanzend - schitterend
*Viscositeit: waterachtig – normaal - tranerig
*Intensiteit: licht – matig –vrij - diep- intens
*Kleur :Rood :paars – violet – kersenrood – robijnrood – granaatrood - dakpannenrood
Rosé :grijs-lichtroze-framboosroze-zalmroze-oranje-patrijsoog-uienschil-rozeviolet - licht - kersenrood
Wit : bleekgeel – groengeel – lichtgeel – strogeel –goud – amber
Geur
*Intensiteit: gesloten – licht – matig – intens – aromatisch - krachtig
*Kwaliteit: lomp – eenvoudig – rijk – fijn – gedistingeerd - complex
*Soort: bloemig-mineraal-animaal-vegetaal-hout-kruidig-chemisch-gebrandvoedingsgeuren-fruitig
Smaak
*Zuur: lichtzuur,zacht,fris,soepel,aangenaam,scherp,bijtend,azijnsteek
*Zoet: lichtzoet – zoet – moëlleux – likoureus –stroperig- beendroog - droog
*Tannines: afwezig – zacht – soepel – wrang – krachtig – rond - edel
*Bitterheid: lichte bitterheid - elegante bitterheid - kruidige bitterheid
*Alcohol: zacht – evenwichtig – warm - vurig
*Corps: licht en dun,stevig,stoer en zwaar
*Smaak : bloemig – mineraal – animaal – vegetaal – hout – kruidig – chemisch –
gebrand – voedingsgeuren - fruitig
*Evenwicht : ja of nee
Afdronk
* Afdronk : kort – normaal – lang - zeer lang (uitgedrukt in seconden) 1–2–3–…. – 10+
* Herinnering: wat blijft hangen?
Algemene indruk
Wijn met body-robuust-rond-gesloten-bewaarwijn-geëvolueerd-oxidatie-voorbijevenwichtig-fijn-wijn met finesse-elegant- harmonisch –rijk - aanvaardbaar
Beoordeling: AA – A – B - C
Wijn :
Oorsprong :
Prijs :
Shop:
Visuele fase
*Helderheid : troebel – wazig – doorzichtig – depot - wijnsteenzuurkristallen
*Schittering : mat (dof)- zuiver – glanzend - schitterend
*Viscositeit: waterachtig – normaal - tranerig
*Intensiteit: licht – matig –vrij - diep- intens
*Kleur :Rood :paars – violet – kersenrood – robijnrood – granaatrood - dakpannenrood
Rosé :grijs-lichtroze-framboosroze-zalmroze-oranje-patrijsoog-uienschil-rozeviolet - licht - kersenrood
Wit : bleekgeel – groengeel – lichtgeel – strogeel –goud – amber
Geur
*Intensiteit: gesloten – licht – matig – intens – aromatisch - krachtig
*Kwaliteit: lomp – eenvoudig – rijk – fijn – gedistingeerd - complex
*Soort: bloemig-mineraal-animaal-vegetaal-hout-kruidig-chemisch-gebrandvoedingsgeuren-fruitig
Smaak
*Zuur: lichtzuur,zacht,fris,soepel,aangenaam,scherp,bijtend,azijnsteek
*Zoet: lichtzoet – zoet – moëlleux – likoureus –stroperig- beendroog - droog
*Tannines: afwezig – zacht – soepel – wrang – krachtig – rond - edel
*Bitterheid: lichte bitterheid - elegante bitterheid - kruidige bitterheid
*Alcohol: zacht – evenwichtig – warm - vurig
*Corps: licht en dun,stevig,stoer en zwaar
*Smaak : bloemig – mineraal – animaal – vegetaal – hout – kruidig – chemisch –
gebrand – voedingsgeuren - fruitig
*Evenwicht : ja of nee
Afdronk
* Afdronk : kort – normaal – lang - zeer lang (uitgedrukt in seconden) 1–2–3–…. – 10+
* Herinnering: wat blijft hangen?
Algemene indruk
Wijn met body-robuust-rond-gesloten-bewaarwijn-geëvolueerd-oxidatie-voorbijevenwichtig-fijn-wijn met finesse-elegant- harmonisch –rijk - aanvaardbaar
Beoordeling: AA – A – B - C