Anti- ontstekingsdieet

HET ANTI-ONTSTEKINGSDIEET
Bij veel chronische ziekten spelen onmerkbare ontstekingen een grote rol. Het
immuunsysteem is dan overactief. Dat kost veel energie en beschadigt op den duur
de cellen. Voeding kan hierbij helpen en wel door de neiging tot ontstekingen te
kalmeren. Een van de pioniers van de Integrale Geneeskunde, Dr Andrew Weil,
beveelt daarom het anti-ontstekingsdieet aan. De principes zijn:
- Eet zoveel mogelijk gevarieerd
- Eet zoveel mogelijk vers voedsel ( als er een etiket op zit, eet het liever niet)
- Eet zo weinig mogelijk bewerkt voedsel en fast food.
- Eet zoveel mogelijk fruit en groente.
Eet tenminste tweemaal per week vette vis of gebruik een goede kwaliteit
visoliecapsules, gebruik dan 1000 mg EPA en DHA samen ( is omstreden)
Supplementen:
- Gebruik een goede kwaliteit multivitamine/mineraal per dag
- Gebruik 500-1000 mg vitamine C per dag ( of meer in overleg met een deskundige)
- laat vitamine D prikken en gebruik het extra, vooral als er geen zon is of weinig
zon, in overleg met een deskundige, op basis van de bloedwaarde.
Koop en lees het boek: "Fit met voeding" van Dr. G. Schuitemaker voor een geweldig
goede bespreking van allerlei aspecten en uitbreiding van het bovenstaande.
-Als u chronische klachten heeft, overweeg dan tijdelijk de goede voeding aan te
vullen met een groente/fruit concentraat, zoals bv juice-plus ( zie de website) of
Greens-plus (Firma Nagel) of True Superfood (Firma Vitals) of iets dergelijks.