Document

Pag 107 t/m 136
Waar gaan we het vandaag over hebben?
•
•
•
•
•
•
•
samenvatten vorige week
Uitwerking toets bespreken
Uitwerking huiswerk
Bezettingsverschillen
Differentiële kostprijs
Voor- en na calculatie
Huiswerk voor komende week
Samenvatting kostprijs
Wat weten we nog? Bespreek met je buur
onderstaande vragen en formuleer een antwoord:
Definitie kostprijs?
De kostprijs is het totaalbedrag van de offers die
noodzakelijk zijn om een artikel of dienst te kunnen
leveren
Offers zijn onder te verdelen in twee groepen. Welke? Geef
twee voorbeelden van elke groep.
• Kosten: noodzakelijke onvermijdbare offers voorbeeld:
• bv. grondstoffen, huur pand
• Verspillingen: niet noodzakelijke offers en te voorkomen
vpoorbeeld:
• bv. slordigheid, weinig teamgeest
Elk artikel of dienst heeft zijn eigen kostprijs
Eenvoudige methoden die in de praktijk veel gebruikt
worden om de kostprijs te kunnen berekenen zijn:
• Het manuurtarief (ambachtelijke dienstverlening)
• Het machine-uurtarief (productiebedrijven)
• De opslagmethode
• Brutowinstopslag (detailhandel)
Het manuurtarief
Toegepast bij bedrijven die geld verdienen door:
vooral uren bij een klant in rekening te brengen.
Loodgieter, schilder, advocaat
Verschil uurkostprijs en manuurtarief
• Uurkostprijs is vergoeding voor:
• de bedrijfskosten en materiaalkosten
• Manuurtarief is vergoeding voor:
• de uurkostprijs en winstopslag
Het machine-uurtarief
• Wat is normale bezetting?
• Het aantal uren dat de machine onder normale
omstandigheden per jaar in werking is
Bezettingsverschil
Leg uit aan je buurman wat wordt bedoeld met
bezettingsverschillen
Uitwerking huiswerk
• Deze week af hebben:
• Maak opdracht 10 blz. 123 en opdracht 25 t/m 28 blz 324
en 325
• Nakijken………
Opdracht 25
Opdracht 26
Opdracht 27 en 28
Differentieel calculeren
10 cent ingrediënten en 40 cent om bedrijfskosten te
dekken (afschrijving, huurkosten etc.). Hoe hoog is de
kostprijs van deze bol?
Is het mogelijk dat deze bakker overweegt om een klant
broodjes te leveren voor 30 cent per stuk?
Lezen pagina 115 + 116
Schrijf je antwoord van de twee bovenstaande vragen op
Voor- en nacalculatie
• Lees pagina 116 2.25
• Analyseren van verschillen tussen voor- en nacalculatie
• Prijsverschil: duurder of goedkoper dan gedacht
• Efficiencyverschil: meer of minder gebruikt dan gedacht
quiz………..
• Wat is een bezettingsverschil?
• Vooraf ingeschatte bezetting is in werkelijkheid hoger
(bezettingswinst) of lager (bezettingsverlies).
• Wat betekent differentieel calculeren?
• Niet alle bedrijfskosten meetellen bij een aanbieding.
Bijvoorbeeld in aanbieding wel de materiaalkosten en
arbeidsuren tellen, maar slechts de helft van de
bedrijfskosten. Dit gebeurt soms als een bedrijf weinig
order heeft.
Opslagmethode
= weer een andere manier om de indirecte
kosten te verdelen.
Directe kosten: worden rechtstreeks (direct) gemaakt
voor een bepaald artikel of dienst
Indirecte kosten: worden niet voor een bepaald artikel of
dienst gemaakt, maar drukken op het bedrijf als geheel
Kostprijs = indirecte kosten + directe kosten
Druk de indirecte kosten uit in een percentage van de
directe.
Indirecte kosten
50.000 euro
75.000 euro
Directe kosten
(50.000 : 75.000) x 100% = 67%
De opslagmethode
• Stap 1: Wat zijn de totale directe kosten?
• Stap 2: Wat zijn de totale indirecte kosten?
• Stap 3: (indirect : direct) x 100% = opslagpercentage
voor indirecte kosten
• Stap 4: Directe kosten + opslagpercentage = kostprijs
• Stap 5: Kostprijs + winstopslag = aanbiedingsprijs
• Eenvoudige opslagmethode = 1 opslagpercentage
• Verfijnde opslagmethode = meerdere opslagperc.
huiswerk
• Maken opdracht 11 tot en met 23 pagina 125 t/m 129