Mijn e(e)tmaal

4. Lesbundel
4.1 HOE MOET JE TELEFONEREN?
We doen het elke dag en staan er niet bij stil hoe we het doen. Toch verloopt een
telefoongesprek altijd op dezelfde manier.
Schrijf eens op welke stappen je allemaal doet in een telefoongesprek.
Hieronder zie je een voorbeeld van hoe een telefoongesprek er uitziet.
Verloop van een rechtstreeks telefoongesprek
VERLOOP
1. Hoe begint het gesprek?
OPENING
UITWERKING
De opgeroepene begint: - begroeting
- voorstelling
Goede morgen,
met Marcel Janssen van Architectenbureau
Janssen.
De oproeper reageert: - begroeting
- voorstelling
- aanleiding
- sfeerschepping
(eventueel)
Goedemorgen, meneer Janssen.
U spreekt met Petra Vanschoenwinkel uit
Roeselaere. Neemt u mij niet kwalijk dat ik u
stoor. Maar van een kennis heb ik vernomen
dat u mooie studentenkamers verhuurt. Mag
ik wat inlichtingen?
2. Wat is de kern van het gesprek?
KERN
Opgeroepene en oproeper voeren een dialoog. Ja, natuurlijk. Wat wenst u te weten, juffrouw
Om het gesprek op gang te brengen of te
Vanschoenwinkel?
houden spelen vragen een cruciale rol.
Wel, ik vernam graag iets over de inrichting
van de kamers en over de huurprijs.
Het zit zo dat ik in de Abdisstraat nr. 6 in
Gent nog één kamer vrij heb. De mooiste, dat
wel: ze is gezellig ingericht met moderne
meubelen en voorzien van sanitair. De prijs
bedraagt 210 euro per maand.
Is in die prijs dan alles inbegrepen?
Water- en elektriciteitsverbruik worden apart
aangerekend. Om de drie maanden. Het
verbruik verschilt immers te sterk van student
tot student, …
dat kunt u zich wel voorstellen, niet?
Ja hoor, dat lijkt me logisch. Natuurlijk wil ik
pas beslissen als ik de kamer eens gezien heb.
Geen probleem, juffrouw Van schoenwinkel.
Zullen we dan meteen maar een afspraak
regelen? Welk tijdstip past u het best,
dinsdagmiddag of zaterdagmorgen?
Zaterdag ochtend is goed, meneer Janssen. Ik
stel voor om 10 uur.
3. Hoe eindigt het gesprek?
AFSLUITING
De afsluiting bestaat uit:
- een herhaling van de hoofdpunten
(praktische zaken zoals afspraakgegevens,
cijfers, enz.);
-een vriendelijk dank- en/of afscheidswoord.
Prima, dan verwacht ik u op zaterdag morgen
om 10 uur. Het adres is Abdisstraat 6 in Gent.
In orde, bedankt voor de informatie, meneer
Janssen, tot zaterdag … en nog een prettige
dag.
Graag gedaan, juffrouw Vanschoenwinkel.
Tot zaterdag.
De oproeper legt eerst de hoorn neer.
Schrijf nu op wat je precies wil weten van de persoon waar je straks naartoe gaat bellen in
verband met de fit-o-meter?
4.2 OCHTENDPOLS
-
Bij het ontwaken blijf je op je bed liggen.
Druk lichtjes met je wijsvinger op je pols.
Tel gedurende 1 minuut je aantal hartslagen.
Noteer deze waarde in onderstaande tabel.
1
80
71
70
61
60
51
50
41
40
31
30
21
2
3
4
5
6
7
8
9
dagen van de maand
10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
4.3 WAAROM ETEN WE?
Kies uit de lijst onderaan en zet het belangrijkste
argument voor jou achter nummer 1, het tweede
belangrijkste onder nummer 2, enz.
Ik vind het belangrijkste bij eten en drinken dat het :
1. ……………………………………………………………………………………………
2. ……………………………………………………………………………………………
3. ……………………………………………………………………………………………
4. ……………………………………………………………………………………………
5. ……………………………………………………………………………………………
6. ……………………………………………………………………………………………
7. ……………………………………………………………………………………………
8. ……………………………………………………………………………………………
9. ……………………………………………………………………………………………
10. ……………………………………………………………………………………………










lekker is
gezellig is
me een voldaan gevoel geeft
geen voedingsadditieven bevat
de nodige mineralen en vitaminen bevat
mij niet doet verdikken
zo verscheiden mogelijk is
een volwaardige voeding is
smakelijk gepresenteerd is
iets anders, nl. …
Eet-, drink- en snoeplijst
Wat en hoeveel
Energie in kJ
Ontbijt
Tussendoortjes
Middagmaal
Tussendoortjes
Vieruurtje
Tussendoortjes
Avondmaal
T.V. en andere
hapjes
Totaal opgenomen kJ
Totaal
Hoeveel heb ik opgenomen en hoeveel heb ik verbruikt?
In totaal heb ik op 1 dag …………………………………. kJ
opgenomen
Volgens de tabel verbruik ik op 1 dag ……………………………….. kJ
Verschil
……………………………….. kJ
Dit verschil kan ik aanpassen door:
……………………….…………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………….
De voedingsdriehoek
Hieronder vind je een aantal eetwaren; plaats ze in het juiste vak of buiten de piramide
Chips
Ei
Witte/bruine bonen
Tomaten
Rundsvlees
Yoghurt
Kabeljauw
Spaghetti
Tekening voedingsdriehoek
Sinaasappel
Havermout
Appelmoes
Rijst
Karnemelk
Taart
Kaas
Margarine
Druiven
Gekookte ham
Spinazie
Peren
Wit/bruin brood
Kip
Kauwgom
Frisdrank
Mijn e(e)tmaal
Vul in wat je de voorbije 24u uit deze groepen gegeten
hebt.
 vlees en vis:
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
 zuivelprodukten
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
 graanprodukten
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
 groenten en fruit
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
 zoet, zout, vet
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
 dranken
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
Enkele vraagjes:
1. Heb je die dag uit alle vakken van de voedseldriehoek
gegeten?
2. Wat ontbrak in jouw voeding?
3. Hoe kun je dit voor jezelf aanvullen?
4. Wat was er te veel in jouw voeding?
5. Wat had je eigenlijk kunnen weglaten?
Als je totaal vet lager is dan je totaal vezels, dan heb je een gezonde voedingswijze.
Als je totaal vet en je totaal vezels ongeveer hetzelfde is (1 à 2 punten) verschil, probeer
dan wat minder vet te eten.
Als je totaal vet hoger is dan je totaal vezels, dan moet je je voedingswijze aanpassen.
4.4 GEZONDE VOEDING: DOE DE TEST
Iedereen moet een goed uitgebalanceerd dieet volgen. Dit wil niet zeggen dat je gewicht moet
verliezen, maar dat je gezond moet eten.
Vul deze test in en tel je score. Je kan dan zien of je wel een gezonde voedingswijze volgt.
TEST VET
TEST VET
Wat eet je gewoonlijk?
Boter
3
Margarine
2
Niets
0
Hoeveel keer per week eet je chocolade?
5 of meer
3
3à5
2
1à2
1
soms/nooit
0
Wat gebruik je om te koken?
Boter
3
Plantaardige olie
2
Maïs-, olijfolie
0
Hoeveel keer per week eet je frieten?
5 of meer
3
2à4
2
1
1
soms/nooit
0
Hoe vaak eet je room of ijs?
Elke dag
Enkele keren per week
1 keer per week
minder dan 1 keer per week
3
2
1
0
Welke melk drink je?
Volle melk
3
Halfvolle melk
1
Magere melk/geen 0
Hoe vaak eet je vlees?
Twee keer per dag
Een keer per dag
Niet elke dag
Nooit
4
2
1
0
Hoeveel keer per week eet je fast food?
6 of meer
3
3à5
2
1à2
1
soms/nooit
0
Hoeveel keer per week eet je cake, koekjes,
desserts?
6 of meer
3
3à5
2
1à2
1
soms/nooit
0
TOTAAL VET:
VEZELS
VEZELS
Welk soort brood eet jij?
Bruin/zwart
3
Wit
1
Gemengd
2
Hoeveel keer per week eet jij rijst of pasta?
6 of meer
4
3à5
3
1à2
2
soms/nooit
0
Hoeveel boterhammen eet jij per dag?
6 of meer
4
3à5
3
1à2
1
geen
0
Hoeveel keer per week eet je aardappelen?
6 of meer
4
3à5
3
1à2
2
soms/nooit
0
Hoeveel keer per week eet jij graanproducten?
(vb. cornflakes)
6 of meer
4
TOTAAL VEZELS:
3à5
3
1à2
2
soms/nooit
0
SCORE
Als je totaal vet lager is dan je totaal vezels, dan heb je een gezonde voedingswijze.
Als je totaal vet en je totaal vezels ongeveer hetzelfde is (1 à 2 punten) verschil, probeer dan
wat minder vet te eten.
Als je totaal vet hoger is dan je totaal vezels, dan moet je je voedingswijze aanpassen.