Btacaroteen - provitamine A

Bètacaroteen - provitamine A
Bètacaroteen is een van de stofjes verantwoordelijk voor de prachtige kleuren in groente,
vruchten en bloemen. Denk bijvoorbeeld aan abrikozen, perziken, papaja’s, worteltjes en
de felgekleurde bloemen van de Oost-Indische kers. Zo zal bètacaroteen in grotere
hoeveelheden ook een mooie en zeer egale verkleuring van je huid veroorzaken. Maar
niet alleen dat, bètacaroteen zorgt er ook voor dat je veel langer met je kleurtje kan
pronken als je weer thuis bent! Bètacaroteen, is een onschadelijke vorm van vitamine
A. Het organisme zet bètacaroteen om in vitamine A naargelang zijn behoefte.
Bètacaroteen is ook een sterke antioxidant die de veroudering van je (huid)cellen door
een teveel aan zon tegen gaat. Het wordt niet voor niets steeds vaker aan zonnecrèmes
toegevoegd. Orale inname heeft echter een sterkere beschermende werking. Studies
laten zien dat een teveel aan UV-straling grote hoeveelheden bètacaroteen in het bloed
vernietigt. Hierdoor kunnen je (huid)cellen sneller verouderen en kan je immuniteit
minder worden. Bètacaroteen is dus de voorbereiding op de heerlijke warme zon voor
mensen met gezond verstand die er niet alleen aan de buitenkant gezond uit willen zien.
Vergeet niet om op tijd ermee te beginnen!
In groenten en fruit (zoals kool, wortels en broccoli) zit vooral pro-vitamine A
(bètacaroteen). Deze stof kan in het lichaam in vitamine A worden omgezet. Een tekort
aan vitamine A kan leiden tot nachtblindheid (of zelfs totale blindheid) en een droge huid.
Te veel nemen van vitamine A kan leiden tot hoofdpijn, misselijkheid en duizeligheid.
Bètacaroteen bestrijdt voortdurend de schade die de vrije radicalen aanrichten in jouw
lichaam. Vrije radicalen zijn agressieve moleculen die geproduceerd worden bij
blootstelling aan vervuiling en aan de zon, bij zware lichamelijke inspanningen en door
roken. Bètacaroteen is zo’n krachtige antioxidant dat zelfs aangenomen wordt dat ze
beschermt tegen kanker.
Bètacaroteensuppletie bij patiënten met kanker in de mondholte blijkt minimaal een jaar
lang de situatie te verbeteren, zo blijkt uit Amerikaans onderzoek. De onderzoekers die
geleid werden door dr. H. Garewal, zetten een onderzoek op waarbij gekeken werd hoe
lang een bètacaroteensuppletie effect had en hoe lang een behandeling volgehouden
moest worden. Hiervoor werden 54 patiënten met mondkanker 6 maanden behandeld
met 60 mg bètacaroteen per dag. Vervolgens werd de groep die reageerde op de
behandeling gesplitst in een groep die 12 maanden placebo ontving en een groep die
doorging met de bètacaroteen.
Na 6 maanden bleken 26 patiënten goed te reageren op de bètacaroteen. In de periode
daarna bleken 2 patiënten in de placebo en twee patiënten in de bètacaroteengroep op te
leven binnen 12 maanden. Garewal concludeerde hieruit dat patiënten ongeveer een jaar
lang voordeel hadden van een bètacaroteensuppletie. Met dit onderzoek is er weer bewijs
gekomen voor de kracht van voedingsstoffen als kankerbestrijder. Volgens Garewal
moeten er nieuwe strategieën worden opgezet om deze bevindingen in een behandeling
te verwerken. (Literatuur: Arch Otolaryngol Head Neck Surg 1999; 125:1305-1310)
Natuurlijke bronnen van bètacaroteen zijn Dunaliella salina en Blakeslea trispora, die
helpen bij het leveren van de natuurlijke voedselverhouding van trans- en cisbétacaroteen. De natuurlijke versie heeft een veel sterkere werking dan de synthetische
vorm van bètacaroteen.
Vemma Lelystad, Netherlands
Tel: +31 (0)6 432 40 527
Web: http://multiplex-income.eu
Web: http://www.joinvemma.com/vitamine
De antioxidatieve eigenschappen van bètacaroteen zijn in de eerste plaats te danken aan
het vermogen van deze voedingsstof om bepaalde reactieve deeltjes, de zgn. singlet
zuurstofmoleculen, onschadelijk te maken. Het belang van bètacaroteen voor behoud van
gezonde cellen en weefsels blijkt ook uit het feit dat deze voedingsstof tevens een type
vrij radicaal kan vangen dat in een hoge concentratie wordt aangetroffen in de
teerstoffen in sigarettenrook. Naast de antioxidatieve eigenschappen zijn ook de
weerstandverhogende eigenschappen van bètacaroteen van groot belang.
Er is aangetoond dat men meer bètacaroteen moet eten om voldoende vitamine A op te
kunnen nemen, volgens wetenschappers uit de V.S. van de Tufts University. Zij
ontdekten dat deze voedingsstof minder vitamine A absorbeert dan gedacht werd. Deze
bevindingen beïnvloeden de adviezen van voedingsdeskundigen. Bètacaroteen is de
voorloper van vitamine A, dat nodig is voor het gezichtsvermogen en het
immuunsysteem. Deze vitamine kan het immuunsysteem helpen in strijd tegen infecties
en ontstekingen, zoals mazelen en infecties door voedselvergiftiging. Men dacht altijd dat
12 eenheden bètacaroteen voldoende was om 1 eenheid vitamine A op te nemen, maar
de conversiefactor blijkt geen 12 te zijn maar minimaal 15 (in geval van wortelen), bij
spinazie is deze factor zelfs 22. Dit onderschrijft wederom het belang van consumptie
van voldoende verse groente
Risico's met betacaroteen
Bètacaroteen zit in lage concentraties in multivitamines maar in grote hoeveelheden in
specifieke supplementen. De industrie prijst de stof, die in plantaardige producten zit en
kan omzetten in vitamine A, aan als een antioxidant die beschermt tegen kanker en harten vaatziekten. Onafhankelijke onderzoekers zijn het er inmiddels over eens dat die antioxidante werking van bètacaroteen weinig voorstelt, en dat verwante stoffen als lycopeen
en luteïne interessanter zijn. Ook zijn trials, waarin onderzoekers keken of bètacaroteen
rokers beschermt tegen longkanker, voortijdig afgebroken omdat het supplement de
kans op kanker juist verhoogde.
Vitamine E en bètacaroteen in de vuurlinie
Een nieuwe studie gooit om zo te zeggen een steen in de kikkerpoel van de
cardiovasculaire preventie. Vitamine E- en bètacaroteensupplementen zouden namelijk
niet alleen ondoeltreffend zijn, maar zelfs levensgevaarlijk. De effecten van vitamine E en
bètacaroteen (of pro-vitamine A) worden al jarenlang grondig bestudeerd, vooral dan als
preventie van hart- en vaatziekten. Het gaat daarbij altijd om hun antioxiderende
eigenschap (het vangen van de vrije radicalen) en hun vetoplosbaarheid, waardoor ze de
oxidatie van de “slechte” LDL-cholesterol kunnen afremmen. Dankzij dit mechanisme
keert de “slechte cholesterol” terug naar de lever en wordt hij geëlimineerd. Kortom, het
zou arteriosclerose en dus hart- en vaatziekten helpen te bestrijden.
Rokers en bètacaroteen
In diverse wetenschappelijke studies is vastgesteld dat het risico op longkanker bij rokers
verlaagd kan worden door extra veel bètacaroteen te nemen. Bètacaroteen vinden we
vooral in worteltjes. Het geeft worteltjes hun oranje kleur. Maar ook bladgroenten zoals
broccoli, spinazie en andijvie zijn rijk aan bètacaroteen.
Niet alleen bètacaroteen helpt rokers. Ook vitamine C is belangrijk om de schadelijke
werking van de stoffen in sigarettenrook teniet te doen. Niet voor niets hebben de
voedingsautoriteiten in Amerika sinds kort rokers aanbevolen om extra vitamine C te
nemen boven de hoeveelheid die niet-rokers wordt aanbevolen.
Vemma Lelystad, Netherlands
Tel: +31 (0)6 432 40 527
Web: http://multiplex-income.eu
Web: http://www.joinvemma.com/vitamine
Saffraan en bètacaroteen
Een exotische specerij die tot de verbeelding spreekt, niet in het minst omdat we het hier
over een kostbare specerij hebben. zoals de intense kleur misschien al doet vermoeden,
bevat deze specerij veel bètacaroteen (vele malen meer dan de worteltjes die meestal
met de eer strijken als het om bètacaroteen gaat), een bestanddeel dat veroudering
tegengaat (bètacaroteen bestrijdt vrije radicalen). Verder zou deze specerij de
vetverbranding versnellen (altijd mooi meegenomen), het cholesterolgehalte laag
houden, zorgen voor een goed humeur en stress bestrijden. in de Griekse mythologie
gebruikte de god Hermes saffraan bovendien als een afrodisiacum om lust, passie en
seksuele energie op te wekken. inderdaad is bewezen dat de saffraan de aanmaak van
hormonen, waaronder adrenaline stimuleert.
Bètacaroteen en vitamine A
Bètacaroteen is vetoplosbaar en wordt ook pro-vitamine A genoemd. Dit wil zeggen dat
het lichaam in staat is het bètacaroteen om te zetten in het retinol. Bètacaroteen bestaat
uit twee gekoppelde moleculen retinol, die in het darmslijmvlies en in de lever worden
gesplitst in de twee afzonderlijke moleculen vitamine A. Men vermoedt dat zoveel
bètacaroteen wordt omgezet als het lichaam aan vitamine A nodig heeft. Recent
onderzoek heeft uitgewezen dat bètacaroteen niet alleen als voorloper van vitamine A
biologische activiteit heeft, maar ook activiteit van zichzelf. Bètacaroteen is oranje van
kleur (in worteltjes).
Bergen groenten en fruit voor beetje vitamine A
Veganisten moeten veel groenten en fruit eten om voldoende werkzaam vitamine A
binnen te krijgen. Dat hebben Wageningse voedingsdeskundigen aangetoond in een
NWO-onderzoek onder Javaanse schoolkinderen. De lang heersende opvatting dat het
lichaam het merendeel van het verorberde bètacaroteen opneemt en omzet in vitamine A
blijkt definitief onjuist.
Verbranden en betacaroteen
We hebben zon absoluut nodig, maar plotseling teveel is niet goed. Zeker niet in de
lente, wanneer onze huid nog nauwelijks gewend is aan de eerste zonnestralen. In de
eerste plaats is het belangrijk om de huid te beschermen, gewoon met een pet, kleding
of met een parasol. Bètacaroteen, vooral wanneer deze afkomstig is van de alg Dunaliella
salina, blijkt een goede bescherming te bieden. De huid wordt minder rood, wanneer
dagelijks 24 mg bètacaroteen ingenomen wordt. Dat bleek uit een Duits onderzoek. De
roodheid van de huid verminderde binnen 24 uur na een UV-lichtbehandeling.
Wortelsap
Wortelsap is rijk aan bètacaroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A. Dit
vitamine is onder meer nodig voor de opbouw en het gezond houden van huid en
slijmvliezen. Bovendien heeft het een gunstige invloed op ‘het zien’ bij schemering.
Bètacaroteen staat verder nog bekend om zijn bindende werking van zogenaamde ‘vrije
radicalen’ en kan zo het risico op kanker verminderen. Wortelsap, verkregen door het
gebruik van een sapcentrifuge, is een zeer beschermende skin-tonic. Laat het sap
minimaal 20 minuten zitten en spoel het dan met lauw water weg.
Vemma is rijk aan 100% puur natuurlijke bètacaroteen.
U kunt Vemma online bestellen op: http://www.multiplex-income.eu (klik op Product).
Vemma Lelystad, Netherlands
Tel: +31 (0)6 432 40 527
Web: http://multiplex-income.eu
Web: http://www.joinvemma.com/vitamine