Les a - Dierenwelzijnslessen

Vlees
Groep 1 – 2
Les a: Van hamburger tot salami
Over vleesproducten en hun herkomst.
Doelen:
Duur:
De leerlingen:


Introductie
: 5 minuten
kunnen de verschillende soorten vlees
Aan de slag
: 10 – 10 – 10 minuten
die er zijn onderscheiden.
Afsluiting
: 5 minuten
kunnen uitleggen dat vlees van dieren
afkomstig is.



Benodigdheden:
kunnen vertellen van welke dieren

Bijlage
vlees afkomstig is.

Tekenmateriaal
kunnen uitleggen waarom mensen
vlees eten.
Werkvormen:
kunnen uitleggen waarom sommige
Kringvorm, brainstormen, tekenen.
mensen er voor kiezen om vegetariër
te zijn.
___________________________________________________________________________
Introductie – Vlees
In de meeste huishoudens wordt dagelijks vlees gegeten. Als broodbeleg of bij het avondeten. Maar
weten de leerlingen waar hun stukje frikadel of boterhamworst vandaan komt? Deze les leert de
leerlingen over de herkomst en productie van vlees. Alle informatie die u voor deze les nodig hebt is te
vinden op http://dierenwelzijnslessen.groenkennisnet.nl; ga naar het leerkrachtgedeelte of klik in het
leerlingengedeelte op de koe, de kip of het varken.
Introduceer het onderwerp aan de leerlingen. Waar denken de leerlingen aan als het over vlees gaat?
Aan de slag – Vleeswaren en vlees
In de supermarkt is een grote keuze aan vleesproducten. Inventariseer welke leerlingen vandaag een
boterham met vlees hebben. Wat voor vlees hebben zij op de boterham? Hoeveel andere vleessoorten
of vleesproducten kunnen zij noemen? Maak hiervan een soort wedstrijdje: kunnen de leerlingen samen
tien soorten vlees noemen? U kunt bij deze opdracht gebruik maken van de afbeeldingen in de bijlage.
Kennen de leerlingen het stukje vlees op de foto?
Aan de slag – De herkomst van vlees
Ga na of de leerlingen weten dat vlees van dieren komt. Dat ‘kip’ daadwerkelijk van kippen komt is
wellicht algemeen bekend. Varken en koe zullen waarschijnlijk ook genoemd worden. Minder bekende
dieren die voor het vlees gehouden worden zijn geit, schaap, paard, konijn, eend en fazant. Laat de
leerlingen allemaal op een A4-tje een dier tekenen, waarvan vlees gemaakt wordt. Geef de leerlingen
eerst een lijst van welke dieren dat zijn. (Onder andere koe, varken, schaap, paard, konijn, kip, eend,
kalkoen en fazant worden gegeten, maar ook gazelle, struisvogel, krokodil en kangoeroe.)
http://dierenwelzijnslessen.groenkennisnet.nl
Vlees
Groep 1 – 2
Let op met konijnen; kinderen hebben deze dieren vaak als huisdier. Het feit dat ze ook worden
opgegeten, kan bij de leerlingen misschien beter niet verteld worden. Schenk ook niet te veel
aandacht aan het feit dat de dieren gedood worden. Hiervoor zijn de leerlingen wellicht nog te jong.
Aan de slag – Waarom vlees eten?
Vraag een aantal leerlingen in de klas waarom zij vlees eten. Waarschijnlijk zijn gewoonte en rol van de
ouders belangrijk, en/of vinden de leerlingen het gewoon lekker. Misschien zijn er ook leerlingen die
weten dat er in vlees goede stofjes zitten en dat het ‘gezond’ eten is. Ga na of de leerlingen weten wat
een vegetariër is. Waarom denken zij dat er mensen zijn die nooit vlees eten? Misschien zijn er leerlingen
die zelf mensen kennen die vegetarisch zijn. Misschien zijn hun eigen ouders wel vegetarisch. Houdt het
objectief! Elke mening is goed, ieder kind maakt zijn eigen keuze. Dit gesprek heeft niet tot doel te
overtuigen.
Afsluiting
Laat de leerlingen eventueel na de les hun getekende dieren inkleuren. Geef ze de tekeningen mee
naar huis, of hang ze op in het klaslokaal, zodat de ouders ze kunnen zien. Hopelijk wordt het kind
hierdoor gestimuleerd te vertellen waarom ze dit dier getekend hebben en wat ze geleerd hebben.
http://dierenwelzijnslessen.groenkennisnet.nl