Antwoordvel - AgriHolland

Antwoordvel
Webquest voeding thema Achtergrond van biologische voeding (niveau 3/4)
Print dit antwoordvel uit en schrijf de antwoorden hierop. Je kunt het antwoordvel ook
invullen op de computer (Word). Sla het antwoordvel op in je portfolio.
Naam:
Datum:
1. Opdracht: Historie van biologische voeding.
Wat zijn de grootste redenen geweest dat de nadruk is komen te liggen op het produceren van
steeds grotere hoeveelheden voedsel?
Hoe konden de boeren en tuinders de steeds hogere producties realiseren?
Wat is het grote nadeel om op deze manier te gaan produceren.
Wat was het uitgangspunt voor de biologische boeren?
Waarom is de term ‘Organic Food’ bedacht?
Wie heeft ervoor gezorgd dat de biologisch-dynamische landbouw is ontstaan?
In welke jaren is de Ecologische landbouw ontstaan?
Hoe is de Ecologische landbouw ontstaan?
2. Opdracht: Wat is biologische voeding?
Wat mag er allemaal niet in biologische voeding voorkomen?
Wanneer kan er een uitzondering plaatsvinden van bovenstaande regel?
Zoek op internet op wat het verschil is tussen de term biologisch en duurzaam.
Welke sector kan wel biologisch produceren, maar vaak niet duurzaam?
3. Opdracht: Biologisch en de markt
Zoek op van welke biologische productgroep het marktaandeel in 2008 het grootst was.
Wat is er met het marktaandeel van het antwoord uit de vorige vraag gebeurd?
Vergelijk nu ook de gegevens van de overige producten van 2008 en 2009. Wat is de
algemene trend tussen deze twee jaren qua omzet?
Welk land heeft het grootste aandeel aan biologische producten in de schappen liggen?
Welk land heeft de grootste afzetmarkt aan biologische producten?
Hoeveel procent van de biologische producten in Nederland werd in 2010 via de supermarkt
verkocht?
4. Opdracht: SKAL
Wat voor organisatie is SKAL?
Geef aan wat er tijdens een controle wordt gecontroleerd.
Welke bedrijven worden gecontroleerd door de SKAL?
Wanneer worden de weidepercelen van een biologische akkerbouwer als biologische percelen
aangeduid?
5. Opdracht: Wie doet wat in de wereld van de biologische voeding?
Schrijf van de organisaties op wat hun functie is voor de Biologische voedingssector.
6. Opdracht: Biologisch in de supermarkten
Maak een overzicht van welke biologische producten je allemaal tegenkomt in de schappen.
Doe dit in een overzichtelijke tabel.
Soort product
Naam
Keurmerk
Hoe kun je zien dat een product biologisch is?
Welke keurmerken kom je tegen in het schap? Neem deze over in de tabel bij de producten.