Voorbeelden “all-in” prijzen voor feesten

BIZZmusic & renting b.v.b.a.
Dekerf Luc, Olmenlaan 20
1750 Sint-Martens-Lennik (Lennik)
GSM : 0477/37.55.53 – Tel. & fax : 02/582.57.85
B.T.W.: BE 0463.003.764
CRELAN : BE35 8538 6866 4637
E-mail : [email protected]
www.BIZZevents.be – www.BIZZmusic.be
Voorbeelden “all-in” prijzen voor feesten
Al de voorstellen kunnen zowel voor tuin-, communie e.a. dienen
(hoe meer personen, hoe minder de kostprijs, dit zijn louter voorbeelden, we werken naar de wensen
van de klant. Al de gerechten kunnen aangepast worden naar eigen smaak en seizoen).
Babbyborrel (hapjes en dessert) Prijs per persoon 39 € (richtprijs)
(op basis van 60 personen)
1. Accommodatie : 1 professionele plooitent van 4 x 8 m (bij slecht weer extra nodig), kan geplaatst
worden op iedere ondergrond (terras, gras enz…) kan eventueel met de woning verbonden worden
2. Inrichting :
 2 LEDpar lichten (kleur kan zelf bepaald worden, eventueel kunnen er enkele bij dansgelegenheid
op de muziek gaan) (andere lichten ook mogelijk);
 Diverse kaarsen voor zowel op de bar tafels als voor sfeer (windlichten);
 Diverse deco materiaal;
 1 grote witte bloempot met plant (ook andere mogelijkheden);
 Servetten (papier, zware kwaliteit) (linnen servetten ook mogelijk)
 10 receptie (bar) tafels met stretch nap
3. Materialen (catering):
 Champagne glazen voor de receptie
 Grote wijnglazen, waterglazen
 Borden en tassen
 Bestek (mes en vork)
4. Personeel :
 Al het personeel tot en met het dessert, mogelijkheid om één of meerdere personen te laten
blijven tot het einde (max 3 uur)
 Op- en afbouw + inrichting en dekken van de tafels (voor plaatsen van de tent 2 personen nodig
gedurende 15 minuten)
 Keuken wordt net achtergelaten
5.
Menu :
Receptie (4 hapjes p.p.) :
* Lenterolletjes met zoetzuur sausje.
* Cocktail van tomaat en grijze garnalen.
* Tartaar van Schotse gerookte zalm/Granny Smith/dille.
* Mini pizza.
* Borrelhapjes op iedere tafel.
BIZZevents – Voorstel “all-in” formule 2015 - Info : 0477/37 55 53
Dessertenbuffet :
* Mini javanais
* Frisse fruitsla
* Profiterole met banketbakkersroom
* Mini fruittartelette
* Mini chocolademouse
Al deze gerechten worden op professionele wijze bereid.
6. Divers :
 Al het catering materiaal evenals de linnen mogen vuil terug
 Uitwerking concept
 Dranken niet inbegrepen, te verkrijgen aan normale prijzen
 Prijzen exclusief btw (op catering 6 en 12 %, de rest 21 %)
Pajotse tuinfeest met bbq Prijs per persoon 49,5 € (richtprijs)
(op basis van 60 personen)
1. Accommodatie : 2 professionele plooitenten van 4 x 8 m, kan geplaatst worden op iedere ondergrond
(terras, gras enz…) kan eventueel met de woning verbonden worden
2. Inrichting :
 4 LEDpar lichten (kleur kan zelf bepaald worden, eventueel kunnen er enkele bij dansgelegenheid
op de muziek gaan) (andere lichten ook mogelijk);
 Diverse kaarsen voor zowel op de bar tafels als voor sfeer (windlichten);
 Diverse deco materiaal;
 Servetten (papier, zware kwaliteit) (linnen servetten ook mogelijk)
 Rechte tafels voor 60 personen (ronde of ovaal ook mogelijk);
 Tafelnappen (verschillende kleuren mogelijk);
 60 plooistoelen (andere stoelen ook mogelijk);
 4 receptie (bar) tafels met stretch nap
3. Materialen (catering):
 Champagne glazen voor de receptie
 Grote wijnglazen, waterglazen
 Borden
 Bestek (mes en vork)
4. Personeel :
 Al het personeel tot en met het dessert, mogelijkheid om één of
meerdere personen te laten blijven tot het einde (max 3 uur)
 Op- en afbouw + inrichting en dekken van de tafels (voor plaatsen van de tent 2 personen nodig
gedurende 15 minuten)
 Keuken wordt net achtergelaten
BIZZevents – Voorstel “all-in” formule 2015 - Info : 0477/37 55 53
5.
Menu :
Receptie (4 hapjes p.p.) :
* Handgerolde tabouleh "Oriëntale".
* Spiesje van scampi en ananas.
* Cocktail van tomaat en grijze garnalen.
* Tartaar van Schotse gerookte zalm/Granny Smith/dille.
* Borrelhapjes op iedere tafel.
Pajotse BBQ :
* Bbq worst
* Gegrilde beenhesp
* Brochette
* Saladbar
* Huisbereide sausen
*Aardappel in de schil
* Stokbroden en boter
Dessert :
* Gegrilde banana met rum en chocolade
Al deze gerechten worden op professionele wijze bereid.
6. Divers :
 Al het catering materiaal evenals de linnen mogen vuil terug
 Uitwerking concept
 Dranken niet inbegrepen, te verkrijgen aan normale prijzen
 Prijzen exclusief btw (op catering 6 en 12 %, de rest 21 %)
Tuinfeest met bbq Prijs per persoon 51 € (richtprijs)
(op basis van 60 personen)
1. Accommodatie : 2 professionele plooitenten van 4 x 8 m met elkaar verbonden, kan geplaatst worden
op iedere ondergrond (terras, gras enz…) kan eventueel met de woning verbonden worden
2. Inrichting :
 4 LEDpar lichten (kleur kan zelf bepaald worden, eventueel kunnen er enkele bij dansgelegenheid
op de muziek gaan) (andere lichten ook mogelijk);
 Diverse kaarsen voor zowel op tafels als voor sfeer (windlichten);
 Diverse deco materiaal afhankelijk van thema;
 Rechte tafels voor 60 personen (ronde of ovaal ook mogelijk);
 Tafelnappen (verschillende kleuren mogelijk);
 Servetten (papier, zware kwaliteit) (linnen servetten ook mogelijk)
 60 plooistoelen (andere stoelen ook mogelijk);
 5 receptie (bar) tafels met stretch nap
 Materialen (catering):
 Champagne glazen voor de receptie
 Witte- en rode wijnglazen, waterglazen
 Borden voor bbq
 Bestek (mes en vork)
BIZZevents – Voorstel “all-in” formule 2015 - Info : 0477/37 55 53
3. Personeel :
 Al het personeel tot en met het dessert, mogelijkheid om één of meerdere personen te laten blijven
tot het einde (max 3 uur)
 Op- en afbouw + inrichting en dekken van de tafels (voor plaatsen van de tenten 2 personen nodig
gedurende 20 minuten)
 Keuken wordt net achtergelaten
4. Menu :
*Zuiders BBQ worst assortiment.
*Rundssteak “Ponderosa” van het sappigste stukje van ons Belgisch wit-blauw rund.
*Huis gemarineerde “Tex-Mex” spareribs.
*Gevogelte brochette met Kentucky bacon
marinade.
Saladbar :
*Gemengde salade.
*Kwartjes tomaat en maantjes komkommer.
*Duo van wortel en selder.
*Gemarineerde witte koolsalade
*Aardappelsalade afgewerkt met huisbereide
remoulade saus.
*3 huis bereide sausjes en stokbrood.
Al deze gerechten worden op professionele wijze bereid op onze originele Oklahoma joe
barbecue/grill toestellen. Alle gerechten alsook bijgerechten worden ter plaatse à la minute bereid
tussen de gasten. Al onze gerechten worden gedurende het verloop, vergezeld van een uitgebreid
en mooi ogende saladbar voorzien van verschillende sauzen en vinaigrettes.
5.




Divers :
Al het catering materiaal evenals de linnen mogen vuil terug
Uitwerking concept
Dranken niet inbegrepen, te verkrijgen aan normale prijzen
Prijzen exclusief btw (op catering 6 en 12 %, de rest 21 %)
Tuinfeest met luxe bbq Prijs per persoon 65 € (richtprijs)
(voorgerecht, bbq en dessert) op basis van 60 personen
1. Accommodatie : 2 professionele plooitenten van 4 x 8 m met elkaar verbonden, kan geplaatst worden
op iedere ondergrond (terras, gras enz…) kan eventueel met de woning verbonden worden
2. Inrichting :
 4 LEDpar lichten (kleur kan zelf bepaald worden, eventueel kunnen er enkele bij dansgelegenheid
op de muziek gaan) (andere lichten ook mogelijk);
 2 grote witte bloempotten met planten (ook andere mogelijkheden);
 Diverse kaarsen voor zowel op tafels als voor sfeer (windlichten);
 Diverse deco materiaal afhankelijk van thema;
 Rechte tafels voor 60 personen (ronde of ovaal ook mogelijk);
 Tafelnappen (verschillende kleuren mogelijk);
 Servetten (papier, zware kwaliteit) (linnen servetten ook mogelijk)
 60 plooistoelen (andere stoelen ook mogelijk);
 5 receptie (bar) tafels met stretch nap
BIZZevents – Voorstel “all-in” formule 2015 - Info : 0477/37 55 53
3. Materialen (catering):
 Champagne glazen voor de receptie
 Witte- en rode wijnglazen, waterglazen
 Borden voor bbq
 Bestek (mes en vork)
 Dessertbord en bestek
 Koffietassen en onderborden + lepel
4. Personeel :
 Al het personeel tot en met het dessert,
mogelijkheid om één of meerdere personen te
laten blijven tot het einde (max 4 uur)
 Op- en afbouw + inrichting en dekken van de tafels (voor plaatsen van de tenten 2 personen
nodig gedurende 20 minuten)
 Keuken wordt net achtergelaten
5. Menu :
Voorgerecht:
*Verassend stoofpotje met het beste uit onze Noordzee in “Papillotte".
Barbecue:
*Italiaanse BBQ worst met mozzarella en basilicum.
*Gemarineerde kipfilet met fijne kruiden.
*Huisgemarineerde “Tex-Mex” spareribs.
*Rund brochette van het sappigste stukje van ons
Belgisch wit-blauw rund.
*Lamsrumpsteak gedompeld in een Highland
marinade.
Saladbar:
*Partjes tomaat met hun passende vinaigrette
vergezeld van icebergsla.
*Boontjes met spekreepjes *Waldorfsalade.
*Gemarineerde witte kool salade.
Dessert:
Fruitpapilotte met bolletje ijs.
*Taboulé met Marokkaanse specerijen en zoete rozijntjes.
*Pastasalade met Pesto en gerilde Pijnboompitten.
*Piémontsalade.
*3 huis bereide sausjes en assortiment krokante rustieke minitafelbroodjes.
Al deze gerechten worden op professionele wijze bereid op onze originele Oklahoma joe
barbecue/grill toestellen. Alle gerechten alsook bijgerechten worden ter plaatse à la minute bereid
tussen de gasten. Al onze gerechten worden gedurende het verloop, vergezeld van een uitgebreid
en mooi ogende saladbar voorzien van verschillende sauzen en vinaigrettes.
6. Divers :
 Al het catering materiaal evenals de linnen mogen vuil terug
 Uitwerking concept
 Dranken niet inbegrepen, te verkrijgen aan normale prijzen
 Prijzen exclusief btw (op catering 6 en 12 %, de rest 21 %)
BIZZevents – Voorstel “all-in” formule 2015 - Info : 0477/37 55 53
Familiefeest met walking dinner in buffetvorm
Prijs per persoon 82 € (richtprijs) (op basis van 60 personen
1. Accommodatie : 2 professionele plooitenten van 4 x 8 m en 1 tent van 4 x 4 m met elkaar verbonden,
kan geplaatst worden op iedere ondergrond (terras, gras enz…) kan eventueel met de woning
verbonden worden
2. Inrichting :
 4 LEDpar lichten (kleur kan zelf bepaald worden, eventueel kunnen er enkele bij dansgelegenheid
op de muziek gaan) (andere lichten ook mogelijk);
 2 grote witte bloempotten met planten (ook andere mogelijkheden);
 Diverse kaarsen voor zowel op tafels als voor sfeer (windlichten);
 Diverse deco materiaal afhankelijk van thema;
 Rechte tafels voor 60 personen (ronde of ovaal ook mogelijk);
 Tafelnappen (verschillende kleuren mogelijk);
 Servetten (papier, zware kwaliteit) (linnen servetten ook mogelijk)
 60 plooistoelen (andere stoelen ook mogelijk);
 5 receptie (bar) tafels met stretch nap
3. Materialen (catering):
 Champagne glazen voor de receptie
 Witte- en rode wijnglazen, waterglazen
 Borden voor bbq
 Bestek (mes en vork)
 Dessertbord en bestek
 Koffietassen en onderborden + lepel
4. Personeel :
 Al het personeel tot en met het dessert,
mogelijkheid om één of meerdere personen te laten blijven tot het einde (max3 uur)
 Op- en afbouw + inrichting en dekken van de tafels (voor plaatsen van de tenten 2 personen
nodig gedurende 20 minuten)
 Keuken wordt net achtergelaten
5. Menu :
Receptie (4 hapjes p.p.) :
* Bruschetta.
* Spiesje van scampi en ananas.
* Scampi met lauw kerrie sausje.
* Lenterolletje met zoetzuur sausje.
* Borrelhapjes op iedere tafel.Verassend stoofpotje met het beste uit onze Noordzee in
“Papillotte".
Walking diner:
* Tomaat-garnaal.
* Carpaccio van rundsvlees, Parmezaanse schilfers en rucola.
* Tomaat / Mozzarella / basilicum.
BIZZevents – Voorstel “all-in” formule 2015 - Info : 0477/37 55 53
* Serrano en meloen.
* Lasagne van mediterrane groentjes.
* Handgerolde tabouleh oriëntale met gesauteerd lamsvlees.
* Gesauteerde gamba's met witte wijn en tuinkruiden (showcooking)
* Saladbar
* Huisbereide sausen
* Stokbrood en boter
Dessertenbuffet en koffiebar :
* Mini javanais
* Frisse fruitsla
* Profiterole met banketbakkersroom
* Mini fruittartelette
* Mini chocolademouse
Al deze gerechten worden op professionele wijze bereid op onze originele Oklahoma joe barbecue/grill
toestellen. Alle gerechten alsook bijgerechten worden ter plaatse à la minute bereid tussen de gasten.
Al onze gerechten worden gedurende het verloop, vergezeld van een uitgebreid en mooi ogende
saladbar voorzien van verschillende sauzen en vinaigrettes.
6. Divers :
 Al het catering materiaal evenals de linnen mogen vuil terug
 Uitwerking concept
 Dranken niet inbegrepen, te verkrijgen aan normale prijzen
 Prijzen exclusief btw (op catering 6 en 12 %, de rest 21 %)
Varken aan het spit Prijs per persoon 53,5 € (richtprijs)
(op basis van 60 personen)
1. Accommodatie : 2 professionele plooitenten van 4 x 8 m met elkaar verbonden, kan geplaatst worden
op iedere ondergrond (terras, gras enz…) kan eventueel met de woning verbonden worden
2. Inrichting :
 4 LEDpar lichten (kleur kan zelf bepaald worden, eventueel kunnen er enkele bij dansgelegenheid
op de muziek gaan) (andere lichten ook mogelijk);
 Diverse kaarsen voor zowel op tafels als voor sfeer (windlichten);
 Diverse deco materiaal afhankelijk van thema;
 Rechte tafels voor 60 personen (ronde of ovaal ook mogelijk);
 Tafelnappen (verschillende kleuren mogelijk);
 Servetten (papier, zware kwaliteit) (linnen servetten ook mogelijk)
 60 plooistoelen (andere stoelen ook mogelijk);
 5 receptie (bar) tafels met stretch nap
3. Materialen (catering):
 Champagne glazen voor de receptie
 Witte- en rode wijnglazen, waterglazen
 Borden voor bbq
 Bestek (mes en vork)
BIZZevents – Voorstel “all-in” formule 2015 - Info : 0477/37 55 53
4. Personeel :



Al het personeel tot en met het dessert,
mogelijkheid om één of meerdere personen te
laten blijven tot het einde (max 3 uur)
Op- en afbouw + inrichting en dekken van de
tafels (voor plaatsen van de tenten 2 personen
nodig gedurende 20 minuten)
Keuken wordt net achtergelaten
5. Menu en info “varken aan ‘t spit :
Verwen uw gasten op een lekker varken aan ’t spit. Een klassiek Vlaams gerecht, maar ook een heuse
aandachtstrekker waar uw gasten nog lang zullen over napraten. Wij brengen een uitgebouwde
veldkeuken mee en we zorgen voor een vriendelijke bediening. Op deze manier heeft U geen zorgen
en kan U ten volle genieten van het smulfestijn. Varken aan ’t spit moet natuurlijk traag garen , want
net die trage garing zorgt voor sappig en mals vlees. Daarom dient het varkentje te garen gedurende
een 5 à 6 uur een echte eyecatcher voor uw gasten.




Een heerlijk Brasvar varken van passende grootte
Kruiden & marinade
Saladbar bestaande uit :
*Gemengde salade van jonger blaadjes en een heerlijke Waldorfsalade
*Caprese van zuiderse tomaat, Buffala mozzarella en pesto.
*Boontjes op zuiderse wijze met snippers rode ui, rode en gele paprika, partjes gekookt ei, olijfjes
en zuiderse vinaigrette.
*Gemarineerde witte kool salade.
*Taboulé met Marokkaanse specerijen en zoete
rozijntjes.
*Fettucini pasta salade afgewerkt met partjes
tomaat, komkommer, rode ui, brunoise van kaas,
verse kruiden en op smaak gebracht met
vinaigrette op basis van verse kruiden.
* Rozemarijn krieltjes warm geserveerd .
3 sausjes, 1 warme saus en assortiment krokante
rustieke tafelbroodjes
6. Divers :




Al het catering materiaal evenals de linnen mogen vuil terug
Uitwerking concept
Dranken niet inbegrepen, te verkrijgen aan normale prijzen
Prijzen exclusief btw (op catering 6 en 12 %, de rest 21 %)
BIZZevents – Voorstel “all-in” formule 2015 - Info : 0477/37 55 53
Italiaans feest Prijs per persoon 71 € (richtprijs)
(op basis van 60 personen)
1. Accommodatie : 2 professionele plooitenten van 4 x 8 m met elkaar verbonden, kan geplaatst worden
op iedere ondergrond (terras, gras enz…) kan eventueel met de woning verbonden worden
2. Inrichting :
 4 LEDpar lichten (kleur kan zelf bepaald worden, eventueel kunnen er enkele bij dansgelegenheid
op de muziek gaan) (andere lichten ook mogelijk);
 Diverse kaarsen voor zowel op tafels als voor sfeer (windlichten);
 Diverse deco materiaal afhankelijk van thema;
 1 grote witte bloempot met planten (ook andere mogelijkheden);
 Rechte tafels voor60 personen (ronde of ovaal ook mogelijk);
 Tafelnappen (verschillende kleuren mogelijk);
 Servetten (papier, zware kwaliteit) (linnen
servetten ook mogelijk)
 60 plooistoelen (andere stoelen ook mogelijk);
 5 receptie (bar) tafels met stretch nap
3. Materialen (catering):
 Champagne glazen voor de receptie
 Witte- en rode wijnglazen, waterglazen
 Borden
 Bestek (mes en vork)
4. Personeel :
 Al het personeel tot en met het dessert, mogelijkheid om één of meerdere personen te laten
blijven tot het einde (max 3 uur)
 Op- en afbouw + inrichting en dekken van de tafels (voor plaatsen van de tenten 2 personen
nodig gedurende 20 minuten)
 Keuken wordt net achtergelaten
5.
Menu :
Hapjes :
* Tartaar van Belgisch wit-blauw rund zuiders afgewerkt met rode pesto, zwarte olijven, gegrilde
pijnboompitten, basilicum, zongedroogde tomaatjes en extra Vierge olijfolie op een bedje van,
Rucola.
* Roosje van “Vitello Tonato” op een knapperig bedje van jonge sla vergezeld van zijn kappertjes.
* Tartaar van haring filet met een brunoise van Granny Smith afgewerkt met zure room.
* Harmonie van snippers gerookte Schotse zalm en een tartaar van verse Noorse zalm afgewerkt
met sjalot, bieslook en geconcaseerde peper en bijhorend sausje met dille.
* Waaier van scampi en Thaise kerrie vergezeld van soja scheutjes.
* Zuiderse caprese van tomaat Mozzarella en zijn pesto.
Koud voorgerechtenbuffet :
* Tomaat-garnaal
* Gepocheerde zalm suprême-mootjes met z’n garnituren
* Rundscarpaccio met zijn garnituren
* Zuiderse schotel met chorizo, sopressa, olijven,…
BIZZevents – Voorstel “all-in” formule 2015 - Info : 0477/37 55 53
* Passende slaatjes, sausjes en broodjes
Warm hoofgerechtenbuffet :
* Varkenshaasje Archiduc
* Oostendse visterrine
* Begeleidende groentjes
* Aardappelpuree, pasta
Al deze gerechten worden op professionele wijze bereid op. Al onze gerechten worden gedurende het
verloop, vergezeld van een uitgebreid en mooi ogende saladbar voorzien van verschillende sauzen en
vinaigrettes.
6. Divers :
 Al het catering materiaal evenals de linnen mogen vuil terug
 Uitwerking concept
 Dranken niet inbegrepen, te verkrijgen aan normale prijzen
 Prijzen exclusief btw (op catering 6 en 12 %, de rest 21 %)
BIZZevents – Voorstel “all-in” formule 2015 - Info : 0477/37 55 53