Antioxydanten

Antioxydanten als wapen tegen Vrije radicalen
Antioxydant betekent letterlijk: tegen zuurstof.
Ze zijn nuttig om een overmaat van de zogenaamde vrije radicalen uit te schakelen.
Vrije radicalen = oxydanten, zijn op hol geslagen zuurstofbevattende moleculen die net als
ozon, kapotslaan wat ze op hun pad tegenkomen.
Waardoor ontstaan vrije radicalen?
Ons lichaam heeft voortdurend zuurstof nodig om vetten en koolhydraten om te zetten in
energie (dwz warmte en kracht). Bij dat proces ontstaan vrije zuurstofradicalen die cellen en
weefsels kunnen beschadigen en op die manier kanker en hart- en vaatziekten kunnen
veroorzaken. Antioxydanten vangen een teveel aan vrije radicalen weg. Dit is een natuurlijk
proces.
Er zijn echter ook veroorzakers van vrije radicalen die we kunnen voorkomen. Dat is een
onderdeel van Lifestyle. Bv roken.
Kankerverwekkende stoffen in sigarettenrook kunnen via de productie van vrije radicalen
(oxydanten) het 53-gen onherstelbaar aantasten. Nicotine komt dan in alle weefsels voor,
dus verhoogt niet alleen de kans op longkanker ( 40x) maar op alle kankersoorten!
Zonnebaden
Bv. Een half uurt in de zon zitten bakken: in die tijd worden 50.000 letters van de DNA vd
huidcel aangetast. De schade ontstaat door de vrije radicalen.
De reparatie–enzymen repareren alles in 24 uur, als men jong en gezond is. Vaak ziet men
echter op latere leeftijd de schade die door de zon ontstaan is in de vorm van
pigmentverkleuringen, verhoorning van de huid e.d.. De zon is ook gezond, dus een
dagelijkse wandeling, tuinieren etc. is heilzaam.
Het goede nieuws!
Het lichaam beschikt over tegengiften: anti-oxydanten.
Belangrijke antioxydanten zijn: Bètacaroteen, Vitamine C en E en selenium maar ook
flavonoiden in groenten, fruit en sojaproducten.
De voornaamste taak ligt bij de enzymen die ons lichaam zelf produceert. Als we ouder
worden vermindert echter de activiteit van de enzymen, zodat de cellen steeds minder vrije
radicalen kunnen neutraliseren.
Een van de redenen dat er bij het ouder worden allerlei ziekten ontstaan.
Preventie:
Het zal duidelijk zijn dat we er zelf veel aan kunnen doen om zo lang mogelijk gezond te
blijven. Een gezonde lifestyle er op na te houden, dat o.a. inhoudt gezond liefst biologisch te
eten, niet te roken, niet te lang in de felle zon zitten, etc. en extra vitaminen en mineralen bij
de voeding innemen.
Een overmaat aan vrije radicalen die niet meer door voeding, noch supplementen kunnen
worden weggevangen is een van de veroorzakers van kanker.