Logistiek afgeven (4923907)

Sint-Jozefinstituut
K e s s e l - L o
Geïntegreerde proef
Huys mafrans
Alma Mizgin
Retail-Logistiek BSO
Derde graad ● tweede leerjaar
Schooljaar 2014 -2015
GIP-coördinator : Mevr. L. Jansens
1
Inhoud
1
Woord vooraf ............................................................................ 3
2
Inleiding ................................................................................... 4
3
Huys Mafrans: ........................................................................... 5
4
Bespreking plattegrond magazijn ............................................. 6
5
Nooduitgang ............................................................................. 7
6
Beschrijf het volledige ontvangstproces ................................... 8
7
Beschrijf de volledige opslagprocedure .................................. 10
8
Beschrijf het volledige orderverzamelproces .......................... 12
9 Beschrijf hoe het proces verloopt bij het opsturen van de
goederen ..................................................................................... 14
10 Veiligheid in het magazijn...................................................... 15
11 Besluit ................................................................................... 16
12 Bronnenlijst ........................................................................... 17
2
1 Woord vooraf
In dit eindwerk vindt u een beschrijving van mijn stageplaats voor logistiek. Het
onderwerp van deze proef is een uitgebreide beschrijving van de stageplaats.
Dit eindwerk maakt onderdeel uit van het laatste jaar verkoop op het SintJozefinstituut in Kessel-Lo. Het doel ervan is de jury te laten zien dat ik
zelfstandig kan werken, dat ik kan plannen en dat ik volgens de NBN-normen
kan werken.
Ik zou dit eindwerk nooit tot een goed einde hebben kunnen brengen zonder de
hulp van enkele mensen. Daarom wil ik hen ook graag bedanken. In de eerste
plaats mijn GIP-coördinator mevr. Janssens. Zij heeft mij altijd goed geholpen.
Ook dank ik graag onze klastitularis mnr. Cauwenbergh. Ik wil daarnaast ook alle
andere leerkrachten bedanken voor hun hulp en steun bij het samenstellen van
dit eindwerk. Daarnaast wil ik ook nog mijn collega’s van de stageplaats en
vooral mijn verantwoordelijke Louis bedanken. Tot slot wil ik ook mijn ouders
bedanken voor hun onvoorwaardelijke steun en hulp.
Bij het samenstellen van dit eindwerk heb ik gebruik gemaakt van de
computerprogramma Word.
3
2 inleiding
Hier zal ik u iets meer vertellen over mijn logistiek stageplaats. Ook zal ik
gedetailleerd de ontvangstprocedure van Huys Mafrans uitleggen. Bij het lezen
van deze GIP gaat u ook de 4 O’s tegen komen.
Naast dit eindwerk heb ik nog enkele vakopdrachten uitgevoerd. In de klas
hebben we schutbladen moeten maken voor ons GIP dossier.
Bij het lezen van dit GIP dossier kan u zien hoe we ons artikelen ontvangen,
orderpicken en beveiligen.
4
3 Huys Mafrans:
Openingsuren:
M
9u30
18u
D
9u30
18u
W
9u30
18u
D
9u30
18u
V
9u30
18u
Z
9u30
18u
Z
Tel: +32 016 22 50 15
Site: http://www.mafranselectro.be/
Email: [email protected]
Gelegenheid:
Diestsestraat 32, 3000 Leuven
5
4 Bespreking plattegrond magazijn
Teken een plattegrond van het magazijn. Dit kan best in een spreadsheet.
1. Open een spreadsheet. Stel de marges in op smal.
2. Duid aan waar er rekken (stellingen) staan. Vermeld ook welke
soorten stellingen er zijn en waar welke goederen worden
opgeslagen.
3. Duid aan waar de nooduitgang en brandvoorzieningen staan zoals
brandslang, brandblusapparaat …
4. Je moet kunnen vertellen waar er welke gangensystemen zijn.
Duid ook aan waar de ontvangstzone, wachtzone, verzendzone…
zich bevinden.
6
5 Nooduitgang
Een nooduitgang is een uitgang die wordt gebruikt om in geval van nood,
zoals brand, buiten te komen. Via deze uitgang kan men zich snel in
veiligheid brengen indien nodig.
In gebouwen bevindt de nooduitgang zich meestal aan het einde van een
vluchtweg. De vluchtroute en de nooduitgang worden met
verlichte pictogrammen aangegeven.
Bij Huys Mafrans is er één nooduitgang achteraan in de winkel langs de
garagepoort.
7
6 Beschrijf het volledige ontvangstproces
1. Op welke manier worden de goederen gelost?
Hieronder beschrijf ik het ontvangstproces van Huys
Mafrans. Elke dag worden er bestellingen geleverd met
de vrachtwagens van de firma Huys Mafrans. De
goederen worden aangeleverd door kleine en grote
transportmaatschappijen.
De leveringen gebeuren telkens van 8u tot 11 uur in de voormiddag. In
de vrachtwagens staan de kartonnen dozen met de artikelen. Deze dozen
worden met de handen uit de vrachtwagen gehaald en dan op een
rolcontainer geplaatst om ze vervolgens naar de werkplaats te vervoeren.
2. Waar worden de goederen gelost?
De goederen worden ontvangen op het gelijkvloers van het
verkoopmagazijn op paletten, of in aparte kleine en grote kartonnen
dozen.
3. Hoe worden de goederen gecontroleerd?
De dozen die geleverd worden, worden allemaal met de hand geteld. Er
wordt ook nagekeken of er geen artikelen ontbreken, of er geen artikelen
beschadigd zijn en ook of de juiste artikelen geleverd zijn. Op
dat ogenblik wordt enkel gecontroleerd of het aantal dozen of
paletten zijn geleverd.
Kloppen de hoeveelheden, dan wordt een transportbon
afgetekend. Ofwel wordt dat de handtekening die de
vrachtwagen bestuurder bij zich draagt en waarmee hij vooraf
zijn levering heeft gescand. Elke ingave heeft haar
controlenummer, een datum van ingave en een voorraadrecordnummer.
Elke inkomende alsook achteraf gecontroleerde
voorraadingang/ wijziging heeft dus een controlenummer.
8
Als de stockpicker van de leverancier een fout heeft gemaakt dan moeten
alle afwijkingen door het back-office via e-mail aan de betreffende
leverancier gemeld worden. Hij dient dan na te leveren voor wat tekort is
en de eventueel verkeerd geleverde artikels terug te komen halen. Indien
er te veel artikels werden geleverd dient hij ze bij te factureren.
4. Welke documenten worden gebruikt bij de ontvangst en om
de goederen te controleren? Worden de goederen gescand?
Er wordt een pakbon gebruikt om de goederen bij ontvangst te
controleren.
Een pakbon is een bij een verzonden collo gevoegde
omschrijving van de inhoud. De pakbon wordt door leveranciers
bij de uitlevering van het collo toegevoegd. Als er geen bon wordt
gebruikt, dan worden de artikelen gescand.
5. Welke bewerkingen worden nog
herverpakt, gesorteerd, gelabeled…?)
gedaan
(uitgepakt,
De artikelen worden eerst uitgepakt, gesorteerd en gelabeld. Daarna
worden de goederen beveiligd. Aan de hand van een kopie van de
leveringsnota worden kleefbare streepjescode-etiketten afgedrukt door
de printer.
Op deze etiketten worden de streepjescode, het artikelnummer, het
typenummer van de producent, de omschrijving en de consumentenprijs
vermeld.
De goederen worden gecontroleerd en handmatig ingegeven in de
computer en daarna afgedrukt. Alle tickets moeten gekleefd worden op
9
hetgeen dat werd geleverd. Zijn er kleeflabels over, dan is er te weinig
geleverd. Zijn er kleeflabels tekort, dan werd er meer geleverd dan op
de leveringsnota stond vermeld. Hier kan
van een artikel te veel
aanwezig zijn of er kan een ander –niet besteld artikel- zijn geleverd dat
een ander typenummer draagt.
Uiteindelijk worden ze in de winkel aangevuld om te verkopen.
6. Welke ITM worden hiervoor gebruikt?
Er wordt een rolcontainer gebruikt om de dozen met de artikelen naar de
juiste plaats te brengen in de winkel.
7 Beschrijf de volledige opslagprocedure
1. Op welke manier worden de goederen opgeslagen?
Eerst worden de goederen opgeslagen op een pallet in de winkel.
Dan worden de goederen naar de eerste verdieping gebracht via
de lift.
Op de ontvangen paletten en dozen plakken de leveringnota’s
waarop de gedetailleerde lijst van de ontvangen goederen is
afgedrukt.
Alles wordt uitgepakt en op een lange tafel (8 meter) uitgestald om
daarna over te gaan tot de controle met de bijgeleverde leveringsnota.
Dan worden de goederen geprijsd, en er wordt op de bestelbon aangeduid
of alle goederen er zijn. Dat gebeurt allemaal in het magazijn.
10
2. Geef uitleg over de locatiecode
Bij Huys Mafrans wordt er geen locatiecode gebruikt maar
De goederen worden opgeslagen volgens soort : bvb kookhulpjes,
bestekken, pannen, kookpotten, isoleerkannen ….
 Volgens basis grondstof : alles wat glas betreft, porselein, hout,
 Volgens thema : thee, koffie, pasta,design …
 Volgens merk : Le creuset, Philips, Demeyere, Alessi, Krups,
Kenwood, Magimix …
3. Welke itm worden hiervoor gebruikt?
Met behulp van een hanpallettruck worden de goederen op de juiste
locatie gezet.
4. Waar worden de goederen opgeslagen?
De goederen worden opgeslagen in rekken op de stockplaats. Elk soort
artikel word opgeslagen in een andere gang.
5. Hoe worden de goederen in het systeem geregistreerd?
De artikelen worden geregistreerd wanneer ze in de stock worden
geplaatst. Dit gebeurt allemaal handmatig. Er wordt elke dag geleverd bij
Huys Mafrans. Daarom zijn er niet altijd veel artikelen die geleverd
worden. De leveringen worden verspreid over heel het jaar.
11
8 Beschrijf het volledige orderverzamelproces
1. Hoe worden de goederen verzameld?
De goederen worden verzameld via rolcontainers, daar zitten alle
artikelen. Elk soort artikel zit in een aparte rolcontainer.
2. Beschrijf het gebruik van een picklijst, labels of scanner?
Ieder artikel wordt apart gemerkt met een label, waar de prijs, de
artikelcode en de barcode op staan. Als een artikel gekocht wordt, dan
wordt dit artikel gescand.
Bij Huys Mafrans zijn er geen picklijsten of locatiecodes. Elk artikel heeft
zijn eigen plaats: de elektrische toestellen met een stekker hebben een
eigen plek in het stock. De verkopers kennen de plaats van de artikelen
nadat ze enkele weken aan de slag zijn.
Op de eerste en tweede verdieping evenals in de kelder bevinden zich de
voorraadruimten.
De artikels worden gesorteerd volgens de indeling van het
voorraadmagazijn. Door de grote verscheidenheid van goederen (+/12
42.000) en merken (+/-1000) worden de artikels in de rekken gestapeld
volgens ofwel, soort, basisgrondstof, thema, of merk.
3. Met welke ITM worden de goederen verzameld?
Na het labelen van de artikelen worden de rolcontainers en de kartonnen
dozen gebruikt om de artikelen naar de juiste plaats te vervoeren. De
dozen worden op rolcontainers gezet.
13
4. Op welke manier worden de goederen verpakt?
De goederen worden uitgepakt met behulp van een breekmes of
een schaar.
5. Op welke manier wordt het orderverzamelen
geregistreerd in het voorraadsysteem?
Als de artikelen aankomen in de winkels moet het voorraadsysteem
geüpdatet worden. Het orderverzamelen wordt geregistreerd aan de hand
van een scanner.
8
9 Beschrijf hoe het proces
opsturen van de goederen
verloopt
:jv
bij
het
Bij Huys Mafrans worden er geen goederen opgestuurd. De goederen
worden in de winkel gezet om aan de klanten te verkopen.
Het bedrijf waar ik mijn stage loop verkoopt hoofdzakelijk aan
consumenten. De goederen worden in het verkoopmagazijn door de klant
gekozen en aan de kassa afgerekend.
Voor sommige artikels geeft de klant zijn keuze door aan de verkoopster
of verkoper, die het aangeduide artikel uit het voorraadmagazijn naar de
toonbank brengt om dan af te rekenen met de klant.
Orders om naar het adres van de afnemer buiten het bedrijf te sturen
komen bijna niet voor. De artikels die toch per internet of via e-mail
worden besteld worden door éénzelfde persoon uit voorraad gehaald ,
verpakt en geadresseerd.
Het pakje wordt vervolgens afgeleverd in een ophaal punt van de ‘Post
parcel dienst’ of GLS.
14
10Veiligheid in het magazijn
De gerante moet jaarlijks een cursus EHBO volgen, om het personeel
verder te kunnen helpen als er iets op de werkvloer zou gebeuren. Het
magazijn moet in het bezit zijn van een EHBO doos. Voor de
brandveiligheid is er in elke afdeling een brandblusapparaat aanwezig.
In het voorraadmagazijn - met hoge stapel rekken( 2m10) hangen op
verschillende plaatsen de teksten met betrekking tot het veilig gebruik
van de ladders.
15
11 Besluit
Als logistieke medewerker heb ik een aantal zaken vastgesteld. Een goede
logistieke medewerker moet zijn/haar producten kennen. Bovendien moet
hij/zij de bestellingen en leveringen kunnen doen. Tenslotte is ook het
sociale contact belangrijk: vriendelijk zijn tegenover de klanten en de
leveranciers en geduld hebben met de klanten, vlot omgaan met mensen
en ook verzorgd voorkomen. Je moet ook heel goed papierwerk kunnen
verrichten en met de computer kunnen werken.
Toen ik dit eindwerk opstelde, heb ik gemerkt dat het veel tijd kostte om
een goed werk af te leveren. Het respecteren van de planning was niet
gemakkelijk. Om dit op te lossen kon ik gelukkig hulp vragen aan de
leerkrachten en goed samenwerken met mijn klasgenoten. Het is
belangrijk om de informatie op verschillende websites te controleren. In
het algemeen is alles goed verlopen. Door dit GIP dossier heb ik me
kunnen bewijzen aan mezelf en aan mijn leerkrachten.
16
12 Bronnenlijst

Huys Mafrans, internet, maart 2015 tot mei 2015
( http://www.Huys Mafrans.be )

Mondelinge communicatie, interview met verantwoordelijke in
paasvakantie 2015.
17