Milieuvriendelijke cateringproducten - Provincie West

Milieuvriendelijke cateringproducten
Bij het serveren van maaltijden of het eten van tussendoortjes veroorzaken we veel afval. Het
vermijden van afval is dan ook de boodschap. Kies voor herbruikbare verpakkingen of
grootverpakkingen. Vermijd ook verspilling door alleen de hoeveelheden aan te kopen die je
echt nodig hebt, zo hoef je later geen voedsel weg te gooien.
Maar tevens dient onze aandacht uit te gaan naar het soort voedsel dat we eten. Hieronder
volgen enkele goede ideeën:
Kies voor producten uit eigen streek,
Consumeer zoveel mogelijk seizoenseigen producten,
Kies voor producten met een biogarantielabel, dit label garandeert dat de producten
afkomstig zijn uit biologische teelt, of kiest voor voedingsproducten uit de eerlijke handel die
dragen het Max Havelaar label,
Vermijdt genetisch gemanipuleerde organismen of producten: deze producten zijn niet enkel
onnatuurlijk maar hebben een lang en energieverslindend ontwikkelingsproces achter de rug.
Wanneer er gebruik gemaakt wordt van een extern bedrijf /restaurant voor
maaltijdvoorziening, kan men ook zo veel mogelijk proberen rekening te houden met
bovenstaande tips. Hou vooral de verpakking en kwaliteit van het eten goed in het oog! Meer
informatie: www.milieukoopwijzer.be