Fructosegehalte in fruit en vruchtensappen

Fructosegehalte in fruit en
vruchtensappen
Jan Yperman Ziekenhuis • Briekestraat 12 • 8900 Ieper
www.yperman.net • 057 35 66 11 • [email protected] •
4040.017N • 151012
diensthoofd hotel
Fructosegehalte in fruit en vruchtensappen
voedingsmiddel
koofhydraten
(g)
fructose
(mg)
43
41
35
46
46
54
48
34
32
38
55
42
57
63
74
88
37
53
51
54
55
67
8,54
8,89
3,16
10,10
10,10
12,40
10,20
4,80
5,50
7,40
12,40
8,25
12,40
9,54
16,80
20
8,20
9,90
9,10
11,40
12,40
15,50
870
1234
1350
1300
1300
1300
2010
2052
2238
2097
2440
2576
2600
2810
3200
3402
3540
4283
4592
5736
6727
7083
26
42
43
47
48
70
2,43
8,69
9,70
10,10
11,10
16,60
1030
2470
2593
4200
6400
8300
Kcal
Fruit
Abrikoos
Perzik
Citroen
Clementines
Mandarijn
Meloen
Pruim
Framboos
Aardbei
Pompelmoes
Ananas
Sinaasappel
Mango
Passievrucht
Litchi
Banaan
Watermeloen
kersen
Kiwi
Appel
Peer
Druiven
Vruchtensappen
Citroensap
Sinaasappelsap
Ananassap (gezoet?)
Pompelmoessap
Appelsap
Druivensap
Fructosebeperkte voeding
Fructose, ook fruitsuiker genoemd, vinden we voornamelijk terug in fruit. Het is dus aangeraden om
maximum 1 stuk (+/- 125 gram) van volgende fruitsoorten per dag te gebruiken: abrikoos, perzik, citroen,
clementines, mandarijn, stukjes meloen, pruim, sinaasappel, kleine portie aardbeien, halve pompelmoes,
stukjes ananas.
Banaan, kiwi, appel, peer, druiven bevatten meer fructose. Van deze fruitsoorten raden we aan om slechts ½
portie per dag te eten (+/- 55 gram, of max. een 6 tal druiven).
Fruitsappen zoals sinaasappelsap, ananassap, pompelmoessap, appelsap en druivensap worden best
vermeden.
Overdrijf niet met gesuikerde frisdranken zoals limonade, cola, schweppes,…alsook met melkdranken waar
fruit in verwerkt zit, vb aardbeidrank, frambozendrank, gewone drinkyoghurt, fruityoghurt…
Confituur, honing en bepaalde koekjes bevatten ook fructose; wees er liever zuinig mee.