Recht op Voedsel Voedselverspilling

• Als inleiding van deze campagne namen we
een interview via skype op van Tristram
Stuart, hij is over heel de wereld gekend als
activits tegen voedselverspilling.
• Dit interview is te bekijken op:
http://youtu.be/8rIoZ3P92bg
Recht op Voedsel
Voedselverspilling
11.11.11 Campagne 2014
Recht op Voedsel
Stop voedselverspilling
11.11.11 Campagne 2014
840 miljoen mensen hebben honger
En toch is er voedsel genoeg
Er gaat zelfs massaal veel eten verloren:
1.300.000.000 ton
=
1/3 van de wereldwijde voedsel productie
1.300.000.000 ton
=
1/3 van de wereldwijde voedsel productie
=
3,3 gigaton CO2-equivalent
=
250 miljard m³ water
=
1,4 miljard ha grond
Voedselverspilling per jaar in %
Consumptie
Noorden
670 Mton 260Kg pp/j
Distributie
Zuiden
625 Mton 150Kg pp/j
Verwerking
Transport/opslag
Landbouw
0
10
20
30
40
Waarom gebeurt verspilling?
Zuiden
 Gebrek aan capaciteiten
 Armoede
 Jarenlange verwaarlozing van de landbouw
(geen steun, bescherming, infrastructuur)
 toegang tot de markt is te moeilijk,
concurrentie met invoer
Waarom gebeurt verspilling?
Noorden:
 Geen gebrek aan middelen !
 Onaangepaste verwerkingstechnieken,
slechte bewaring
 Slechte afstemming binnen de voedselketen
 Nonchalance, waardeverlies van voedsel: “ te
goedkoop”?
 Kwaliteitsstandaarden en cosmetische
normen
De machtspositie van de
supermarkten
Oneerlijke handelspraktijken
• Risico’s afwentelen:
– éénzijdig contracten en prijzen wijzigen;
– producten doen terugnemen;
– producenten blijven met producten zitten
– inkomen en investeringsmogelijkheden
worden aangetast
• Praktijken reiken tot in het Zuiden
Wat met voedsel dat niet gebruikt kan
worden zoals bedoeld?
Valoriseren via cascade van waardebehoud:
• Toepassing voor humane voeding, bv. voedselbanken
• Be-, ver- en herwerking van voedsel
• Dierenvoeder
• Grondstoffen voor industrie (andere dan voeding)
• Meststof door vergisting en/ of compostering
• Vergisten en verbranden met energieopwekking
• Verbranden als afval (zonder energieopwekking)
• Storten (verboden in Vlaanderen)
Verspilling vermijden
Zes soorten maatregelen:
-
Bewustmaking
Samenwerking
Organisatorische
Technische
Verspilling vermijden
Zes soorten maatregelen (vervolg):
- Economische: verspilling duurder maken
(afval belasten, boetes); of preventie
goedkoper (subsidies, BTW-verlaging)
- Regelgeving: coherentie; opgelegde
kwaliteitsnormen herzien; optreden tegen
OHP; afdwingbare doelen opleggen
11.11.11 eisen
• Meer steun aan de landbouw en
voedselproductie in het Zuiden
• Ademruimte voor landbouw: eerlijk
handelsbeleid, stop landroof, waterroof,
speculatie
11.11.11 eisen
Preventie:
• Snel werk maken van registratie, rapportering
• Concrete en bindende afspraken over
preventie
• Overheid stimuleert en waakt over naleving
Gedrag:
• Doorschuiven risico’s beletten
• Verspilling omwille van uiterlijke
kwaliteitsstandaarden beletten
• Bindende gedragscode doen naleven
Actiemodel
SORRY
SORRY
Sorry dat 1/3 van het voedsel wereldwijd
wordt verspild
Sorry dat we voedsel dat jullie produceren
afkeuren omdat het niet perfect is
Sorry dat het afgekeurde voedsel
zomaar wordt verspild
Sorry dat we soms 10 ton voedsel bestellen, maar
uiteindelijk slechts 8 ton afnemen
Sorry dat die 2 ton voedsel wordt verspild
Sorry dat we soms zomaar de prijzen
van het voedsel dat jullie produceren verlagen
Sorry dat we voedsel verspillen
in ons verwerkingsproces
Sorry dat we van al het voedsel dat we kopen
in de supermarkt 35% verspillen
Sorry dat we 1/3 van het voedsel wereldwijd verspillen
terwijl 1/8 mensen honger lijdt
Sorry dat vooral jullie honger lijden
Wij hebben er weinig last van
Maar zij wel
Daarom zeggen we ‘sorry’ is niet genoeg
Dus vragen we om in actie te komen tegen
voedselverspilling
Een politieke campagne !
• Gericht naar de politici met duidelijke eisen
• Geen consumenten campagne
• Niet gericht naar supermarkten maar de
supermarkten worden wel uitgedaagd
• Verspilling is een wereldwijd probleem.
Zowel verspilling in Noorden en Zuiden in de
kijker
• Verspilling in de hele keten duidelijk maken
Actie tegen voedselverspilling
op verschillende manieren
• In oktober: Sorry is niet genoeg actie –
politieke actie
• In november: Fondsenwervende actie
– ‘Te lekker om te verspillen’ verkoopsactie
– Andere acties:
•
•
•
•
•
Quiz
Deur aan deur actie
Etentje
Boekenverkoop
….
‘Sorry is niet genoeg’-actie
• Politieke actie
• 17, 18 en 19 oktober = actieweekend
• Het actiemodel moet mensen
samenbrengen en het thema
voedselverspilling bespreekbaar maken
• Boodschap: = ‘1/3 voedsel wereldwijd
wordt verspild’ terwijl 1/8 honger heeft
• Geen fondsenwerving
• Lokale samenwerking (campagnepartners)
‘sorry is niet genoeg’
verzamelen
Met de Sorry is niet
genoeg-app
kan je korte filmpjes
opnemen
en meteen
doorsturen
naar de site
 De app is een tool om
makkelijk mensen op straat, op
de markt, op een activiteit aan
te spreken
 Mensen aan te spreken om
mee de campagne te
ondersteunen door een Sorry is
niet genoeg boodschap in te
spreken.
 Korte filmpjes komen op
website
 Al deze fragmenten worden achter elkaar
gemonteerd op de website
 Het filmpje dat zo ontstaat wordt afgespeeld in
een eeuwige loop
 Tot… de regering werkt maakt van afdwingbare
gedragscodes
 Hoe meer deelnemers, hoe groter de druk
Met of zonder voedsel?
 Door iets uit te delen blijven mensen even staan en
kan je boodschap brengen
 Dit kan eten zijn dat anders in de vuilbak zou zijn
beland
• Verwerkt: broodpudding, soep, fruitsalade …
• Onverwerkt: een weggeefwinkel met de
kromme komkommers, te grote appels, te
lange prei,…
We vragen geen geld voor het
eten maar mensen betalen met
een ‘sorry is niet genoeg’
Mensen kunnen ook thuis met een webcam via het
internet een boodschap inspreken op de website.
Vrijdag 24/10
 Voedselmarkt op school
 Praktisch: actieplan met
tips en tools
 Educatieve omkadering
voor LO en SO
 Info of vragen?
[email protected]
Website www.nietgenoeg.be
 ALLE acties worden op de website geregistreerd
 Sorry is niet genoeg actie (politieke actie oktober)
 Te lekker om te verspillen (verkoopsactie –
november)
 Andere (quiz, debat,…) (fondsenwervende actie –
november)
Tonen met hoeveel we zijn!
Basispakket na registratie toegestuurd
Tijdelijke
website
Lancering website
+ registratie alle
acties vanaf
1 juni
Campagne Materialen
 Infofiche: hoe aan de slag?
 Handleiding gebruik app
 Filmpjes:












Campagnefilmpje met inhoud campagne
Hoe een ‘Sorry is niet genoeg ‘actie organiseren
Hoe een ‘sorry is niet genoeg ‘actie organiseren @school
TV-spot
Viral
Stickers voor op vuilbakken
Affiches ( 4 formaten - staand)
Witte strook voor onder affiche
Massafolder
Infoposter
Poster met quotes
Fototentoonstelling
Fototentoonstelling
Lager Onderwijs / Kids
•
•
•
•
•
Folder
Gratis proevertjes
Educatief pakket « Om op te eten! »
Uitleenversie voedselkwartet
Muziektheater « Trop is te veel en te veel
is trop »
• Fototentoonstelling «Voedselverspilling in
Noord en Zuid »
• Kromme groenten en fruit zijn even lekker
Secundair Onderwijs / Jongeren
•
•
•
•
•
Folder
Workshop aan tafel
Lessenbundel
Touwtjesspel
Fototentoonstelling
Kalender
• Startavonden in mei
• Kick off: zaterdag 13 september – ROMA
- Start 17u: plenum + markt
- 19u: hapje eten
- 20u: stand up comedy: Nigel Williams (VW +
groot publiek)
•
•
•
•
Wereldvoedseldag: donderdag 16 oktober
Politieke actieweekend: 17,18 en 19 okt
@school: vrijdag 24 okt
Fondsenwervende weekend: 8, 9,10,11 nov
(= dinsdag)