voedsel en spijsvertering

smullen met microben
Veel van ons voedsel wordt
gemaakt van en met microben.
Denk aan kaas en brood, maar ook
aan vitaminen en allerlei kleur-, geuren smaakstoffen. Ontdek ze bij de
opstelling microben op je bord.
voedsel en
spijsvertering
havo/vwo 1-2
Noem drie soorten eten of drinken en
benoem de microbe die gebruikt wordt
in het productieproces hiervan.
product
microbe
om
microben op en in je lichaam
product
In je hele spijsverterings
kanaal leven microben. Ze
hebben hier allerlei verschillende
taken. Bijna alle soorten zijn
goedaardig en essentieel voor
een gezonde spijsvertering.
microbe
om
product
microbe
om
Scan jezelf en ontdek de verschillende microben in je darmen.
Verbind de juiste microbe, de juiste leefomgeving en de juiste taak met elkaar.
in
leeft de microbe
1 je maag 1 Helicobacter pylori
die daar zorgt voor
het maken van vitamine B9
je dikke darm
Bifidobacterium animalis
het afbreken van plantenvezels
je dikke darm
Fibrobacter succinogenes
het verteren van moedermelk
je dunne darm
Bifidobacterium longum
1 de regeling van je eetlust
proefexemplaar
De darmbacterie
Escherichia coli, of
E. coli in het kort.
25.000 x vergroot
Aan de hand van dit werkblad leer je alles over de microben die
onze voeding produceren en verteren. Gebruik de icoontjes
bij de vragen en op de plattegrond om je weg door Micropia te
vinden. Bekijk de verhalen en lees meer over de microwereld
op de schermen bij de verschillende opstellingen. Overleg de
antwoorden met je klasgenoot.
laboratorium
om op te vreten
alleseters
De afbraak van dode dieren
is heel belangrijk. Microben zijn
onmisbaar hierbij. Ze breken het af tot
de kleine bouwstenen van het leven.
Kijk naar de dode dieren bij de opstelling schoonmaakploeg.
Wanneer je denkt aan eten,
denk je waarschijnlijk niet
meteen aan algen. Toch kunnen
algen op veel verschillende
manieren gebruikt worden om
allerlei producten te maken.
Schimmels maken lange,
vertakte draden onder de
grond. Met deze draden eten ze
dode planten en dieren. Het zijn dus
echte opruimers. . Bij de opstelling
schimmels zijn overal kan je dit zien.
Microben staan aan het begin van de
voedselkringloop. Maar ook aan het
einde. Leg uit hoe zij de kringloop ook
weer rond maken. Gebruik het woord
‘afbraak’ in je antwoord.
Bekijk de opstelling het groene goud op de
begane grond. Geef drie voorbeelden van
het gebruik van algen in voedsel.
1
2
3
Bekijk de animatie bij ‘verhaal’ op het
scherm, en teken hieronder de voedselketen. Gebruik hierin de volgende
woorden: blad, voedingsstoffen,
eikenboom, schimmel.
Lees op het scherm bij ‘meer weten’
het verhaal absorberen maar. Waarom
kunnen schimmels alleen maar in, of op
hun voedsel leven?
+ Peil
natuurlijke opruimers
lift
lift
entree
Lichaamseigen darmmicroben,
zoals Clostridium difficile, helpen bij
de afbraak van het lichaam na de dood.
17.500 x vergroot
boven
beneden
Wist je dat mensen microben ook gebruiken voor het maken van vruchtensap?
Ga naar www.micropia.nl/scholen en maak zelf appelsap.
Volg Micropia via Facebook of Twitter en blijf op de hoogte van het
onzichtbare leven. facebook.com/micropia twitter.com/micropia