File - portfolio Eric Spreeuw

Praktijkopdracht
Tijd: 40 minuten
Thema: koude voorbewerkingen
 Paneer één stuk kipschnitzel
Verpak deze schnitzel tussen een stukje plastic op
een vriezerplaat
 Tourneer 1 aardappel.
(denk aan de eerste stappen bij het tourneren van
een aardappel en denk aan de volgende stappen
zodat de aardappel niet bruin wordt)
Let op je hygiëne!!
Praktijkopdracht
Tijd: 40 minuten
Thema: koude voorbewerkingen.
.
 Weeg 660 gram suiker af met de snelweger.
 Meet 450 gram water af in een litermaat
 Paneer één stuk kipschnitzel
Verpak deze schnitzel tussen een stukje plastic op
een vriezerplaat
Let op je hygiëne!!
Praktijkopdracht
Tijd: 40 minuten
Thema: koude voorbewerkingen
 Tourneer 1 aardappel.
(denk aan de eerste stappen bij het tourneren van
een aardappel en denk aan de volgende stappen
zodat de aardappel niet bruin wordt)
 Meet 340 ml water af in een litermaat.
 Weeg 340 gram water af in een litermaat.
Is de hoeveelheid hetzelfde?
Let op je hygiëne!!