Dieetlijst voor jodiumbeperkt voorbereidingsdieet

Dieetlijst voor jodiumbeperkt voorbereidingsdieet
Groep
Water
Zout
Brood
Toegestaan
Mineraalwater voor het bereiden van thee, koffie,
bouillon, soep en het koken van macaroni, spaghetti
en rijst.
Niet-jodiumhoudend keukenzout en tafelzout.
Zelfgebakken brood met ongejodeerd zout (blauwe
verpakking) of zelfgebakken met broodmix.
Natriumarm brood van de bakker.
Verpakte beschuit, crackers, knäckebröd,
ontbijtkoek, matses en rijstwafels als geen
jodiumhoudend zout op het etiket staat.
Verboden
Leidingwater om te drinken.
Zeezout, dieetzout.
Broodsoorten van de bakker of uit de
fabriek (wit, bruin, volkoren,
roggebrood, krentenbrood of luxe
broodjes).
Niet verpakte bakkerijproducten zoals
koekjes, gebak, cake.
Boter, margarine,
halvarine, olie
Alle soorten gezouten en ongezouten boter,
margarine, halvarine en olie
---
Broodbeleg kaas
Nederlandse kaassoorten. Maximaal 1 plak kaas per
dag of 1 broodbelegging met smeerkaas.
Maximaal 2 plakken vleeswaren per dag. Alle
soorten vleeswaren zowel van de slager als
voorverpakt met uitzondering van de niet
toegestane soorten.
Alle soorten jam, vruchtenhagelslag, honing, stroop,
appel- en perenstroop, kokosbrood, gestampte
muisjes.
Buitenlandse kaassoorten.
Broodbeleg vleeswaar
Broodbeleg zoet
Ei
---
Dranken
Koffie en thee gezet met mineraalwater.
Alle frisdrank inclusief light fris, limonadesiroop
verdund met mineraalwater.
Bier, maximaal 2 glazen per dag.
Maximaal 2 porties fruit per dag van de volgende
soorten: aardbeien, abrikozen, appels, bramen,
citroenen, druiven, frambozen, grapefruits,
mandarijnen, kersen, kruisbessen, mango’s,
meloenen, peren, perziken, pruimen, sinaasappels.
Maximaal per dag 1 glas melk of karnemelk of 1
schaaltje yoghurt, vla, pap.
Koffiemelk.
Zelfgebreide bouillon of soep van mineraalwater en
de toegestane groente, vlees, kruiden en
specerijensoorten en ongejodeerd zout.
Maximaal 100 gram vlees (rauw gewogen) per dag.
Alle soorten varkens-, rund-, kalfs-, lams-, paardenen kippenvlees, zowel vers als voorverpakt en/of
gekruid, met uitzondering van lever en
leverproducten.
In plaats van vlees, maximaal 100 gram. Alle soorten
op basis van soja, granen, rijst, toegestane
groentesoorten en aardappelen, tofu/tahoe, tempé.
---
Dranken alcoholisch
Fruit en vruchtensap
Melk en melkproducten
Bouillon, soep
Vlees
Vleesvervangers
(vegetarische producten)
Vis, visproducten, schaalen schelpdieren, zeewier
en algen.
Jus en sauzen
Zelfbereide jus van mineraalwater
Zelfbereide sauzen van mineraalwater en de
toegestane groente, vlees, kruiden,
specerijensoorten, zout in blauwe verpakking en
toegestane diversen.
Alle soorten vleeswaar waarin lever is
verwerkt zoals leverworst, leverpaté
en leverpastei.
Pindakaas, chocoladehagelslag en –
vlokken, chocoladepasta.
Zoet beleg met de rode kleurstof E127.
Eieren en producten waarin ei is
verwerkt zoals gebak, cake, eierkoek,
eiersalade, omelet, advocaat,
mayonaise.
Limonadesiroop met de kleurstof E127.
Alle overige alcoholische dranken.
Alle overige soorten fruit.
Koffiemelkpoeder en koffiecreamer.
Alle andere soorten bouillon en soep.
Lever en leverproducten.
Alle overige soorten.
Alle soorten.
Alle andere soorten.
Groente
Rauwkost
Peulvruchten
Aardappelen, rijst,
macaroni, spaghetti.
Reformproducten
Versnaperingen
Diversen
Maximaal 3 groentelepels. Alleen de volgende
soorten zowel vers als uit diepvries, blik en glas zijn
toegestaan: aubergine, bieten, bleekselderij,
bloemkool, Chinese kool, courgette, doperwten,
ijsbergsla, knolselderij, knoflook, komkommer,
koolraap, koolrabi, kropsla, maïs, mierikwortel,
paprika, pastinaak, pompoen, prei, rabarber, rode
kool, snijbonen, tomaten, tuinbonen, uien, witte
kool, zuurkool.
Koken in leidingwater is toegestaan.
Alleen van de toegestane groentesoorten.
Bruine bonen, sojabonen.
Gekookte, gebakken, en gefrituurde aardappelen.
Zelfbereide aardappelpuree op smaak gebracht met
JOZO-zout blauwe verpakking.
Aardappelen koken in leidingwater is toegestaan.
Rijst, macaroni, spaghetti en andere pastasoorten.
Rijst en pasta koken in mineraalwater.
---
Fabriekskoekjes (verpakt, waarin geen eieren
verwerkt zijn (b.v. biscuits, Sultana, jodekoeken,
stroopwafel, bitterkoekjes) ontbijtkoek,
oudewijvenkoek,
Krenten, rozijnen, hazelnoten, chips, kauwgum.
Suiker.
Alle verse en gedroogde kruiden en specerijen,
specerijenmengsels, vleeskruiden, aromat.
Knoflook, azijn, mosterd, ketjap, ketchup,
tomatenpuree.
Aardappelmeel, maïzena, bloem.
Een sausje gemaakt van het kookvocht
Alle soorten à la crème en alle overige
groentesoorten.
--Alle andere soorten.
Volkoren macaroni / spaghetti,
zilvervliesrijst.
In reformproducten kan zeezout, algen
en zeewier zijn verwerkt. Lees
zorgvuldig de aanduiding op de
verpakking.
Vismeel, kroepoek, trassi, gomassi en
tahin.
Eierkoeken, cake en andere soorten
koek en gebak waarin eieren zijn
verwerkt, pinda’s cashewnoten,
walnoten, borrelnoten, kroepoek,
chocolade, snoep met E-127.
---
Voorbeeld van een dagmenu
Ontbijt
• 2 sneden natriumarm brood of zelfgebakken brood met ongejodeerd zout.
• of beschuit, crackers of knäckebröd.
• besmeerd met margarine of boter.
• beleg: 1 plak vleeswaren, 1 × zoet beleg.
• thee of koffie van mineraalwater.
In de loop van de morgen
• koffie / thee van mineraalwater.
• 1 plak ontbijtkoek of biscuits.
Middagmaaltijd
• 3 sneden natriumarm brood of zelfgebakken met ongejodeerd zout.
• of beschuit, crackers of knäckebröd.
• besmeerd met margarine of boter.
• beleg: 1 plak kaas, 1 plak vleeswaren, 1 × zoet beleg.
• eventueel rauwkost.
• koffie / thee van mineraalwater.
In de loop van de middag
• thee of koffie van mineraalwater.
• 1 plak ontbijtkoek of biscuits.
• 1 portie fruit of 1 glas vruchtensap.
Avondmaaltijd
• eventueel soep of bouillon van mineraalwater.
• 100 g (rauw gewogen) vlees of kip met jus.
• maximaal 3 groentelepels groente.
• aardappelen, rijst, pasta of peulvruchten.
• 1 schaaltje vla, yoghurt, kwark of pap.
In de loop van de avond
• koffie of thee van mineraalwater.
• 1 plak ontbijtkoek of biscuits.
• 1 portie fruit of 1 glas vruchtensap.