Adviesbureau Voeding en Sport

Nieuwe samenwerking:
Willy Loos - Groningen
Met ingang van mei 2012 houdt Sara Douma spreekuur bij sportzaak Willy Loos in
Groningen. Willy Loos is specialist in voetbal, hockey, tennis, indoor, running en zwemmen.
In de winkel zijn uitgebreide test- en analysemogelijkheden, zoals een indoor testveld van
100 m2 met kunstgras ondergrond. Doordat Willy Loos plaats biedt aan en samenwerkt met
fysiotherapeuten, sportpodologen, masseurs, sportpsychologen en de sportdiëtisten van
AVS, ontstaat er een totaalpakket voor iedere sporter.
Benieuwd naar wat Willy Loos nog meer te bieden heeft? Kijk op www.willyloos.nl
Afspraak maken met de sportdiëtist? Bel 06 - 5755 9161.
De sportdiëtisten
van AVS helpen
je erbij!
Met de sportdietisten van
Adviesbureau Voeding en Sport
op weg naar Goud!
We staan er niet altijd bij stil, maar eten is, naast lekker en gezellig, belangrijk voor onze
gezondheid. Overgewicht en risico’s op aandoeningen zoals diabetes en hart- en vaataandoeningen nemen schrikbarend toe. Wil je afvallen, fitter worden en werken aan een
gezond eet- en beweegpatroon en zoek je daarbij deskundig advies en begeleiding? Dat
kan!
Kies je kleur: Brons, Zilver of Goud
Speciaal voor iedereen die een steuntje nodig heeft en wil werken aan een gezond eet- en
beweegpatroon heeft AVS de Fit en Gezond begeleidingstrajecten ontwikkeld. “ Met het
Brons-, Zilver- of Goudtraject bepaal je zelf de begeleiding die je nodig acht. Wij willen alle
cliënten, van topsporters tot mensen met overgewicht of andere aandoeningen, helpen
hun ultieme doel te halen, de Gouden Plak!” Afhankelijk van het gekozen pakket vinden er
één of meerdere gesprekken en weeg- en meetmomenten plaats om te evalueren of je op
de goede weg bent. Als aanvulling zijn er interactieve consulten, zoals het wandelconsult
en supermarktconsult.
Winnen doe je zelf!
Tagliatelle met pittige kip
Ingrediënten voor 4 personen
- 300 gram (verse) tagliatelle
- 400 gram kipfilet, in dunne reepjes
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 eetlepel kerriepoeder
- 40 ml. olijfolie extra vierge
- 1 grote wortel, fijngehakt
- 1 stengel bleekselderij, fijngehakt
- 1 ui, fijngehakt
- 125 ml. droge witte wijn
- 500 gram tomaten, gepeld en
fijngehakt
- 60 ml. groentebouillon
- 2 eetlepels versgeperste citroensap
- Versgemalen peper
- 2 eetlepels basilicum, grof gehakt
Bereiding:
Doe de kip in een grote kom, wrijf deze gelijkmatig in met de paprika- en kerriepoeder, en
zout naar smaak. Verhit de olie in een grote koekenpan, voeg de wortel, bleekselderij en ui
toe en fruit 3-4 minuten op matig vuur tot de ui glazig is. Voeg de kip toe en bak deze in 5-7
minuten bruin. Schenk de wijn erbij en laat inkoken. Voeg de tomaten toe en meng deze
goed met de rest. Laat dit alles 25 minuten op een laag vuur sudderen.
Voeg de bouillon toe als het te droog wordt. Roer het citroensap erdoor en breng op smaak
met peper en zout. Bereid de pasta zoals op de verpakking, al dente. Giet de pasta af, maar
houd wat kookvocht apart. Meng de pasta door de saus, voeg 2 eetlepels kookvocht toe en
schep alles nog 1 minuut om. Garneer met basilicum.
Dit recept bevat per persoon: 577 kcal, 42 gram eiwit, 16 gram vet en 53 gram koolhydraten.
Bron: Pasta van Carla Bardi
AVS
Ga jij óók
voor Goud?
Als ondersteuning ontvang je gratis een Yamax stappenteller en
wekelijks een nieuwsbrief met eet- en beweegweetjes, tips om je
gemotiveerd te houden en een lekker recept in je mailbox.
Enthousiast geworden en direct starten? Meer informatie?
Bel 06 -5755 9161 of mail naar [email protected]
Adviesbureau Voeding en Sport
Nieuwsbrief
Juli 2012 - Jaargang 4 - nummer 14
Het heeft even geduurd, maar de veertiende editie van de AVS-nieuwsbrief is klaar. In deze
nieuwsbrief lees je over de nieuwe ontwikkelingen en verschillende producten die de
sportdiëtisten van AVS bieden. Misschien heb je het idee dat voedingsbegeleiding door
de diëtist niet meer wordt vergoed. Maar gelukkig kunnen we je geruststellen: veel
zorgverzekeraars hebben dieetbegeleiding in de aanvullende pakketten opgenomen. Je
leest er meer over in deze nieuwsbrief. Daarnaast wordt er iets verteld over onze nieuwe
spreek-uurlocatie in de stad Groningen bij Willy Loos. Een locatie waar meerdere professionals elkaar weten te vinden om te zorgen voor een optimale begeleiding!
Er wordt in deze nieuwsbrief ook melding gemaakt van heugelijk nieuws: AVS bestaat dit
jaar namelijk tien jaar. In die tien jaar zijn er collega´s gekomen en gegaan. Zo zul je
misschien gemerkt hebben dat we recent helaas afscheid moesten nemen van onze
enthousiaste collega´s Leonie Lubbinge en Maaike van Lier. We willen hen vanaf deze plek
nog heel erg bedanken voor hun positieve inzet en wensen hen veel succes in hun verdere
carrière en hun privéleven.
Tenslotte zal een aantal van jullie onze collega Jolanda gemist hebben. Jolanda is in
februari tijdens het schaatsen met haar hoofd tegen een brug gebotst en dit heeft helaas
tot gevolg dat ze nog niet aan het werk kan. We willen Jolanda ook vanaf deze plek van
harte beterschap toewensen en hopen dat ze na de zomervakantie haar werkzaamheden
weer rustig kan hervatten.
Wil je onze nieuwsbrief in het vervolg ook per mail ontvangen? Dat kan! Meld je
dan aan via www.avs-sportdietisten.nl of stuur een email naar [email protected].
Rest ons nog om je veel leesplezier toe te wensen!
Linda, Sita, Jolanda, Sarah, Greetje, Shirley en Alisa.
Kennismaken met Alie Gercama
Ik ben Alie Gercama, 21 jaar en kom uit De Westereen. Ik ben 4e jaars studente Voeding en
Diëtetiek. Op dit moment loop ik stage bij AVS en word ik begeleid door Greetje Wit en Alisa
Bulthuis. Eind september hoop ik afgestudeerd te zijn als diëtist. In het dagelijks leven ben ik
‘prof’wielrenster. Dit doe ik bij het Dolmans-Boels Cycling Team, een professioneel dames
team. Met dit team rij ik wedstrijden door heel Europa. De afgelopen weken heb ik vooral veel
wedstrijden in België en Frankrijk gereden. Ook rijden we met de ploeg o.a. de bekende voorjaarsklassiekers als de Ronde van Vlaanderen en de Waalse Pijl. Maar ook staat de Giro d’Italia
op het programma, een tiendaagse etappewedstrijd over de bekende beklimmingen in Italië.
Deze wedstrijden vergen veel training om zo met de besten (als Marianne Vos) mee te kunnen.
Maar dit vind ik juist het leukste aan het wielrennen. Het vele trainen en de uitdaging met
jezelf aan gaan om constant beter te worden.
Wanneer ik tijd over heb ga ik graag winkelen, naar de film, leuke dingen doen met vriendinnen, wandelen met de hond en lezen. Het stage lopen bij AVS bevalt tot nu toe erg goed. Door
het meelopen met twee verschillende diëtisten krijg ik een goed beeld van wat het beroep van
diëtist inhoudt. De afwisseling van de verschillende spreekuurlocaties is ook erg leuk en interessant. Ik verwacht dat de komende tijd een leerzame periode wordt, waarin ik veel ga leren
op het gebied van het voeren van gesprekken en het maken van adviezen.
Misschien dat je mij binnenkort wel tegenkomt!
Groetjes, Alie
Alie in actie tijdens de Waalse Pijl
AVS viert 10-jarig
jubileum!
Dit jaar is het tien jaar geleden dat AVS
werd opgericht door sportdiëtisten Linda
Swart en Sita Veenstra. Na al een aantal
jaren collega's te zijn geweest in het
Universitair Medisch Centrum Groningen
(UMCG) wilden ze zich destijds specialiseren in voeding in combinatie met sport
en beweging in de breedste zin van het
woord. Inmiddels is AVS uitgegroeid tot
een enthousiast team van zes sportdiëtisten en een administratieve kracht.
Linda en Sita kijken terug op tien jaar
waarin veel is gedaan en waarin veel
fijne en vruchtbare samenwerkingsverbanden zijn ontstaan. Juist doordat de
visie van AVS is gericht op het belang van
de combinatie van voeding met
sport/bewegen, is een nauwe samenwerking met andere professionals van
groot belang. Dat maakt de begeleiding
naar de cliënt toe juist sterk en krachtig.
Er liggen nog veel ideeën en kansen, dus
we gaan vol energie met onze creatieve
en enthousiaste collega´s de toekomst in!
Sportdiëtisten:
Sita Veenstra . . . . . . .06 – 1290 8435
Linda Swart . . . . . . . .06 – 3033 8440
Jolanda v.d. Meulen .06 – 1817 3740
Sarah Douma . . . . . .06 – 5156 7374
Greetje Wit . . . . . . . .06 – 1300 0640
Alisa Bulthuis . . . . . .06 – 1310 3339
Administratief medewerkster:
Shirley van der Bij . . . . 06 - 5755 9161
Bereikbaarheid AVS
t.b.v. afspraken maken/wijzigen:
Maandag en dinsdag
van 13.30 - 15.00 uur en
donderdag van 9.30 - 11.00 uur op
telefoonnummer 06 - 5755 9161
[email protected]
www.avs-sportdietisten.nl
Postadres: Ganzingawei 11,
9298 RT Kollumerzwaag
Spreekuurlocaties:
Groningen: Aduard, Hoogezand,
Groningen, Leek, Niekerk, Veendam,
Winschoten
Drenthe: Gasteren, Meppel
Friesland: Appelscha, Burgum,
Dokkum, Drachten, Heerenveen,
Sneek, Leeuwarden, Wolvega,
Zwaagwesteinde
> Lid Nederlandse Vereniging van
Diëtisten (NVD)
> Officieel partner Topsport Noord
> Lid Vereniging Sportdiëtetiek
Nederland (sportdiëtist-VSN®)
> Steunpunt Noord (TSN)
> Ingeschreven in het kwaliteitsregister Dietëtiek
> SCAS gecertificeerd
Cliënt aan het woord...
Eddy Huizinga
Supershopper
De sportdiëtisten van AVS hebben niet
alleen op verschillende locaties cliëntencontact via het spreekuur.
Er worden regelmatig ook leuke en
praktijkgerichte workshops en voorlichtingen georganiseerd.
Al enkele jaren kampte ik met overgewicht en had ik last van een iets te hoog bloedsuiker.
Ik probeerde wel iets aan mijn overgewicht te doen maar echt lukken wilde dit niet.
Begin dit jaar werd er bij mij diabetes mellitus type II geconstateerd en moest ik vanaf dat
moment hiervoor medicijnen gaan gebruiken, met daarbij het advies iets aan mijn
overgewicht te gaan doen. Omdat ik wel wist dat dit mij zonder hulp niet zou lukken, heb
ik de huisarts gevraagd of ik hierbij hulp zou kunnen krijgen. Deze heeft mij toen doorverwezen naar AVS. Op 20 februari had ik mijn eerste gesprek met Alisa Bulthuis. Met haar heb
ik in een prettige en ontspannen sfeer mijn eetpatroon, mijn problemen en ook mijn doelstelling, 10 kg afvallen in 5 maanden, besproken. Alisa heeft naar aanleiding van dit
gesprek voor mij een individueel voedingsadvies gemaakt, dat is gebaseerd op een voor mij
aangepaste hoeveelheid gezonde voeding. Maar zij heeft mij ook het advies gegeven om
iedere dag een uur tot anderhalf uur intensief te bewegen. Dit advies betekende voor mij
veel veranderingen in mijn dagelijks leefpatroon, maar daar is heel goed mee te leven.
Het effect van deze veranderingen was geweldig en de resultaten boven verwachting: zij
gaven mij moed om door te gaan. Toen ik begon was mijn gewicht 84 kg. Drie weken later,
bij mijn 2e bezoek, was het afgenomen tot 82 kg. Nog 2 maanden later bleef de
weegschaal op 77 kg staan, dus nog maar 3 kg van mijn doelstelling verwijderd.
Omdat het zo voorspoedig gaat, heb ik besloten mijn streefgewicht te verlagen naar 72 kg.
Zo zie je maar dat je met een goede begeleiding en een goed voedingsadvies veel kunt
bereiken. Ik ben er nog niet, maar weet zeker dat het mij met de hulp van Alisa Bulthuis
van AVS zeker gaat lukken.
een gezonder product uit een brij van
vergelijkbare producten? JAZEKER, bleek de
unanieme conclusie van de enthousiaste
Supershoppers!
Hieronder een aantal uitspraken van
de deelnemers:
“Het was erg leerzaam mee te gaan op de
Zo heeft AVS diëtiste Greetje Wit op 26
Supershopper-tour. Ik ben me nu bewust
maart vanuit BAG de Sportlaan een
geworden dat ik nog beter kan letten op
(inter)actieve supermarktworkshop
gegeven in de AH aan het Kiryat Onoplein in welke dranken ik wel, maar juist ook beter
Drachten. Alisa Bulthuis gaf op 5 april bij de niet meer kan drinken”.
COOP in de Westereen een supershopper.
”Omdat ik diabeet ben let ik al erg op wat ik
Tijdens de Supershopper-tour door de
eet en drink. Toch heb ik nog op een hele
winkel werd stil gestaan bij het eten van
andere manier leren kijken naar de infordagelijks voldoende groente en fruit. We
matie op een etiket. Ik kan hier zeker mijn
weten allemaal wel dat twee ons groente
voordeel mee doen”.
en twee stuks fruit dagelijks belangrijk zijn,
“Leuk zo’n tour, je leert er altijd weer een
maar hoeveel is nu eigenlijk 200 gram
beetje bij en wordt je bewust van de dingen
groente? Hoeveel weeg je af als je samen
die je eet, wat gezonde keuzes zijn en wat
met je gezin, na het koken van je groente,
niet. Echt een aanrader.”
nog steeds 200 gram groente per persoon
“Ik ben goed op de hoogte gebracht van alles
wilt eten? Ook werden de etiketten onder
de loep genomen. Welke informatie staat op wat je kunt gebruiken als diabetes patiënt.
Ik heb er veel van geleerd.”
het etiket en hoe kun je deze informatie
gebruiken bij het kiezen van gezonde of
Alle deelnemers waren ook dit keer weer
bewuste producten in het schap. Aangezien
erg enthousiast over de leuke, informatieve
het bijna Pasen was, hebben de deelnemers
en interactieve Supershopper-tour. De deelzich gebogen over het gezonder maken van
nemers bij de COOP gingen zelfs naar huis
verschillende paasrecepten. Tijdens de
met een leuke goodybag. We danken de
Supershopper-tour werd duidelijk dat we
supermarkten hartelijk voor het mede
ons gemakkelijk, en soms ten onrechte,
mogelijk maken van deze leerzame avond.
laten misleiden door de termen op een
etiket. Maar kan datzelfde etiket ook een
Wil je ook meedoen met een
hulpmiddel zijn om je te helpen kiezen voor
Supershopper? Meld je aan via
[email protected].
Eddy Huizinga
Aardappelsalade met rucola en Parmaham
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 kilo aardappelen
- 200 ml Griekse yoghurt (0 % vet)
- 2 groene appels
- 250 gram rucola (sla)
- 3 eetlepels kappertjes
- 200 gram Parmaham
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 theelepel olijfolie extra vierge
Bereiding:
Boen de aardappelen schoon, maar laat
de schil zitten. Snijd de aardappels in
dikke plakken en kook deze in een afgesloten pan met een bodempje kokend water in 15-20
minuten gaar. Giet het water af en laat de plakken uitdampen. Klop intussen een sausje
van de yoghurt met de mayonaise en breng het op smaak met (zee)zout en (versgemalen)
peper. Snijd de appel in dunne reepjes en meng deze met de saus door de warme aardappelplakken. Laat het mengsel een beetje afkoelen. Schep de helft van de rucola samen met de
kappertjes door de aardappelen. Verdeel de aardappelsalade over vier borden, drapeer op
elke bord enkele plakken Parmaham en sprenkel wat olijfolie over de ham. Garneer de
salade met de rest van de rucola. Dit recept bevat per persoon: 395 kcal, 12 gram eiwit,
13 gram vet en 47 gram koolhydraten.
Bron: Allerhande
Begeleiding lichte acht A.G.S.R. Gyas
Elk jaar gaan bij de studentenroeivereniging
Gyas een aantal eerstejaars ploegen ‘in training’. Ook voor komend seizoen zijn er weer
ploegen gevormd. Maaike van Lier heeft de
eerstejaars lichte acht geholpen bij het optimaliseren van hun voeding, zodat ze voor het
roeiseizoen (deze begint eind februari) op een
gezonde manier ‘op gewicht’ zijn.
Bij licht roeien mag je als ploeg bij een wedstrijd
gemiddeld maximaal 70 kg per persoon wegen. Het
maximale gewicht is 72,5 kg voor een roeier. Dat
betekent dat, als één van de roeiers 72,5 kg weegt
een ploeggenoot dit moet compenseren met een
gewicht van 67,5 kg om niet boven het gemiddelde
van 70 kg uit te komen. Alle lichte roeiers en hun
stuurvrouw hebben een individueel sportvoedingsadvies ontvangen. Als aanvulling heeft Maaike nog
twee presentaties gegeven over sport en voeding. Wij
wensen de eerstejaars lichte acht van Gyas in ieder
geval veel succes dit roeiseizoen en hopen dat jullie
vele blikken (prijzen) mee naar huis mogen nemen.
Hoewel dieetbehandeling niet meer in
het basispakket zit, vergoeden veel
zorgverzekeraars dieetbehandeling
nog steeds, maar dan via de aanvullende pakketten. Ben je verzekerd bij
Menzis (extra verzorgd 2, 3 en 4 en
jongeren verzorgd) of de Friesland
(AV-excellent, AV 55-plus, AV gezin
en AV optimaal), dan heb je recht op
4 uur dieetbehandeling per jaar.
Kijk voor het volledige overzicht van
de vergoedingen per zorgverzekeraar
op www.avs-sportdietisten.nl
Samenwerking met huisartsenpraktijk Niekerk
Al enkele jaren houdt AVS met veel plezier spreekuur bij de huisartsenpraktijk in Niekerk (Grootegast) en is er sprake van een prettige samenwerking. Per 1 juli 2011 is de huisartsenpraktijk overgenomen door het huisartsenduo dokter Jan Blok en dokter Mariska Olgers-Rutgers.
“Beiden onderstrepen we het belang van goede voeding, een gezonde leefstijl en een normaal lichaamsgewicht. We zien het dan ook als een
luxe dat diëtiste Sarah Douma spreekuur op onze praktijk houdt. Zij begeleidt een hoop van onze patiënten in het kader van ons diabetes
ketenzorg-programma. We vinden het een zorgelijke ontwikkeling
dat per 1 januari 2012 de begeleiding die de diëtiste biedt buiten
de ketenzorg-programma’s, niet meer vergoed wordt vanuit de
basisverzekering. We merken nu al dat mensen, die om andere
redenen baat kunnen hebben bij een consult c.q. advies van een
diëtiste, afhaken vanwege de eventuele kosten die dit met zich
meebrengt; dit terwijl het ontwikkelen van overgewicht in de
toekomst juist kan leiden tot ziekte en hierdoor meer (on-)kosten
in de zorg! Daarnaast zien we het aantal kinderen met overgewicht
in onze praktijk groeien.
Wanneer we die kinderen een goede begeleiding kunnen bieden,
leidt dit niet alleen tot een beter zelfbeeld nu en in de toekomst,
maar ook tot een gezondere volwassene die de aangeleerde levensstijl later ook weer aan zijn of haar eigen kinderen doorgeeft!
Genoeg redenen dus om te investeren in een gezonde leefstijl/gewicht!”
AVS verzorgt de voedingsbegeleiding voor een aantal
sporters die zijn voorgedragen
voor de Olympische Spelen.
We wensen Marit Bouwmeester,
Epke Zonderland en Saskia de
Jong van harte geluk met hun
voordracht en hopen dat er
prachtige resultaten zullen
worden behaald!
Heel veel succes toegewenst!
Supershoppen bij de COOP in de Westereen met Alisa Bulthuis
Kosteloos
naar de diëtist!
Nieuwe website
De afgelopen maanden hebben we hard gewerkt aan een nieuwe website met up to date
informatie en een frisse look. Nieuwsgierig naar het resultaat?
Kijk op www.avs-sportdietisten.nl / www.avs-leefstijl.nl / www.avs-sportvoeding
De sportdiëtisten van AVS zijn tegenwoordig ook te volgen op twitter
http://twitter.com/#!/AVSsportdietist
Directe
Toegankelijkheid
Diëtetiek (DTD)
Sinds augustus 2011 is de diëtist direct
toegankelijk. Dat betekent dat je zonder verwijsbrief van de (huis)arts een
afspraak kunt maken bij de diëtist.
Lees wel de polisvoorwaarden goed
na: DTD wordt namelijk niet door alle
zorgverzekeraars vergoed. Het blijft
uiteraard mogelijk via de huisarts te
worden verwezen.
Cliënt aan het woord...
Eddy Huizinga
Supershopper
De sportdiëtisten van AVS hebben niet
alleen op verschillende locaties cliëntencontact via het spreekuur.
Er worden regelmatig ook leuke en
praktijkgerichte workshops en voorlichtingen georganiseerd.
Al enkele jaren kampte ik met overgewicht en had ik last van een iets te hoog bloedsuiker.
Ik probeerde wel iets aan mijn overgewicht te doen maar echt lukken wilde dit niet.
Begin dit jaar werd er bij mij diabetes mellitus type II geconstateerd en moest ik vanaf dat
moment hiervoor medicijnen gaan gebruiken, met daarbij het advies iets aan mijn
overgewicht te gaan doen. Omdat ik wel wist dat dit mij zonder hulp niet zou lukken, heb
ik de huisarts gevraagd of ik hierbij hulp zou kunnen krijgen. Deze heeft mij toen doorverwezen naar AVS. Op 20 februari had ik mijn eerste gesprek met Alisa Bulthuis. Met haar heb
ik in een prettige en ontspannen sfeer mijn eetpatroon, mijn problemen en ook mijn doelstelling, 10 kg afvallen in 5 maanden, besproken. Alisa heeft naar aanleiding van dit
gesprek voor mij een individueel voedingsadvies gemaakt, dat is gebaseerd op een voor mij
aangepaste hoeveelheid gezonde voeding. Maar zij heeft mij ook het advies gegeven om
iedere dag een uur tot anderhalf uur intensief te bewegen. Dit advies betekende voor mij
veel veranderingen in mijn dagelijks leefpatroon, maar daar is heel goed mee te leven.
Het effect van deze veranderingen was geweldig en de resultaten boven verwachting: zij
gaven mij moed om door te gaan. Toen ik begon was mijn gewicht 84 kg. Drie weken later,
bij mijn 2e bezoek, was het afgenomen tot 82 kg. Nog 2 maanden later bleef de
weegschaal op 77 kg staan, dus nog maar 3 kg van mijn doelstelling verwijderd.
Omdat het zo voorspoedig gaat, heb ik besloten mijn streefgewicht te verlagen naar 72 kg.
Zo zie je maar dat je met een goede begeleiding en een goed voedingsadvies veel kunt
bereiken. Ik ben er nog niet, maar weet zeker dat het mij met de hulp van Alisa Bulthuis
van AVS zeker gaat lukken.
een gezonder product uit een brij van
vergelijkbare producten? JAZEKER, bleek de
unanieme conclusie van de enthousiaste
Supershoppers!
Hieronder een aantal uitspraken van
de deelnemers:
“Het was erg leerzaam mee te gaan op de
Zo heeft AVS diëtiste Greetje Wit op 26
Supershopper-tour. Ik ben me nu bewust
maart vanuit BAG de Sportlaan een
geworden dat ik nog beter kan letten op
(inter)actieve supermarktworkshop
gegeven in de AH aan het Kiryat Onoplein in welke dranken ik wel, maar juist ook beter
Drachten. Alisa Bulthuis gaf op 5 april bij de niet meer kan drinken”.
COOP in de Westereen een supershopper.
”Omdat ik diabeet ben let ik al erg op wat ik
Tijdens de Supershopper-tour door de
eet en drink. Toch heb ik nog op een hele
winkel werd stil gestaan bij het eten van
andere manier leren kijken naar de infordagelijks voldoende groente en fruit. We
matie op een etiket. Ik kan hier zeker mijn
weten allemaal wel dat twee ons groente
voordeel mee doen”.
en twee stuks fruit dagelijks belangrijk zijn,
“Leuk zo’n tour, je leert er altijd weer een
maar hoeveel is nu eigenlijk 200 gram
beetje bij en wordt je bewust van de dingen
groente? Hoeveel weeg je af als je samen
die je eet, wat gezonde keuzes zijn en wat
met je gezin, na het koken van je groente,
niet. Echt een aanrader.”
nog steeds 200 gram groente per persoon
“Ik ben goed op de hoogte gebracht van alles
wilt eten? Ook werden de etiketten onder
de loep genomen. Welke informatie staat op wat je kunt gebruiken als diabetes patiënt.
Ik heb er veel van geleerd.”
het etiket en hoe kun je deze informatie
gebruiken bij het kiezen van gezonde of
Alle deelnemers waren ook dit keer weer
bewuste producten in het schap. Aangezien
erg enthousiast over de leuke, informatieve
het bijna Pasen was, hebben de deelnemers
en interactieve Supershopper-tour. De deelzich gebogen over het gezonder maken van
nemers bij de COOP gingen zelfs naar huis
verschillende paasrecepten. Tijdens de
met een leuke goodybag. We danken de
Supershopper-tour werd duidelijk dat we
supermarkten hartelijk voor het mede
ons gemakkelijk, en soms ten onrechte,
mogelijk maken van deze leerzame avond.
laten misleiden door de termen op een
etiket. Maar kan datzelfde etiket ook een
Wil je ook meedoen met een
hulpmiddel zijn om je te helpen kiezen voor
Supershopper? Meld je aan via
[email protected].
Eddy Huizinga
Aardappelsalade met rucola en Parmaham
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 kilo aardappelen
- 200 ml Griekse yoghurt (0 % vet)
- 2 groene appels
- 250 gram rucola (sla)
- 3 eetlepels kappertjes
- 200 gram Parmaham
- 2 eetlepels mayonaise
- 1 theelepel olijfolie extra vierge
Bereiding:
Boen de aardappelen schoon, maar laat
de schil zitten. Snijd de aardappels in
dikke plakken en kook deze in een afgesloten pan met een bodempje kokend water in 15-20
minuten gaar. Giet het water af en laat de plakken uitdampen. Klop intussen een sausje
van de yoghurt met de mayonaise en breng het op smaak met (zee)zout en (versgemalen)
peper. Snijd de appel in dunne reepjes en meng deze met de saus door de warme aardappelplakken. Laat het mengsel een beetje afkoelen. Schep de helft van de rucola samen met de
kappertjes door de aardappelen. Verdeel de aardappelsalade over vier borden, drapeer op
elke bord enkele plakken Parmaham en sprenkel wat olijfolie over de ham. Garneer de
salade met de rest van de rucola. Dit recept bevat per persoon: 395 kcal, 12 gram eiwit,
13 gram vet en 47 gram koolhydraten.
Bron: Allerhande
Begeleiding lichte acht A.G.S.R. Gyas
Elk jaar gaan bij de studentenroeivereniging
Gyas een aantal eerstejaars ploegen ‘in training’. Ook voor komend seizoen zijn er weer
ploegen gevormd. Maaike van Lier heeft de
eerstejaars lichte acht geholpen bij het optimaliseren van hun voeding, zodat ze voor het
roeiseizoen (deze begint eind februari) op een
gezonde manier ‘op gewicht’ zijn.
Bij licht roeien mag je als ploeg bij een wedstrijd
gemiddeld maximaal 70 kg per persoon wegen. Het
maximale gewicht is 72,5 kg voor een roeier. Dat
betekent dat, als één van de roeiers 72,5 kg weegt
een ploeggenoot dit moet compenseren met een
gewicht van 67,5 kg om niet boven het gemiddelde
van 70 kg uit te komen. Alle lichte roeiers en hun
stuurvrouw hebben een individueel sportvoedingsadvies ontvangen. Als aanvulling heeft Maaike nog
twee presentaties gegeven over sport en voeding. Wij
wensen de eerstejaars lichte acht van Gyas in ieder
geval veel succes dit roeiseizoen en hopen dat jullie
vele blikken (prijzen) mee naar huis mogen nemen.
Hoewel dieetbehandeling niet meer in
het basispakket zit, vergoeden veel
zorgverzekeraars dieetbehandeling
nog steeds, maar dan via de aanvullende pakketten. Ben je verzekerd bij
Menzis (extra verzorgd 2, 3 en 4 en
jongeren verzorgd) of de Friesland
(AV-excellent, AV 55-plus, AV gezin
en AV optimaal), dan heb je recht op
4 uur dieetbehandeling per jaar.
Kijk voor het volledige overzicht van
de vergoedingen per zorgverzekeraar
op www.avs-sportdietisten.nl
Samenwerking met huisartsenpraktijk Niekerk
Al enkele jaren houdt AVS met veel plezier spreekuur bij de huisartsenpraktijk in Niekerk (Grootegast) en is er sprake van een prettige samenwerking. Per 1 juli 2011 is de huisartsenpraktijk overgenomen door het huisartsenduo dokter Jan Blok en dokter Mariska Olgers-Rutgers.
“Beiden onderstrepen we het belang van goede voeding, een gezonde leefstijl en een normaal lichaamsgewicht. We zien het dan ook als een
luxe dat diëtiste Sarah Douma spreekuur op onze praktijk houdt. Zij begeleidt een hoop van onze patiënten in het kader van ons diabetes
ketenzorg-programma. We vinden het een zorgelijke ontwikkeling
dat per 1 januari 2012 de begeleiding die de diëtiste biedt buiten
de ketenzorg-programma’s, niet meer vergoed wordt vanuit de
basisverzekering. We merken nu al dat mensen, die om andere
redenen baat kunnen hebben bij een consult c.q. advies van een
diëtiste, afhaken vanwege de eventuele kosten die dit met zich
meebrengt; dit terwijl het ontwikkelen van overgewicht in de
toekomst juist kan leiden tot ziekte en hierdoor meer (on-)kosten
in de zorg! Daarnaast zien we het aantal kinderen met overgewicht
in onze praktijk groeien.
Wanneer we die kinderen een goede begeleiding kunnen bieden,
leidt dit niet alleen tot een beter zelfbeeld nu en in de toekomst,
maar ook tot een gezondere volwassene die de aangeleerde levensstijl later ook weer aan zijn of haar eigen kinderen doorgeeft!
Genoeg redenen dus om te investeren in een gezonde leefstijl/gewicht!”
AVS verzorgt de voedingsbegeleiding voor een aantal
sporters die zijn voorgedragen
voor de Olympische Spelen.
We wensen Marit Bouwmeester,
Epke Zonderland en Saskia de
Jong van harte geluk met hun
voordracht en hopen dat er
prachtige resultaten zullen
worden behaald!
Heel veel succes toegewenst!
Supershoppen bij de COOP in de Westereen met Alisa Bulthuis
Kosteloos
naar de diëtist!
Nieuwe website
De afgelopen maanden hebben we hard gewerkt aan een nieuwe website met up to date
informatie en een frisse look. Nieuwsgierig naar het resultaat?
Kijk op www.avs-sportdietisten.nl / www.avs-leefstijl.nl / www.avs-sportvoeding
De sportdiëtisten van AVS zijn tegenwoordig ook te volgen op twitter
http://twitter.com/#!/AVSsportdietist
Directe
Toegankelijkheid
Diëtetiek (DTD)
Sinds augustus 2011 is de diëtist direct
toegankelijk. Dat betekent dat je zonder verwijsbrief van de (huis)arts een
afspraak kunt maken bij de diëtist.
Lees wel de polisvoorwaarden goed
na: DTD wordt namelijk niet door alle
zorgverzekeraars vergoed. Het blijft
uiteraard mogelijk via de huisarts te
worden verwezen.
Nieuwe samenwerking:
Willy Loos - Groningen
Met ingang van mei 2012 houdt Sara Douma spreekuur bij sportzaak Willy Loos in
Groningen. Willy Loos is specialist in voetbal, hockey, tennis, indoor, running en zwemmen.
In de winkel zijn uitgebreide test- en analysemogelijkheden, zoals een indoor testveld van
100 m2 met kunstgras ondergrond. Doordat Willy Loos plaats biedt aan en samenwerkt met
fysiotherapeuten, sportpodologen, masseurs, sportpsychologen en de sportdiëtisten van
AVS, ontstaat er een totaalpakket voor iedere sporter.
Benieuwd naar wat Willy Loos nog meer te bieden heeft? Kijk op www.willyloos.nl
Afspraak maken met de sportdiëtist? Bel 06 - 5755 9161.
De sportdiëtisten
van AVS helpen
je erbij!
Met de sportdietisten van
Adviesbureau Voeding en Sport
op weg naar Goud!
We staan er niet altijd bij stil, maar eten is, naast lekker en gezellig, belangrijk voor onze
gezondheid. Overgewicht en risico’s op aandoeningen zoals diabetes en hart- en vaataandoeningen nemen schrikbarend toe. Wil je afvallen, fitter worden en werken aan een
gezond eet- en beweegpatroon en zoek je daarbij deskundig advies en begeleiding? Dat
kan!
Kies je kleur: Brons, Zilver of Goud
Speciaal voor iedereen die een steuntje nodig heeft en wil werken aan een gezond eet- en
beweegpatroon heeft AVS de Fit en Gezond begeleidingstrajecten ontwikkeld. “ Met het
Brons-, Zilver- of Goudtraject bepaal je zelf de begeleiding die je nodig acht. Wij willen alle
cliënten, van topsporters tot mensen met overgewicht of andere aandoeningen, helpen
hun ultieme doel te halen, de Gouden Plak!” Afhankelijk van het gekozen pakket vinden er
één of meerdere gesprekken en weeg- en meetmomenten plaats om te evalueren of je op
de goede weg bent. Als aanvulling zijn er interactieve consulten, zoals het wandelconsult
en supermarktconsult.
Winnen doe je zelf!
Tagliatelle met pittige kip
Ingrediënten voor 4 personen
- 300 gram (verse) tagliatelle
- 400 gram kipfilet, in dunne reepjes
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 eetlepel kerriepoeder
- 40 ml. olijfolie extra vierge
- 1 grote wortel, fijngehakt
- 1 stengel bleekselderij, fijngehakt
- 1 ui, fijngehakt
- 125 ml. droge witte wijn
- 500 gram tomaten, gepeld en
fijngehakt
- 60 ml. groentebouillon
- 2 eetlepels versgeperste citroensap
- Versgemalen peper
- 2 eetlepels basilicum, grof gehakt
Bereiding:
Doe de kip in een grote kom, wrijf deze gelijkmatig in met de paprika- en kerriepoeder, en
zout naar smaak. Verhit de olie in een grote koekenpan, voeg de wortel, bleekselderij en ui
toe en fruit 3-4 minuten op matig vuur tot de ui glazig is. Voeg de kip toe en bak deze in 5-7
minuten bruin. Schenk de wijn erbij en laat inkoken. Voeg de tomaten toe en meng deze
goed met de rest. Laat dit alles 25 minuten op een laag vuur sudderen.
Voeg de bouillon toe als het te droog wordt. Roer het citroensap erdoor en breng op smaak
met peper en zout. Bereid de pasta zoals op de verpakking, al dente. Giet de pasta af, maar
houd wat kookvocht apart. Meng de pasta door de saus, voeg 2 eetlepels kookvocht toe en
schep alles nog 1 minuut om. Garneer met basilicum.
Dit recept bevat per persoon: 577 kcal, 42 gram eiwit, 16 gram vet en 53 gram koolhydraten.
Bron: Pasta van Carla Bardi
AVS
Ga jij óók
voor Goud?
Als ondersteuning ontvang je gratis een Yamax stappenteller en
wekelijks een nieuwsbrief met eet- en beweegweetjes, tips om je
gemotiveerd te houden en een lekker recept in je mailbox.
Enthousiast geworden en direct starten? Meer informatie?
Bel 06 -5755 9161 of mail naar [email protected]
Adviesbureau Voeding en Sport
Nieuwsbrief
Juli 2012 - Jaargang 4 - nummer 14
Het heeft even geduurd, maar de veertiende editie van de AVS-nieuwsbrief is klaar. In deze
nieuwsbrief lees je over de nieuwe ontwikkelingen en verschillende producten die de
sportdiëtisten van AVS bieden. Misschien heb je het idee dat voedingsbegeleiding door
de diëtist niet meer wordt vergoed. Maar gelukkig kunnen we je geruststellen: veel
zorgverzekeraars hebben dieetbegeleiding in de aanvullende pakketten opgenomen. Je
leest er meer over in deze nieuwsbrief. Daarnaast wordt er iets verteld over onze nieuwe
spreek-uurlocatie in de stad Groningen bij Willy Loos. Een locatie waar meerdere professionals elkaar weten te vinden om te zorgen voor een optimale begeleiding!
Er wordt in deze nieuwsbrief ook melding gemaakt van heugelijk nieuws: AVS bestaat dit
jaar namelijk tien jaar. In die tien jaar zijn er collega´s gekomen en gegaan. Zo zul je
misschien gemerkt hebben dat we recent helaas afscheid moesten nemen van onze
enthousiaste collega´s Leonie Lubbinge en Maaike van Lier. We willen hen vanaf deze plek
nog heel erg bedanken voor hun positieve inzet en wensen hen veel succes in hun verdere
carrière en hun privéleven.
Tenslotte zal een aantal van jullie onze collega Jolanda gemist hebben. Jolanda is in
februari tijdens het schaatsen met haar hoofd tegen een brug gebotst en dit heeft helaas
tot gevolg dat ze nog niet aan het werk kan. We willen Jolanda ook vanaf deze plek van
harte beterschap toewensen en hopen dat ze na de zomervakantie haar werkzaamheden
weer rustig kan hervatten.
Wil je onze nieuwsbrief in het vervolg ook per mail ontvangen? Dat kan! Meld je
dan aan via www.avs-sportdietisten.nl of stuur een email naar [email protected].
Rest ons nog om je veel leesplezier toe te wensen!
Linda, Sita, Jolanda, Sarah, Greetje, Shirley en Alisa.
Kennismaken met Alie Gercama
Ik ben Alie Gercama, 21 jaar en kom uit De Westereen. Ik ben 4e jaars studente Voeding en
Diëtetiek. Op dit moment loop ik stage bij AVS en word ik begeleid door Greetje Wit en Alisa
Bulthuis. Eind september hoop ik afgestudeerd te zijn als diëtist. In het dagelijks leven ben ik
‘prof’wielrenster. Dit doe ik bij het Dolmans-Boels Cycling Team, een professioneel dames
team. Met dit team rij ik wedstrijden door heel Europa. De afgelopen weken heb ik vooral veel
wedstrijden in België en Frankrijk gereden. Ook rijden we met de ploeg o.a. de bekende voorjaarsklassiekers als de Ronde van Vlaanderen en de Waalse Pijl. Maar ook staat de Giro d’Italia
op het programma, een tiendaagse etappewedstrijd over de bekende beklimmingen in Italië.
Deze wedstrijden vergen veel training om zo met de besten (als Marianne Vos) mee te kunnen.
Maar dit vind ik juist het leukste aan het wielrennen. Het vele trainen en de uitdaging met
jezelf aan gaan om constant beter te worden.
Wanneer ik tijd over heb ga ik graag winkelen, naar de film, leuke dingen doen met vriendinnen, wandelen met de hond en lezen. Het stage lopen bij AVS bevalt tot nu toe erg goed. Door
het meelopen met twee verschillende diëtisten krijg ik een goed beeld van wat het beroep van
diëtist inhoudt. De afwisseling van de verschillende spreekuurlocaties is ook erg leuk en interessant. Ik verwacht dat de komende tijd een leerzame periode wordt, waarin ik veel ga leren
op het gebied van het voeren van gesprekken en het maken van adviezen.
Misschien dat je mij binnenkort wel tegenkomt!
Groetjes, Alie
Alie in actie tijdens de Waalse Pijl
AVS viert 10-jarig
jubileum!
Dit jaar is het tien jaar geleden dat AVS
werd opgericht door sportdiëtisten Linda
Swart en Sita Veenstra. Na al een aantal
jaren collega's te zijn geweest in het
Universitair Medisch Centrum Groningen
(UMCG) wilden ze zich destijds specialiseren in voeding in combinatie met sport
en beweging in de breedste zin van het
woord. Inmiddels is AVS uitgegroeid tot
een enthousiast team van zes sportdiëtisten en een administratieve kracht.
Linda en Sita kijken terug op tien jaar
waarin veel is gedaan en waarin veel
fijne en vruchtbare samenwerkingsverbanden zijn ontstaan. Juist doordat de
visie van AVS is gericht op het belang van
de combinatie van voeding met
sport/bewegen, is een nauwe samenwerking met andere professionals van
groot belang. Dat maakt de begeleiding
naar de cliënt toe juist sterk en krachtig.
Er liggen nog veel ideeën en kansen, dus
we gaan vol energie met onze creatieve
en enthousiaste collega´s de toekomst in!
Sportdiëtisten:
Sita Veenstra . . . . . . .06 – 1290 8435
Linda Swart . . . . . . . .06 – 3033 8440
Jolanda v.d. Meulen .06 – 1817 3740
Sarah Douma . . . . . .06 – 5156 7374
Greetje Wit . . . . . . . .06 – 1300 0640
Alisa Bulthuis . . . . . .06 – 1310 3339
Administratief medewerkster:
Shirley van der Bij . . . . 06 - 5755 9161
Bereikbaarheid AVS
t.b.v. afspraken maken/wijzigen:
Maandag en dinsdag
van 13.30 - 15.00 uur en
donderdag van 9.30 - 11.00 uur op
telefoonnummer 06 - 5755 9161
[email protected]
www.avs-sportdietisten.nl
Postadres: Ganzingawei 11,
9298 RT Kollumerzwaag
Spreekuurlocaties:
Groningen: Aduard, Hoogezand,
Groningen, Leek, Niekerk, Veendam,
Winschoten
Drenthe: Gasteren, Meppel
Friesland: Appelscha, Burgum,
Dokkum, Drachten, Heerenveen,
Sneek, Leeuwarden, Wolvega,
Zwaagwesteinde
> Lid Nederlandse Vereniging van
Diëtisten (NVD)
> Officieel partner Topsport Noord
> Lid Vereniging Sportdiëtetiek
Nederland (sportdiëtist-VSN®)
> Steunpunt Noord (TSN)
> Ingeschreven in het kwaliteitsregister Dietëtiek
> SCAS gecertificeerd