Press release Syr 03-2016

Persbericht
Utrecht, 22 maart 2016
Record voor crowdfunding campagne vluchtelingenrestaurant Syr
Dat het een mooi plan is, wist het team achter Syr wel, maar dat ze zoveel sympathie zouden
krijgen hadden ze niet durven dromen. Nog nooit eerder werd er op het crowdfunding platform
CrowdAboutNow in zo'n korte tijd door zoveel mensen geïnvesteerd. Er hebben meer dan 500
mensen geïnvesteerd! En dat is nog alleen maar de financiële steun.' Aldus Gijs Werschkull, mede
initiatiefnemer.
Kans voor vluchtelingen
“Food that tastes good, and does good”, zo luidt de slogan van restaurant Syr. Een plek waar je
kennismaakt met de heerlijke smaken, geuren en gastvrijheid van Syrië. Niet alleen worden de
gerechten hier bereid met de beste lokale en biologische producten. Syr biedt ook betaalde
arbeidsplaatsen en ontwikkelingsmogelijkheden aan vluchtelingen met een verblijfsstatus. Zo
kunnen mensen die recent als vluchtelingen naar Nederland kwamen werken aan hun
vaardigheden, netwerk en kennis van de Nederlandse taal- en cultuur.
Studeren & ondernemen
Ook de winst wordt goed besteed. Zo gaat deze onder meer naar het Universitair Asielzoekers
Fonds. Een organisatie die vluchtelingen begeleidt op het gebied van studie en ondernemerschap.
Ook zal het restaurant regelmatig evenementen organiseren om de band tussen oude en nieuwe
Utrechters uit allerlei culturen te versterken en de positieve zichtbaarheid van de vluchtelingen te
vergroten.
Wanneer open?
Dankzij de brede steun verwacht restaurant Syr haar deuren al eind deze lente te openen. De
locatie wordt later deze maand bekend gemaakt. De aankomende tijd zal het team hard aan de slag
gaan met het werven van het restaurantpersoneel, het ontwikkelen het trainingsprogramma en
culturele en educatieve evenementen.
Voor meer informatie, kijk op restaurantsyr.nl
Contact: [email protected]
Projectleider Ode Swart
[email protected]
0646424872