T3. Energie B1. Vrije en gebonden energie B2. Enzymen B3. Aërobe dissimilatie van glucose B4. Fotosynthese B5. Andere assimilatie- en dissimilatieprocessen B6. Kringlopen EB7. Leren onderzoeken: Respiratoir quotiënt bepalen EB8. ANW: Duurzame energie EB9. Leren en werken: Onderzoeker in opleiding V1. Chromatografie V2. Stofwisseling bij sport V3. Leren en werken V4. Ideeën voor onderzoek V5. Werken met de computer Practica © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B1. Vrije en gebonden energie Vrije energie: direct te gebruiken Gebonden energie: zit opgeslagen in bijv. glucose Verschillende typen reacties: • Endotherm: in energie bij nodig • Exotherm: komt energie bij vrij Wet van behoud van energie: Energie voor reactie = energie na reactie bv. Auto: Benzine (100%) = beweging (45%) + warmte (55%) bron: www.autotrack.nl © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B1. Vrije en gebonden energie Organische stoffen: (herhaling thema ordening) • Grote moleculen • Bevatten altijd koolstof (C) en waterstof (H) atomen • Meestal ook zuurstofatomen (O) • Vaak ook stikstof (N), zwavel (S) en fosfaat (P) atomen • Soms metalen; ijzer (Fe) of magnesium (Mg) • Vb. glucose en DNA © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B1. Vrije en gebonden energie Stofwisseling (metabolisme): Assimilatie; Het opbouwen van energiehoudende stoffen. fotosynthese: 6CO2 + 6H2O + energie C6H12O6 + 6O2 • Hierover meer in het volgende deel v/h hoofdstuk. © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B1. Vrije en gebonden energie Stofwisseling (metabolisme): Dissimilatie; Het afbreken van energiehoudende stoffen. verbranding: (omgekeerde fotosynthese) C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + energie © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B1. Vrije en gebonden energie ATP (adenosine tri-fosfaat): Belangrijke stof bij overbrengen van energie. Is een tijdelijke energie opslag. © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B1. Vrije en gebonden energie ATP ADP + Pi + energie (warmte, beweging, enz) + + energie bioplek ATP © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B1. Vrije en gebonden energie Energierijke elektronen Moleculen: • elektronen (negatief geladen) • protonen (positief geladen) • neutronen (geen lading) © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B1. Vrije en gebonden energie Energieoverdracht via elektronen © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B2. Enzymen B2. Enzymen (eiwitten) Versnellen van reacties, hebben een lagere activeringsenergie waarbij de energiedrempel omlaag gaat. Hierbij worden de enzymen zelf, niet verbruikt. Werken in op één stof => enzymen zijn reactiespecifiek. Enzymactiviteit: hoe snel werkt een stof. © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B2. Enzymen © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B2. Enzymen co-enzym: ion/molecuul of vitamine (uit voedsel) dat nodig is om de reactie plaats te laten vinden. "co" = samen. Invloed van de temperatuur: © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B2. Enzymen Activering/remming enzymactiviteit Activator: exhibitor Remmer: inhibitor (blokkeert het enzym) © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B2. Enzymen Negatieve terugkoppeling Voldoende produkt? --> remming afbraak glucose © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B3. Aërobe dissimilatie van glucose Verbranding waarbij zuurstof aanwezig is. C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O Hierbij komt 2870 kJ/mol aan energie vrij. Van belang voor cellen: • Geleidelijke dissimilatie anders?? • Wegvangen van vrije elektronen door acceptormolecuul (het acceptormolecuul is NAD+) • Vrijgekomen energie moet worden omgezet naar ATP. © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B3. Aërobe dissimilatie van glucose Bestaat uit drie verschillende stappen: 1. Glycolyse Vindt plaats in het grondplasma van de cel. 2. Citroenzuurcyclus (Krebscyclus) Vindt plaats in de matrix van mitochondria. 3. Oxidatieve fosforylering (elektronentransportketen) Vindt plaats op het binnenste mitochondriamembraan. Elk proces wordt met behulp van BINAS uitgelegd. © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B3. Aërobe dissimilatie van glucose Opdracht: Benoem de delen. 1: 2: 3: (het kleine rode bolletje) 4: 5: 6: 7: 8: 9: 10: 11: 12: 13: © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B3. Aërobe dissimilatie van glucose Opdracht: Benoem de delen. 1: Kernlichaampje 2: Kernmembraan 3: Ribosomen 4: Blaasje 5: (R)ER 6: Golgi- apparaat 7: Microtubuli 8: (G)ER 9: Mitochondrium 10: Peroxisoom 11: Cytoplasma 12: Lysosoom 13: Centriolen © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B3. Glycolyse © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B3. Glycolyse 68B © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B3. Glycolyse - vragen • In welk deel van de cel vindt deze reactie plaats? • Hoe wordt de energie genoemd die nodig is de reactie op gang te brengen? • Als je energie moet toevoegen aan een reactie, wat voor type reactie is het dan? • Hoeveel ATP is er nodig om de reactie op gang te brengen? • Hoeveel ATP ontstaat er bruto? • Hoeveel ATP ontstaat er netto? • Vindt deze reactie plaats wanneer er geen zuurstof aanwezig is? © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B3. Citroenzuurcyclus Gaat verder waar glycolyse stopt wanneer O2 aanwezig is. Decarboxylatie: Afsplitsen van CO2 Per pyrodruivezuur ontstaan: 1 ATP 1 FADH2 4 NADH In totaal 2 pyrodruivezuur uit glycolyse dus totaal: 2 ATP 2 FADH2 8 NADH Laatste 2 gaan naar ETK! © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B3. Citroenzuurcyclus 68C animatie © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B3. Oxidatieve fosforylering © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B3. Oxidatieve fosforylering 68D © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat http://www.atpsynthase.info/old/FAQ.ht ml Alive Biology © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B3. Energieopbrengst 1 glucose molecuul © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B3. Overzicht dissmilatie 68A © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B4. Fotosynthese Bladgroenkorrels nemen de lichtenergie op Opname van water (H2O) Lichtenergie Vorming van glucose Glucose naar de bastvaten Opname/afgifte van koolstofdioxide (CO2) en zuurstofgas (O2 ) door de huidmondjes © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B4. Fotosynthese Fotosynthese wordt ook wel koolstofassimilatie genoemd. 6CO2 + 6H2O + energie => C6H12O6 + 6O2 Chlorofyl in chloroplasten absorbeert licht waardoor een elektron in een hogere baan word geleid en dus meer energie bevat. Een elektron wordt ‘aangeslagen’. Éénmaal aangeslagen -> terug naar oorsprong Hiervoor zijn drie manieren mogelijk om energie af te staan: 1. Warmte afgeven 2. Energie overdragen op ander chlorofyl 3. Elektron overdragen aan elektronen acceptor © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B4. Fotosynthese Absorptiespectra © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B4. Fotosynthese Absorptiespectra © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B4. Fotosynthese Absorptiespectra © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B4. Fotosynthese Absorptiespectra © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B4. Fotosynthese Lichtreactie Deze reactie vindt alleen plaats wanneer het licht is. ADP wordt omgezet naar ATP (gebruikt om CO2 te koppelen) NADP+ wordt omgezet naar NADPH (maakt een éénvoudig suiker, één lange keten) Bestaat uit twee fotosystemen die onafhankelijk van elkaar kunnen werken. Fotosysteem 1: P700 (pigment, opt 700 nm, rood) Fotosysteem 2: P680 (pigment, opt 680 nm, oranje/rood) Fotosysteem 2 doet als éérste zijn werk: fotolyse H2O -> 2H+ en ½O2 © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B4. Fotosynthese Fotosysteem 1 © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B4. Fotosynthese Fotosysteem 2 © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B4. Fotosynthese Fotosynthetisch pigment © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B4. Fotosynthese BINAS 69B1 © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B4. Fotosynthese Niet-cyclische fotofosforylering: membraanreacties BINAS 69B2 © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B4. Fotosynthese Cyclische fotofosforylering: membraanreacties BINAS 69B3 © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B4. Fotosynthese Donkerreactie (Calvincyclus) Vindt plaats in de vloeistof van chloroplasten. Kan plaats vinden zonder dat er licht aan te pas komt. Stopt wanneer de lichtreactie niet heeft plaatsgevonden. Opdracht: Waarom stopt de donkerreactie wanneer de lichtreactie niet heeft plaatsgevonden? © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B4. Fotosynthese Donkerreactie (Calvincyclus) BINAS 69C © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B4. Fotosynthese Overzicht BINAS 69A © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B5. Andere assimilatie- en dissimilatieprocessen Chemosynthese Energie niet afkomstig uit zonlicht maar uit energie afkomstig van een bepaalde chemische reactie. Bijvoorbeeld: Tubeworms © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B5. Andere assimilatie- en dissimilatieprocessen Assimilatie van koolhydraten Aan elkaar plakken van kleine bouwstenen tot grote ketens. Het plakken gebeurd door water tussen de enkele bouwstenen uit te halen. Dit proces wordt polymerisatie genoemd. © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B5. Andere assimilatie- en dissimilatieprocessen Assimilatie van eiwitten Het aan elkaar koppelen van aminozuren door er water tussenuit te halen. Er ontstaat een peptidebinding tussen twee aminozuren. Planten maken zelf aminozuren. Dieren kunnen dit niet! © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B5. Andere assimilatie- en dissimilatieprocessen Assimilatie van vetten Het aan elkaar koppelen van een glycerolmolecuul met een vetzuurmolecuul door er water tussenuit te halen. © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B5. Andere assimilatie- en dissimilatieprocessen Eiwitturnover © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B5. Andere assimilatie- en dissimilatieprocessen © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B5. Andere assimilatie- en dissimilatieprocessen BINAS 68E © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B5. Andere assimilatie- en dissimilatieprocessen Respiratoir quotiënt/Basaal metabolisme RQ = aantal afgegeven CO2 moleculen aantal opgenomen O2 moleculen © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B6. Kringlopen - koolstofkringloop © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B6. Kringlopen - koolstofkringloop © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B6. Kringlopen - koolstofkringloop koolstofassimilatie (fotosynthese) CO2 producenten glucose dissimilatie voortgezette assimilatie dissimilatie andere organische stoffen reducenten organische stoffen consumenten detritus organische stoffen © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B6. Kringlopen - koolstofkringloop BINAS 93G © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B6. Kringlopen - koolstofkringloop © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B6. Kringlopen - Stikstofkringloop © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B6. Kringlopen - stikstofkringloop producenten glucose denitrificerende bacteriën NO3- stikstofassimilatie aminozuren nitraatbacteriën N2 bodem NO2plantaardige eiwitten nitrietbacteriën stikstofbindende bacteriën NH4+ NH3 eiwitten en afbraakproducten van eiwitten rottingsbacteriën (reducenten) dode dieren NH3 Ureum Urinezuur dierlijke eiwitten dissimilatie consumenten © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B6. Kringlopen - stikstofkringloop • 80% in de lucht als N2 – ONBRUIKBAAR • In sedimenten van zeeën en oceanen ook opslag. • Belangrijkste proces: – Stikstof fixatie door bacteriën ( & bliksem) – Wortelknolletjes (symbiose) © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/B6. Kringlopen - stikstofkringloop BINAS 93H © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat Verband assimilatie/dissimilatie H4. Planten: blz. 128 – 129: Samenhang tussen diss/ass (OB; opdracht 14 t/m 17) © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat Verband assimilatie/dissimilatie © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/V1. Chromatografie © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/V2. Stofwisseling bij sport © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/V3. Leren en werken © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/V4. Ideeën voor onderzoek © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat T3/V5. Werken met de computer © 2009 Biosoft TCC - Lyceumstraat