Spijsvertering - Wikiwijs Maken

Spijsvertering
College
J Bügel Noorderpoortcollege
Levend organisme



Verliest vocht en voeding.
Hiervoor is aanvulling nodig
Dus eten en drinken
J Bügel Noorderpoortcollege
Zorgvragers vragen speciale aandacht




1.Moeten verantwoorde voeding krijgen
2.Hebben soms hulp hierbij nodig
3.Bijhouden van de vochtbalans
4.Kans op ondervoeding/uitdroging
J Bügel Noorderpoortcollege
Spijsvertering
Systeem van afbraak en
opname van
voedingsstoffen in ons
lichaam
J Bügel Noorderpoortcollege
Noodzakelijke voedingsstoffen






1.koolhydraten
2.vetten
3.eiwitten
4.water
5.vitaminen
6.mineralen
J Bügel Noorderpoortcollege
Noodzakelijke voedings en
bouwstoffen


Bouwstoffen

Dienen voor opbouw nieuwe cellen en groei

Water

Mineralen

Eiwitten (aminozuren)

Vitaminen (co enzym)
Voedingsstoffen

Dienen als energieleverancier

Koolhydraten

Eiwitten

Vet
J Bügel Noorderpoortcollege
Aantal calorieen
J Bügel Noorderpoortcollege
Schijf van vijf
J Bügel Noorderpoortcollege
Spijsvertering


Kleiner maken van de grote
voedingsmoleculen.
Voor het kleiner maken van deze moleculen
produceert het lichaam een aantal sappen die
dit proces volbrengen





Speeksel
Maagsap
Darmsap
Alvleeskliersap
Gal
J Bügel Noorderpoortcollege
Functie van deze sappen



Het zo klein maken van de moleculen , dat
deze opgenomen kunnen worden in het bloed.
Als de voedingsstoffen opgenomen zijn in het
bloed, gaan deze eerst via de poortader naar
de lever
Hier worden deze lichaamsvreemde stoffen
omgezet in lichaamseigen voedingsstoffen
J Bügel Noorderpoortcollege
Anatomie spijsverteringskanaal








1.mond
2.keelholte
3.slokdarm
4.maag
5.darmen
6.dikke darm
7.endeldarm
8.anus
J Bügel Noorderpoortcollege
Mond





Vermalen van het voedsel
Vermengen met speeksel(1 -1.5 liter per dag)
3 paar speekselklieren
Toevoegen van amylase
De tong heeft smaakpapillen
J Bügel Noorderpoortcollege
keelholte
Slikreflex:de luchtweg naar de neus en
luchtpijp is afgesloten.
 Afsluiting naar neus:zachtgehemelte en de
huig
Afsluiting naar luchtpijp:strottenklep

J Bügel Noorderpoortcollege
Slokdarm


Transportbuis
Peristaltische beweging
J Bügel Noorderpoortcollege
Maag




1.tijdelijk reservoir
2.secretie maagsap
3.ingang:maagmond
(cardia)
4.uitgang:maagportier
(pylorus)
J Bügel Noorderpoortcollege
Samenstelling maagsap
per dag)




(2 liter
1.water
2.slijm(bescherming van de maagwand)
3.zoutzuur(HCL)
4.pepsine(eiwitafbrekend enzym)
J Bügel Noorderpoortcollege
Pylorusreflex



De pylorus(maagportier)laat beetje bij beetje
de maaginhoud toe tot de twaalfvingerige
darm
Onwillekeurige spier
Door het basisch worden van de darminhoud
gaat de pylorus open.
J Bügel Noorderpoortcollege
darmen
J Bügel Noorderpoortcollege
Darmen



1.twaalfvingerige
darm(duodenum)=
ong.30 cm lang
2.nuchtere
darm(jejunum)=
ong.250 cm lang
3.kronkeldarm(ileum)=
ong.350 cm lang
J Bügel Noorderpoortcollege
Samenstelling darmsap





Water
Slijm
Eripsine(splitsing eiwitten tot aminozuren)
Disacharidasen(splitsing van suikers tot
monosachariden)
2-3 liter per dag
J Bügel Noorderpoortcollege
Twaalfvingerige darm



De galbuis en de alvleesklierbuis komen uit in
de twaalfvingerige darm.
Plaats:papil van Vater(een spiertje zorgt er
voor dat de darminhoud niet terug stroomt
naar alvleesklier en galblaas)
De galbuis en alvleesklierbuis transporteren
gal en alvleeskliersap naar de twaalfvingerige
darm
J Bügel Noorderpoortcollege
Gal




Gemaakt in de lever
Opgeslagen in de galblaas(vesica fellea)
Via de ductus choledochus naar de
twaalfvingerige darm
0.75 liter per dag
J Bügel Noorderpoortcollege
Samenstelling gal






Water
Slijm
NaHCO3
Galzouten
Cholestorol
Galkleurstof
J Bügel Noorderpoortcollege
Samenstelling alvleeskliersap







Water
Slijm
Amylase(afbreken koolhydraten)
Tripsyne(afbreken eiwitten)
Lipase(afbreken vet)
Natriumbicarbonaat(NaHCO3)
1 liter per dag
J Bügel Noorderpoortcollege
Alvleesklier
J Bügel Noorderpoortcollege
Officiele latijnse termen



Ductus choledochus
= galbuis
Ductus pancreaticus=
alvleesklierbuis
Pancreas
= alvleesklier
J Bügel Noorderpoortcollege
Nuchtere darm



Taak:verder transporteren van de darminhoud
Taak:verder afbreken van de voedingsstoffen
Is meestal leeg bij een overledene(vandaar de
naam)
J Bügel Noorderpoortcollege
Kronkeldarm

Is het belangrijkste deel van de
spijsverteringskanaal.
-de verteerde voedingsstoffen worden
via de darmwand aan het bloed
afgegeven.
-hierdoor kan het lichaam deze
voedingsstoffen gebruiken.
J Bügel Noorderpoortcollege
Poortader


Al het bloed met de opgenomen
voedingsstoffen verzamelt zich in de
poortader(vena porta) en gaat dan naar de
lever.
Hier worden de voedingsstoffen omgezet in
stoffen die het lichaam kan gebruiken
J Bügel Noorderpoortcollege
Waar zit de poortader?
J Bügel Noorderpoortcollege
Waar zit de lever?
J Bügel Noorderpoortcollege
Overgang kronkeldarm–dikke darm
J Bügel Noorderpoortcollege
Dikke darm (Colon)






Voort stuwen van de darmmassa
Indikken van deze massa
Terugresorptie van water
Verteren van onverteerbare resten
Productie vitamine K
Productie methaan
J Bügel Noorderpoortcollege
Dikke darm
J Bügel Noorderpoortcollege
Endeldarm(rectum)


Opslagplaats
Verder indikken van de
massa
J Bügel Noorderpoortcollege
Anus


Darmopening
Bestaat uit 2 sluitspieren(sfincters)

Uitwendige


willekeurig
Inwendige

onwillekeurig
J Bügel Noorderpoortcollege
Defecatie proces




In rust is de rectumwand ontspannen en is de
inwendige sluitspier aangespannen
Bij een bepaalde vullingsgraad van het rectum
worden reksensoren geprikkled
De inwendige sluitspier ontspant en tegelijkertijd
spant zich de uitwendige sluitspier
Op een geschikt moment kan defecatie plaats vinden
J Bügel Noorderpoortcollege