Examenvragen Hiele

Examenvragen Hiele

Waardoor wordt de energiebehoefte van een persoon bepaald? Wat
is de relatie tussen gewicht en fysieke activiteit?
Energieverbruik:
Erfelijk bep factoren:
-
basaal metabolisme
o leeftijd
o gewicht
-
thermogenese
Persoonsgebonden verschillen:
Activiteit
Relatie gewicht & fysieke activiteit:
Je gewicht bepaalt je basaal metabolisme en de energie verbruikt bij een bepaald
activiteitsniveau wordt als volgt bepaald:
EN = BMR X PAL

Wat weet je over de adviezen voor zoutinname voor de populatie?
Hypertensie:
Verlaagde Na+ inname gebruikt in behandeling
Populatie:
Pro: bij gehele bevolking -> verlaging hartaanvallen & CVA
Contra: invloed lipide- en hormoonmetabolisme?
=> beperken zoutinname tot 6g/dag

Hoeveel eiwitten hebben volwassenen nodig? Van waar halen
vegetariërs hun eiwitten?
-
10% totale energiebehoefte
0.6g/d => RDA = 0.75g/d => correctiefactor voor nt standaard eiwitten geeft 1.07g/d
per kg lichaamsgewicht
- hoger voor kinderen – zwangeren – borstvoeding – ouderen
vegetariërs:
- melk
- kaas
- eieren
- groenten (soja meel !!!)

Wie heeft verhoogd risico op ...-gebrek?

Hoe wordt de RDA bepaald?
Average requirement + 2XSD

Wat zijn de dieet-aanbevelingen om de bloeddruk te doen dalen?
-
Verhoging voedingsvezels
-
Verlagen verzadigde vetten – cholesterol
-
algemeen aantal calorieën verlagen: lagere BMI is beter

In welke omstandigheden kan Vit. K-gebrek optreden?
Volwassenen:
-
zware malabsorptie
-
louter parentele voeding
-
pseudo-deficiënties dr antagonisten
Pasgeborene:
Systematische toediening

Wat zijn de globale aanbevelingen voor de bevolking ivm de
relatieve inname vd verschillende macronutriënten (vetten, eiwitten,
koolhydraten)? Hoe ver is – voor onze Belgische bevolking – de
realiteit van deze aanbevelingen verwijderd?
Vetten
bovengrens 30%
Verzadigde
bovengrens 10%
Meerv onverzad
ondergrens 3%/bovengrens 7%
Cholesterol
bovengrens 300mg/d
Eiwitten
10% energie inname
KH
ondergrens 55%
=> belgische bevolking????

Wat is het verschil tsn gemiddelde behoefte en aanbevolen
dagelijkse hoeveelheid? Is dit altijd zo?
RDA = average need + 2X SD
Nee; bij stoffen die in hogere hoeveelheden schadelijk zijn of zoiets...????

Wat zijn de risicogroepen voor deficiënties van vitamine B1
(alcoholici, ziekte van Crohn...)
-
alcoholici
hyperemisis gravidarum (zwangerschapsbraken)
parentale voeding z substitutie
ziekte van Crohn

Wat zijn uw dieetadviezen voor iemand die geen kanker wil hebben?
-
streef nr een gezonde BMI
-
anti-oxydantia: eet voldoende groenten en fruit
-
voldoende voedingsvezels

Wat zijn BMI en QI? Wat berekent men juist en wat zijn de voor- en
nadelen? Wat is de ideale BMI en waarom?
BMI = body mass index = Quetelet index = gewicht/(lengte)²
 maat voor gewicht onafhankelijk van de lengte
nadeel:
-
gn verschil tss vet & spier
-
ethnische verschillen
-
leeftijd
-
posture
-
gn rekening met plaats vetopstapeling
Ideale BMI: tss 18.5 en 25