Munt A5

Standplaats en verzorging:
Munt is een snelgroeiende overjarige plant die zich sterk uitbreidt
met wortelstokken. Afhankelijk van de soort worden de planten
45 tot 80 cm hoog. Omdat munt erg woekert is het verstandig om
het in een grote pot te laten groeien en niet in de volle grond.
Munt houdt van wat vocht en een rijke, goed doorlatende grond.
Maak de potgrond dus aan met compost en geef wat extra kalk.
Munt kan zowel in de zon als halfschaduw staan. In de volle zon
moet er wel regelmatig water gegeven worden.
citroenmunt. Een paar snippertjes muntblad is heerlijk in
combinatie met verse aardbeien. Muntolie wordt uitgebreid
gebruikt in snoep en chocola (bijvoorbeeld in “after eight”)
Medicinaal:
Turks onderzoek laat zien dat de thee van aarmunt mogelijkerwijs
gebruikt zou kunnen worden bij de behandeling van een milde
vorm van hirsutisme (te veel haargroei) bij vrouwen. Ook kan de
thee gebruikt worden tegen maagpijn.
Munt is een goede buurman van paksoi en aardappelen. Wil je
munt in de moestuin, graaf dan een emmer zonder bodem in en
plant hier de munt in om woekeren te voorkomen.
Volgens een kruidenboek uit 1597 zou Marokkaanse munt goed
moeten zijn tegen traanogen en allerlei uitslag op het hoofd en
tegen zweren. Verder zou het moeten helpen bij de behandeling
van wespensteken.
Oogsten:
Pepermuntolie wordt wel gebruikt als verkoeling bij jeuk. Door
het hoge gehalte aan menthol mag pepermuntolie niet gebruikt
worden bij kleine kinderen en ouderen, omdat het ademstilstand
kan veroorzaken.
Munt kan vanaf juni geoogst worden en groeit vanzelf weer aan.
Snijd de hele stengel af bij het oogsten. Pepermunt kan prima
gedroogd worden en daarna bewaard in goed gesloten potten
buiten invloed van licht. Hang om de planten te drogen de
afgesneden stengels op de kop op een droge plaats, bijvoorbeeld
onder een afdak. Als de plant volledig is ingedroogd kunnen de
blaadjes geoogst worden.
Gebruik in de keuken:
Munt wordt veel gebruikt in thee. Een paar stengels is genoeg
voor een pot verse muntthee. Verder kan munt worden gebruikt
bij de bereiding van toetjes, zoals chocolademunt en
Neem het voorbehoud bij medische informatie in
acht.
Raadpleeg bij gezondheidsklachten een arts.
Overige toepassingen
Munt
In dampvorm is de olie van Marokkaanse munt een effectief
insecticide tegen volwassen motten.
De geur van munt wordt door veel mensen als prettig ervaren. De
olie wordt onder andere gebruikt in parfum voor mannen.
Pepermuntolie bevat veel menthol (vrijwel afwezig in de olie van
Marokkaanse munt) en ruikt sterk. Daarom wordt het ook
gebruikt in de bouw en door loodgieters om met behulp van de
geur de dichtheid van pijpen te testen en lekken op te sporen.
Deze informatie wordt u aangeboden in het kader van de
Nationale Tuinweek door de vereniging Groei en Bloei
afdeling Emmen en omstreken, een vereniging van
tuinliefhebbers bij u in de buurt. De planten zijn
beschikbaar gesteld door Intratuin. Meer weten over onze
activiteiten? Bezoek onze website: www.emmen.groei.nl.
Mentha spicata
(Marokkaanse munt)
Mentha piperita
(pepermunt)
Chocolademunt
Algemene informatie:
Munt (Mentha) is een geslacht van vaste planten uit de
lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Ze hebben sterk geurende stoffen
(menthol) die gebruikt worden in diverse producten als smaaken geurstof, bijvoorbeeld in snoep, thee en tandpasta. De
muntolie wordt met name gewonnen uit Pepermunt en
Marokkaanse munt. Pepermunt is een natuurlijke kruising van
Marokkaanse munt en watermunt (Mentha aquatica). Omdat het
zaad van pepermunt slecht kiemt wordt het meestal
vermeerderd door stekken van de wortelstokken. Munt bloeit
met lila tot bijna witte bloemen die aarvormig of meer bol
kunnen zijn, afhankelijk van de soort. Van pepermunt zijn
verschillende variëteiten gekweekt met elk een wat andere
smaak, zoals aardbeienmunt, appelmunt, citroenmunt en
chocolademunt. In de supermarkt of bij de groenteboer wordt
meestal Marokkaanse munt verkocht.