persbericht

IRI Nederland
Wielkamp 3a
ZALTBOMMEL
PERSBERICHT
Duurzamere voeding blijft sterk groeien
e
Omzet keurmerken in supermarkt groeit in het 1 half jaar van 2016 met 24%
ZALTBOMMEL, oktober 2016 – De verkoop van duurzame(re) voeding zit al jaren in de lift. Over
totaal 2015 groeide duurzame(re) voeding al met 16% en in het eerst half jaar van 2016 zet de groei
door met zelfs 24%. Dit blijkt uit de cijfers gemeten door onderzoeksbureau IRI voor de Monitor
Keurmerken
De verkopen van duurzame voeding in de Nederlandse supermarkten zijn in het eerste half jaar
van 2016 gestegen naar bijna 1,3 miljard euro. In dezelfde periode vorig jaar lag de omzet van
duurzame voeding nog maar net boven de 1 miljard euro. Over totaal 2015 bedroeg de ‘duurzame’
omzet overigens ruim 2,1 miljard in het supermarktkanaal: 9,1% van de totale voedselomzet.
Met een groei van 24% in 2016 groeit duurzame voeding dus fors sterker dan ‘reguliere’ voeding:
de totale supermarktomzet laat namelijk een groei van 2,4% zien in het eerste half jaar.
Groei totaal duurzaam zowel aanbod als vraag gedreven
Duurzaam wordt door IRI gedefinieerd als alle producten met één of meerdere van de volgende
keurmerken: ASC, Beter Leven, Biologisch, Fair Trade/Max Havelaar, MSC, Rainforest Alliance, UTZ, LR
of Milieukeur. De meeste van deze keurmerken zijn recent door Milieucentraal ook benoemd als
topkeurmerk.
De sterke groei van totaal duurzaam komt voort uit verschillende factoren. Enerzijds groeit het aanbod,
doordat supermarkten, ook gestimuleerd door diverse actiegroepen, er steeds vaker voor kiezen om het
reguliere aanbod te vervangen voor een duurzamer alternatief. Aan de andere kant is er ook een
consumententrend van stijgend bewustzijn over wat we eten, over dierenwelzijn en over de herkomst van
onze voeding.
Grootste groei voor vlees en vis
De 3 grootste keurmerken zijn Beter Leven, Biologisch en UTZ (samen goed voor 80% van de totale
omzet). De grootste absolute groei wordt gerealiseerd door Beter Leven, De groei van Beter Leven
Keurmerk wordt vooral gedreven door de groei van 1 ster producten en dan vooral varkensvlees en kip.
Bij varkensvlees zien we dat de groei vooral gedreven wordt doordat regulier varkensvlees door de
supermarkten wordt vervangen door Beter Leven met 1 ster. Echter ook de omzet van producten met
2&3 sterren zit sterk in de lift wat aangeeft dat ook de shopper steeds vaker bewust kiest voor meer
diervriendelijkere voeding.
Niet alleen vlees maar ook vis wordt steeds duurzamer. De hoeveelheid vis die verkocht wordt met een
ASC keurmerk (voor gekweekte vis) of een MSC logo (voor wilde vis) groeide met 39%. Vooral de omzet
in verse vis zoals zalm met een duurzaamheidslogo is toegenomen.
Omzet in miljoenen euro's
ASC
Beter Leven
Biologisch
Fair Trade/Max Havelaar
MSC
Rainforest Alliance
UTZ
Overige Keurmerken (LR en Milleukeur)
Correctie producten met een dubbel keurmerk
Totaal duurzame voeding
1e half jaar 2015 1e half jaar 2016 Groei/daling
18
57
+227%
277
385
+39%
313
368
+18%
72
86
+20%
92
96
+3%
80
96
+20%
263
299
+14%
13
10
-20%
-97
-123
1.031
1.274
+24%
Tabel: omzet in miljoenen euro’s binnen supermarken exclusief Aldi/Lidl
Verdere informatie over de Monitor Keurmerkenmonitor evenals de cijfers van 2015 zijn te vinden in de
bijlagen van dit persbericht.
Over IRI en het consortium
IRI Nederland is een vooraanstaande aanbieder van marktinformatie, marktinzichten en consultancy diensten op het gebied van
FMCG en Retail. IRI werkt samen met een consortium aan deze Monitor Keurmerken. Dit zijn ASC, Bionext, COV, MSC, St Beter
Leven keurmerk. In de Monitor Keurmerken Retail zijn de volgende keurmerken opgenomen: ASC, Beter Leven, Biologisch, Fair
Trade/Max Havelaar, MSC, Rainforest Alliance, UTZ, LR en Milieukeur.
//////////////////////////////////////////////////////
Noot voor de redactie:
Voor meer informatie over dit persbericht kunt u contact opnemen met Maurits Steverink, ketenmanager namens het consortium:
06-51986693, Bavo van den Idsert van Bionext: 06-26160049 of Rini Emonds van IRI: 06-229 080 61