Downloaden - Bedrijfseconomie voor de horeca

advertisement
IN ‘LAB 111’
Op zoek naar de 7
Kostensoorten
Van abstract
naar
concrete voorbeelden
Kostensoorten
Kosten van
Duurzame
Productiemiddelen
Kosten Grond- en
Hulpstoffen
Rentekosten
Kosten van Arbeid
Zoeken in je boek? 
Kostprijs
verhogende
Belastingen
Kosten Grond /
Vestigings plaats
Diensten van
Derden
Welkom bij Lab 111
Op het Wilhemina Gasthuis plein
(A’dam-West) zit sinds oktober 2009 een
bijzonder project - Smart Project Space,
in het voormalige gebouw van het
Pathologisch Laboratorium .
www.smartprojectspace.net
Onderdeel is het café-restaurant Lab 111.
www.lab111.nl
‘De 7 kostensoorten ‘bezoeken‘ 
Kosten van grond/vestigingsplaats
Kosten van Duurzame
Productie- middelen

Kosten Grond- en
Hulpstoffen
Kosten van Arbeid
Rentekosten
Kostprijs verhogende
Belastingen
Diensten van Derden
Kosten Grond/
Vestigings
plaats
Kosten van
grond/vestigingsplaats
Gebouw:
Je staat voor Lab 111 – Hé wat een bijzonder gebouw.
Medisch Pathologisch Gentrum. Getver…. da’s toch waar ze al die dode mensen opsnijden??
Ooo, er is een nieuwe bestemming…. een kunstproject waar kunstenaars kunnen werken en werk ten toon
kunnen stellen en Lab 111 zit er. Ze betalen per maand een vast huurbedrag voor gebruik van hun deel
van het gehele pand. Aan wie? Aan de gemeente; hun huurbaas dus.
Kosten van
Duurzame
Productiemiddelen
Kosten Grond- en
Hulpstoffen
Kosten van Arbeid
Rentekosten
Kosten van duurzame
productiemiddelen
Kostprijs verhogende
Belastingen
Kosten Grond / Vestigings
plaats
Diensten van Derden

Kosten van
duurzame productiemiddelen
Kosten van duurzame productiemiddelen in het restaurant/de keuken:
reparatiekosten/onderhoudscontract/rentekosten/afschrijvingskosten
Kosten
Gronden Hulp
stoffen
Kosten van Duurzame
Productie- middelen
Kosten van Arbeid
Rentekosten
Kosten Grond / Vestigings
plaats
Kostprijs verhogende
Belastingen
Kosten grond- en hulpstoffe
Diensten van Derden

Kosten van grond- en hulpstoffen
Kostprijsverhogende belastingen
Kosten van Duurzame
Productie- middelen

Kosten Gronden Hulp
stoffen
Kosten van Arbeid
Rentekosten
Kosten Grond / Vestigings
plaats
Kostprijs
verhogende
Belastingen
Diensten van Derden
Kostprijsverhogende belastingen
Kosten van Duurzame
Productie- middelen
Kosten Gronden Hulp
stoffen
Kosten van
Arbeid
Rentekosten
Kostprijs verhogende
Belastingen
Kosten Grond / Vestigings
plaats
Kosten van arbeid

Diensten van Derden
Kosten van arbeid
Kosten inzet van personeel:
Salaris, premies, verzekeringen, vakantiegeld, trainingen, cursussen etc.
Rentekosten : kosten voor geld/vermogen lene
Kosten van Duurzame
Productie- middelen

Kosten Gronden Hulp
stoffen
Rentekosten
Kosten van
Arbeid
Kostprijs verhogende
Belastingen
Kosten Grond / Vestigings
plaats
Diensten van Derden
Kosten van rente
Rentekosten:
Er moet rente betaald worden als er geld geleend wordt.
Dit wordt per maand via de bedrijfsbankrekening betaald.
Kosten van derd
Kosten van Duurzame
Productie- middelen
Kosten Gronden Hulp
stoffen

Kosten van
Arbeid
Rentekosten
Kostprijs verhogende
Belastingen
Kosten Grond / Vestigings
plaats
Diensten van
Derden
Kosten van derden
Kosten van diensten van derden:
Elk bedrijf wat je wilt inschakelen (lees betalen) om bijvoorbeeld de ramen te wassen, de boekhouding te
doen, reclame voor je te maken, tijdelijk personeel in te schakelen.
Deze bedrijven zullen jouw bedrijf een factuur sturen waarop staat wat je moet betalen. Dit zijn de kosten
die je betaald.
g even op een rijtje…………….
Kosten van
Duurzame
Productiemiddelen
Kosten Gronden Hulp
stoffen
Kosten van
Arbeid
Rentekosten
Kostprijs
verhogende
Belastingen
Kosten Grond
/ Vestigings
plaats
Diensten van
Derden
THANX!
www.lab111.nl
www.rocva.nl
Download