Aglianico Del Vulture d.o.c. : Jan Herbrink Selections : https://www

This page was exported from Jan Herbrink Selections [ https://www.janherbrinkselections.com ]
Export date: Tue Jul 18 16:33:10 2017 / +0000 GMT
Aglianico Del Vulture d.o.c.
Product Categories: Basilicata, Italie
Product Tags: Rood
Product Page: https://www.janherbrinkselections.com/product/aglianico-del-vulture-d-o-c-2011/
Product Summary
Voor deze wijn geldt, net als voor de andere wijnen van d'Angelo; evenwichtige tannines en rijpe
tannines. De kleur en vrucht zijn rechtstreeks het resultaat van de bodem.
Wijnboer: D'Angelo Basilicata
Een symfonisch gedicht over de vulkanische bodem van de
Basilicata. De wijnen van Donato D'Angelo laten een vurigheid zien die de aanwezigheid van
granaatsplinters doet vermoeden.
> lees meer
Product Description
De naam Aglianico is van Griekse oorsprong en betekent
"Vitis Hellenica".En een van de meest interessante
druivenrassen van Italië, zeker in de handen van Donato
d'Angelo.
De wijn
Proefindrukken:
Voor deze wijn geldt, net als voor de andere wijnen van d'Angelo; evenwichtige tannines en
rijpe tannines. De kleur en vrucht zijn rechtstreeks het resultaat van de bodem.
Drinktemperatuur:
18 gr.C.
Wanneer drinken:
binnen tien jaar na de oogst
Karakteristiek
Wijn:
Aglianico Del Vulture d.o.c.
Type:
rood
Herkomst:
Rionero in Vulture, Basilicata
Druivenras:
Aglianico, oost-zuidoost op 400 tot 500 meter hoog
Wijnbouw
Grondsoort:
vulkanische oorsprong
Leeftijd wijngaard:
15 jaar
Wijnstokken/ha:
5000
Aantal flessen:
4500
Bodemwerkzaamheden:
Freezen en ploegen
Behandeling tegen insecten:
nee
Behandeling tegen schimmels:
nee
Blad verwijderen:
nee
Productie/ha:
6000-7000 kg.
Wijze van oogsten:
met de hand
Bijzonderheden:
microklimaat met koude winter, late lente, warme zomer, milde herfst
Wijnbereiding
Selectie druiven:
in de wijngaard, enkele oogstgangen
Gist:
natuurgist
Gistingstemperatuur:
maximaal 30 gr.C.
Inweken druiven:
8 dagen
Bijzonderheden:
melkzuurgisting wordt toegepast
Opvoeden
Houten fusten:
20 maanden op grote houten fusten van 25 hl.
Filteren:
even voor de botteling
Bottelen:
klaar voor de verkoop betekent ook op dronk
Analyse van de wijn
Suiker, onvergist:
0,5
Alcohol % vol:
13,05
Totale zuurgraad gr.l (H2SO4/l):
5,32
Vluchtige zuren gr.H2SO4/l:
0,58
Product added date: 2016-04-15 10:01:55
Product modified date: 2016-07-06 10:00:11
Product export as MS Document by WooCommerce PDF & Print plugin.