kwaliteitscontrole - Community Groen Kennisnet

Bloembinder
Sophies job
Oefensituatie Sophies job
Dit mag gezien worden
Bijbehorende competenties:
 Verzorgen en presenteren van producten
 Toepassen procedures en regelgeving
Dit mag gezien worden





Andere oefensituaties zijn:
Bloemwerk maken is de basis
Hoe kom ik verder
Wie schrijft die blijft
Een tevreden klant
De opdracht
Wat ga ik doen?
‘Wauw’ dat ziet er gaaf uit! Als je dat hoort, dan moet je
toch wel trots op jezelf zijn. Het blijkt dat de presentatie
die jij gemaakt hebt, wel erg goed in de smaak valt bij
de klanten. Je kent de mogelijkheden van materialen
en technieken om producten aantrekkelijk en
commercieel te presenteren.
Je productkennis wordt steeds uitgebreider en je kunt
bepalen wanneer een product niet meer geschikt is
voor de verkoop.
Ook achter de schermen maak je keuzes. Als het druk
is weet je toch op tijd puin te ruimen zodat het er weer
netjes uitziet. Vanzelfsprekend heb je aandacht voor
jezelf en draag je passende kleding binnen het bedrijf
waar je werkt.
Wat verwacht het bedrijf van mij?
De medewerker is in staat om een aantrekkelijke
presentatie te maken passend bij de uitstraling van de
winkel, de doelgroep en/of trend. Hiervoor wordt
gebruik gemaakt van presentatie-elementen en is de
medewerker bekend met functionaliteit en
mogelijkheden van de materialen. Het geheel dient
aantrekkelijk en verkoopbevorderend te zijn. De
medewerker is kwaliteitsbewust en weet op tijd de
juiste producten te verwerken of te vervangen.
Daarnaast beschikt de medewerker over voldoende
kennis om een goede kwaliteitscontrole uit te voeren.
Ook andere ruimtes worden op orde gehouden zodat
het er verzorgd uit ziet. Tijdens de werkzaamheden
weet de medewerker geschikte kleding te dragen.
Eye-catcher: Dit mag gezien worden
1
Beschrijving van het resultaat
(Eisen die door de opdrachtgever aan het te bereiken resultaat worden gesteld.)
Presenteren
1. Gebruik display
2. Ordenen
3. Bevestigingstechnieken
4. Kennis van materialen
5. Kleurgebruik
6. Ruimtegebruik/verhoudingen
7. Verlichting
8. Werkvolgorde/Arbo
9. Kleding
10. Tekenen op schaal
11. Routing
1.
2.
3.
4.
kwaliteitscontrole
Kennis van materialen
Ziekten & plagen, beschadigingen
Behandeling en voorkomen van
ziekte & plagen en beschadigingen
op consumenten niveau
Toepassen fifo
Wat wil ik leren?








Hierbij denk ik aan:
Omschrijven van een huisstijl
Ontwikkelen van ruimtelijk inzicht
Toepassen presentatiematerialen, -mogelijkheden, - plaatsen
Het maken van winkelpresentaties
Herkennen en toepassen trends
Op schaal tekenen en schetsen
Kennis hebben van kwaliteitskenmerken van levende producten
Omgang met Arbo en veiligheid tijdens het maken van winkelpresentaties
Hoe ga ik dit bewijzen? Hoe verwerk ik dit in mijn portfolio?







Ik maak zelf een keuze in welke vorm of op welke wijze ik dit bewijsstuk
aanlever. Zie hiervoor het overzicht: mogelijke werkvormen voor
bewijsstukken’
Maakt een plattegrond, op schaal van het leerbedrijf en kan de routing aangeven
Toont aan kennis te hebben van de diverse ziekten/ plagen en/of aantastingen
die voorkomen bij levende producten in de bloemendetailhandel en geeft hiervoor
een behandelingsadvies gericht op de eindverbruiker
Heeft meerdere malen een beoordeling gekregen, intersubjectief, over zijn
winkelwerkzaamheden.
Toont aan het begrip fifo te gebruiken op meerdere momenten en kan
kwaliteitskenmerken van levenden producten toepassen
Verzorgt een display/ presentatie passend bij de huisstijl van het bedrijf rekening
houdend met de huidige trends, arbo en veiligheid.
(Zelf)beoordeling
Verandering in gedrag / houding
Ontwikkeling van start gedrag naar expert gedrag
Terugblik winkelwerkzaamheden wat gaat goed en wat kan verbeteren
(v.b. inzicht, initiatief nemen, tempo, open houding)
Eye-catcher: Dit mag gezien worden
2
Hoe verwerk ik dit in mijn portfolio?
De bewijsstukken voor deze oefensituatie valt onder de volgende competentie:
 Verzorgen en presenteren producten
Leeractiviteiten











Informatie bronnen
Volgt een workshops “Presenteren”,
“Huisstijl”, “bevestigingstechnieken”,
”trends”
Maken van een presentatie op het
leerbedrijf die relatie heeft met een
‘gelegenheid’. (moederdag, valentijn
enz.)
Kan tekenen op schaal
Kan schetsen
Kennis van ondergronden
Consumenten adviseren over ziekten
en plagen en de behandeling hiervan
Gebruiken verlichting op het leerbedrijf
Toepassen kwaliteitskenmerken van
levenden producten
Toepassen fifo
Omgaan met Arbo en veiligheid
Toepassen ondergronden
Hierbij kun je denken aan:
http://www.goedgezien.nl/kleurinhetinterieur.htm
http://kleur.startpagina.nl/
http://etalage.startpagina.nl/
http://verlichting.startpagina.nl/
http://huisstijl.startpagina.nl/
http://design.startpagina.nl/
Eye-catcher: Dit mag gezien worden
3