T egen K anker T egen K anker T egen K anker

Tegen
3. Shiitake (Lentinula edodes)
Ook de shiitake (Lentinula edodes) heeft een lange
medische geschiedenis en wordt in Japan bijvoor­
beeld veel gebruikt tegen verkoudheid en griep. Als
de shiitake gewoon wordt gegeten blijkt dit ook een
gunstige werking te hebben op de bloeddruk en het
cholesterolgehalte.
Uit de celwanden van de shiitake wordt het product
lentinan geïsoleerd. Hoewel het extract lentinan uit
shiitake bij kankerpatiënten vaak per injectie wordt
toegediend, blijkt uit recent onderzoek ook de orale
vorm werkzaam te zijn.
In een hoge dosering heeft shiitake een sterk stimule­
rende werking op het immuunsysteem en werkt het de
celdood van tumorcellen in de hand.
Shiitake heeft een sterk stimulerend effect op het
immuunsysteem en werkt de celdood van tumorcellen in de hand.
4. Amandelpaddenstoel (Agaricus blazei) e.a.
Naast de bovengenoemde paddenstoelen bestaan er
nog diverse andere met een geneeskrachtige en ook
antikanker werking. Zo blijkt de Agaricus blazei (de
amandelpaddenstoel) een remmend effect te hebben
op diverse soorten kankercellen, hoewel het meeste
onderzoek is verricht bij dieren of geïsoleerde cellen.
Ook de enokitake (Flammulina velutipes, Nederlandse
naam: fluweelpootje of winterpaddenstoel) heeft een
antitumor werking, net als de oesterzwam (Pleurotus
ostreatus, sapidus en citrinopileatus).
Meer Europees onderzoek noodzakelijk
Er is in Japan en China veel wetenschappelijk onder­
zoek gedaan, maar helaas verschijnen van de meeste
van deze studies alleen de samenvattingen in het
Engels. Slechts een klein deel is in zijn geheel in het
Engels gepubliceerd in onder andere the Lancet (een
gerenommeerd internationaal medisch wetenschappe­
lijk tijdschrift).
Doordat dergelijk onderzoek dus vooral in moeilijk
toegankelijke talen wordt gepubliceerd, krijgt het maar
weinig wetenschappelijke aandacht. Daardoor komt de
kennis over deze stoffen niet voldoende tot zijn recht
en blijven kankerpatiënten in het westen verstoken van
een effectief antikanker middel. Daar moet verandering
in komen! Het Nationaal Fonds tegen Kanker stimuleert
daarom verder onderzoek naar dit soort aanvullende
kankertherapieën. Zodat kankerpatiënten in Nederland
toegang krijgen tot alle mogelijke middelen die de kans
op overleving van kanker vergroten.
Kanker Tegen
Stichting Nationaal Fonds tegen Kanker
voor onderzoek naar reguliere en aanvullende therapieën
W.G. Plein 187 • 1054 SC Amsterdam • ING 207205
telefoon 020 530 49 33 • fax 020 530 49 30
[email protected] • www.tegenkanker.nl
Kanker
Medicinale
paddenstoelen
Krachtig tegen kanker!
Eten, slikken of spuiten?
U krijgt een aantal van de gunstige stoffen die paddenstoelen bevatten ook binnen als u ze gewoon eet. In
dat geval bereikt u echter meestal niet de hoeveelheid
werkzame stof als in preparaten van medicinale paddenstoelen. Voor hogere doses van de werkzame stoffen bent
u dus aangewezen op een voedingssupplement of op een
injectie.
De sterkte van een preparaat hangt bovendien weer in
hoge mate af van de methode van verwerking van de paddenstoelen. In de Traditionele Chinese Geneeskunde, waar
altijd veel van paddenstoelen gebruik is gemaakt, wordt
het medicijn gemaakt met heetwater extractie. Dit blijkt
van groot belang te zijn omdat de celwanden waarin de
bètaglucanen liggen opgeslagen onverteerbaar zijn.
Verder onderzoek is nog hard nodig om de productie
te standaardiseren en uit te zoeken wat de beste
toedieningsvorm is.
Kankerpatiënten die gebruik willen maken van medicinale paddenstoelen als antikanker behandeling, wordt
dringend geadviseerd dit in overleg met een natuurarts,
orthomoleculaire arts of niet-toxische tumorarts te
doen. Adressen kunt u bij ons opvragen en staan op
onze website.
Doelstellingen
• voorlichting over reguliere & aanvullende
behandelmethoden
• voorlichting over het voorkomen van kanker
• wetenschappelijk onderzoek naar preventie
van kanker
• wetenschappelijk onderzoek naar nieuwe
behandelmethoden van kanker
• belangenbehartiging van kankerpatiënten
Missie
• meer overlevingskansen voor kankerpatiënten
• een betere kwaliteit van leven voor kankerpatiënten
• minder mensen met kanker
Het Nationaal Fonds tegen Kanker is ingeschreven in het register van de
Kvk te Amsterdam onder nummer 34113091 en is erkend als instelling voor
het Algemeen Nut als bedoeld in artikel 24, lid 4 van de successiewet 1956.
N.B. De inhoud van deze folder bevat nadrukkelijk geen medische adviezen. De opzet van
de auteurs is de lezer voor te lichten over voeding, therapieën en levensstijlen opdat u in
overleg met uw arts tot een eventuele toepasssing komt, die verantwoord is en bij u past.
De auteurs kunnen dan ook geen verantwoordelijkheid dragen voor eventuele klachten die
voortvloeien uit het opvolgen van een algemene aanbeveling.
Er is gebruik gemaakt van stockfotografie
Medicinale paddestoelen, krachtig tegen kanker!
Nieuwsbericht, nummer 5 – september 2010 – jaargang 12
Vooral in Japan en China worden paddenstoelen
al eeuwen gebruikt als medicijn, bijvoorbeeld
tegen een te hoge bloeddruk, een te hoog
cholesterolgehalte en ontstekingen. Maar ook
tegen kanker worden paddenstoelextracten er met
succes toegepast. In Europa wint de paddenstoel
de laatste jaren terrein, maar veel langzamer dan
hij verdient. En dat is vreemd: we rijden in Japanse
auto’s, kijken naar Japanse tv’s en gebruiken
Japanse computers. Maar het wetenschappelijk
medisch onderzoek uit het oosten wordt vrijwel
compleet genegeerd…
bekend is dat ze kankerwerende eigenschappen bezitten.
Vooral de van origine Japanse shiitake paddenstoel
staat erom bekend, net als de maitake en de coriolus
versicolor. Deze drie soorten worden dan ook het
meest gebruikt als medicinale paddenstoel tegen kan­
ker. Recenter is de ontdekking van de agaricus blazei,
die vergelijkbare eigenschappen tegen kanker heeft.
Het gevolg is dat veel Nederlandse en andere westerse
kankerpatiënten verstoken blijven van een effectief
middel als bijvoorbeeld PSK, een sterk antikanker pad­
denstoelextract. En dat terwijl het middel in vergelij­
king met farmaceutische middelen tegen kanker, niet
veel kost. En er nauwelijks bijwerkingen zijn. Hoog tijd
dus, om de paddenstoel uit de schaduw te halen en
eens nader onder de loep te nemen.
Dat paddenstoelen een sterke werking tegen kanker
kunnen hebben, heeft verschillende oorzaken:
Medicinale paddenstoelen worden
ingezet als:
• Antioxidant
• Bloeddrukverlager
• Ontstekingsremmer
• Cholesterolverlager
• Versterker van het immuunsysteem
• Antikanker middel
Wat zit er in een paddenstoel?
Veel mensen denken dat paddenstoelen weinig voed­
sel bevatten omdat ze voor het grootste gedeelte uit
water bestaan. Maar niets is minder waar: paddenstoe­
len hebben een hoog gehalte aan eiwitten, essentiële
aminozuren, vezels, vitaminen en mineralen. Zo zijn
paddenstoelen zijn rijk aan de vitamines C, B1, B2, B3,
B5, B7 en K en mineralen kalium, koper, ijzer, fosfor en
selenium (dat laatste vooral in de bruine champignon).
Sommige soorten paddenstoelen bevatten complexe
verbindingen van koolhydraten met eiwitten waarvan
Het hoedje en vooral de lamellen (­mycelia) bevatten de
grootste hoeveelheid ­antioxidanten. Het steeltje het minst.
Antikanker werking
• Paddenstoelen bevatten veel antioxidanten en
•
•
•
kunnen zo de cellen beschermen en hiermee kanker
helpen voorkómen.
Paddenstoelen bevatten veel bètaglucanen (poly­
sachariden) die belangrijk zijn voor een gezond immuunsysteem. Op die manier ondersteunen ze een
sneller herstel van reguliere kankerbehandelingen
die het immuunsysteem vaak sterk aantasten.
Bètaglucanen hebben een antitumor werking:
ze remmen de groei van kankercellen én helpen
­kankercellen doden.
Bètaglucanen vergroten de werkzaamheid van
behandelingen als chemotherapie en bestraling en
hebben zo een belangrijk adjuvant (aanvullend)
­effect bij kankerbehandelingen.
Bètaglucanen: bijzondere suikers!
Dat paddenstoelen een sterk effect hebben op ons
immuunsysteem wordt dus toegeschreven aan de vele
bètaglucanen in paddenstoelen. Bètaglucanen bevatten
veel essentiële suikers: onmisbare suikers die wij
- met name op latere leeftijd - onvoldoende zelf kunnen
aanmaken.
Soorten medicinale paddenstoelen
Er zijn veel soorten paddenstoelen en vrijwel allemaal
hebben ze een unieke combinatie van bovengenoemde
geneeskrachtige stoffen. Onderstaande soorten zijn het
meest onderworpen aan wetenschappelijk onderzoek,
met name in China en Japan. We zullen daarbij vooral
dieper ingaan op de specifieke antikanker eigenschap­
pen van die medicinale paddenstoelen.
Waar vind ik ze?
Het aanbod van eetbare paddenstoelen is aan het eind
van de zomer en het begin van de herfst het grootst.
Maar in natuurvoedingswinkels en op biologische
markten is tegenwoordig het hele jaar door een groot
assortiment paddenstoelen te koop. De meest gegeten
paddenstoelen in Nederland zijn de champignon,
oesterzwam en shiitake.
1. Elfenbankje (Coriolus versicolor)
Meest onderzochte paddenstoel
De Japanse paddenstoel kawaratake (Latijnse bena­
ming: Coriolus versicolor, Nederlandse naam: elfen­
bankje) is de meest wetenschappelijk onderzochte
paddenstoel en ook de paddenstoel die het meest
wordt gebruikt voor de behandeling van kanker. Deze
paddenstoel wordt al eeuwen in China en Japan als
medicijn gebruikt en heeft een lange geschiedenis in
de bestrijding van infecties aan de longen, hepatitis
(leverontsteking) en kanker.
In de jaren ’60 is men in Japan de werkzame stoffen
uit de Coriolus versicolor gaan isoleren en zo heeft men
het preparaat PSK ontwikkeld. De afkorting staat voor
polysacharide-K. In China is een vergelijkbaar product
ontwikkeld: PSP (polysacharide-P).
Minder bijwerkingen, betere werking
In Japan en China krijgen patiënten voor een operatie
PSK of PSP voorgeschreven om het immuunsysteem
te stimuleren zodat het herstel na de operatie beter
verloopt. Daarnaast wordt PSK zeer veel gebruikt bij
chemotherapie en bestraling (radiotherapie) om de
bijwerkingen van deze agressieve behandelingen tegen
te gaan. Ten slotte heeft PSK ook zelf een antitumor
werking omdat het de groei van kankercellen remt,
maar ook kankercellen helpt doden.
PSK versterkt dus het effect van de reguliere
behandeling, terwijl het de negatieve effecten ervan
vermindert. Het middel zelf geeft in tegenstelling
tot veel westerse farmaceutische middelen geen
bijwerkingen. In Nederland wordt PSK vaak in de niettoxische tumortherapie tegen kanker gebruikt.
Verlenging levensduur
Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat PSK naast
het verminderen van bijwerkingen de levensduur bij
kankerpatiënten kan verlengen. Vooral bij slokdarm­
kanker, maagkanker, darmkanker en leverkanker laat
onderzoek positieve resultaten zien. De hoeveelheid
bewijsmateriaal is echter nog niet zo groot dat PSK al
aan de standaard westerse behandeling van bepaalde
kankers is toegevoegd.
PSK versterkt het effect van chemotherapie en bestraling en vermindert de bijwerkingen ervan.
2. Maitake (Grifola frondosa)
Maitake is net als de Coriolus versicolor een Japanse
paddenstoel. De officiële naam is Grifola frondosa.
Ook de ze paddenstoel heeft een sterke antitumor
werking. En ook hier gaat het weer om de ­werk­zame
bètaglucanen, die in hun moleculaire structuur iets
­afwijken van die van de Coriolus versicolor (PSK of
PSP).
Maitake stimuleert eveneens het afweersysteem en
laat ook bij chemotherapie een gunstige werking zien
door het verminderen van de bijwerkingen van de
chemo.
Onderzoek toonde aan dat maitake zelfstandig
(dus zonder andere behandelingen) een remmende
werking op de groei van tumorcellen heeft, vooral
bij borst-, prostaat- en leverkanker. De werking van
maitake bleek minder sterk bij hersentumoren en
botkanker.
Maitake heeft een remmende werking op de groei
van tumorcellen, vooral bij borst-, prostaat en
leverkanker.