De BOB/BGA moet worden gemaakt van wijndruivenrassen die

SJABLOON PRODUCTDOSSIER
AANVRAAG VOOR DE BESCHERMING VAN EEN BENAMING VAN WIJN ALS EEN BESCHERMDE
OORSPRONGSBENAMING (BOB) OF BESCHERMDE GEOGRAFISCHE AANDUIDING (BGA)
1
TE BESCHERMEN NAAM/NAMEN
TE BESCHERMEN NAAM/NAMEN:
Klik hier als u tekst wilt invoeren.
Duid aan of u een bescherming als BOB of BGA aanvraagt:
☐Beschermde oorsprongsbenaming (BOB)
☐Beschermde geografische aanduiding (BGA)
2
CATEGORIE WIJN
Selecteer ten minste één categorie (zie bijlage XI bij Verordening (EG) nr. 1234/2007):
☐Wijn
☐Jonge, nog gistende wijn
☐Likeurwijn
☐Mousserende wijn
☐Mousserende kwaliteitswijn
☐Aromatische mousserende kwaliteitswijn
☐Mousserende wijn waaraan koolzuurgas is toegevoegd
☐Parelwijn
☐Parelwijn waaraan koolzuurgas is toegevoegd
☐Gedeeltelijk gegiste druivenmost
☐Wijn van ingedroogde druiven
☐Wijn van overrijpe druiven
Opmerking: als er meer dan één wijncategorie wordt aangeduid, moeten voor elke categorie
gegevens over het geografische gebied gegeven worden.
3
BESCHRIJVING VAN DE WIJN
Deze beschrijving wordt gebruikt om het verband met het geografische gebied vast te stellen.
Afhankelijk van de productie- of rijpingsmethode, de druivenrassen, de kwaliteit, de kleur, de aard
van de plaats van verkrijging van, of een historische gebeurtenis in verband met het product, kan het
nodig zijn in deze sectie meer dan een beschrijving te verstrekken.
De beschrijving moet het mogelijk maken de wijn duidelijk en nauwkeurig te identificeren. De
beschrijving moet stroken met de in de sectie "Verband met het geografische gebied –
Bijzonderheden van het product" verstrekte informatie maar mag geen letterlijke herhaling zijn. De
beschrijving moet wetenschappelijk zijn en stijl en taalgebruik moeten die zijn van een wijnkenner
("oenoloog"), een scheikundige en/of landbouwdeskundige.
De beschrijving van de wijn(en) moet betrekking hebben op:


voor BOB-wijnen: de voornaamste analytische en organoleptische kenmerken ervan;
voor BGA-wijnen: de belangrijkste analytische kenmerken en een beoordeling of indicatie van
de organoleptische kenmerken ervan.
De bedoeling van deze beschrijving bestaat erin de analytische en/of organoleptische elementen op te
sommen.
3.1
Analytische kenmerken
Zie art. 26 (a) van Verordening (EG) nr. 607/2009.


Totale en effectieve alcoholgehalte: Klik hier als u tekst wilt invoeren.
Totaal aan suikers, uitgedrukt in fructose en glucose (met inbegrip van de eventuele sucrose
wanneer het om parelwijn of mousserende wijn gaat):
Klik hier als u tekst wilt invoeren.




Totaalgehalte aan zuren: Klik hier als u tekst wilt invoeren.
Gehalte aan vluchtige zuren: Klik hier als u tekst wilt invoeren.
Totaalgehalte aan zwaveldioxide: Klik hier als u tekst wilt invoeren.
Koolzuurgehalte (parelwijn en mousserende wijn, overdruk in bar bij 20 °C):
Klik hier als u tekst wilt invoeren.
Indien een van kenmerken niet wordt omschreven, wordt uitgegaan van de toepasselijke minimumen maximumwaarden die zijn vastgesteld in V. (EG) nr. 1234/2007 en V. (EG) nr. 606/2009.

Eventuele andere kenmerkende eigenschappen :
Klik hier als u tekst wilt invoeren.
3.2
Organoleptische kenmerken
De organoleptische beschrijving heeft betrekking op:



het uiterlijk voorkomen van de wijn,
de geur van de wijn, en
de smaak van de wijn.
Laat subjectieve en onnauwkeurige beschrijvingen zoals "heerlijk", "perfect", "smakelijk", "prachtig"
enz. achterwege en vermijd overdrijvingen en onwetenschappelijke superlatieven: "beste", "meest
gegeerde" enz. De beschrijving moet wetenschappelijk zijn en stijl en taalgebruik moeten die zijn van
een wijnkenner ("oenoloog"), een scheikundige en/of landbouwdeskundige.
De ontwikkeling van het aroma en de smaak van een wijndruivenras hangt af van het geografische
gebied en met name, wat de BOB betreft, van natuurlijke en menselijke factoren. Het volstaat niet om
de organoleptische kenmerken van een wijn te beperken tot een verwijzing naar het (de) gebruikte
druivenras(sen).
Klik hier als u tekst wilt invoeren.
4
TRADITIONELE AANDUIDINGEN (TA)
4.1
TA gebruikt om aan te duiden dat de wijn een BOB of BGA heeft
☐Gecontroleerde oorsprongsbenaming
☐Landwijn
☐Appellation d'origine contrôlée
☐Vin de pays
4.2
Andere TA
TA gebruikt om de productie- of rijpingsmethode, de kwaliteit, de kleur, de aard van de plaats van
verkrijging van, of een historische gebeurtenis in verband met het product met een beschermde
oorsprongsbenaming of een beschermde geografische aanduiding aan te geven (zie artikel 118
duovicies, lid 1, onder b), van V. (EG) nr. 1234/2007).
Klik hier als u tekst wilt invoeren.
5
WIJNBEREIDINGSPROCEDÉS
5.1
Oenologische procedés
Er zijn drie types oenologische procedés.
Uitsluitend de procedés die verplicht zijn en die worden gebruikt om een wijn niet-conform te
verklaren, mogen in deze sectie worden vermeld.
Type oenologisch procedé:
☐de specifieke oenologische procedés
☐de betrokken beperkingen op de wijnbereiding
☐de teelttechnieken (leivormen, wijndruivenoogst enz.).
Beschrijving van het procedé:
Klik hier als u tekst wilt invoeren.
5.2
Maximumopbrengst
De maximumopbrengsten moeten worden uitgedrukt in zowel kilogram druiven per hectare; als
hectoliter van het eindproduct per hectare.
Maximumopbrengst:


Klik hier als u tekst wilt invoeren.
Klik hier als u tekst wilt invoeren.
kg druiven / ha
hl wijn / ha
6
AFGEBAKEND GEBIED
Overeenkomstig artikel 5 van V. (EG) nr. 607/2009 wordt het gebied op een gedetailleerde,
nauwkeurige en ondubbelzinnige manier afgebakend. Het kan bijvoorbeeld worden beschreven door
te verwijzen naar fysieke grenzen (bijvoorbeeld rivieren, wegen) of administratieve grenzen
(bijvoorbeeld provincies, steden enz.). Het moet voor een landbouwer of voor een inspecteur duidelijk
zijn of een bepaald perceel binnen of buiten het gebied valt. Algemene aanduidingen moeten worden
vermeden.
Bij de afbakening van het geografische gebied moet het verband tussen het gebied en het product
voor ogen worden gehouden.
Het gebied is beperkt tot bepaalde zones of bodemtypen in het gebied. Een doorlopend en homogeen
gebied geniet de voorkeur, ook wat de bijzondere kenmerken van het milieu betreft, dat bepalend is
om het verband te bewijzen.
De plaatsbepaling moet worden vervolledigd met een geografische kaart.
6.1
Begrens het afgebakende gebied
Klik hier als u tekst wilt invoeren.
6.2
NUTS-gebied: provincies en arrondissementen
Kruis de betrokken provincies (NUTS-2) en arrondissementen (NUTS-3) aan1.
☒BE BELGIË (NUTS-0)
☒BE2 VLAAMS GEWEST (NUTS-1)
☐BE21 Prov. Antwerpen
☐BE211
Arr. Antwerpen
☐BE212
Arr. Mechelen
☐BE213
Arr. Turnhout
☐BE22 Prov. Limburg (BE)
☐BE221
Arr. Hasselt
☐BE222
Arr. Maaseik
☐BE223
Arr. Tongeren
☐BE23 Prov. Oost-Vlaanderen
☐BE231
Arr. Aalst
☐BE232
Arr. Dendermonde
☐BE233
Arr. Eeklo
☐BE234
Arr. Gent
☐BE235
Arr. Oudenaarde
☐BE236
Arr. Sint-Niklaas
☐BE24 Prov. Vlaams-Brabant
☐BE241
Arr. Halle-Vilvoorde
☐BE242
Arr. Leuven
☐BE25 Prov. West-Vlaanderen
☐BE251
Arr. Brugge
☐BE252
Arr. Diksmuide
☐BE253
Arr. Ieper
☐BE254
Arr. Kortrijk
☐BE255
Arr. Oostende
☐BE256
Arr. Roeselare
☐BE257
Arr. Tielt
☐BE258
Arr. Veurne
6.3
Kaarten van het afgebakende gebied
Specifieer welke kaarten van het gebied u toevoegt in bijlage.
Klik hier als u tekst wilt invoeren.
1
NUTS: Nomenclature of Territorial Units for Statistics
7
WIJNDRUIVEN
De BOB/BGA moet worden gemaakt van wijndruivenrassen die kunnen worden ingedeeld
overeenkomstig artikel 120 bis van V. (EG) nr. 1234/2007. BOB's worden verkregen uit
wijndruivenrassen die tot de soort Vitis vinifera behoren. Alle toegestane wijndruivenrassen worden
vermeld in het productdossier. Zij kunnen expliciet worden vermeld of door te verwijzen naar een
officiële lijst van druivenrassen die voor de productie van wijn in Vlaanderen mogen worden
geplant. Alle druivenrassen die een significante impact hebben op de organoleptische kenmerken
van het product moeten echter expliciet worden vermeld in het productdossier. Alle druivenrassen
die voor meer dan 15 % mogen worden gebruikt in het BOB/BGA-product, worden verondersteld
een significante impact op de organoleptische kenmerken van het product te hebben en moeten dus
expliciet in het productdossier worden vermeld. Indien een specifiek druivenras verplicht is voor de
productie van een wijn, moet het expliciet in het productdossier worden vermeld.
Klik hier als u tekst wilt invoeren.
8
VERBAND MET HET GEOGRAFISCH GEBIED
De omschrijving van dit verband vormt de essentie van het productdossier.
8.1
Gegevens over het geografische gebied
Vermeld geen kenmerken van het geografische gebied die niet van invloed zijn op de specificiteit van
het product. Gebruik geen algemene of fantasierijke terminologie, bijvoorbeeld "mooi landschap".
(i)
Voor BOB
Voor BOB-wijnen moeten de bijzonderheden over het geografische gebied betrekking hebben op
zowel natuurlijke als menselijke factoren.

Natuurlijke factoren: Natuurlijke factoren zijn de voor het verband relevante kenmerken van
het geografische gebied. Deze kenmerken kunnen de bodemgesteldheid en klimatologische

(ii)
omstandigheden omvatten; topografie, klimaat, bodem, neerslag, ligging ten opzichte van de
zon, hoogte enz. Vermijd algemene uitspraken over "microklimaat" en "weinig neerslag" enz.
De beschrijvingen moeten nauwkeurig zijn: vermeld de gemiddelde neerslag in mm (op
voorwaarde dat dit relevant is voor het specifieke product); leg uit welke aspecten van het
klimaat gevolgen hebben voor het product enz. Deze informatie moet consistent zijn met de
sectie "Afbakening van het geografische gebied".
Menselijke factoren: Met betrekking tot de menselijke factoren hebben de BOB(BGA)producenten traditioneel de volgende zaken vastgesteld: de in het BOB(BGA)-gebied
toegestane wijndruivenrassen; de maximumopbrengsten; de toegestane of verplichte
specifieke oenologische procedés; de betrokken beperkingen op de wijnbereiding; en de
toegestane of verplichte teelttechnieken. De "knowhow" van de lokale producenten kan hier
ook worden beschreven. "Knowhow" verwijst naar speciale en bijzondere vaardigheden:
normale productie volstaat niet. Deze informatie moet consistent zijn met de sectie
"Specifieke oenologische procedés", de sectie "afbakening van het geografische gebied", de
sectie "maximumopbrengsten" en de sectie "wijndruivenras(sen)", en herhalingen moeten
voor zover mogelijk worden vermeden.
Voor BGA
Voor BGA-wijnen moeten de bijzonderheden over het geografische gebied betrekking hebben op
natuurlijke en/of menselijke factoren. Deze informatie moet consistent zijn met de sectie "Specifieke
oenologische procedés", de sectie "afbakening van het geografische gebied", de sectie
"maximumopbrengsten" en de sectie "wijndruivenras(sen)", en herhalingen moeten voor zover
mogelijk worden vermeden.
Klik hier als u tekst wilt invoeren.
8.2
Gegevens van het product
Stel de vraag: Wat maakt deze BOB/BGA-wijn anders dan de wijnen waarvoor hetzelfde (dezelfde)
druivenras(sen) wordt (worden) gebruikt in een ander geografisch gebied?
We focussen niet op de uniciteit van de wijn, maar als er niets is om deze wijn te onderscheiden van
andere wijnen waarvoor hetzelfde (dezelfde) druivenras(sen) in een ander "terroir" wordt (worden)
gebruikt, zou het niet mogelijk zijn het verband met het geografische gebied vast te stellen.
(i)
Voor BOB: Noem de analytische en/of organoleptische elementen die hoofdzakelijk of
exclusief zijn toe te schrijven aan de geografische omgeving (natuurlijke en menselijke factoren).
(ii)
Voor BGA: De bijzonderheden van het product hebben betrekking op:


de analytische en/of organoleptische elementen die zijn toe te schrijven aan de
geografische omgeving (natuurlijke en/of menselijke factoren), of
feiten waaruit blijkt dat het product befaamd is omdat het uit dit gebied komt. Alle
relevante feiten moeten in overweging worden genomen bij het beoordelen van de
faam, en met name het marktaandeel van de BGA, de intensiteit, geografische
reikwijdte en duur van de afzet onder deze BGA-naam (historische elementen) en de
omvang van de investering die door ondernemingen is gedaan bij het gebruiken en
bevorderen van de BGA-naam.
In het productdossier voor een BGA moet expliciet worden vermeld of het verband is gebaseerd op
een specifieke kwaliteit, een specifieke reputatie of andere kenmerken die met de geografische
oorsprong van het product verband houdt of houden (artikel 7, lid 4, van V. (EG) nr. 607/2009).
Klik hier als u tekst wilt invoeren.
8.3
Causaal verband
Opmerking: de beschrijving van een causaal verband is essentieel; de gegevens in deze sectie kunnen
overlappen met die uit punt 8.1 en 8.2.
Klik hier als u tekst wilt invoeren.
9
AANVULLENDE VOORWAARDEN
In deze sectie worden alle toepasselijke vereisten/voorwaarden samengebracht die niet al elders in
het productdossier zijn vermeld. Neem echter geen vereisten uit hoofde van nationale of EUvoorschriften op die los van de betrokken BOB of BGA van toepassing zijn op de producenten. Indien
zulke voorschriften worden gewijzigd, is het mogelijk dat de BOB/BGA-producenten een
wijzigingsaanvraag moeten indienen. Deze vereisten moeten objectief, niet-discriminerend en
verenigbaar met het recht van de EU zijn. Beperkingen die verplichten tot het gebruik van de
gebouwen en terreinen van één enkel bedrijf, of die behelzen dat een aanvrager lid moet zijn van een
organisatie die over de bevoegdheid beschikt om zijn lidmaatschap te weigeren, zijn bijvoorbeeld niet
toegestaan.
Het kan bijvoorbeeld gaan om een afwijking van de productie in het afgebakende geografische
gebied (zie art. 6 van V. (EG) nr. 607/2009); om de verpakking in het afgebakende gebied (zie art. 8
van V. (EG) nr. 607/2009); om aanvullende bepalingen betreffende etikettering (zie art. 70, lid 1, van
V. (EG) nr. 607/2009)
Klik hier als u tekst wilt invoeren.
10
(ANDERE DOCUMENTEN)
Vermeld hier eventueel andere documenten die als bewijsmateriaal toegevoegd worden in bijlage.
Klik hier als u tekst wilt invoeren.