onze menukrant met lunch

Thuis bij
‘Thuis bij Dientje’ is een uitgave van Dientje, gemert | editie 2 | september 2016
NIET NAAR ‘DE KROON’ MAAR NAAR ‘DIENTJE’
Vroeger was het heel gebruikelijk
dat iedere familie een soort bijnaam kreeg. Zo had mijn vaders
kant van de familie (Familie Wijn)
bijvoorbeeld de bijnaam familie
Wip. Dit kwam doordat één van
mijn voorvaderen met een soort
wip-achtige beweging, voor bij
de deur van het café stond te
­wachten, op de gasten die na de
kerk naar het café kwamen.
Het persoonlijke karakter van het
gebruik van bijnamen, kwam ook te­
rug in het café omdat het een sociale
ontmoetingsplaats was. G
­ esprekken
gingen over van alles en nog wat en
men was weer op de ­hoogte van het
reilen en zeilen in het dorp. Mensen
gingen ook naar dit café om er een
opdracht binnen te slepen of om
bijvoorbeeld vee te ver­handelen. Er
is hier veel gebeurd onder het genot
van een natje en een droogje. Door
dit persoonlijke contact was men ook
persoonlijker naar de eigenaar van de
zaak. En dat was destijds mijn oma
Dientje, die achter de bar stond. Zo
ontstond dus de uitspraak dat je naar
‘Dientje’ ging in plaats van naar ‘De
Kroon’. Die u
­ itspraak is zo ingebur­
gerd bij de lokale bevolking dat wij in
Lunchkaart
Dientje’s 12 uurtje
2006 ‘De Kroon’ hebben omgedoopt
tot ‘Dientje’. Dat is voor mij als klein­
zoon van oma Dientje ook meteen de
perfecte manier om haar eervol te
herdenken.
Jan Wijn, eigenaar Dientje
¤ 8,50
wit of bruin brood | twee kroketten
¤ 10,50
gemengde salade | gebakken brie | appel
druiven | walnoot | honing-tijm dressing
Caesarsalade
Croque Madame
kaas gegratineerd | boerenbrood | ham
jong belegen kaas | spiegelei
¤ 7,00
per persoon
Stel uw eigen 3-gangen diner samen.
Kies een voorgerecht, hoofd­gerecht
en een dessert en geef zo invulling
aan een bijzondere avond.
Kindermenu
Ben je 10 jaar of jonger? Stel dan je
Clubsandwich ¤ 9,50 ­eigen driegangen menu samen.
kruidenroomkaas | kip | komkommer | tomaat
Kies een voorgerecht, hoofdgerecht
ei | spek | cocktailsaus | mini puntzak friet
¤ 9,50
¤ 9,50
en een nagerecht.
Rundercarpaccio
¤ 10,00
¤ 9,50
salade | gerookte kip | ei | spekjes | croutons
parmezaanse kaas | caesardressing
Soepen
Soep van het seizoen
¤ 25,-
Bourgondische kroketten
seizoenssoepje | huzarensalade
kroket | gebakken ei | ham | kaas | brood
Salade’s
Briesalade
KEUZEMENU
wit of bruin boerenbrood | pestomayonaise
sla | parmezaanse kaas | pijnboompitjes
sud-sol-tomaat
Uitsmijter
Voorgerechten
Tomatensoep
¤ 8,00 Kipcocktail
¤ 3,25
¤ 3,50
drie gebakken eieren | wit of bruin brood
naar keuze ham en/of kaas
Broccolisoep met spekjes
Velouté soep van garnalen
cognac | room
Brood
Tonijnsalade
hard broodje bruin of wit | rode ui
kappertjes | sud-sol-tomaat
Hoofdgerechten
¤ 9,50 Pasta Bolognese
¤ 5,00 Marietjes broodje hard wit of bruin broodje | gebakken ui | spek
Mini-hambugers met friet
¤ 5,00 champignons | gegratineerd met kaas
Saté met friet
¤ 6,00
Gebak & IJs
Vissticks met friet
Appelgebak met slagroom
¤ 3,50 Snackspies, frikandel
Gebak van de week
¤ 3,50 of kroket met friet
¤ 7,50
Coupe poire belle Hélène
vanille ijs | peer | chocoladesaus | slagroom
Dientje’s coupe 2 soorten sorbetijs | vers fruit
deze gerechten zijn vegetarisch
of kunnen vegetarisch bereid worden
¤ 5,50
¤ 5,50
¤ 5,50
¤ 5,50
¤ 5,50
¤ 6,00 Nagerechten
Vanille ijs (2 bolletjes)
¤ 6,00 Verrassings-ijs
¤ 2,75
¤ 2,75
Lunchkaart van 12.00 tot 16.00 uur
Heb je een allergie? Meld het ons!
Een vereniging aan het woord
JACHTHOORN EN TROMPETTERKORPS GEMERT
Het Jachthoorn en Trompetterkorps Gemert, ook wel het J en T genoemd,
is helemaal vergroeid met Dientje. Met de ruimte die we gebruiken voor de
­repetities en andere activiteiten zoals het jaarlijkse zomerconcert is Dientje
zeker de thuisbasis van onze vereniging te noemen.
Dientje en het Jachthoorn en
Trompetter­korps
Wij van J en T heten je van harte welkom
bij ‘ons thuis Dientje’. Dit is n
­ amelijk
ons geboortehuis. Al vanaf dat de
­vereniging voortgekomen is vanuit
Harmonie E
­ xcelsior repeteren wij bij
Dientje. D
­ estijds nog bij Dientje Wijn
in ‘de Kroon’. Zodra onze vereniging
z­ elfstandig werd hebben we besloten
om er ook te blijven wonen. Alleen toen
‘de Kroon’ tijdelijk dicht was, totdat
deze werd overgenomen door Jan Wijn,
zijn we even van huis geweest. Maar wij
waren er als eerste bij om terug naar
huis te komen, de plek waar we met de
vereniging velen kampioenschappen en
medaille-winsten hebben gevierd.
Wat doet het Jachthoorn en
­Trompetterkorps?
Het J en T is een muziekvereniging die
zijn oorsprong vindt als muziekkorps
met signaalinstrumenten en veel slag­
werk. In de loop der jaren is het korps
ontwikkeld naar een korps met meer
instrumenten met ventielen, maar de
traditionele jachthoorn is altijd gebleven.
Door deze nieuwe samenstelling is ons
repertoire verbreed. Van de ­nostalgische
marsnummers van vroeger, Franse
­batterie fanfaremuziek tot carnival
­festival (de Efteling).
Wij spelen shows op muzikale evenemen­
ten in binnen en buitenland, waarbij we
tijdens het spelen van een muziekstuk
vormen en figuren lopen op het veld. Wij
hebben opgetreden in Ahoy tijdens de nati­
onale taptoe, maar ook op diverse plekken
in België, Duitsland en Frankrijk.
Wie zijn het Jachthoorn en
­Trompetterkorps
De vereniging bestaat vandaag de dag
uit 30 actieve leden, van jong tot oud.
Wij bespelen samen een 8-tal verschillen­
de ­instrumenten: sousafoon, barifoon,
cornet, hoorn, grote trom, pauk, bekkens,
parade trom en lyra. In Gemert kun je
ons zien tijdens carnaval, de historische
optocht, meikermis, kerstmarkt en ge­
durende ons eigen zomerconcert. Verder
zijn we bezig met een scholenproject en
organiseren wij zelf evenementen zoals
‘Riddertaptoe’. Al met al zijn wij een
­actieve, gezellige groep, en altijd op zoek
naar een nieuwe uitdaging.
Tot ziens
Is je interesse gewekt, of ben je gewoon
benieuwd naar wat er zich nog meer in onze
vereniging schuilt? Kijk eens op onze web­
site www.jentgemert.nl, op onze facebook­
pagina of kom gewoon gezellig eens een
keer langs op één van onze r­ epetities bij
Dientje (wij repeteren altijd op woensdag­
avond en zondagochtend in de Kroon- of
Gildezaal). Leuk je te ontmoeten.
Rest ons niets dan je een fijne en gezellige
dag of avond te wensen en je te laten ge­
nieten van wat Dientje je te bieden heeft.
BEKEND BIJ DIENTJE: JOS STRIJBOSCH
Elk kwartaal laten wij een
bekende Gemertse persoon aan
het woord. Hij of zij verteld
wat over zichzelf én over zijn
of haar ervaringen met oma
Dientje en de zaak Dientje.
Dit kwartaal is Jos Strijbosch,
muzikaal actief bij:
Sittue Skeuf Bende
(Bonte avonden)
Groot Gemerts Dweil orkest
(carnaval)
The Mainstream Seven
(band van 30 jaar geleden
en nu opnieuw actief)
Jazz Combo Antwerpen
(kleine bezetting met Standards)
Beautiful noise Band
(Neil Diamond)
Big Band Aartselaar
(vaste invaller)
Ik ben Jos Strijbosch, 59 jaar. Ik ben ge­
boren in Erp en woon inmiddels 37 jaar in
Gemert. Ik ben getrouwd, heb 2 dochters
en een kleindochter. Ik ben jong van geest
en erg actief. Onder andere als saxofonist
in verschillende bands en ik organiseer
graag events. Ik verdien mijn boterham
met interim sales opdrachten in de IT.
Muziek is mijn grootste hobby. Ik heb in
diverse bands gespeeld en momenteel ben
ik lid van een jazz combo in België.
Welke herinneringen heb jij aan Dientje?
Vanaf 1972 kwam ik regelmatig in
Gemert om er de weekenden door te
brengen. Voor de muziek moest je dan
echt bij Dientje zijn. Ik heb oma Dientje
zelf nog achter de bar zien staan!
Dat was een hele andere tijd, maar
het had wel zijn charme. Alles op het
gebied van muziek was eigenlijk wel bij
­Dientje te doen, dus ik kwam er vaak.
En ­uiteraard is het ‘the place to be’ met
carnaval! Sinds een aantal jaren ben ik
muzikaal leider van het GGD; 10 weken
voor de carnaval beginnen de ­repetities
(bij Dientje) en tijdens carnaval maken
we lekker muziek.
Ik maak inmiddels al zo’n 30 jaar
muziek bij Dientje, in diverse samen­
stellingen. Gedurende die jaren heb ik
verschillende uitbaters meegemaakt.
Ik ben altijd in goed overleg met ze
geweest en dat is vandaag de dag nog
steeds zo. Wat ik erg leuk vind, is dat
je bij Dientje veel muzikanten tegen­
komt, mede doordat er veel muzikale
­verenigingen en bands gehuisvest zijn.
Wat brengt je vandaag de dag
­naar ­Dientje?
Sinds de heropening gaan we er regel­
matig eten en hebben we er bespre­
kingen. De sfeer is er goed. Onder meer
daarom ben ik mede initiatiefnemer van
Stichting Gemert Jazz, waarmee we elke
2 maanden een jazz avond gaan orga­
niseren. Dan dopen we Dientje om tot
Dientje’s Jazz Café. Dus ik kom er nog
regelmatig over de vloer en natuurlijk
ben ik met carnaval van de partij.
Gemert is rijk aan succesvolle
­muzikanten
In Gemert lopen heel veel goede muzi­
kanten rond in diverse muziekstijlen.
Mede gerealiseerd door de Harmonie
en J&T. Ook de muziekschool is daar
een nieuwe slag in aan het maken.
Daarom is het van belang dat Dientje
zo’n belangrijk aandeel in de muziek
behoudt. Muziek verbindt namelijk en
dat is super!
UIT HET LEVEN VAN OMA DIENTJE
Ik ging er als kind vaak naar toe
en het was altijd goed toeven bij
mijn oma. Ze woonde toen in een
knus huisje aan de Elisabethplaats
hier in Gemert. We speelden
er vaak Rummikub of kaart­
spelletjes. Van haar heb ik dus ook
leren r­ ikken, dat is een typisch
­Brabants kaartspel. We hadden
dan vaak een discussie over hoe
je het beste kon spelen om zoveel
mogelijk slagen te halen. In ‘de
café’ zoals oma Dientje dat altijd
noemde, ging het er veel heftiger
aan toe. Vandaar dat de leestafel
denk ik vaak een stevige tafel was!
Mocht oma niet thuis zijn, dan was
ze toch altijd redelijk makkelijk
te vinden. Want ook in de tijd dat
ze niet meer in de zaak hoefde te
werken was zij er toch met grote
regelmaat te vinden. Dan was ze
vaak achter in de keuken allerlei
hand en spandiensten aan het
verrichten. Denk aan aardappels
schillen (jassen), boontjes doppen,
de papieren randjes los maken
enzovoort. Zij bereidde veel voor
zodat het personeel dat niet hoef­
de te doen.
Verder trof je haar vaak op het
terras. Als ze klaar was met haar
voorbereidende werkzaamheden
of gewoon voor de gezelligheid.
Het voordeel voor haar was, dat
er altijd wel iemand bij haar kwam
zitten en dan had ze altijd gezel­
schap om mee te buurten. Je kon
altijd bij haar aansluiten en ze
stond graag voor je klaar met een
luisterend oor.
Mocht zij niet in ‘de café’ zijn, dan
was ze vaak bij één van haar zusjes
of bij familie. Maandag was haar
vaste prik om naar de krans te
gaan. Dat was een clubje met da­
mes die dan bij elkaar kwamen om
gezellig te buurten en te kaarten.
Wordt vervolgd in onze volgende
krant...
Jan Wijn
ONS TROUWFEEST
Toen wij hadden besloten om te gaan trouwen waren wij het al snel
eens over de zaal waar we het feest wilden gaan houden.Natuurlijk
gelijk contact opgenomen met Feestzaal Dientje en een afspraak
gemaakt om te kijken of de zaal op onze datum nog beschikbaar was.
Al snel was het geregeld en had Jan met zijn ideeën onze wensen
vervuld.
regelen”. En inderdaad, even later
kwamen ze met een heerlijk glaas­
je Hugo. Dit vonden wij echt zo
super, het is een teken dat niets te
gek is en de klant koning is. Waar
vind je deze vorm van service nog?
Na de ceremonie en de fotoshoot
kwamen we aan bij Dientje en
werden we samen met de daggas­
ten verwelkomt met een heerlijk
glaasje prikkelende en frisse Mar­
tini Asti. Een genot voor de tong
en zelfs voor de niet wijndrinkers
een heerlijk drankje.
We werden door het aanwezige
personeel hartelijk ontvangen
en gefeliciteerd. Meteen na het
Het diner was voortreffelijk en
de gasten en wij hebben enorm
genoten van de service en het
personeel die echt alles perfect
hebben verzorgd. De feestzaal
straalde echt een geweldige sfeer
uit en bood ruimte voor eenieder
die wilde dansen of gewoon wilden
praten aan één van de tafels die er
waren opgesteld.
Het terras werd opengesteld voor
ons en met het heerlijke weer op
die dag was het echt een genot om
buiten te kunnen zitten.
nuttigen van het drankje kwam
het personeel al vragen wat het
bruidspaar wilde drinken en
wat natuurlijk de gasten wilden
­nuttigen. Toen men vroeg wat de
bruid wilde antwoordde ik: “Ik
zou graag een Hugo willen maar
weet dat jullie deze niet hebben.”
Waarop het personeel antwoord­
de: “Maar mevrouw, als U een
Hugo wilt dan gaan we dat gewoon
Het personeel zorgde ervoor dat
niemand met een leeg glas stond
en kwamen regelmatig langs met
heerlijke hapjes. Het personeel
verdient een dikke Chapeau want
met bijna 80 gasten hadden ze het
druk, maar bleven even vrolijk en
gastvrij. Voor ons is het duidelijk,
ons volgende feest zal zeker weer
bij Dientje plaatsvinden.
Groetjes
Gerrit & Eef Meupelenberg
ANEKDOTES
VAN MARIETJE
BEVERS
We hebben toen Dientje nog een hotel was
veel gasten zien langskomen. Vele gasten
zorgden voor leuke verhalen en anekdotes.
Zo kwam er vaak dezelfde barones logeren. Zij
was een beschermvrouw van de Rode Schut en
tevens een vriendin van Dientje. De barones
logeerde niet alleen; zij nam ook altijd haar
hondje mee naar haar kamer. ’s Ochtends zat
dan niet alleen de barones aan het ontbijt,
maar ook haar trouwe viervoeter. De barones
genoot dan van een kopje koffie, uitgebreid
ontbijt met een gebakken ei. En haar hondje
voorzien van water en een beschuit.
Behalve dat er vaak dezelfde mensen bleven
logeren, heeft Dientje ook veel eenmalige
gasten gehad die zijn blijven hangen in het
geheugen. Een van die gasten is de bekende
Franse wielrenner, Raymond Poulidor. Hij
verbleef enkele nachten bij Dientje, omdat
hij mee deed aan een wielrenwedstrijd hier
in de buurt. ’s Ochtends wilde hij natuurlijk
stokbrood hebben, zoals elke Fransman, maar
ook twee gebakken biefstukken. Het gerucht
ging dat Poulidor die biefstukken niet op at,
maar in zijn broek stopte, wellicht voor een
versnapering onderweg. Maar dat niet alleen;
de beste man nam ook zijn twee fietsen mee
naar de slaapkamer.
Behalve dat er leuke gasten bleven
logeren, waren er ook minder leuke gasten.
Logeergasten waren namelijk niet altijd
winstgevend. Een keer verbleef er een man
voor 4 nachten in het hotel, die er keurig
netjes uitzag. Toen na 4 dagen, de ochtend
aanbrak was de man in geen velden of wegen
te bekennen. Hij was zonder te betalen met de
noorderzon vertrokken!
Marietje
DIENTJE MET
DIENTJE, GEWORTELD IN DE
5 JONGE
GEMERTSE DORPSSAMENLEVING HAAR
ZOONS
(omstreeks 1956)
Tussen 1883 en 1935 lag
Dientje, toen genaamd
hotel ‘De Kroon’, aan een
spoorlijn. Nou ja, een
tramlijn. Van meet af
aan, al in september 1883,
vonden er bij tijd en wijle
dodelijke ongevallen met
die tram plaats. De bijnaam
‘De Goede Moordenaar’
was geboren. Want ja,
30 kilometer per uur is
best hard. Dat was men in
Gemert nog niet gewend.
De toevoeging ‘goede’
verwijst naar het feit dat
de tramlijn enorm bijdroeg
aan de ontwikkeling van
de dorpen tussen ’s-Her­
togenbosch en Helmond
die door de tram werden
aangedaan. Gemert was als
Waeversstad een belang­
rijke halteplaats, vooral
door het vervoer van textiel
en grondstoffen voor de
textielfabricage. Handela­
ren en vertegenwoordigers
aten en logeerden hier in
het hotel en namen daarna
d’n tram. Zij stapten op bij
het wisselstation op het
Ridderplein, hier enkele mi­
nuten lopen vandaan. Velen
zagen op 15 november 1935
de allerlaatste tram voorbij
rijden. In de winterse
nevelen reed op 9 januari
1937 nog een tram richting
Den Bosch voor een laatste
inspectie alvorens het
spoor zou worden opge­
broken. Je kon nu overal je
fiets tegen de muur zetten
zonder hem na terugkomst
gemangeld en verfrommeld
aan te treffen, want her
en der in Gemert reed de
Goede Moordenaar akelig
dicht langs de muren van
de huizen. Sinds 2011 rijdt
er een soort van replica
door de Gemertse straten,
stoppend bij toeristische
halteplaatsen. De nieuwe
tram heeft net als de oude
een Spartaans uiterlijk
maar rijdt op luchtbanden.
De stoomkracht is vervan­
gen door zonne-energie. Op
de foto ziet u de Kerkstraat
van weleer in versierde
toestand, links achter de
bomen ‘Dientje-De Kroon’
en rechts de tramrails.
Simon van Wetten,
dorpschroniqueur Heemkundekring
­De Kommanderij Gemert
Voorgerechten Hoofdgerechten
Zalmcocktail
¤ 10,00 Diamanthaas (gegrild)
basilicum pesto | pijnboompitjes
oude kaas | crostini met olijftapenade gemengde salade | gebakken brie | appel
druiven | walnoot | honing-tijm dressing
Caesarsalade
¤ 9,50
salade | gerookte kip | ei | spekjes | croutons
parmezaanse kaas | caesardressing
Serranoham
Linguinnepasta
Ribroast (gegrild)
¤ 9,50
¤ 18,50
ovenaardappels | groente | piccalilysaus
¤ 16,50
gebakken ui | champignons/paprika
Scholfilet (gebakken)
¤ 17,00
doperwtenrisotto | groente | kreeftjus
Soepen
Saté van de haas
satésaus | atjar | friet | kroepoek
¤ 2,50
Salade
¤ 2,50
Verse groente
¤ 3,00
¤ 15,50 Ovenaardappelen
gebakken champignons | saus
parmezaanse kaas | rucola
Dientjes schnitzel
chorizokroketje | gemarineerde olijven
knoflookbrood
Soep van het seizoen
¤ 17,50
friet/salade/pepersaus
¤ 9,50
Los te bestellen
¤ 16,00 Friet
kipdijen | wokgroenten | yakitorisaus | cassave
Rundercarpaccio
Briesalade
¤ 7,50 Oosterse noedels
klassiek bereid | sla | cocktailsaus
Dientje voor gasten
wachtwoord: welkombijdientje
¤ 16,00
¤ 3,00
Jans broodmandje
¤ 5,50
Yoghurtmousse
¤ 7,50
Nagerechten
verse aardbeien | yoghurtijs
Dientjes pruverij
¤ 8,50
keur van diverse lekkernijen
Coupe poire belle Hélène ¤ 6,00
vanille ijs | peer | chocoladesaus | slagroom
Broccolisoep met spekjes
¤ 5,00
Velouté soep van garnalen
¤ 5,00
¤ 6,00
Dientje’s coupe ¤ 6,00
2 soorten sorbetijs | vers fruit
Cheesecake
¤ 8,50
mangochutney | mango ijs
cognac | room
Kindermenu? Zie de voorzijde van deze krant
deze gerechten zijn vegetarisch
of kunnen vegetarisch bereid worden
Dinerkaart van 17.00 tot 21.30 uur
Heb je een allergie? Meld het ons!