BB kijkt in de keuken bij Grieks restaurant Olympia

BB kijkt in de keuken bij Grieks restaurant Olympia
Wie is Tief Athanasiadis?
Tief Athanasiadis werd op 3 maart 1970 geboren met een Griekse vader en Nederlandse moeder. Hij
is een geboren en getogen Bestenaar. Toen Tief de leeftijd van 15 jaar had bereikt was hij op zoek
naar een bijbaantje. Hij ging aan de slag bij een Grieks restaurant in Oirschot. Daarna heeft hij nog 5
½ jaar gewerkt bij een Griek in Boxtel. Tief voelde zich goed bij de Griekse keuken en sfeer.
Ondertussen haalde hij zijn diploma in de gezondheidzorg en deed hij zijn dienstplicht.
Tief is getrouwd en heeft 3 kinderen van 14, 11 en 9 jaar.
Hoe is restaurant Olympia ontstaan?
Na de dienstplicht vertrok Tief op werkvakantie naar Spanje. Na drie maanden keerde hij terug naar
Best en werd gevraagd door Mien van de Hurk of hij interesse had om café het Hofke in Best over te
nemen. Samen met zijn moeder startte hij 24 jaar geleden het familierestaurant Olympia.
Door de Griekse sfeer, heerlijke Griekse gerechten maar ook door de gastheer, is restaurant Olympia
al jaren een begrip in Best en omstreken.
Wat voor een restaurant is Olympia?
Restaurant Olympia heeft in de afgelopen 24 jaar een grote vaste klantenkring opgebouwd zowel uit
Best als uit de omgeving. Tief vertelt, tijdens ons interview, dat hij het leuk vindt om te zien dat
kinderen die vroeger met hun ouders kwamen eten nu zelf komen eten met hun eigen kinderen. Er
zijn geen plannen om veel te veranderen aan het restaurant omdat na zoveel jaren wel is gebleken
dat deze ongedwongen Griekse sfeer met de heerlijke Griekse gerechten een goed concept is voor
dit restaurant.
Tief vertelt ook dat de er gasten komen van jong tot oud. De laatste tijd wordt de groep senioren
wat groter. Dit komt voornamelijk door de verscheidenheid en porties van gerechten die op de
menukaart staan.
Wist u overigens dat alle gerechten zelf worden bereid?
Algemene informatie
Restaurant Olympia is een gezellig Grieks restaurant aan de Oirschotseweg. Ongedwongen sfeer voor
het hele gezin, familie etentjes en/of vriendenavondjes. Op maandag gesloten. Kijk voor de
openingstijden op de website.