Fosfolipiden - Speerstra Feed Ingredients bv

Speerstra
Fosfolipiden
Feed Ingredients BV
Postbus 160
8530 AD Lemmer
Bergapur, Bergafit, Bergathin en Bergafat.
Tel +31(0)514 569001
Wat zijn fosfolipiden?
Fosfolipiden worden in commercieel gebruik meestal lecithine genoemd.
Het aandeel fosfolipiden in de verschillende soorten lecithine is echter nogal
verschillend. Een aantal functies van fosfolipiden zijn:
 de benutting van de vetten te verbeteren: speelt een rol in het
metabolisme van dieren.
 helpen om vet en ander organisch materiaal te verteren.
 ondersteuning geven bij de opname van andere voedingsstoffen in
de bloedbaan en van groot belang bij de uitvoer van een aantal
vitale lichaamsfuncties.
 In combinatie met Vitamine C en E functioneren als natuurlijke
antioxidanten.
 een actieve rol spelen in de celwand structuur. De celwand in staat
stellen om intern transport en groei te bewerkstelligen.
Bovengenoemde eigenschappen laten met name bij jonge dieren als
resultaat veelal een betere groei zien.
Welke soorten fosfolipiden zijn er ?
Binnen het assortiment van Speerstra Feed Ingredients zijn er meerdere
verschillende soorten fosfolipiden, te weten:




Bergapur: 95% fosfolipiden, 95% lecithine
Bergafit 60: 32% fosfolipiden, 60% lecithine op anorganische drager
Bergathin: vloeibare organische zuren, 45% lecithine
Bergafat HTL306: 99% gefractioneerd vetpoeder, 6% lecithine
Speerstra
Feed Ingredients BV
Postbus 160
8530 AD Lemmer
Tel +31(0)514 569001
Doseringen fosfolipiden.
Fosfolipiden dienen gedoseerd te worden op basis van lecithine. Het
lecithine gehalte dient 3% van het vetgehalte te bedragen.
Werkingsmechanisme fosfolipiden.
In tegenstelling tot normale vetten zijn fosfolipiden zogenaamde bipolaire
moleculen. Hierdoor zijn fosfolipiden een ideaal medium om water met vet te
combineren. Deze eigenschap maakt fosfolipiden een geschikte emulgator
voor gebruik in melkvervangers.
Zodra ze geabsorbeerd zijn in het lichaamsweefsel van éénmagigen en
kalveren worden de fosfolipiden gebruikt om speciale nutriënten, zoals
onverzadigde vetten, choline en dergelijke, te absorberen in het
lichaamsweefsel. Deze nutriënten zijn essentieel in diverse orgaanfuncties,
zoals lever, hart en maag.
Een van de functies van bijvoorbeeld de lever is vetvertering. Voor een goede
vetvertering moeten fosfolipiden aanwezig zijn. Als deze niet aanwezig zijn
dan wordt vet opgeslagen in de lever met als gevolg een te vette lever.
Normaal worden de vetten getransporteerd via het lymfe systeem en de
bloedbanen. In de bloedbaan kan cholesterol (een type vet) echter zorgen
voor blokkades. Dit kan een ernstig probleem zijn (ook in de humane situatie).
Het kan leiden tot de blokkade van bepaalde organen. Fosfolipiden kunnen dit
bestrijden.
Fosfolipiden spelen een actieve rol in de celwand structuur. Ze stellen de
celwand in staat om intern transport en groei te bewerkstelligen.
Postbus 160 - 8530 AD Lemmer - The Netherlands
Tel.: + 31 (0)514 569 001 - Fax: + 31 (0)514 569 002
E-mail: [email protected] Website: www.speerstra.com