PGO Gebruik van Chitosan 2(nog meer verdieping)

1.
PGO Gebruik van Chitosan
1. Verhelder onduidelijke termen en begrippen
Semipermeabel= halfdoorlaatbaar, het alleen doorlaten van het oplosmiddel en niet de
opgeloste stof of vice versa.
1. Definieer het centrale probleem / vraag van het artikel
De vraag van het artikel is wat nou de voordelen zijn van het gebruik chitosan. Heeft chitosan
veel voordelen en is desondanks die voordelen chitosan veilig voor gebruik?
1. Analyseer het artikel / de rode draad
Chitosan heeft veel voordelen voor de mens, maar het is ook een bruikbare stof voor in vele
productieprocessen. Chitosan bindt vetmoleculen wat afvallen bevordert, helpt bloed snel te
stollen, wordt gebruikt in de fabricage van folies, wordt gebruikt om water te ontgiften en
houdt fruit en groente langer houdbaar. Door al deze voordelen willen bedrijven de exacte
werking van chitosan nader onderzoeken aangezien het veel financiële winst kan opbrengen
op de lange termijn. Chitosan is ook nog eens de moeite waard om verder te onderzoeken
omdat het veel voordelen heeft voor het menselijk lichaam.
1. Orden de ideeën uit de analyse van het probleem
Chitosan moet worden gebruikt als stof. Dit geeft meer werk in de schaaldierenkwekerij,
brengt winst aan veel bedrijven en is goed voor het menselijk lichaam (met maten dan)
1. Formuleer leerdoelen
Hoe kan chitosan goedkoop, efficient en energiezuinig worden gewonnen?
Is het veilig genoeg om chitosan te verwerken in voedingssupplementen?
Kunnen door de vele voordelen van chitosan de zeeën niet worden leeggevist van
schaaldieren aangezien er waarschijnlijk veel vraag is naar chitosan, waarvan het exoskeleton
van een schaaldier is gemaakt?
1. Beantwoord je leerdoelen
1. Schrijf een korte samenvatting van de 'oplossing' van dit probleem
Doordat chitosan 4 tot 6 keer zn massa kan binden aan vetmoleculen (triglyceriden) is
chitosan een geweldig voedingssupplement om af te vallen. Bovendien heeft het een
bloedstollende werking wat nog eens extra voordelig bij bijvoorbeeld mensen die aan het
doodbloeden zijn of mensen die gewoon een vervelend wondje hebben. Industriëel gezien
wordt chitosan al veel gebruikt in de fabricage van folies, wordt het wereldwijd al gebruikt
voor waterontgifting en wordt chitosan gebruikt als conserveringsmiddel. Bij je eerste
oogopslag zou je denken dat chitosan dé oplossing is voor gezond leven en een beter milieu,
maar aangezien in dit artikel alleen de voordelen van chitosan worden besproken kan er nog
geen uitspraak worden gedaan over of chitosan nu wereldwijd geütiliseerd moet worden.
Bron: http://nl.265health.com/conditions-treatments/medical-conditions/1002125166.html