Moustache lunch/diner zomer NL.indd

O N T B I J T
/
L U N C H
08.00 - 16.00
10.00 - 16.00
ONTBIJT
MOUSTACHE ONTBIJT
Toast met gebakken ei, ham, kaas,
jam, boter, Griekse yoghurt,
huisgemaakte bio granola en fruit salade
GRIEKSE YOGHURT
Griekse yoghurt met huisgemaakte granola,
noten en honing
SANDWICH
GEITENKAAS
Geitenkaascrème, venkelsalade, granaatappel,
basilicum en hazelnoten
11.5
6.5
WENTELTEEFJES
Wentelteefjes van suikerbrood met blauwe bessen,
poedersuiker en crème fraîche
5.5
CHIA PANNENKOEKJES
Pannenkoekjes met gojibessen, hangop en honing
6.5
TOAST AVOCADO
Toast met avocado, geroosterde mini pomodori,
olijfolie, fleur de sel en balsamico
6.5
FRITTURINA
Krokant gefrituurde visfilet, inktvis en mosselen
met remoulade
STEAK
Bavette met spek, rucola, Parmezaan
en mosterddressing
7.5
VITELLO TONNATO
Geroosterde kalfsmuis met tonijnmayonaise,
kappertjes en rucola
9.5
8.5
CROQUE MADAME
Livarham en boerenkaas tosti uit de oven
met Gruyere en een gebakken ei
8.5
11.5
CROQUE MOUSTACHE
Pepersalami en boerenkaas tosti uit de oven
met Gruyere en een gebakken ei
8.5
Keuze uit zuurdesem of spelt
TAARTEN
VAN
‘BAKERY
BASTARDS’
op het krijtbord
EI
SALADE
GEBAKKEN
2 gebakken eieren met toast
5.50
GEROERD
Roerei met toast
6.50
GEPOCHEERD
2 gepocheerde eieren met toast en Hollandaise
EXTRA
Spinazie / Tomaat
Ham / Spek / Kaas
Avocado / Zalm
VERSE
SPELT
Spelt met spinazie, geroosterde groenten,
geitenkaas, granaatappel,
krokante kikkererwten en sesamdressing
WARM
9.5
7.50
1.5
2
2.5
CAESAR
Romeinse sla, Parmezaan, krokante kippendij,
ansjovis, croutons en gepocheerd ei
10.5
POMODORI
Tomatensoep met balsamico, basilicum en crostini
6.5
F A R I N A T A (VEGAN)
Farinata met tomaat, geroosterde paprika
en balsamicodressing
6.5
RAVIOLI
Geitenkaas ravioli met morilles, salie, hazelnoot
en groene asperges
15.5
BUCATINI AMATRICIANA
Bucatini met pancetta, tomaat, pecorino
en zwarte peper
13.5
SAP
VITAMINE C SHOT
Verse sinaasappel- grapefruit- en citroensap
4.75
GROENE SMOOTHIE
Spinazie met komkommer, avocado, appel en munt
5
STEENOVEN
PIZZA
VANAF
15U
W W W . B A R M O U S T A C H E . N L