Mannen van de zee vertellen over vis

Januari: Maand van de Mossel
Een zilte lekkernij, vol trots voor u gevangen!
Rijswijk/ Yerseke, 9 januari 2012 – Ook in de winter kunnen mosselen prima gegeten
worden. Daarom staat de eerste maand van dit jaar in het teken van deze (h)eerlijke en zilte
lekkernij. Vers aanbevolen en de trots van de 'Mannen van de Zee'.
Een dampende pan mosselen is een echte aanrader. Mosselen zitten boordevol smaak en zijn
rijk aan eiwitten, mineralen en vitaminen. In vergelijking met vlees zijn mosselen rijker aan ijzer,
fosfor en vitamine B. Mosselen bevatten slechts 25 procent van de calorische waarde van vlees.
Een gezonde keuze dus!
De mossel is een belangrijk product uit de Nederlandse schelpdierteelt. Jaarlijks wordt er
ongeveer 57 miljoen Nederlandse mosselen verhandeld.
De mosselmaand is onderdeel van de nationale publiekscampagne 'Mannen van de Zee'. De
campagne stimuleert consumenten vaker vis, schaal- en schelpdieren op tafel te zetten en
tegelijkertijd te informeren over het verhaal achter de vis. Gedurende de hele maand januari
worden mosselen extra onder de aandacht gebracht:




de mosselman vertelt in de film 'Verhaal van de Mosselen’ vol passie over de mosselvisserij,
een mosselglossy die boordevol recepten staat voor elke gelegenheid,
veel informatie en diverse recepten op visrecepten.nl en mosselen.nl en
via Twitter en Facebook worden nuttige en interessante tips over de mossel gegeven.
Volg de 'Mannen van de Zee' en krijg inspiratie én zin in mosselen!
///////
Noot voor de redactie:
Beelden van de ‘Mannen van de Zee’ en receptbeelden kunt u gratis downloaden via Flickr.
De film is te downloaden van Youtube.
Voor meer informatie: Christine Fijnaut ([email protected]), tel. 0113-579059