Vita kgt 2e druk, blauwdruk

Vita kgt 2e druk, wegwijzer
20-7-2017
Module 1 KGT | VERKENNEN
Hoofddoel: kennismaking met enkele basisbegrippen en basisvaardigheden van het vak M&N
Vita
1e druk
Basisstof 1
Kijken naar jezelf
Basisstof 2
In je vrije tijd
Basisstof 3
In je kamer
Basisstof 4
In de keuken
Basisstof 5
Veiligheid
Basisstof 6
Onderzoek
Basisstof 7
Rondom het huis
20-7-2017
Identiteit: ideaalbeeld, uniek, identiteit, uiterlijke kenmerken, innerlijke kenmerken, karaktereigenschappen
Lichaam: borstholte, buikholte, middenrif, orgaan, luchtpijp, longen, hart, slokdarm, maag, dunne darm, dikke
darm, lever, nieren, organenstelsel
Cellen: cellen, celmembraan, cytoplasma, celkern, weefsel
Loep: loep
Microscoop: microscoop, statief, voet, oculair, tubus, revolver, objectieven, grote schroef, kleine schroef, tafel,
preparaatklemmen, lampje, lichtschakelaar, diafragma
Preparaat: preparaat, voorwerpglas, dekglas
Relaties: persoonlijke relatie, functionele relatie
Communicatie: communiceren, verbale communicatie, non-verbale communicatie, communicatiestoornis, sociale
media
Tijdsbesteding: vrije tijd, tijdsbesteding, (huiswerk)plannen
Levensverschijnselen: levensverschijnselen, organisme, voeden, ademhalen, uitscheiden, waarnemen, bewegen,
voortplanten, groeien, dood, levenloos
Materialen en grondstoffen: materiaal, natuurlijke materialen, grondstoffen
Materiaaleigenschappen: materiaaleigenschappen, hout, metalen, zuivere metalen, glas, kunststoffen, textiel
Bewerken van materialen: gereedschappen, bewerken
Fasen: fasen, vast, vloeibaar, gasvormig
Zuivere stof en mengsels: zuivere stof, mengsel, oplossing, emulsie, emulgator, suspensie
Legering: legering, messing, brons, roestvast staal, goud, karaat
Veiligheid: veiligheid, sociale veiligheid
Vertrouwenspersoon: vertrouwenspersoon, geheimhoudingsplicht
Veiligheidsregels: veiligheidsregels
Veilig werken: kolomboormachine, boorklem, bankschroef, tafelklem
Veiligheidsvoorzieningen: veiligheidsvoorzieningen, noodknop elektra, oogdouche, blusdeken, brandblusser,
douche, EHBOkoffer
Onderzoek: stappenplan, onderzoek, enquête
Tabel: grootheid, eenheid
Diagrammen en grafieken: diagram, grafiek, assen, x-as, y-as, lijndiagram, staafdiagram
Onderzoekstekening: natuurgetrouwe tekening, schematische tekening, buitenaanzicht, lengtedoorsnede,
dwarsdoorsnede, tekenregels
Vergelijkend warenonderzoek: vergelijkend warenonderzoek
Rijken: rijken, bacteriën, schimmels, planten, dieren, celwand, celkern, bladgroenkorrels
Bacteriën: eencellig, delen, bacteriekolonies
Schimmels: eencellige schimmels, veelcellige schimmels, schimmeldraden, spore, knopvorming
M1-B1
M1-B1
M1-B2
nieuw
M1-B3
nieuw
M1-B4
nieuw
nieuw
M1-B2
M1-B4
M1-B5
M1-B6
Basisstof 8
Bedrijvigheid in je
buurt
Planten: zaadplanten, sporenplanten, algen
Dieren: uitwendig skelet, inwendig skelet
Winkels: consument, producent
Behoeften: behoefte
Ontwerpen: ontwerpers, smartphone, programma van eisen, prototype
Aanzichten tekenen: aanzicht, technische tekening, maatlijnen, grenslijnen
Verpakking: productinformatie, netto-inhoud, houdbaarheidsdatum, bewaarvoorschrift, ingrediëntenlijst
Streepjescode: streepjescode
Practica 1kgt
Type
Opdracht 11: Werken met een loep
practicum
Opdracht 12: Met een loep naar jezelf kijken
practicum
Opdracht 15: Een krantenartikel
practicum
Opdracht 16: Hoofdharen
practicum
Opdracht 18: Een preparaat maken
practicum
Opdracht 22: Non-verbale communicatie
onderzoek
Opdracht 23: Onderdelen van een mobiele telefoon
techniek
Opdracht 28: Huiswerk
onderzoek
Opdracht 39: Een vechtvlieger van de juiste materialen
techniek
Opdracht 60: Lengte meten
onderzoek
Opdracht 61: Verschil in lengte tussen jongens en meisjes
onderzoek
Vita, 1e druk
M1-opdr13
M1-opdr14
M1-opdr18
M1-opdr19
M1-opdr21
M1-opdr28
Opdracht 89: Memoryspel over indeling van het dierenrijk
M1-opdr65
M1-opdr66
practicum/onderzoek M1-opdr72
practicum/onderzoek M1-opdr74
practicum/onderzoek M1-opdr58
practicum
M1-opdr78
practicum
M1-opdr80
practicum
M1-opdr81
practicum
M1-opdr83
practicum
M1-opdr87
practicum
M1-opdr89
Opdracht 96: Programma van eisen voor mobiele telefoon
techniek
Opdracht 97: Verpakking voor Pringles ontwerpen
techniek
Opdracht 100: Verpakking voor melkpak ontwerpen
techniek
Opdracht 71: Een appel tekenen
Opdracht 73: Groeisnelheid raketsla
Opdracht 75: Colatest
Opdracht 79: Cellen van een ui
Opdracht 81: Yoghurt maken
Opdracht 82: Bacteriekolonies kweken
Opdracht 84: Schimmels
Opdracht 88: Planten indelen
20-7-2017
M1-opdr99
M1-B7
M7-B8
nieuw
Module 2 KGT | WONEN
Hoofddoel: verstandig en veilig omgaan met huis en huishouden
Vita
1e druk
Basisstof 1
Een beroep dat met wonen
te maken heeft
Basisstof 2
Jouw thuis
Basisstof 3
De lusten, maar ook de
lasten
Basisstof 4
Gas, water en elektriciteit
Basisstof 5
Warmteproductie
Basisstof 6
Warmtetransport
Basisstof 7
Een constante
20-7-2017
Beroepen: metselaar, budgetbegeleider, loodgieter
M2-B1
nieuw
Vroeger: industrialisatie, Woningwet
Functies van woning: woningaanbod
Kamer: schets, plattegrond, tekening op schaal
Tuin: beschermen, verven, impregneren
Huishouden: huishouden, opruimen, schoonmaken
Schoonmaakmiddelen: allesreiniger, symbolen, milieu, veiligheid
Binnenklimaat: binnenklimaat, allergisch, overgevoelig, ventileren
Ongedierte: ongedierte, huisstofmijt, anti-allergeen, kakkerlakken, muizen en ratten, vlooien
Meterkast: nutsvoorzieningen, meterkast, verbruiksmeter, kilowattuurmeter, watermeter, gasmeter,
hoofdkraan, hoofdschakelaar
Gas: aardgas, geiser, boiler, veiligheid
Water: hoofdafvoer
Elektriciteit: elektrische stroom, stroomkring, geleiders, isolatoren
Veiligheid en elektriciteit: kortsluiting, overbelasting, groepenkast, groepen
Zekeringen: zekering, smeltveiligheid, automatische zekering, aardlekschakelaar, schok, erkend vakman,
keurmerk
Kosten: verbruik=eindstand-beginstand, eenheidsprijs, kiloWattuur, kosten=verbruikxeenheidsprijs
Zuinig met energie: zuinige apparaten, energielabels
Brandstoffen en verbranding: warmtebron, brandstof, aardgas, zuurstof, ontbrandingstemperatuur,
koolstofdioxide, waterdamp, warmte, verbrandingsschema (aardgas+zuurstof>koolstofdioxide+waterdamp+warmte), onvolledige verbranding, koolstofmono-oxide
Thermometers: thermometer, vloeistofthermometer, reservoir, stijgbuis, schaalverdeling, digitale
thermometer, sensor, warmtevoeler, display, digitale weergave
Centrale verwarming: verwarmingsketel, gasbrander, warmtewisselaar, warmteoverdracht, pomp,
verwarmingsbuizen, radiatoren
Temperatuurregeling: thermostaat, signaal
Warm water: geiser, waakvlam, boiler, combiketel, mengkraan, thermoskraan
Warmtetransport: warmtetransport, warmtegeleiding, warmtegeleider, warmtestraling, warmtestroming
Warmte-isolatie: isoleren, dubbel glas, gordijnen, spouw, spouwisolatie
Isolatie bij dieren: vet, haren, haarspiertjes, veren
Verbranding in lichaam: glucose, glucose+zuurstof->koolstofdioxide+water+energie
Lichaamstemperatuur: koudbloedige dieren, warmbloedige dieren, winterslaap
M2-B2
M1-B6
nieuw
M2-B3
M5-B8
M6-B4
M2-B4
nieuw
M2-B5
M11-B2
M2-B6
M2-B7
M2-B8
lichaamstemperatuur
Constante lichaamstemperatuur: warmteproductie, warmteafgifte, zweet, bibberen
Temperatuurregelcentrum: temperatuurregelcentrum, temperatuurzintuigen
Dieren: spechten, wespen
Basisstof 8
Huishouden met beleid
Uitgaven: gezinsuitgaven, huishoudelijke uitgaven, vaste lasten, reserveringsuitgaven, kleine persoonlijke
uitgaven
Overzicht: inkomsten, overzicht van inkomsten en uitgaven, tekort, extra inkomsten, lenen, bezuinigen,
overschot, spaargeld
Begroten: begroting, begroten
Kleedgeld: kleedgeld, berekenen
Rechten en plichten: consument, koopovereenkomst, bestelbon, kassabon, ruiltermijn
Garantie: deugdelijk product, garantie, garantiebewijs
Veilig klussen: klussen
Practica 2kgt
Type
Opdracht 33: De stromende kraan
Vita, 1e druk
onderzoek M2-opdr3
techniek
M2-opdr9
techniek
M2-opdr11
techniek
M2-opdr12
onderzoek M2-opdr19
practicum M2-opdr36
Opdracht 36: Geleiders en isolatoren
practicum
Opdracht 41: Aansluiten van een stekker
practicum
Opdracht 49: Volledige en onvolledige verbranding
practicum
Opdracht 6: Waarom deze woning?
Opdracht 12: Je kamer schetsen
Opdracht 13: Je kamer meten
Opdracht 15: Twee plattegronden
Opdracht 24: Schoonmaakmiddelen
M2-opdr33
M2-opdr45
Opdracht 50: De temperatuur voelen
practicum M2-opdr37
Opdracht 51: Je eigen thermometer maken
techniek
M2-opdr39
Opdracht 52: Meten met je eigen thermometer
practicum M2-opdr40
Opdracht 61: Metaal en plastic goede warmtegeleiders? practicum M2-opdr51
Opdracht 65: Isolatie van je eigen huis
onderzoek M2-opdr54
Opdracht 70: Invloed van kou op je handen
practicum M2-opdr58
20-7-2017
nieuw
Module 3 KGT | SPORTEN
Hoofddoel: kennis van eigenschappen die van belang zijn voor sporten, met name gezond sporten
Vita
1e druk
Basisstof 1
Een beroep in de sport
Beroepen: trainer, wielrenner, fitnesstrainer
M3-B1
nieuw
Basisstof 2
Een sport kiezen
Inspanning: lichamelijke inspanning, geestelijke inspanning
Samenwerken: individuele sport, teamsport, tactiek
Kiezen: waardevol, mening, argumenten
Afstand: afstand, meter, kilometer, m, km, 1km=1000m, meetinstrument
Tijd: seconde, minuut, uur, s, min, h, hour, 1uur=60minuten, 1minuut=60seconden
Nauwkeurig meten: sensor
Snelheid: km/h, snelheid, snelheid=afstand/tijd, snelheid in m/sx3,6=snelheid in km/h, gemiddelde snelheid
Skelet: hoofd, romp, ledematen, botten, inwendig skelet, geraamte, schedel, wervelkolom, borstkas,
schoudergordel, bekkengordel
Functies skelet: beweging, stevigheid, bescherming
Botten: been, kalk, lijmstof
Kraakbeen: kraakbeen
Stevigheid: pijpbeenderen
Beenverbindingen: beenverbindingen, vergroeid, naad, tussenwervelschijven, gewrichten
Wervelkolom en schokbrekers: dubbele S-vorm, rugspieren
Gewrichten: gewrichtskogel, gewrichtskom, gewrichtskapsel, gewrichtssmeer, kapselbanden, kogelgewricht,
scharniergewricht
Spieren: spierkracht, spierstelsel, armbuigspier, armstrekspier, antagonisten
Versterken: spiraalveren
Krachtmeten: uitrekking=lengte op dit moment-lengte aan t begin, veerkracht
Krachtmeters: veerunster, newton, N, massa, zwaartekracht
Inspanning: verbranding, zuurstof, brandstof, glucose, verbranding, zweten, krachtsporter, duursporter
Ademhalingsstelsel: neusholte, mondholte, keelholte, strottenhoofd, luchtpijp, bronchien, longblaasjes,
longhaarvaten, gaswisseling
Vitale capaciteit: ademvolume, longvolume, vitale capaciteit
M3-B2
Bloed: bloedvatenstelsel, bloedsomloop, slagaders, haarvaten, aders
Dubbele bloedsomloop: kleine bloedsomloop, grote bloedsomloop, dubbele bloedsomloop, slagfrequentie
Spieren: spiervezels, melkzuur, spierpijn
Sportvoeding: eiwitten, koolhydraten, sportdrank
Lichaamstemperatuur: zweet, verdamping, deodorant
M3-B8
Basisstof 3
Snelheid
Basisstof 4
Lenigheid
Basisstof 5
Kracht
Basisstof 6
Uithoudingsvermogen:
verbranding en
ademhaling
Basisstof 7
Uithoudingsvermogen:
bloed, spieren, voeding
20-7-2017
M3-B3
M3-B4
M3-B5
M3-B6
Nieuw
M3-B7
Basisstof 8
Gezond sporten
Blessures: sportblessures, warming-up, rekoefeningen, cooling-down,
Spierblessures: spierscheuring, zweepslag
Botblessures: botbreuken, gipsverband
Gewrichtblessures: kneuzing, drukverband, verzwikking, voetbalknie, meniscus
Doping: doping, hormonen, anabole steroïden, cafeïne, amfetamine, efedrine, bloeddoping, epo,
gezondheidscontroles
Practica 3kgt
Type
Opdracht 20: Hoe groot is het sportveld
practicum
Opdracht 21: Tijd meten
practicum
Opdracht 24: Hoe snel ben je?
practicum
Opdracht 25: Uitwerking opdracht 24
onderzoek
Opdracht 32: Hoe lenig ben je?
practicum
Opdracht 33: Hoe ver kun je vooroverbuigen?
practicum
Vita, 1e druk
M3-opdr23
M3-opdr24
M3-opdr29
Opdracht 58: Hoe getraind zijn je spieren?
M3-opdr37
M3-opdr38
demonstratiepracticum M3-opdr42
practicum
M3-opdr46
practicum
M3-opdr48
practicum
M3-opdr51
techniek
M3-opdr54
practicum
M3-opdr60
practicum
M3-opdr61
Opdracht 60: Een spiraalveer uitrekken
practicum
Opdracht 61: Kracht van een veerunster
practicum
Opdracht 64: Veerkracht meten
practicum
Opdracht 68: Lichamelijke inspanning en werking van organen
practicum
Opdracht 79: Bepaal je vitale capaciteit
practicum
Opdracht 91: Zweten
practicum
Opdracht 92: De Coopertest
practicum
Opdracht 104: Cafeïne
practicum
Opdracht 37: De samenstelling van been
Opdracht 40: De vorm van botten
Opdracht 43: Stevigheid van de voeten
Opdracht 45: Voetafdrukken maken
Opdracht 48: De vorm van de wervelkolom
Opdracht 57: Je eigen kracht meten
20-7-2017
M3-opdr67
M3-opdr76
M3-opdr88
M3-opdr99
M3-opdr100
nieuw
Module 4 KGT | WAARNEMEN
Hoofddoel: kennis van de werking van enkele zintuigen en hun prikkels; kennis van enkele afwijkingen en oplossingen daarvoor
Vita
1e druk
Basisstof 1
Waarnemen en
beroep
Basisstof 2
Waarnemen
Basisstof 3
Voelen
Basisstof 4
Ruiken en proeven
Basisstof 5
Horen
Basisstof 6
Pas op je oren!
Basisstof 7
Zien
Basisstof 8
20-7-2017
Beroepen: dj, vormgever, fotograaf
M4-B1
Zintuigen: waarnemen, zintuigen, prikkels
Waarnemen: zintuigcellen, impulsen, hersenen, sensor
Reactie: drempelwaarde, gewenning, bewuste reactie, reflex
Zenuwstelsel: ruggenmerg, zenuwstelsel
Huid: onderhuids bindweefsel, opperhuid, hoornlaag, eelt, kiemlaag, lederhuid, zweetklieren, porie, talgklieren, talg,
acne
Zintuigen in de huid: tastzintuigen, drukzintuigen, warmtezintuigen, koudezintuigen, pijnpunten
Beschadigingen: zon, uv-straling, huidkanker
Voelen door dieren: snorharen
Ruiken: geurstoffen, neusholte, neusslijmvlies, reukzintuigcellen, reukharen, neusharen, trilharen
Proeven: smaakknopjes, smaakzintuigcellen
Geur: lichaamsgeur, zweetgeur, mondgeur, functie van geur, reukvermogen van honden
Geluidsbron: trilling, geluidsbron, natuurlijke geluidsbron, kunstmatige geluidsbron
Oor: oorschelp, uitwendig oor, trommelvlies, trommelholte, middenoor, gehoorbeentjes, hamer, aambeeld, stijgbeugel,
slakkenhuis, buis van Eustachius, evenwichtsorgaan
Horen: gehoorzintuigcellen, gehoorzenuw, gehoorcentrum
Frequentie: oscilloscoop, frequentie, hertz (Hz), toonhoogte, frequentiebereik
Verplaatsing: tussenstof, geluidssnelheid, stemmen
Geluidssterkte: geluidssterkte, decibel (dB), decibelmeter
Gehoortest: audiogram, nullijn
Gehoorverlies: oorsmeer, verkouden, oorontsteking, middenoorontsteking, trommelvliesbuisje
Gehoorproblemen: doof, slechthorend
Harde geluiden: gehoordrempel, pijngrens, geluidsoverlast, geluidsisolatie
Oog: iris, pupil, glasachtig lichaam, harde oogvlies, hoornvlies, vaatvlies, netvlies, lens, gele vlek, blinde vlek,
oogspieren
Zien: breking
Bescherming: oogkassen, wenkbrauwen, oogleden, wimpers, traanklieren, oogvocht, traanbuizen, pupilreflex
Licht: lichtbronnen, natuurlijke lichtbronnen, kunstmatige lichtbronnen, lichtstralen, diffuse terugkaatsing.
Schaduw: schaduw, randstralen
Spiegelbeeld: spiegelbeeld, spiegelschrift, spiegelwet, normaal, hoek van inval, hoek van terugkaatsing, hoek van
inval=hoek van terugkaatsing
Licht en kleur: spectrum, prisma, zakspectroscoop
M4-B2
M4-B3
M10-B2
M4-B4
M4-B5
M4-B5
M4-B6
M4-B7
M4-B8
Kleuren zien
Straling: infraroodstraling, ultraviolette straling
Kleuren: absorberen, kleurenfilter
Kleuren zien: kegeltjes, staafjes, kleurenblind
Practica 4kgt
Type
Opdracht 22: Gevoeligheid van verschillende delen van je huid
Vita, 1e druk
practicum M4-opdr12
practicum M4-opdr16
practicum M4-opdr21
Opdracht 23: Een deurmatsensor maken
techniek
Opdracht 30: Stof in de lucht
practicum
Opdracht 34: Test ruiken en proeven
practicum
Opdracht 38: Geurspoor volgen
practicum
Opdracht 43: Geluidstrillingen zichtbaar maken
practicum
Opdracht 11: Een reflex
Opdracht 15: Hoe goed kun jij voelen?
M4-opdr29
Opdracht 48: Een mobieltje in vacuüm
M4-opdr33
M4-opdr47
practicum M4-opdr48
practicum M4-opdr49
practicum M4-opdr55
Opdracht 49: Werking van een luidspreker
practicum
Opdracht 51: Tonen van snaren
practicum
Opdracht 53: Kenmerken van harde en zachte geluiden
practicum
Opdracht 44: Geluidstrillingen
Opdracht 46: Kenmerken van hoge en lage geluiden
Opdracht 58: Gehoortest: bepaal je frequentiebereik
M4-opdr49
practicum M4-opdr63
Opdracht 66: Geluidsisolatie
practicum
Opdracht 71: Blinde vlek
practicum
Opdracht 73: Een beeld op het netvlies
practicum
Opdracht 81: Lichtstralen
M4-opdr81
M4-opdr87
techniek
M4-opdr88
practicum M4-opdr89
practicum M4-opdr85
practicum M4-opdr75
Opdracht 83: Lichtgevoelig alarm maken
techniek
Opdracht 84: Lichtgevoelig alarm testen
practicum
Opdracht 90: Een spectrum zichtbaar maken
Practicum
Opdracht 91: Spectroscoop
practicum
Opdracht 74: Een camera maken
Opdracht 75: Je camera gebruiken
Opdracht 79: Pupilreflex
Opdracht 97: Spelen met kleuren
20-7-2017
M4-opdr99
M4-opdr100
practicum M4-opdr102
Opdracht 98: Warmteabsorbtie
practicum
Opdracht 100: Kleurenfilter
practicum
Opdracht 102: Kleuren waarnemen
practicum
M4-opdr105
Opdracht 104: Gekleurd licht mengen
practicum
M4-opdr107
20-7-2017
M4-opdr103
Module 5 KGT | WATER EN LUCHT
Hoofddoel: kennis van enkele eigenschappen van water en lucht; de invloed die deze eigenschappen hebben op de vorm en werking van enkele
transportmiddelen en organismen.
Vita
1e druk
Basisstof 1
Een beroep met water en
lucht
Beroepen: waterpolitie, onderhoudsmonteur vliegtuig, ballonvaarder
Basisstof 2
Water
Water: grondwater, oppervlaktewater, zoet water, zout water, hemelwater, neerslag
Functies van water: voedingsstof, bouwstof, transportmiddel
Fasen: vast, vloeibaar, gasvormig, waterdamp, kristalstructuur,
Fase-overgangen: faseovergang, smelten, verdampen, stoom, condenseren, bevriezen, ijzel, stollen,
uitzetten, koelvloeistof
Waterkringloop: waterkringloop
Water in je lichaam: cytoplasma, bloedplasma, bloedcellen, transport, gaswisseling
Water en planten: zwaartekracht, vacuole, vacuolevocht
Aanpassingen: waterplanten, waterdieren
Samenstelling lucht: samenstelling van lucht, edelgassen, luchtvochtigheid, stikstof, zuurstof, verbranding,
glucose, koolstofdioxide
Indicator: indicator, kalkwater
Luchtdruk: luchtdruk, metaalbarometer, pascal, druk, pascal, bar, mbar
Ademhaling: ademhaling, ingeademde lucht, uitgeademde lucht, gaswisseling
Ademhalingsbeweging: ribademhaling, borstademhaling, borstbeen, ribbenkast, borstkas,
middenrifademhaling, buikademhaling, middenrif
Hemoglobine: hemoglobine, bloedarmoede
Problemen: fijnstof, hooikoorts, allergie, luchtpijp, bronchiën, astma
Ademhaling bij vissen: kieuwen, kieuwboog, kieuwplaatjes
Ademhaling andere dieren: huidademhaling, tracheeën
Ademhaling bij planten: fotosynthese, huidmondjes
Massa en volume: balans, massa, volume
Dichtheid: dichtheid
Drijven of zinken: drijven, gemiddelde dichtheid, zinken, duikboot, ballasttank, duiker, trimvest, perslucht,
zwemblaas van een vis
Aanpassingen bij planten : zonplanten, schaduwplanten, voorjaarsbloeiers
Aanpassingen bij dieren : voortbeweging, weerstand, luchtweerstand, gestroomlijnd
Landdieren : zoolgangers, teengangers, topganger, hoefganger
Vogels : handpennen, grote slagpennen, armpennen, kleine slagpennen
Amfibieën : amfibieën, larve, kikkerdril, kikkervisje, uitwendige kieuwen, inwendige kieuwen, longen,
Basisstof 3
Geen leven zonder water
Basisstof 4
Lucht
Basisstof 5
Leven van lucht
Basisstof 6
Drijven of zinken
Basisstof 7
Aanpassingen aan het
leefmilieu
20-7-2017
M5-B1
M6-B1
nieuw
M5-B2
M5-B3
M5-B4
M5-B5
M6-B3
M5-B5
M6-B4
M5-B6
M5-B4
M5-B5
Basisstof 8
De reinigende kracht van
water
huidademhaling
Voortplanting : uitwendig bevrucht, inwendig
Lichaamhygiëne : talg, wasactieve stoffen, shampoo
Schoonmaakmiddelen : geconcentreerde zeepoplossing, dosering, zeepconcentratie
Kleding : natuurlijke vezel, plantaardige vezel, dierlijke vezel, synthetische vezel, nylon, acryl, polyamide,
polyester, mengvezel
Etiket : maatetiket, merketiket, samenstellingsetiket, onderhoudsetiket, behandelingssymbolen
Kleding wassen : waskaart, sorteren, doseren, wasmiddelen, wastemperatuur
Waterhardheid : zacht water, hard water, kalkaanslag, ketelsteen, waterontharder
Practica 5kgt
Type
Opdracht 80: Microscopie: vezels
practicum
Opdracht 81: De brandproef
practicum
Opdracht 88: De werking van waspoeder
practicum
Vita, 1e druk
Opdracht 8: Zoutoplossingen maken
practicum M5-opdr6
Opdracht 12: Temperatuurverloop tijdens het koken van water
practicum M5-opdr12
Opdracht 14: Temperatuurverloop tijdens het smelten van ijs
practicum M5-opdr13
Opdracht 20: Kracht van water en stevigheid van plant
practicum M5-opdr24
Opdracht 21: Vochtigheid van grond onderzoeken
practicum M5-opdr25
Opdracht 27: Verbranding van kaarsvet
practicum M6-opdr9
Opdracht 28: Aantonen van koolstofdioxide
practicum M6-opdr11
Opdracht 36: Koolstofdioxidegehalte van ingeademde en uitgeademde lucht practicum M6-opdr19
Opdracht 38: Beweging van de buikwand
practicum M6-opdr21
Opdracht 43: Huisstofmijt
onderzoek M6-opdr32
Opdracht 44: Kieuwen van een vis
practicum M5-opdr34
Opdracht 49: Huidmondjes bekijken
practicum M6-opdr29
Opdracht 56: Drijven en zinken
practicum M5-opdr26
Opdracht 58: Maak zelf een duikboot
techniek
M5-opdr27
Opdracht 74: Shampoogebruik bij jou thuis
onderzoek M5-opdr67
Opdracht 75: Shampoo vergelijken
onderzoek M5-opdr68
Opdracht 76: Shampoo maken
practicum M5-opdr69
Opdracht 77: Schoonmaakmiddelen
practicum M5-opdr70
20-7-2017
M5-opdr77
M2-B7
M5-B8
Module 6 KGT | VOEDING
Hoofddoel: kennis van eigenschappen van voedingsmiddelen en op basis hiervan keuzes kunnen maken ten aanzien van gezonde voeding en
voedselbereiding
Vita
1e druk
Basisstof 1
Beroepen rondom
voeding
Basisstof 2
Voedingsmiddelen
Basisstof 3
Voedingsgewoonten
Basisstof 4
Voedselproductie
Basisstof 5
Voedsel bewaren
Basisstof 6
Voedsel bereiden
20-7-2017
Beroepen: akkerbouwer, groenteman, kok
M7-B1
Nieuw
Voedingsmiddelen: voedingsmiddelen, dierlijke voedingsmiddelen, plantaardige voedingsmiddelen
Voedingsstoffen: voedingsstoffen, brandstoffen, bouwstoffen, beschermende stoffen, reservestoffen,
koolhydraten, eiwitten, vetten, mineralen, vitaminen, water, voedingsvezel
Jouw eten: indicator, e-nummers, additief
Smaak: zintuigen, leefstijl, afkomst
Keuze: vegetariër, veganist
Religie: religie, christendom, orthodoxe joden, koosjer, moslims, halal, haram, islam, ramadan, hindoeïsme,
boeddhisten
Gezond: voedingscentrum, schijf van vijf, voedingsadvies
Vetten: verzadigde vetten, onverzadigde vetten
Hoeveel: in balans, energiebalans, joule (J)
Gewicht: overgewicht, obesitas, hart- en vaatziekten, kanker, suikerziekte, gewrichten, ondergewicht, BMI
Eetstoornis: anorexia nervosa, boulimia nervosa, eetstoornis
Bruine boon: zaden, zaadhuid, navel, poortje, kiemen, kiem, zaadlobben, levenscyclus
Wortels: wortelstelsel, hoofdwortel, zijwortels, wortelharen
Stengels: stengels, vaten, vaatbundels
Bladeren: bladsteel, bladschijf, nerven, hoofdnerf, zijnerven, bladmoes, fotosynthese, glucose
Eetbare delen
Landbouw: landbouw, voedingsgewassen, landbouwhuisdieren
Akkerbouw: akkerbouw, akkers, gewassen, monocultuur
Tuinbouw: tuinbouw, boomgaard, glastuinbouw
Veeteelt: veeteelt, vlees, orgaanvlees, melk, gepasteuriseerd, gesteriliseerd, grondstof
Voedingsmiddelenindustrie: ingrediënten, voedingsmiddelenindustrie, samengestelde producten, bacteriën,
schimmels
Verspilling: verspilling, voedselbederf
Conserveren: conserveren, drogen, vriesdrogen, vacuüm trekken, invriezen, pasteuriseren, sporen,
steriliseren, conserveermiddel, natuurlijk conserveermiddel, kunstmatig conserveermiddel
Verpakken en bewaren
Koelkast: koelmiddel, compressor, verdamper, vriezer
Voedselhygiëne: voedselinfectie, voedselhygiëne, kruisbesmetting
Voedselbereiding: bereiden, koken, bakken, frituren
M7-B3
M7-B2,
M7-B3
M7-B6,
B7, B8
M7-B2
Basisstof 7
Vertering: van mond naar
maag
Basisstof 8
Vertering: van maag naar
anus
Kookapparaten: gaskookplaat, elektrische kookplaat, keramische kookplaat, inductiekookplaat, heteluchtoven,
magnetron, microgolven, combimagnetron
Verteringsstelsel: verteringsstelsel, darmkanaal, verteren, verteringsproducten, klier, verteringssappen,
enzymen
Mond: speeksel, speekselklieren, slijmvlies, slijm
Gebit: oppervlaktevergroting, snijtanden, hoektanden, kiezen, wortels, tandvlees, kroon, tandbeen,
tandglazuur, wortelvlies
Aantasting gebit: tandplak, cariës, tandvleesontsteking
Gebitsverzorging: poetsen, fluoride, tandsteen, tandarts, gebitscorrectie
Gebit van dieren: plooikiezen, knipkiezen, knobbelkiezen, omnivoren, carnivoren, herbivoren
Mond naar maag: huig, slikreflex, strottenklepje, slokdarm
Darmperistaltiek: kringspieren, lengtespieren, peristaltische beweging, darmperistaltiek
Maag: maagsap, maagsapklieren, maagportier
Twaalfvingerige darm: twaalfvingerige darm
Lever en alvleesklier: lever, gal, galblaas, emulgeren, alvleesklier, alvleessap
Dunne darm: dunne darm, darmplooien, darmvlokken, darmsapklieren, darmsap
Blinde darm: blindedarm, wormvormig aanhangsel, appendix
Dikke darm: dikke darm, cellulose, diarree
Endeldarm: endeldarm, anus, ontlasting
Dieren: alleseters, planteneters, vleeseters, herkauwen, pens, netmaag
Practica 6kgt
Type
Opdracht 11: Hoeveel water zit er in voedingsmiddelen
practicum
Opdracht 12: Zetmeel aantonen
practicum
Opdracht 16: Reclames voor voedingsmiddelen
onderzoek
Opdracht 22: Jouw activiteitendagboek
onderzoek
Opdracht 24: Voedingsdagboek
onderzoek
Opdracht 30: Een geweekt zaad
practicum
Opdracht 34: Wortel van tuinkers
practicum
Opdracht 36: Een anjer
practicum
Opdracht 43: Wedstrijd: wie kent de meeste melkproducten
onderzoek
Opdracht 51: Afkoelen door verdamping
practicum
Opdracht 58: Ontwerp een kookdoos
techniek
Opdracht 59: Bouw een kookdoos
techniek
Opdracht 60: De kookdoos testen
practicum
Opdracht 75: Pepsine
practicum
20-7-2017
Vita, 1e druk
M7-opdr29
M7-opdr47
M7-opdr8
M7-opdr36
M7-opdr35
M7-opdr78
M7-opdr81
M7-opdr82
M7-opdr102
M7-opdr19
M7-opdr20
M7-opdr21
M7-opdr67
M7-B4
M7-B5
20-7-2017