Romeinse koffie

Ingrediënten
Romeinse koffie
Koffie
Bereidingswijze
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Nee
Breek de chocolade in een pannetje in stukken. Giet er een paar lepels
koffie bij en laat de chocolade op een zacht vuurtje, steeds roerende,
smelten. Klop de ene helft van de slagroom stijf. Doe de andere helft
over in een voorverwarmde kom, voeg vanillesuiker en bruine
basterdsuiker toe, en giet er het chocolademengsel bij en de overige
hete koffie. Opkloppen tot het mengsel schuimig is. Schenk het dan
direct in kopjes en schep er de slagroom op.