Wat is kunstmest en wie heeft het ontdekt? Dierlijke mest en

Wat is kunstmest en wie heeft het ontdekt?
Dierlijke mest en plantenresten zorgen ervoor dat planten beter groeien.
Scheikundigen komen erachter waarom dit zo is. Zo ontstaat kunstmest
Al voor het jaar 0 wisten mensen dat planten met mest beter groeien. Mest bestaat uit
dierlijke uitwerpselen en plantenresten en het wordt gebruikt om de grond vruchtbaarder
te maken. In mest zitten namelijk voedingsstoffen en die zorgen voor gezonde planten.
Gewassen zoals maïs en tarwe halen deze voedingsstoffen uit de bodem. Bij het oogsten
worden de gewassen van het land gehaald en de voedingsstoffen gaan dan dus mee. De
grond moet weer worden bemest, zodat hij niet uitput. Lange tijd wist men wel, dat mest
belangrijk was, maar waarom en hoeveel, dat was niet duidelijk. Het ging dan ook niet
altijd goed. Totdat dit in een laboratorium onderzocht werd. Het bleek, dat vooral de
mineralen stikstof, fosfor en kalium en ook de metalen ijzer, zink en koper voor planten
belangrijk zijn. De Duitser Justus von Liebig is de uitvinder en eerste gebruiker van
kunstmest. Von Liebig onderzocht nauwkeurig de hoeveelheid mineralen die planten
nodig hebben. Hij maakte de mineralen zelf na, zo ontstond kunstmest: door mensen
gemaakte mest. In 1845 was het land van Von Liebig één van de vruchtbaarste plekken
van Duitsland geworden.
StudioScheikunde| Module Wat hebben planten nodig? | Bron 3: Kunstmest