www.emmen.groei.nl. Citroenmelisse

De Arabieren brachten de plant naar Spanje en de Benedictijner
monniken brachten hem naar onze streken, waar hij al vroeg
gekweekt werd in kloostertuinen.
Citroenmelisse werd in Zuid-Europa 'hartelust' en door de
Zwitserse arts Paracelsus 'levenselixer' genoemd. Hij geloofde dat
dit kruid een mens weer volledig tot leven kon wekken. Deze
mening werd gesteund door de London Dispensary uit 1696:
'Citroenmelisse zal, indien elke ochtend toegediend, iemand jonger
maken, het denkvermogen versterken en een smachtende aard
wat opvrolijken'.
Citroenmelisse had ook naam als een van de ochtendtheesoorten
die in de dertiende eeuw genuttigd werden door Llewelyn, Prince
of Glamorgan, die 108 jaar oud werd, en John Hussey uit
Sydenham die 116 werd na vijftig jaar lang ontbeten te hebben
met citroenmelisse thee met honing.
Standplaats en verzorging:
Citroenmelisse groeit het liefst in de half schaduw in vochtige
grond. Ook in een pot doet de plant het goed, als er genoeg water
wordt gegeven. Citroenmelisse kan zich vrij snel tot grote pollen
uitbreiden. Veel voeding heeft de plant niet nodig. Omdat
citroenmelisse het koolvliegje op een afstand houdt is het gunstig
om het kruid in de buurt van koolplanten te zetten.
Oogsten: Citroenmelisse kan het hele jaar geoogst worden. Echter,
de smaak is het best vóór de bloei (juli/augustus).
Gebruik in de keuken:
Van citroenmelisse wordt vaak thee gezet. Het heeft een
uitgesproken frisse citroenachtige smaak. Het is uitstekend te
combineren met verse munt. Verse bladeren kunnen fijngehakt
toegevoegd worden aan salades, witte sauzen voor vis, mayonaise,
zuurkool of haring in het zuur. Maar ook met zoete gerechten
combineert citroenmelisse goed, zoals in fruitsalades, gelei,
custardpudding en vruchtendranken. Voeg citroenmelisse eens toe
aan azijn en laat een paar dagen trekken. Het levert een speciale
dressing voor de salade op.
Medicinaal:
Leg de verse bladeren direct op insectenbeten en zweren of doe ze
in een papje erop.
Een aftreksel van de bladeren als thee wordt gebruikt voor
verlichting bij chronische bronchitis, kou met koorts, hoofdpijn en
om spanningen wat te verminderen. De thee geeft een ontspannen
gevoel.
Het kruid is goed bij een moeilijke spijsvertering, het werkt
krampstillend op de maag en de darmen en is wind verdrijvend.
Citroenmelisse is ook goed tegen slapeloosheid, vaak
gecombineerd met Lavendel en Meidoorn.
Neem het voorbehoud bij medische informatie in
acht.
Raadpleeg bij gezondheidsklachten een arts.
Overige toepassingen
Citroenmelisse
Citroenmelisse is een erg goede bijenplant. Plant citroenmelisse
daarom in boomgaarden om bijen aan te trekken voor het
bestuiven. Imkers gebruiken het om bijenkorven mee in te wrijven.
Het sap van citroenmelisse kan aan meubelwas worden
toegevoegd.
Citroenmelisse is een kruid dat veelvuldig in kruidenbitters
gebruikt wordt. Citroenmelisselikeur is niet alleen erg lekker, het
werkt ook erg goed bij verkoudheid.
Citroenmelisse is een effectief en veel gebruikt middel om beten
van steekmuggen te voorkomen. Deze muggen beschikken over
een uitstekende reukzin waarmee ze prooien als mensen
eenvoudig kunnen lokaliseren omdat ze gespecialiseerde
receptoren hebben die uitgeademde lucht (CO2) en de geur van
zweet kunnen waarnemen. De citroengeur van de citroenmelisse
verstoort de werking van deze organen waardoor de mug geen
prooien meer kan vinden. Plaats eens een pot citroenmelisse op
het terras.
Deze informatie wordt u aangeboden in het kader van de
Nationale Tuinweek door de vereniging Groei en Bloei
afdeling Emmen en omstreken, een vereniging van
tuinliefhebbers bij u in de buurt. De planten zijn beschikbaar
gesteld door Intratuin. Meer weten over onze activiteiten?
Bezoek onze website: www.emmen.groei.nl.
Officiële naam: Melissa officinalis
Citroenmelisse komt vooral gecultiveerd voor, maar in zuidelijke
streken ziet men hem wel eens in het wild in hagen en langs
wegen. Citroenmelisse is een overblijvende of vaste kruidachtige
plant. De plant bloeit van juli tot augustus met lichtgele of witte
bloemen. De bladeren zijn harig en licht groen. Ze geven een
citroenachtige geur. De stengels zijn harig, vierkant, lichtgroen en
vertakt. De plant wordt ongeveer 60 cm hoog.
Geschiedenis
De naam Citroenmelisse, Melissa officinalis, komt van de oude
Grieken. De Griekse naam voor een Honingbij is Melissa. Omdat
bijen aan de nectar van deze plant de voorkeur gaven en de plant
bijen aantrekt is hij zo genoemd. Citroenmelisse werd medicinaal al
tweeduizend jaar geleden door de Grieken gebruikt.