Binnenste Buyten – ter Lezing ende Vermaeck

Binnenste Buyten – ter Lezing ende Vermaeck
Lezingencyclus: 5 zondagmiddagen in Buyten, Orvelterveld 7-A, 9441 TG Orvelte
Alle lezingen zijn los van elkaar te bezoeken.
Programma 5 oktober 2014
- 10.30 inloop met koffie/thee, korte introductie op het thema van deze keer
- 11.00 wandeling met uitleg door boswachter Evert Thomas
- 12.30 lunch hapjes (soep, quiche, kleine broodjes, etc.)
- 13.00 Presentatie / interactieve lezing door Joep Brinkman.
- 14.00 afsluiting
Zou het een goed idee zijn om roze
brownies op de markt te brengen? Of
brood dat naar chocola ruikt? Hoe wordt
de aantrekkingskracht van voedsel
verhoogd? Joep Brinkman is expert op het
gebied van onderzoek naar smaak, geur en
kleur van voedsel. Zijn boek “Proeven van
succes” gaat over sensorisch onderzoek. Tijdens de wandeling laat boswachter Evert
Thomas zien hoe de natuur kleuren en geuren gebruikt om ons iets duidelijk te maken.
Na een heerlijk lunch vertelt Joep Brinkman hoe je een smaak-experiment kan doen met
proefpersonen. Natuurlijk doen we ook een mini-experiment: kom ook proeven van
succes!
We wandelen maximaal een uur in een rustig tempo. De wandeling en de lezing zijn niet
bedoeld voor kleine kinderen. Omdat we door een natuurgebied wandelen zijn honden
toegestaan, mits aangelijnd. Buyten ligt in de bossen van Orvelte, op ongeveer 40
minuten van Groningen.
Van harte welkom!
Agnes Schilder, ACT too, www.acttoo.nl, 06 22356888
Margreet Kors, Buyten, www.buyten.nu 0591 – 531005
Kosten: €35,- per persoon (incl. BTW). Breng je iemand mee? Dan krijgen jullie
beiden korting en betalen jullie samen 50 euro. Aanmelden via www.buyten.nl
Binnenste Buyten is een initiatief van ACT too en Buyten
Vooruitblik op de volgende BinnensteBuyten’s.
Elke twee maanden is er een nieuwe wandeling met een nieuwe lezing. Er is wel een
overeenkomst: we verbinden de natuur buiten met de (inwendige) mens binnen. Dus
altijd met lekker, puur en biologisch eten, met een wandeling en met een boeiende
presentatie.
De volgende binnensteBuyten is op zondag 16 november 2014
Thema: oude hersenen in nieuwe tijden
Presentatie / lezing: Agnes Schilder
Data in 2015:
Zondag 25 januari 2015 en zondag 22 maart 2015
Thema’s voor de volgende Binnenste Buyten’s:
- Creativiteit en groei
- Oud voedsel is modern,
- Slowfood en verrassende chocola
- Rustperiodes: mens en natuur
- De elementen: lucht, water, vuur, aarde
- Bio mimicry: gebruik maken van de natuur in ontwerpen
- Opstellingen, orde in de natuur
- Verhalen bij het vuur
Binnenste Buyten is een initiatief van ACT too en Buyten